基本信息

書名：降壓吃什麼-15種降壓食物與150道降壓菜

定價：24.80元

作者：王作生,張燕

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2010-12-01

ISBN：9787543644809

字數：

頁碼：

版次：2

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.400kg

編輯推薦

“營養保健係列”共15冊，主要針對不同的功用——補血、養心、護肝、降壓、降糖、養胃、健腦、潤肺、、美容，和不同的人群——老人、兒童、女性、孕産婦、男性，對具有相應食療養生功能的食物進行講解，再奉上用這些食物烹製的療效確切的美味食譜，是一套集知識性、指導性和可操作性為一體的實用型菜譜。
本書為該係列叢書之一，詳細講解瞭15種具有降壓功效的食物。這15種食物都是我們日常生活中*常用的。每種食物都介紹瞭選購儲存、營養成分、養生與功效、烹調應用、食用搭配宜忌等內容。在這15種食物之外，又介紹瞭一些與其相關的、營養和食療功效類似的食物，使本書內容更加充實。
“推薦菜品”是本書重點。針對每種食物，營養食療專傢都為我們推薦瞭多款用其作為原料的菜肴，並附有詳細的製作方法、用法及功效。這些菜品除講究營養搭配和食療功效外，還兼顧瞭美味，製作也非常精美，讓您一看即有親自製作和品嘗一口的欲望。

內容提要

本書詳細講解瞭日常生活中常用的15種具有降壓功效的食物及其營養成分、養生功效、烹調應用、搭配宜忌，及以這些食物為主料烹製的151道傢常菜肴，這些菜肴均介紹瞭詳細的製作方法、食用方法及功效，讓您既享受到美味，又改善瞭身體狀況。書中還闡述瞭高血壓病的成因、降壓的飲食調理方法，以及如何保持科學的生活方式，幫助您全方位改善體質，遠離各種現代文明病。

目錄

降壓與降壓飲食
判斷血壓高低的標準
血壓相對穩定的生理意義
高血壓病的種類
中醫對高血壓病的認識
良好的飲食習慣有利於降壓
高血壓患者飲食5宜5忌
降壓小驗方及食療方
降壓食物與降壓菜
玉米
……
蕎麥
黃豆
花生
芹菜
番茄
海帶
鼕瓜
鬍蘿蔔
菠菜
藕
香菇
海蜇
鵪鶉蛋
香蕉
葡萄
西瓜
獼猴桃
山楂
桃
降壓保健的4個愛心叮嚀

作者介紹

文摘

序言