桃標準園生産技術(園藝作物標準園生産技術叢書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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國傢桃産業技術體係組 著

圖書標籤:

• 桃、園藝、果樹、種植技術、標準化生産、栽培、管理、桃園建設、優質桃、園藝作物

店鋪： 妙語書言圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109153530

商品編碼：29367505594

包裝：平裝

齣版時間：2011-01-01

基本信息

書名：桃標準園生産技術(園藝作物標準園生産技術叢書)

定價：10.00元

作者：國傢桃産業技術體係組

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2011-01-01

ISBN：9787109153530

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.100kg

編輯推薦

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內容提要

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　　這套叢書係統地介紹瞭標準園布局與基礎設施建設、園藝作物栽培管理技術、采收及采後商品化處理技術、産品安全質量技術要求等內容。深入淺齣、文圖並茂、通俗易通，突齣可操作性和實用性。既是一套係統、完整的培訓教材，也是一係列很有價值的教學參考書，更是廣大基層技術推廣人員和農民的生産實踐指南。

目錄

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前言
一、建園規範
(一)園地選擇與規劃
(二)優良品種與苗木選擇
(三)確定適宜的栽植密度
(四)栽植技術要點
(五)重茬地建園技術要點
二、桃園改造技術
(一)桃園高接換種技術
(二)鬱閉桃園改造技術
(三)衰弱桃園的復壯技術
三、整形與修剪
　(一)三種主要樹形的特點及培育技術
　(二)生長季修剪方法
　(三)鼕季修剪技術
四、花果管理技術
(一)人工授粉技術
(二)疏花疏果關鍵技術
(三)果實套袋關鍵技術
五、土肥水管理技術
　(一)桃園土壤培肥技術
　(二)桃樹需肥特點與平衡施肥技術
　(三)桃樹需水規律及灌溉技術
六、病蟲害綜閤防治技術
　(一)桃病蟲害綜閤防治方法
　(二)桃常見病蟲害防治技術
七、防災減災技術
　(一)春季晚霜低溫的危害及防控技術
　(二)冰雹災害防控技術
　(三)水澇災害防控技術
八、設施栽培技術
　(一)設施栽培桃適宜品種的選擇
　(二)設施栽培整形修剪關鍵技術
　(三)設施內環境因子調控關鍵技術
　(四)提高設施栽培桃坐果率的關鍵技術
九、采收與采後處理技術
　(一)閤理確定果實佳采收期
　(二)果實分級與包裝技術
　(三)桃保鮮、貯藏實用技術
附錄

作者介紹

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文摘

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序言

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《高效桃園建園與栽培管理實操指南》 概述 本書是一本集科學性、實用性和前瞻性於一體的桃園生産技術專著，旨在為廣大桃農、農業技術推廣人員、園藝專業學生及相關從業者提供一套全麵、係統、易懂的桃園建園、栽培、管理和病蟲害防治的實操技術。本書內容涵蓋瞭桃樹從建園選址、品種選擇、苗木繁育、定植栽培，到幼樹管理、成年樹管理、果實采收與貯藏，以及病蟲害綜閤防治等各個環節，力求將最新的科研成果與最實用的生産經驗相結閤，幫助讀者掌握高效、可持續的桃園生産技術，實現産量和品質的雙重提升，最終提高經濟效益。 第一章：桃園建園與品種選擇 1.1 建園選址的科學考量 氣候條件評估： 詳細分析桃樹生長所需的適宜溫度、光照、降溫條件（如鼕春季低溫期）以及晚霜危害的規避。針對不同地區的氣候特點，提供選址建議，如避開低窪易積水、易受寒風侵襲的區域。 土壤環境分析： 深入探討土壤的質地、pH值、有機質含量、肥力狀況以及地下水位對桃樹生長的影響。指導讀者進行土壤普查，分析土壤理化性質，並針對不同土壤類型提齣改良建議，如增施有機肥、調整土壤pH值等。 水源與灌溉條件： 強調水源的可持續性和便利性，分析不同灌溉方式（滴灌、噴灌、漫灌）的優缺點及適用性。指導讀者規劃灌溉係統，確保在桃樹生長關鍵時期（如開花期、果實膨大期）有充足的水源供應。 交通與市場對接： 考慮果品運輸的便利性，以及與當地農産品銷售渠道的銜接。閤理的交通條件有助於降低物流成本，及時將優質果品送達消費者手中。 病蟲害發生規律： 考察周邊環境的病蟲害發生情況，選擇相對隔離、病蟲害基數低的區域建園，以降低後期病蟲害防治的壓力。 1.2 優良桃品種的科學選擇 市場需求導嚮： 分析當前和未來市場對桃品類（如黃桃、油桃、蟠桃、水蜜桃等）、口感、風味、成熟期、貯藏性等方麵的需求。 抗性與適應性分析： 重點介紹常見桃品種的抗病蟲害能力（如抗褐腐病、穿孔病）、抗逆性（如抗寒、抗旱）以及對不同土壤和氣候條件的適應性。 豐産性與品質評估： 詳細介紹各類優良桃品種的單株産量、果實大小、色澤、硬度、糖度、酸度、香味等綜閤品質指標。 成熟期規劃： 根據市場供應的空檔期和消費者偏好，選擇不同成熟期的品種搭配，實現錯峰上市，延長銷售期，提高經濟效益。 新品種介紹與趨勢： 介紹當前國內外新培育的、具有高抗性、優良品質和市場前景的桃新品種，並分析未來桃品種發展趨勢。 第二章：桃樹苗木繁育與建園技術 2.1 桃樹苗木的繁育技術 砧木選擇與培養： 探討不同砧木（如毛桃砧木、山桃砧木）對桃樹生長勢、抗病性、適應性等的影響。詳細介紹砧木的播種育苗、扡插育苗等技術。 嫁接技術詳解： 重點介紹桃樹嫁接常用的劈接、芽接、腹接等方法，包括嫁接時間、材料選擇、操作步驟、成活率提高技巧等。 嫁接苗木的管理： 介紹嫁接苗木齣圃前的田間管理，包括苗圃地的選擇、土壤耕作、肥水管理、病蟲害防治、煉苗等。 無性繁殖新技術的應用： 簡要介紹組織培養等現代繁殖技術在桃樹育苗中的應用前景。 2.2 桃園的規劃與定植 園地準備： 詳細講解土地平整、深翻、清園、土壤改良（如施用基肥、石灰等）的規範操作。 株行距的確定： 根據品種的生長習性、砧木類型、栽培密度以及修剪整形方式，科學確定閤理的株行距，以保證充足的光照、通風和養分供應。 定植方法與時機： 詳細介紹桃樹定植的最佳季節（春季、鞦季），以及挖定植穴、苗木修剪、栽植深度、填土、澆水等關鍵操作步驟。 苗木質量的鑒彆： 指導讀者如何鑒彆閤格的桃樹苗木，包括觀察根係、主乾、枝條的健康狀況，以及嫁接口的愈閤情況。 第三章：幼齡桃園的管理 3.1 整形修剪的早期介入 樹形選擇與確定： 詳細介紹適用於桃樹的常見樹形，如開心形、疏層形、主乾疏層形等，分析其優缺點及適用性。 幼樹整形關鍵期： 講解幼樹（定植後1-3年）整形修剪的重點，包括選留主枝、輔養枝，去除競爭枝、過密枝、交叉枝等，逐步構建理想的樹冠骨架。 枝條生長調控： 介紹摘心、拉枝、刻傷等促發新梢、控製旺長、調整枝條角度的技術，促進枝條的閤理生長和空間利用。 3.2 肥水管理與病蟲害預防 幼樹施肥原則： 強調薄肥勤施的原則，根據幼樹生長情況，適時適量施用氮、磷、鉀肥及中微量元素，促進根係發育和枝葉生長。 水分管理： 科學灌溉，保持土壤濕潤而不積水，特彆是在乾旱季節和關鍵生長期。 病蟲害早期防治： 強調預防為主，在病蟲害發生初期，及時清除病殘枝葉，噴灑保護性殺菌劑和殺蟲劑，減少病蟲害基數。 第四章：成年桃園的精細化管理 4.1 成年樹整形與修剪 修剪目標： 明確成年樹修剪的目標，包括保持樹勢、促進成花結果、改善通風透光、控製樹高、淘汰衰老枝等。 鼕季修剪： 講解鼕季修剪的重點，包括迴縮衰老枝、過密枝，調整骨乾枝的角度，以及為來年結果打好基礎。 夏季修剪： 介紹夏季修剪的作用，如疏除萌蘖、徒長枝，摘心或短截部分旺盛枝條，促進花芽形成，改善樹冠通風透光。 結果枝組的管理： 強調對結果枝組的更新復壯，通過短截、疏枝等措施，保證結果枝組的活力，促進優質果實形成。 4.2 肥水管理與樹勢調控 基肥與追肥： 講解成年桃樹一年中的施肥策略，包括鞦季施基肥，以及春季、果實膨大期、采收後等關鍵時期的追肥。 有機肥與化肥的配閤： 強調有機肥在改善土壤結構、提高肥力中的重要作用，並根據桃樹生長需求，科學配閤化肥的施用。 水肥一體化技術： 介紹滴灌、噴灌係統與水肥一體化施肥技術的結閤，提高肥料利用率，節約水肥資源。 樹勢診斷與調控： 通過觀察枝葉生長情況、花芽分化情況、果實發育狀況，判斷樹勢強弱，並采取相應措施進行調控，如“養根”、“養樹”等。 4.3 花果管理與品質提升 疏花疏果： 詳細介紹疏花疏果的原則、方法和時間，以減少養分消耗，提高單果品質，防止大小年。 保花保果： 講解在開花期和幼果期，通過噴施植物生長調節劑、補充營養等措施，提高坐果率，減少生理落果。 果實套袋技術： 介紹果實套袋的優點（如防治病蟲害、提高果麵光潔度、減少日灼等），以及套袋前的準備工作、套袋方法和注意事項。 果實著色管理： 探討影響桃果實著色的因素，如光照、溫度、養分等，並提供相應的管理措施，如閤理修剪、巧施鉀肥、適度拉枝等。 第五章：桃園病蟲害綜閤防治 5.1 桃樹主要病害的識彆與防治 褐腐病： 詳細介紹褐腐病的癥狀、發生規律，以及化學防治、農業防治、生物防治等綜閤措施。 穿孔病： 講解穿孔病的危害、傳播途徑，以及防治方法，強調在關鍵時期（如鞦季落葉後）的病害治理。 瘡痂病： 介紹瘡痂病的癥狀、發生特點，以及農業防治、藥劑防治的建議。 炭疽病： 闡述炭疽病的危害，以及藥劑選擇和施用時機。 其他常見病害： 如黴心病、根腐病等的簡要介紹及防治要點。 5.2 桃樹主要害蟲的識彆與防治 桃蚜： 詳細介紹桃蚜的形態特徵、發生規律，以及物理防治、生物防治、化學防治等綜閤措施。 桃小食心蟲： 重點講解桃小食心蟲的世代發生規律，以及燈光誘殺、性誘劑、生物防治、藥劑防治等協同作用。 介殼蟲： 介紹各類介殼蟲的危害、生活習性，以及防治方法，如颳除、藥劑噴殺等。 捲葉蛾： 講解捲葉蛾的危害，以及化學防治和農業防治相結閤的策略。 其他常見害蟲： 如二斑葉蟎、地下害蟲等的簡要介紹及防治要點。 5.3 病蟲害綜閤防治（IPM）策略 預防為主，綜閤防治： 強調將農業防治、生物防治、物理防治和化學防治有機結閤，構建高效、環保的病蟲害管理體係。 監測預警： 介紹病蟲害監測的方法和意義，及時掌握病蟲害發生動態，為防治決策提供依據。 閤理用藥： 強調科學選擇農藥，嚴格掌握用藥劑量、時期和次數，避免産生抗藥性，保護生態環境。 綠色防控技術： 鼓勵采用生物農藥、天敵昆蟲、性誘劑等綠色防控産品和技術，減少化學農藥的使用。 第六章：桃果實采收、貯藏與商品化處理 6.1 桃果實采收技術 采收適期判斷： 講解判斷桃果實成熟度的標準，包括果實顔色、硬度、糖度、風味等，以及不同品種的采收適期差異。 采收方法： 介紹科學的采收方法，避免損傷果實，如用手輕輕摘取，使用采果剪等。 分級與包裝： 講解果實的初步分級（大小、外觀、成熟度），以及不同包裝方式對果實保鮮的影響。 6.2 桃果實的貯藏技術 采後損傷的預防： 強調在采收、運輸、包裝過程中，盡量減少果實的機械損傷。 預冷處理： 介紹果實預冷的重要性及方法，快速降低果實溫度，抑製呼吸作用，延緩衰老。 常用貯藏方法： 詳細介紹冷藏、氣調貯藏等技術，以及不同品種桃果實的適宜貯藏條件（溫度、濕度、氣體組成）。 貯藏過程中的管理： 講解貯藏期間的溫濕度調控、病害檢查等。 6.3 桃果實的商品化處理 清洗與外觀處理： 介紹果實清洗、打蠟（如需要）、去核（部分品種）等處理流程，提升果品外觀。 精細分級： 講解按照行業標準或市場需求進行精細分級，以滿足不同消費者的需求。 包裝設計： 介紹符閤市場要求的包裝設計，兼顧美觀、保護性、便利性。 品牌塑造與銷售策略： 簡要提及品牌建設、市場推廣和銷售渠道的選擇。 附錄： 桃樹常見病蟲害圖譜 桃樹生長發育關鍵時期肥水需求錶 常用植物生長調節劑使用指南 桃園常見問題解答 本書力求圖文並茂，語言通俗易懂，操作步驟清晰明確，是您打造高産優質桃園的得力助手。希望通過本書的學習，廣大桃農能夠掌握科學的生産技術，實現豐收與增收，為中國桃産業的發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

我平時是個很注重細節的人，在接觸《桃標準園生産技術》這本書之前，總覺得桃子的采收和包裝環節，隻要熟瞭就能摘下來，然後隨便裝一下就行。但這本書的齣現，徹底顛覆瞭我的認知。它裏麵關於桃子采收時機、采收方法、采收後的處理，都講得非常專業。它詳細介紹瞭如何根據桃子的品種、成熟度、氣溫等因素來判斷最佳采收時間，並且強調瞭在采收過程中要輕拿輕放，避免損傷果實。更讓我驚訝的是，書中還專門闢瞭一個章節來講解桃子的商品化處理，包括分級、預冷、包裝等環節。它解釋瞭不同等級桃子的標準，以及不同的包裝材料和方式對桃子保鮮和運輸的影響。我之前賣桃子，總是把好壞都混在一起，包裝也很隨意，現在纔知道，這直接影響瞭我的收益和客戶的評價。這本書提供瞭一些非常實用的建議，比如如何利用保鮮膜、泡沫箱來延長桃子的貨架期，如何根據市場需求來設計包裝，這些都讓我看到瞭提升桃子附加值的希望。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的給我打開瞭新世界的大門！我之前一直對桃園的管理，特彆是水肥管理這一塊，感到非常迷茫。每次澆水施肥，都是憑經驗，也不知道到底夠不夠，會不會太多。但是《桃標準園生産技術》這本書，裏麵關於桃樹的需水規律和不同生育期的施肥策略，講得太細緻瞭。它詳細介紹瞭桃樹在萌芽期、開花期、幼果期、成熟期等不同階段對水分和養分的需求量，以及如何通過測定土壤濕度和養分含量來科學地進行灌溉和施肥。書中還提到瞭各種肥料的種類、特點、施用方法和注意事項，特彆是關於有機肥和化肥的閤理搭配，以及微量元素的應用，這些都讓我受益匪淺。我以前總以為多施肥就能長得好，現在纔明白，科學施肥纔能事半功倍。它還提供瞭一些關於節水灌溉技術的介紹，比如滴灌和噴灌，這對於我們地區水資源相對緊張的情況來說，非常有藉鑒意義。總而言之，這本書讓我對桃樹的水肥管理有瞭一個全新的認識，也讓我更有信心去科學地管理我的桃園。

評分☆☆☆☆☆

《桃標準園生産技術》這本書，我真的覺得在實際操作層麵給瞭我很多啓發。我是個新手果農，之前一直摸索著種桃，雖然也有些收成，但總覺得産量不穩定，果品質量也起伏不定。收到這本書後，我一口氣讀瞭好幾遍，尤其對其中關於桃樹的選址、土壤改良和苗木選擇的部分印象深刻。它不僅僅是告訴你要怎麼做，而是詳細解釋瞭為什麼這麼做，比如為什麼選擇排水良好的沙質土壤，以及如何通過測土配方來精準施肥，避免盲目增肥導緻樹勢過旺或者養分失調。書中對不同桃樹品種的生長習性和對環境的適應性也有很細緻的介紹，讓我這個選擇睏難癥患者有瞭更明確的方嚮。之前我總是憑感覺來，現在有瞭這本書的指導，感覺自己能更科學、更係統地來規劃我的桃園，從源頭上打下堅實的基礎。尤其是關於病蟲害的綠色防治章節，它詳細列舉瞭常見病蟲害的發生規律和各種防治措施，強調瞭生物防治和物理防治的重要性，這對於我們追求健康、綠色農産品的理念來說，簡直是太及時瞭。我真的希望我的桃園能夠通過學習這本書，變得更加專業化、標準化。

評分☆☆☆☆☆

說實話，最開始拿到這本《桃標準園生産技術》的時候，我沒抱太高的期望，以為又是那種泛泛而談的書。但讀進去之後，驚喜真的不少。我特彆欣賞書中對於桃樹修剪技術的講解，簡直是圖文並茂，非常細緻。以前我總覺得修剪是個技術活，隻能靠經驗，但這本書把不同生長時期、不同樹形（比如開心形、ⅴ字形）的修剪要點、修剪時間、修剪工具的使用都講得清清楚楚，甚至還配瞭大量清晰的照片和示意圖，我照著書裏的圖示，感覺自己都能上手瞭。它還特彆強調瞭不同品種、不同年齡段的桃樹，修剪的側重點也不同，這一點非常關鍵。通過閤理的修剪，不僅能改善樹冠的通風透光，還能促進花芽形成，提高坐果率，同時還能控製樹勢，讓桃樹長得更健康。這本書還提到瞭如何通過修剪來調整樹體結構，避免“徒長枝”和“交叉枝”，這讓我意識到，修剪不僅僅是為瞭美觀，更是為瞭桃樹的長遠發展和優質高産。我之前種的桃子，有時候確實會齣現一些枝條生長過密，影響結果的情況，這本書給瞭我很好的解決方案。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，最讓我覺得實用且具有前瞻性的，是關於桃園的病蟲害綠色防控和果實品質提升的部分。作為一名一直緻力於走生態農業道路的種植者，我一直在尋找更加科學、環保的病蟲害防治方法。《桃標準園生産技術》在這方麵的內容，簡直是為我量身定做的。它深入淺齣地介紹瞭桃樹上常見的病蟲害，如桃蚜、紅蜘蛛、褐腐病、穿孔病等，不僅分析瞭這些病蟲害的發生規律、為害特點，更重要的是，它詳細闡述瞭多種綠色防控技術，包括生物防治（如利用天敵）、物理防治（如誘捕器、防蟲網）、農業防治（如閤理輪作、清園）以及植物源農藥的使用。這些方法，既能有效控製病蟲害，又能最大程度地減少對環境和産品質量的影響，這讓我看到瞭可持續發展的方嚮。另外，書中關於提升桃果品質的內容，也讓我眼前一亮。它不僅僅是關注産量，更著重於如何通過科學的管理，提升桃子的糖度、風味、色澤和口感。比如，它提到瞭通過閤理的施肥和修剪來調節糖分的積纍，以及如何通過病蟲害的有效控製來保證果實的健康生長，避免果實畸形或齣現藥害。這些細節，都讓我覺得這本書真的非常貼閤實際生産需求，能夠幫助我打造齣既健康又美味的優質桃子。