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现货正版 生酮燃脂家常菜100道:狂減30公斤! 邱玟心

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发表于2024-12-17


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店铺: 磐恒志行图书专营店
出版社: 1
ISBN:9789869569958
商品编码:29430976960
正文语种:繁体中文

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具体描述

生酮燃脂家常菜100道:狂減30公斤!好吃又好瘦!健康不挨餓!

  • 作者: 
  • 出版社:
  • 出版日期:2018/03/05
  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789869569958
  • 叢書系列:
  • 規格:平裝 / 224頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

    內容簡介

    ★生酮新手的實戰手冊:台灣主婦家常料理,讓你*一次生酮就上手!
    ★幸福滿分的誘人甜點:肉桂吐司、藍莓酸奶油派、惡魔巧克力布朗尼、法式乳酪蛋糕、一分鐘生酮馬芬……
    ★滿足口腹的肉類料理:鹽酥雞、上海腐乳肉、紅燒豬腳、焗烤義式燉牛肉丸……
    ★百吃不厭的海鮮料理:西班牙蒜辣蝦、百里香法式紙包魚、柚子醋鱈魚肝……
    ★開胃療癒的暖心湯品:蛤蠣偽馬鈴薯濃湯、奶油蘑菇濃湯、海帶芽魚片味噌湯……
    ★美味升級的百變醬料:義式香草橄欖油醋醬、雙莓果醬、豆腐橄欖醬、芥末籽醬、荷蘭醬……

    在生酮飲食蔚為風潮之際,身為熱愛美食又渴望減重的主婦,Vivian也一頭鑽進了生酮料理的世*,結合生酮知識與理論,手作簡單豐盛的家常菜,藉由減少醣類攝取,迫使身體燃燒脂肪,僅僅花了一年多的時間就輕鬆瘦下30公斤,甚至連過敏、氣喘、內分泌失調等慢性病也都不藥而癒!

    很多人都在問:她是怎麼辧到的?Vivian分享自身經驗,使用台灣容易取得的食材,整理出100道簡單易做的私房生酮料理,不僅一日三餐的菜色都能根據喜好自由搭配,就連料理新手也能立刻上手!

    想要實踐生酮飲食,卻又捨不得放棄美食?這本書保證可以讓你開開心心地吃、快快樂樂地瘦!

    名人推薦

    壢新醫院影像醫學科醫師郭葉璘、「酮好」臉書社團創辦人撒景賢 酮樂推薦!●按姓名筆畫序排列

    「快速」、「操作容易」又「美味」是我撰寫這本食譜的初衷,你還在「食慾與體重」、「美食與健康」中沮喪掙扎嗎?這本食譜是在掌握「生酮飲食原則」下,變化出來的豐富料理,內容詳細、做法簡單,讓生酮新手好上手,讓想要實踐低醣飲食的人有更多選擇。──Vivian

    這本《生酮燃脂家常菜100道》就是我*需要的工具書,除了美味的食譜外,內容有「酮好」召集人撒景賢及作者本身的生酮經驗分享,有低醣生酮飲食的基本原則介紹,單單翻到目錄,看到那麼多吸引人的菜餚名單,就讓我流口水了!誠心推薦這本書給想要開始低醣生酮飲食,卻又不捨得放棄美食的人!──壢新醫院影像醫學科醫師/郭葉璘

    作者介紹

    作者簡介

    邱玟心(Vivian)


    心理系畢業,專職家庭主婦,生酮飲食實踐者。

    身為高齡產婦,Vivian產後胖了36公斤,無論如何節食或試過各種減肥偏方,體重依然不動如山。

    接觸生酮飲食之後,一年多之內就成功瘦了30公斤,原本的內分泌與過敏問題也不藥而癒,連平常需要隨身攜帶的氣喘噴劑也不再用得上,精神和體力都獲得明顯改善。

    熱愛美食的她,為了滿足口腹之慾,不斷嘗試開發各種美味的生酮食譜,在家中身體力行,連她的先生也連帶受惠瘦了10公斤,不僅全家更健康,也一起享受了餐桌上的幸福時光。

    個人網頁:viviansketolife.com
    臉書粉專:Vivian‘s keto life

    目錄

    PART 1生酮新手上路021

    PART 2 生酮的美味料理043


    活力早午餐
    香煎太陽蛋/生菜佐堅果檸檬橄欖油醬沙拉_047
    美式炒蛋生酮餐_049
    客家茴香煎蛋_050
    香料火腿佐花椰菜偽薯泥_051
    焗烤培根蔬菜烘蛋_053
    煙燻鮭魚溫沙拉_ 055
    焗烤起司蔬菜_057
    香料火腿蛋生酮三明治/亞麻仁籽美乃滋醬_059
    爆漿牛肉漢堡排_061
    豆渣鬆餅佐雙莓奇亞籽果醬_063
    培根蘆筍水波蛋佐荷蘭醬_065
    煙燻鮭魚班尼迪克蛋/一分鐘生酮馬芬_067
    生酮法式鹹派_069

    美味享瘦午晚餐
    肉類  
    蒜泥白肉佐椒麻醬_073
    紅燒豬腳_075
    家傳客家小封肉_077
    上海腐乳肉_079
    揚州獅子頭_081
    麻油腰花_082
    蒼蠅頭_083
    蒜苗炒客家鹹豬肉_085
    鹽酥雞_087
    花椒雞_088
    蔥油雞_089
    黃瓜雞絲佐中式青醬_091
    香料烤雞佐芥末籽油醋醬五彩沙拉_093
    法式鴨胸佐覆盆子橄欖醬_095
    香煎草飼牛排佐香料奶油_097
    牛小排佐義式香草初榨橄欖油醋醬沙拉_099
    焗烤義式燉牛肉丸_101
    韓式泡菜炒牛肉_102
    迷迭香烤羊小排_103

    海鮮類  
    清蒸魚片_105
    香草烤鯖魚_107
    青醬台灣鯛_108
    油煎秋刀魚_109
    百里香法式紙包魚_111
    焗烤咖哩鮭魚盅_113
    柚子醋鱈魚肝_114
    蒜片奶油香煎干貝_115
    薑絲辣椒小卷_116
    九層塔熱炒蛤蠣_117
    西班牙蒜辣蝦_119
    墨西哥酪梨蝦仁沙拉_121

    豆腐、豆干、蛋  
    豆腐醬酪梨番茄沙拉_123
    三色豆腐冷盤_125
    辣炒肉絲豆干_127
    肉末澆豆腐_129
    三色蛋_131

    蔬菜、菇類  
    油蔥青菜_133
    豬油渣炒青菜_134
    鵝油香蔥高麗菜_135
    百菇炒青菜_136
    皮蛋香蔥炒地瓜葉_137
    椒鹽九層塔杏鮑菇_139
    涼拌雲耳_141
    涼拌櫛瓜緞帶沙拉_143
    野菜白和_145
    焗烤奶油白菜_147
    絲瓜炒牡蠣干_148
    鹹蛋苦瓜_149

    湯品  
    基礎生酮牛骨湯_151
    蛤蠣偽馬鈴薯濃湯_153
    蘑菇濃湯_155
    私房牛腩湯_157
    海帶小魚排骨湯_159
    海帶芽魚片味噌湯_161
    蒜仁火腿香菇雞湯_163
    砂鍋醃篤鮮_165

    常備生酮吐司  
    一分鐘生酮馬芬_167
    原味生酮吐司_169
    肉桂生酮吐司_171
    藍莓堅果生酮吐司_173
    義式香料起司生酮吐司_175

    常備抹醬  
    核桃乳酪抹醬_176
    大蒜香草乳酪抹醬_177

    飲品  
    天然鹽東方美人茶_179
    鹽麴檸檬氣泡水_181
    生酮冰拿鐵_182
    雲朵抹茶_183
    防彈咖啡_185
    肉桂可可_186
    印度香料奶茶_187

    甜點  
    1分鐘雙莓堅果瑪斯卡邦起司_189
    3分鐘杯子蛋糕佐檸檬香緹奶油霜_191
    藍莓奶霜薄餅_193
    椰香乳酪可可球_195
    藍莓酸奶油派_197
    惡魔巧克力布朗尼_199
    法式乳酪蛋糕_201
    莓果香草冰淇淋_203

    常備泡菜、酸奶油  
    韓式泡菜_205
    高粱四川泡菜_207
    德國酸菜_208
    自製酸奶油_209

    自製常備菜  
    自製油封香料火腿_211
    自製鹹肉培根_213
    紹興醉雞腿_214
    家傳花椒蝦_215
    油封香料起司_217

    PART 3生酮Q&A;

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