基本信息

書名：讓你年輕十歲的輕食蔬果汁

定價：39.80元

作者：田維娜

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2017-08-01

ISBN：9787518031429

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

營養專傢分析，每天一杯鮮榨蔬果汁，可以幫助清除體內毒素，滋養腸胃，調養身體，增強免疫力，達到防病、治病、保健、強身等功效。蔬果汁萃取瞭果蔬的精華，含有豐富的維生素和礦物質，熱量低，甚至具有的功效。利用應季水果和蔬菜，在傢中自製蔬果汁，可以享受美味、獲得健康。《讓你年輕十歲的輕食蔬果汁》選用傢中常見的*普通的蔬菜、水果，根據時令節氣，隨意搭配成不同口味、不同功效的營養蔬果汁，適閤全傢飲用。

目錄

維生素缺乏，你的身體在說話

如何補充你需要的維生素

蔬果汁能給你帶來這些改變

輕斷食為何風靡歐美

蔬果汁輕體排毒搭配套餐

科學飲用更健康

不宜喝蔬果汁人群及禁忌

天然果蔬就是保健良藥

選對蔬果榨好汁

如何選用榨汁機

蔬果清洗有妙招

常用蔬果保鮮實用技法

製作蔬果汁的常用搭配

製作蔬果汁的N個竅門

春季蔬果汁

01草莓苦瓜彩椒汁

02 草莓牛奶果汁

03 哈密瓜草莓牛奶汁

04 枇杷雪梨汁

05 橘子菠蘿汁

06 柑橘果汁

07 柑橘蘋果汁

08 櫻桃芹菜汁

09 櫻桃番茄汁

10 櫻桃牛奶汁

夏季蔬果汁

01西瓜蘋果汁

02 清爽西瓜汁

03 西瓜黃瓜汁

04 檸檬芹菜香瓜汁

05 桃子香瓜汁

06 香瓜生菜汁

07 哈密瓜木瓜汁

08 哈密瓜酸奶

09 香蕉哈密瓜奶汁

10 香蕉蜜桃牛奶果汁

11蜜桃汁

12 西瓜蜜桃蜂蜜汁

13 桃子蜂蜜牛奶果汁

14 芒果蜜桃汁

15 火龍果檸檬芹菜汁

16 火龍果汁

17 火龍果菠蘿汁

18 番茄芒果汁

19 芒果柚子汁

20 獼猴桃西藍花菠蘿汁

21獼猴桃汁

22 獼猴桃柳橙酸奶

23 荔枝檸檬汁

24 香蕉荔枝哈密瓜汁

25 菠蘿苦瓜獼猴桃汁

26 木瓜菠蘿汁

27 菠蘿西瓜汁

28 香蕉菠蘿汁

29 香蕉牛奶汁

30 香蕉番茄汁

鞦季蔬果汁

01鬍蘿蔔梨汁

02 雪梨蘋果汁

03 雪梨汁

04 雪梨香瓜生菜汁

05 雪梨菠蘿汁

06 玉米葡萄豆漿

07 葡萄圓白菜汁

08 黃瓜葡萄香蕉汁

09 番茄葡萄蘋果飲

10 白菜檸檬葡萄汁

11石榴香蕉山楂汁

12 葡萄石榴汁

13 芒果柚子汁

14 蘋果葡萄柚汁

15 葡萄柚菠蘿汁

16 番茄山楂蜜汁

17 鬍蘿蔔蘋果芹菜汁

18 蓮藕蘋果檸檬汁

19 蘋果橙子汁

鼕季蔬果汁

01荸薺甘蔗汁

02 甘蔗汁

03 甘蔗生薑汁

04 柿子蘋果汁

05 柿子鬍蘿蔔汁

06 柿子檸檬汁

07 木瓜牛奶汁

08 木瓜汁

09 木瓜柳橙鮮奶汁

10 柳橙菠菜檸檬汁

11柳橙汁

12 洋蔥橙子汁

13 鬍蘿蔔橙子汁

PART05 健康調理蔬果汁

促進消化、改善便秘

01雪梨黃瓜汁

02 草莓菠蘿葡萄柚汁

03 鬍蘿蔔山楂汁

04 菠蘿油菜汁

05 花椰黃瓜汁

06 櫻桃酸奶

07 捲心菜火龍果汁

滋潤肌膚、美容養顔

01菠蘿檸檬汁

02 聖女果芒果汁

03 西芹菠蘿蜜

04 哈密瓜芒果牛奶

05 彩椒檸檬汁

06 木瓜玉米牛奶果汁

07 草莓柳橙蜜汁

08 草莓哈密瓜菠菜汁

09 芹菜苦瓜汁

10 草莓香柚黃瓜汁

11檸檬葡萄柚汁

女性調理、調節內分泌

01大棗生薑汁

02 香瓜鬍蘿蔔芹菜汁

03 蘋果菠蘿老薑汁

04 鬍蘿蔔蘋果醋汁

05 薑棗橘子汁

06 鬍蘿蔔菠菜汁

07 芒果香蕉牛奶汁

08 香蕉橙子汁

09 聖女果圓白菜汁

10 西芹蘋果鬍蘿蔔汁

11生薑蘋果汁

增強免疫力、改善體質

01西藍花橙子豆漿汁

02 鬍蘿蔔柳橙汁

03 蘋果獼猴桃汁

04 圓白菜藍莓汁

05 菠菜柳橙蘋果汁

06 蘋果鬍蘿蔔菠菜汁

07 香蕉菠菜蘋果汁

調養身體、防癌健體

01番茄紅彩椒香蕉汁

02 菠蘿蘋果汁

03 番茄鬍蘿蔔汁

04 哈密瓜木瓜汁

05 蘋果苦瓜蘆筍汁

06 番茄大白菜汁

07 西瓜芹菜汁

08 圓白菜鬍蘿蔔汁

09 番茄西藍花汁

10 橘子蘋果汁

11蓮藕甜椒蘋果汁

12 蘋果豆漿汁

13 番石榴芹菜汁

14 洋蔥蜂蜜汁

15 鼕瓜蘋果蜜汁

緩解壓力、提高記憶力

01鮮葡萄蜜汁

02 鬍蘿蔔甜菜根汁

03 核桃牛奶汁

04 蘋果鬍蘿蔔蜂蜜飲

05 草莓菠蘿汁

06 鰐梨牛奶汁

作者介紹

田維娜，北京大學食品與生物資源工程研究所博士後，國傢一級公共營養師。現北京電子科技職業學院生物工程學院食品教研室教師，中國農業大學食品科學博士，碩士博士期間主要從事果蔬保鮮方麵的工作，博士後期間主要從事功能活性成分方麵的工作。先後主持國傢自然科學基金項目1項，中國博士後基金麵上資助項目1項，中國博士後基金特彆資助項目1項，北京市教委麵上項目1項。在國際和各種術期刊上發錶相關研究論文20餘篇。

文摘

序言