果树林木嫁接技术手册(第二版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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高新一 等 著

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出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508288680

商品编码：29490427775

包装：平装

出版时间：2014-01-01

基本信息

书名：果树林木嫁接技术手册(第二版)

定价：32.00元

作者：高新一 等

出版社：金盾出版社

出版日期：2014-01-01

ISBN：9787508288680

字数：

页码：

版次：2

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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高新一等编著的《果树林木嫁接技术手册(第2版)》介绍了24种嫁接方法，对每种方法中的愈伤组织形成和愈合过程，进行了观察和分析，并对这些方法的优缺点进行了评论，可供读者参考。为了方便广大生产者查找和应用，本手册提出了各种嫁接方法的实际应用技术，并列举了28种主要果树和34种重要林木嫁接的具体操作技术。其内容包括简要介绍这些树种的新优品种及所用砧木的特性，所进行嫁接操作的不同方法，**嫁接时期，技术要点和难点，以及一些具有特殊用途的嫁接技术。但愿广大读者通过学习本书介绍的嫁接技术，在实际操作中不但能嫁接成活，而且使嫁接的树木生长健壮，高产优质，形态俊美，真正能达到自己预定的目标。

内容提要

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高新一等编著的《果树林木嫁接技术手册(第2版 )》由北京农林科学院林果研究所高新一研究员和中 国科学院植物研究所王玉英研究员编著。编著者根据 当前嫁接技术的发展情况，对原版的内容做了增补、 修改和调整。经过修订后，书中内容包括：嫁接的意 义及嫁接技术的发展，植物嫁接成活的原理，嫁接砧 木的作用及选择，接穗的采集、贮藏和蜡封，嫁接的 时期及准备工作，嫁接方法，嫁接方法的实际应用， 重要果树的嫁接育苗和高接换种，主要林木的嫁接育 苗和高接换种，嫁接后的管理要点等。《果树林木嫁 接技术手册(第2版)》内容详实系统，技术先进实用 ，配图形象直观，语言通俗易懂。可供广大果农和园 林工作者学习使用，也可供林果技术人员、林果专业 的教学和研究人员阅读参考。

目录

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章 嫁接的意义及嫁接技术的发展
一、什么叫植物嫁接
二、嫁接的意义
三、嫁接的起源与发展
第二章 植物嫁接成活的原理
一、形成层的部位与特性
二、愈伤组织的形成
三、愈伤组织的特性
四、愈伤组织的愈合作用
五、愈伤组织形成的条件
六、砧木和接穗的愈合过程
七、嫁接亲和力
八、影响嫁接成活诸因素之问的关系
第三章 嫁接砧木的作用及选择
一、砧木对嫁接树寿命的影响
二、砧木对嫁接树生长的影响
三、砧木对嫁接树结果的影响
四、砧木对嫁接树抗性的影响
五、砧木对遗传和变异的影响
六、砧木资源的利用和改造
七、主要经济植物的砧木及特性
第四章 接穗的采集、贮藏和蜡封
一、接穗的采集
二、接穗的贮藏
三、接穗的蜡封
四、接穗蜡封的效果
五、蜡封接穗要注意的几个问题
第五章 嫁接时期及准备工作
一、嫁接时期
二、嫁接工具和用品
三、接蜡
第六章 嫁接方法
一、插皮接
二、插皮袋接
三、插皮舌接
四、去皮贴接
五、劈接
六、切接
七、切贴接
八、锯口接
九、合接
十、舌接
十一、靠接
十二、腹接
十三、皮下腹接
十四、钻孔接
十五、“T”字形芽接
十六、嵌芽接
十七、方块芽接
十八、双开门芽接和单开门芽接
十九、套芽接
二十、环状芽接
二十一、单芽切接
二十二、芽片贴接
二十三、补片芽接
二十四、单芽腹接
二十五、嫁接方法选用的意见
第七章 嫁接方法的实际应用
一、落叶果树改劣换优的多头高接技术
二、常绿果树改劣换优的多头高接技术
三、超多头高接换种
四、用实生砧木培养壮苗的嫁接和管理
五、无性系砧木培育壮苗的嫁接和管理
六、当年育苗、当年嫁接、当年出圃的“三当”育
苗法
七、嫩枝嫁接技术的特点和应用
八、快速繁殖中间砧的二重接
九、快速繁殖中间砧的分段嫁接法
十、保持原有品种产量的推倒接
十一、保持原有品种产量的折技高接
十二、室内嫁接育苗技术
十三、子苗嫁接技术
十四、盆栽果树快速结果嫁接法
十五、将大树结果枝转为盆栽果树的技术
十六、挂瓶嫁接法
十七、挽救树皮腐烂的桥接法
十八、利用苗圃剩余根系的根接法
十九、形成弯曲树形的倒芽接
二十、用于快速繁殖的试管苗嫁接
二十一、培养无病毒苗的微体嫁接技术
二十二、利用嫁接传染来鉴定病毒病
二十三、缩短育种童期的高接法
第八章 重要果树的嫁接育苗和高接换种
一、板栗的嫁接育苗和高接换种
二、核桃的嫁接育苗和高接换种
三、柿的嫁接育苗与高接换种
四、酸枣接大枣及枣的高接换种
五、山杏嫁接及杏品种的高接改造
六、桃的嫁接育苗与高接换种”
七、李的嫁接育苗与高接换种
八、樱桃的嫁接育苗与高接换种
九、苹果的嫁接育苗与高接换种
十、梨的嫁接育苗与老树更新换种
十一、山楂的高接换种
十二、葡萄的嫁接育苗及品种改换
十三、柑橘的嫁接育苗与高接换种
十四、枇杷的嫁接育苗与高接换种
十五、荔枝的嫁接育苗与高接换种
十六、龙眼的嫁接育苗与高接换种
十七、桩果的嫁接育苗与高接换种
十八、沂州木瓜优种嫁接育苗
十九、榛子新品种的嫁接繁殖
二十、银杏的嫁接育苗与高接换种
二十一、香榧嫁接，提早结果
二十二、沙棘的改劣换优嫁接
二十三、猕猴桃的嫁接育苗与高接换优
二十四、木菠萝的嫁接繁殖
二十五、阳桃的嫁接繁殖
二十六、橄榄的嫁接繁殖
二十七、莲雾的嫁接育苗与高接换种
二十八、毛叶枣的嫁接育苗与高接换种
第九章 重要林木的嫁接育苗和高接换种
一、松柏树的嫁接
二、五针松的嫁接繁殖及盆景制作
三、龙柏、金叶桧柏和金枝侧柏的嫁接
四、扦插难生根杨树的嫁接繁殖
五、龙爪槐的嫁接繁殖
六、彩叶树的嫁接繁殖
七、速生楸树优种的嫁接繁殖
八、无果悬铃木的嫁接繁殖
九、红花羊蹄甲的嫁接繁殖
十、木兰科树木的嫁接繁殖
十一、紫薇的嫁接繁殖
十二、牡丹的嫁接繁殖
十三、扶桑优种嫁接
十四、杜鹃的嫁接繁殖
十五、桂花的嫁接育苗与高接换种
十六、月季、玫瑰的嫁接繁殖与树状月季的嫁接培养
十七、山茶花的嫁接繁殖与高接换种
十八、油茶大树改接茶花
十九、蜡梅的嫁接繁殖
二十、梅花的嫁接繁殖及盆景制作
二十一、榆叶梅的嫁接繁殖及其乔木型树冠的培养
二十二、观赏桃的嫁接繁殖及嵌合体品种的枝接
二十三、樱花的嫁接繁殖
二十四、优种黄连木的嫁接繁殖
二十五、海棠的嫁接繁殖
二十六、丁香的优种嫁接
二十七、优种山茱萸的嫁接繁殖
二十八、佛手的嫁接繁殖及盆景制作
二十九、金橘的嫁接繁殖及盆景制作
三十、小叶榕树盆景的嫁接制作
三十一、多色叶子花树的嫁接培养
三十二、丰花紫藤的嫁接繁殖
三十三、垂枝毛樱桃的嫁接繁殖
三十四、丝棉木的特殊嫁接技术
第十章 嫁接后的管理要点
一、除萌蘖
二、解捆绑
三、立支柱
四、新梢摘心
五、防治病虫害
六、加强肥水管理
后记
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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现代农业的智慧结晶：设施园艺栽培与病虫害综合管理 一本全面解析当代高科技农业生产实践的权威指南 图书简介 本书聚焦于现代设施园艺领域的前沿技术与管理策略，旨在为农业科研人员、技术推广人员、高等院校师生以及有志于发展高附加值农业的专业人士提供一套系统、深入且高度实用的技术参考。内容涵盖了从环境控制理论到具体作物栽培流程的每一个关键环节，力求构建一个集理论深度、实践指导性和创新思维于一体的知识体系。 --- 第一部分：设施园艺环境控制的精细化调控 第一章：现代温室与植物生长环境的物理基础 本章深入剖析了设施园室内微气候的形成机制。首先阐述了热力学在温室环境中的应用，包括太阳辐射的截获、热量平衡的计算以及不同覆盖材料（如玻璃、PO薄膜、EVA膜）对光质和热量的影响。重点分析了通过通风系统（自然通风与强制通风）调节温度和湿度的精确控制方法，包括风障设计、导流板设置以及热力学模型在预测室内热环境变化中的应用。 第二章：光照调控与人工光源技术 光照是设施园艺中最核心的环境因子之一。本章详细介绍了光合有效辐射（PAR）的测量、评估及调控策略。我们不仅探讨了自然光资源的优化利用，如温室朝向、遮阳系统的动态管理，还对新型人工光源技术进行了深度剖析。内容包括LED补光技术的频谱优化设计——如何根据不同作物的光周期和光敏性定制光谱配方（例如，红蓝光比例、远红光对开花和伸长的影响）。此外，还涉及了电能效率分析和光照成本效益评估模型。 第三章：水肥一体化与精准营养管理 本部分是实现高品质、高产量的关键。我们从作物营养生理学基础出发，详细阐述了宏量元素和微量元素的吸收机制与功能。核心内容集中于滴灌与微喷灌系统的设计、维护与智能化管理。重点讲解了营养液配方（如Hoagland营养液的改良与应用）、电导率（EC）和酸碱度（pH）的实时监测与自动调节技术。引入了基于作物需水模型（如FAO-56 Penman-Monteith修正法）的精准灌溉调度系统，强调无土栽培（水培、岩棉栽培）中营养液的循环与病原菌控制。 第四章：二氧化碳的富集与作物生理响应 针对设施内作物的高速生长需求，本章深入探讨了二氧化碳（CO2）的增施技术。内容包括CO2的来源（如燃烧法、液态CO2释放法）、监测精度以及不同设施密闭程度下的增施策略。同时，详细分析了CO2浓度对光合速率、气孔导度、作物生物量积累以及果实品质（糖度、酸度）的剂量效应和临界点，为实现“碳营养”管理提供科学依据。 --- 第二部分：设施园艺作物的高效栽培体系 第五章：高附加值经济作物的无土栽培技术 本章聚焦于番茄、黄瓜、甜椒、草莓以及特色叶菜等高价值作物的设施化、工厂化栽培模式。针对每种作物的生长习性，系统介绍了从育苗、定植、修剪、整枝到采收的全周期管理技术。特别强调了无土栽培体系中介质选择（如椰糠、岩棉、泥炭）的优劣势分析，以及对应砧木选择与无性繁殖技术的标准化流程。 第六章：作物生理障碍与逆境胁迫的应对策略 现代集约化栽培易引发生理性障碍。本章详细梳理了常见生理病害，如番茄的脐腐病（钙吸收障碍）、黄瓜的雌花稀少、草莓的“麻秆叶”等。重点讲解了通过环境参数的精细调控（如湿度波动控制、钾钙平衡调节）来预防这些障碍的措施。同时，探讨了极端温度、高盐胁迫等逆境条件下作物的生理响应机制及其缓解技术。 第七章：设施园艺的品种选择与基因型适应性 品种是设施栽培成功的基础。本章提供了选择设施栽培品种的关键指标，包括对设施环境的适应性、抗病性、连续坐果能力以及商品性状（货架期、口感）。内容包括传统育种与现代分子标记辅助育种在设施作物改良中的应用进展，以及如何根据不同地区光热条件选择最适宜的品种组合。 --- 第三部分：设施园艺的病虫害综合管理（IPM） 第八章：设施作物常见病害的诊断与绿色防控 本部分是本书的重点之一，全面阐述了设施环境中易暴发病害的识别与综合管理。系统分析了真菌性病害（如灰霉病、白粉病、枯萎病）、细菌性病害（如青枯病）和病毒性病害的传播途径与流行规律。强调以预防为主的综合防治策略： 1. 生物防治：介绍有益微生物（拮抗菌群、木霉菌）的应用及其作用机理。 2. 环境调控防治：通过湿度、温度的严格控制切断病害的传播链。 3. 抗性品种利用：结合分子检测技术筛选抗病品种。 4. 化学防治的精准化：农药的轮换使用、安全间隔期管理以及靶向施药技术，确保农产品质量安全。 第九章：设施害虫的监测、预警与可持续控制 设施环境为害虫提供了稳定的繁殖温床。本章详细介绍了如温室白粉虱、蚜虫、螨类（红蜘蛛）、蓟马等主要害虫的生命周期、发生规律及识别方法。核心技术包括： 1. 预警系统：黄板、蓝板诱捕技术及其数据化分析，建立虫口密度动态模型。 2. 天敌生物防治：针对不同靶标害虫，引进和释放特定捕食螨、寄生蜂（如丽蚜小蜂）的实用技术与种群密度维持策略。 3. 物理屏障与机械防治：防虫网、激光驱虫等设施工程的应用。 4. 低毒高效农药的合理应用：结合害虫抗药性监测数据，制定科学的化学干预方案。 第十章：设施环境的病虫害风险评估与溯源体系 本章展望了未来设施农业的智能化管理方向。介绍了利用传感器网络、物联网（IoT）技术对环境参数和虫情进行连续、实时监测的方法。重点讲解了基于大数据分析的病虫害爆发风险预警模型构建，以及如何建立从种子到采摘的全过程的农产品质量安全溯源体系，确保高标准、零残留的生产目标得以实现。 --- 总结 本书内容紧密结合现代农业“高产、优质、高效、生态、安全”的总体要求，为读者提供了超越传统经验判断的科学依据和可操作的技术指南。它不仅是设施园艺技术人员的案头必备工具书，也是推动我国现代农业向更高水平发展的坚实技术支撑。

评分☆☆☆☆☆

这本《果树林木嫁接技术手册（第二版）》实在太及时了！我一直对嫁接这门技术很感兴趣，但总觉得自己在理论上有些欠缺，实践起来也摸不着头绪。市面上关于嫁接的书籍不少，但很多都写得比较空泛，要么就是技术性太强，像天书一样让人难以理解。这本书的出现，就像一股清流。我翻开第一页，就被它清晰的排版和通俗易懂的语言吸引了。作者似乎真的站在初学者的角度，把复杂的嫁接过程分解成了一个个小步骤，并且配上了详细的插图，这对于我这种视觉型学习者来说简直是福音。我特别喜欢它在嫁接前的准备工作和嫁接后的管理上花了很大篇幅。以前我总以为只要把接穗和砧木对齐了就行，但这本书告诉我，砧木的选择、接穗的采集时机、甚至工具的消毒都有讲究。而嫁接后的愈合期管理，比如温度、湿度、病虫害防治，更是决定了嫁接成败的关键。读这本书，我感觉自己不再是盲目尝试，而是有了科学的依据和系统的方法。我迫不及待地想把它应用到我的小果园里，相信通过这本书的学习，我一定能大大提高嫁接的成功率，培育出更多优质的果树。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都觉得嫁接这件事情，对于业余爱好者来说，门槛实在太高了。一方面，我们没有专业的工具，另一方面，书本上讲的那些专业术语，比如“形成层”、“愈伤组织”，听着就让人头大。所以，当我在书店看到《果树林木嫁接技术手册（第二版）》时，我抱着试一试的心态买回了家。惊喜的是，这本书的语言风格非常亲切，就像一位经验丰富的老园丁在手把手地教你。它并没有一上来就灌输那些复杂的理论，而是从最基础的“为什么要做嫁接”开始讲起，然后慢慢引出“怎么做”。我最喜欢的部分是关于“家庭园艺嫁接技巧”的章节，里面介绍了很多适合在自家小院里操作的简易嫁接方法，并且强调了如何利用日常生活中容易找到的材料来辅助嫁接，比如保鲜膜、胶带等等，这让我觉得嫁接不再是遥不可及的事情。书中的图片也非常清晰，每一个步骤都配有相应的图示，甚至连接穗的削口角度、砧木的切口深度都标注得非常明确，让我能够跟着图一步步地操作，大大减少了出错的可能性。这本书的出现，让我这个园艺小白也能对嫁接产生浓厚的兴趣，并且有了成功的信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书《果树林木嫁接技术手册（第二版）》的价值，在我看来，远不止于简单的技术指导。它更像是一部关于植物生命延续和品种改良的百科全书。作者在书中对嫁接的起源、发展以及在人类园艺史上的重要地位进行了深入的探讨，这让我对这项古老的技术有了更深的敬畏之情。我特别欣赏书中对不同地区、不同文化背景下嫁接习俗的介绍，这为理解嫁接技术的广泛传播和演变提供了独特的视角。在技术层面，本书的创新之处在于其对嫁接材料选择和处理的精细化要求。例如，书中详细阐述了如何根据砧木的年龄、生长势以及抗病性来选择最合适的接穗，并且给出了在不同季节采集和保存接穗的最佳方法，这些细节的关注，是决定嫁接成败的关键因素。此外，书中对嫁接后病虫害的预防和治疗也提出了许多行之有效的方案，并结合了现代生物防治的理念，这对于保障嫁接苗的健康生长至关重要。总而言之，这本书以其宏观的历史视角和微观的技术深度，为读者构建了一个全方位、多层次的嫁接知识体系，是一部值得反复阅读和深入研究的佳作。

评分☆☆☆☆☆

我是一名经验丰富的果农，已经从事果树种植十余年了。在我的职业生涯中，嫁接一直是我赖以生存的关键技术之一。然而，随着新品种的不断涌现和病虫害防治要求的日益提高，我深感自己需要不断学习和更新知识。《果树林木嫁接技术手册（第二版）》的出版，无疑为我们这些一线生产者提供了一个宝贵的学习平台。这本书在理论深度上远超我以往接触过的任何一本嫁接书籍，它不仅涵盖了传统的嫁接方法，还详细介绍了许多近年来发展起来的新型嫁接技术，例如微嫁接、嵌合体嫁接等，这些都是我以前从未深入了解过的。更令我赞赏的是，作者在阐述这些先进技术的同时，并没有忽略基础的重要性。对于各种常见果树和林木的嫁接，无论是枝接、芽接还是根接，书中都进行了非常细致的分类和讲解，并且针对不同树种的特性，给出了具体的操作要点和注意事项。我尤其关注书中关于嫁接成活率提升和嫁接苗木质量改良的章节，其中提出的许多建议，例如如何选择最适宜的嫁接时期、如何优化接穗和砧木的匹配度，以及如何通过嫁接来克服某些品种的退化问题，都对我今后的生产实践具有极大的指导意义。这本书的出版，可以说是为我打开了一扇新的大门，让我有机会接触到最前沿的嫁接技术和理念。

评分☆☆☆☆☆

作为一名园林专业的学生，我一直对植物的繁殖技术充满好奇，尤其是在植物的形态建构和遗传改良方面，嫁接扮演着至关重要的角色。《果树林木嫁接技术手册（第二版）》这本书，给我留下了深刻的印象。它不仅仅是一本技术手册，更像是一本深入探讨植物生命奥秘的科普读物。书中对嫁接原理的阐述，从细胞学到生理生化的层面，都进行了深入浅出的分析，让我对嫁接过程中植物组织的相互作用有了更清晰的认识。我特别欣赏书中关于嫁接技术在改良植物抗逆性、提升观赏价值以及恢复濒危物种方面的应用案例。这些案例不仅丰富了我的理论知识，也激发了我对未来园林植物育种和保护的思考。书中对不同嫁接方式的详细图解和操作步骤，让我能够将抽象的理论知识转化为具体的实践技能。例如，书中对劈接、腹接、环剥等多种嫁接方法的精妙阐述，以及对不同树种选择不同嫁接方式的考量，都展现了作者深厚的专业功底。这本书为我提供了一个扎实的理论基础和实践指导，我相信它将成为我未来学习和研究的重要参考。