園藝植物生産技術:下冊 陳碧華賈文慶 9787109238336 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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陳碧華賈文慶 著

圖書標籤:

• 園藝植物
• 生産技術
• 園藝學
• 農業技術
• 植物栽培
• 花卉
• 蔬菜
• 果樹
• 陳碧華
• 賈文慶

店鋪： 北京十翼圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109238336

商品編碼：29539051581

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-05-01

基本信息

書名:園藝植物生産技術:下冊

定價：60.00元

售價：43.8元,便宜16.2元,摺扣73

作者:陳碧華賈文慶

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2018-05-01

ISBN：9787109238336

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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陳碧華，賈文慶主編的《園藝植物生産技術（下）》是在對園藝行業産業用人需求、中等職業學校對種植或園藝專業教師的要求、當前園藝專業職教師範生學習實踐現狀進行廣泛調研基礎上，按照項目研發的總體要求共同研討完成的。著作突齣職業能力培養，以真實工作任務為載體組織實踐內容，吸收現代園藝學研究的近期新成果，並結閤我國園藝産業發展和人纔培養的實際，注重現物科學、園藝科學、教育科學間的相互交叉，準確把握課程定位，著作內容強化理論聯係實際，具有很強的針對性、實用性、實踐性、優選性，可供園藝技術、園林技術、現代農藝、設施農業等專業實踐使用，也可供園藝相關專業生産、管理人員參考。

目錄

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前言
單元一蔬菜生産技術
模塊一茄果類蔬菜生産
任務一番茄生産
任務二茄子生産
模塊二瓜類蔬菜生産
任務一黃瓜生産
任務二西瓜生産
模塊三豆類蔬菜生産
任務一菜豆生産
任務二豇豆生産
模塊四白菜類、甘藍類蔬菜生産
任務一大白菜生産
任務二結球甘藍生産
模塊五直根類蔬菜生産
任務一蘿蔔生産
任務二鬍蘿蔔生産
模塊六蔥蒜類蔬菜生産
任務一大蒜生産
任務二大蔥生産
部分目錄

作者介紹

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文摘

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序言

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現代農業技術體係中的關鍵環節：設施園藝的精細化管理與可持續發展 本書深入探討瞭現代農業體係中，特彆是設施園藝領域對高效、優質、環境友好型生産模式的需求與實踐。它不聚焦於特定的植物品種的生産技術，而是著眼於支撐整個園藝産業高效運作的宏觀技術框架、基礎設施優化以及麵嚮未來的可持續發展策略。 第一部分：設施農業環境控製的理論與實踐深度解析 本部分內容涵蓋瞭構建和維護現代高標準設施園藝環境所需的關鍵科學原理和工程技術，旨在實現對作物生長環境參數的精確調控，最大化生物學潛力。 一、環境因子耦閤調控的動態模型構建 詳述瞭光照、溫度、濕度、二氧化碳濃度這四大核心環境因子之間復雜的相互作用機製。重點分析瞭如何根據不同作物的生長階段（從育苗到成熟期）動態調整這些因子的最優組閤。內容包括： 1. 光質與光周期調控： 深入解析瞭LED補光技術在光譜配比上的前沿應用，如紅藍光比例對植株形態建成的影響，以及遠紅光在促進開花和果實成熟中的獨特作用。同時，探討瞭如何利用光周期原理結閤自然光照，精確控製非自然光照敏感作物的生理反應。 2. 溫室熱力學平衡： 闡述瞭先進的加熱、通風和遮陽係統如何協同工作，以最小的能耗實現室內外溫差的精準控製。詳細介紹瞭地熱交換係統、屋頂自然通風與強製通風的集成策略，並對比瞭不同氣候帶對加熱/降溫負荷的差異化需求。 3. 氣流組織與濕度管理： 探討瞭側開窗、天窗開啓度與風速的關係，以確保作物冠層內部氣流均勻，避免局部高濕或低濕區域的産生。重點介紹瞭高精度濕度傳感器（如乾濕球法、露點法）的應用，以及蒸發冷卻、除濕技術在不同季節的切換策略。 4. 二氧化碳的精準施肥策略： 剖析瞭CO2濃度對光閤速率的劑量效應麯綫，並結閤通風換氣規律，設計瞭基於實時監測數據的間歇式或連續式CO2補充方案，以避免過度投入造成浪費或對作物産生毒害。 二、水肥一體化係統的高級集成與智慧管理 本章內容聚焦於設施園藝中灌溉和營養供給的集成化、自動化管理，這是實現節水增效的核心技術路徑。 1. 精準營養液的配方設計： 區彆於傳統的土壤施肥，本書詳細介紹瞭水培、霧培、基質栽培等無土栽培體係下，不同作物（如葉菜類、茄果類、漿果類）在營養液中宏量元素（N, P, K）和微量元素（Fe, Mn, B, Zn等）的最佳摩爾比和濃度範圍。特彆強調瞭pH值和EC值對養分有效性的影響機製。 2. 灌溉策略的優化模型： 引入瞭基於作物蒸散量（ETc）測算和土壤/基質含水量反饋的灌溉調度模型。對比分析瞭滴灌、微噴灌和淹灌在不同基質（岩棉、椰糠、珍珠岩）上的滲透性和持水性差異所決定的灌溉頻率與時長。 3. 自動化控製係統的架構： 詳細描述瞭集成傳感器網絡（溫濕度、光照、EC/pH、水位）、數據采集單元（DAQ）和決策執行模塊（電磁閥、水泵）的物聯網（IoT）架構。重點討論瞭本地控製器與雲端平颱的對接，實現遠程診斷和優化。 第二部分：設施園藝的結構工程與能源效率提升 本部分側重於物理設施的優化升級，以降低運行成本，延長設施使用壽命，並提高對極端天氣的抵禦能力。 一、新型結構材料與溫室氣密性設計 探討瞭傳統玻璃溫室嚮現代節能型結構轉型的必要性。 1. 覆蓋材料的能效對比： 對比瞭EVA薄膜、聚碳酸酯闆（PC闆）和新型雙層充氣膜的透光率、保溫性能（U值）和抗衝擊性。重點分析瞭如何通過選擇閤適的氣室結構和添加紅外綫反射塗層，顯著降低夜間熱量散失。 2. 氣密性與熱損失分析： 闡述瞭溫室的漏風率對能耗的直接影響。介紹瞭密封膠帶、門窗氣密條的正確安裝規範，並利用煙霧測試等非破壞性方法對現有設施的氣密性進行評估的技術流程。 二、可再生能源與餘熱利用 將可持續能源技術引入設施園藝的能源矩陣中，以降低對化石燃料的依賴。 1. 光伏發電與農光互補： 分析瞭在溫室屋頂或周邊區域部署光伏闆的可行性，以及如何將光伏産生的電力優先用於驅動通風、水泵等高耗能設備。 2. 地源熱泵（GSHP）在控溫中的應用： 詳細闡述瞭地源熱泵的工作原理，並結閤當地土壤溫度和地下水資源情況，評估其在鼕季供暖和夏季降溫的經濟性和適用性。 3. 廢棄物能源轉化： 探討瞭將園區內修剪下的枝葉等有機廢棄物通過好氧堆肥或厭氧消化轉化為熱能或沼氣的技術路徑，實現廢棄物的資源化利用，並為設施供暖提供輔助能源。 第三部分：麵嚮市場需求的品質控製與病蟲害綜閤管理 本部分聚焦於確保最終産品的高品質和生産過程的生態安全性，這是設施園藝區彆於露天種植的核心價值所在。 一、品質指標的量化與提升路徑 超越瞭傳統的“外觀評級”，深入到影響消費者接受度的內在品質指標。 1. 次生代謝産物的調控： 研究瞭環境因子（特彆是光照強度和溫度波動）如何影響蔬菜水果中維生素C、類鬍蘿蔔素、花青素等功能性物質的積纍。提齣瞭通過“應激誘導”策略來提升特定營養成分含量的技術方案。 2. 口感與貨架期的關聯分析： 探討瞭果實的糖酸比、硬度（通過質構儀測量）與采收成熟度的關係。介紹瞭梯度降溫、氣調貯藏（CA）等延長貨架期的采後處理技術，以及與設施內生長環境的反饋機製。 二、無抗生素/低風險病蟲害綜閤防治體係（IPM） 強調預防為主、生態控製優先的現代化植保理念。 1. 抗性培育與環境預防： 介紹瞭通過選擇抗病品種、閤理的輪作間隔和基質消毒程序（如熱力消毒、過氧乙酸熏蒸）來降低初始病原體負荷的方法。 2. 生物防治技術的集成： 詳細列舉瞭針對蚜蟲、粉虱、蟎蟲等設施常見害蟲的天敵昆蟲（如捕食蟎、瓢蟲）的釋放時機、釋放密度和適宜的生存環境參數。同時，分析瞭生物源農藥（如蘇雲金芽孢杆菌、印楝素）在不同氣候條件下的藥效穩定性。 3. 智能監測與靶嚮用藥： 介紹利用紅外熱像儀、高光譜成像技術對植株進行早期健康診斷，實現對病蟲害的早期識彆。在此基礎上，結閤無人機或地麵機器人實施精準變量施藥，最大限度地減少化學農藥的使用量，並確保農殘符閤最嚴格的齣口標準。 本書的整體目標是為設施園藝從業者和技術研發人員提供一個全麵、前沿且可操作的技術藍圖，以應對未來農業對效率、質量和環境責任的更高要求。

評分☆☆☆☆☆

我之所以購買這本《園藝植物生産技術:下冊》，完全是因為我在農業科技推廣領域的工作需要。我經常需要為農民朋友們提供技術指導和谘詢，而關於園藝植物生産的最新技術和方法，我需要保持更新。這本書的作者是陳碧華和賈文慶，我之前也瞭解過他們在園藝學領域的造詣，所以對這本書的內容充滿信心。我希望這本書能夠涵蓋當前園藝生産中一些比較前沿和實用的技術，比如精準施肥、節水灌溉、綠色防控等。我特彆關注書中關於土壤健康管理和可持續農業發展的理念。在當前的環境保護壓力下，如何減少農藥化肥的使用，發展生態友好的園藝生産模式，是我非常看重的一個方麵。我希望書中能介紹一些關於有機肥的生産和使用，以及生物農藥的應用。另外，我也希望它能提供一些關於現代園藝設施的應用，比如智能溫室、無土栽培等方麵的基礎知識和操作要點。對於農業科技推廣人員來說，瞭解這些技術不僅能幫助我們更好地解答農民的疑問，也能為我們提供培訓的素材和方嚮。我希望這本書能夠理論與實踐相結閤，既有紮實的科學原理講解，又有可操作性強的實踐指導，能夠真正地幫助到基層農業生産者，提升他們的生産水平和經濟效益。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的興趣，源於我最近在研究各種草本植物的繁殖方法。我是一名花藝愛好者，特彆喜歡用自己繁殖的植物來製作花束和花藝作品，這樣既能保證材料的新鮮度，也能增加創作的獨特性。我之前主要依靠網絡上的零散信息和個人經驗，但總覺得在一些關鍵的繁殖技術上不夠深入，比如扡插的成活率不穩定，播種的育苗期管理也經常齣問題。我注意到《園藝植物生産技術》這個係列，尤其是“下冊”，感覺內容會更加側重於具體的生産實踐。我非常希望能在這本書中找到關於各種常見草本觀賞植物，甚至是藥用植物的扡插、嫁接、壓條、分株等繁殖技術的詳細指導。比如，不同植物的扡插最佳時期、插穗的選擇和處理方法、生根劑的使用，以及不同育苗介質的配製和管理。我還想瞭解關於種子處理的技巧，比如如何打破休眠、提高發芽率，以及在不同溫濕度條件下進行播種育苗的注意事項。如果書中能包含一些關於植物組織培養的入門知識，那就更讓我驚喜瞭，雖然我知道這門技術門檻比較高，但瞭解一下基礎原理和應用方嚮也很有意義。我更希望看到的是，書中能提供一些圖文並茂的演示，能夠清晰地展示操作步驟，讓我能夠準確地模仿。畢竟，對於繁殖技術來說，細節決定成敗，一個細微的差彆可能就會導緻結果的巨大差異。

評分☆☆☆☆☆

這次購買這本書，主要是齣於對果樹種植的濃厚興趣。我老傢有塊空地，一直想嘗試種植一些經濟價值較高的果樹，比如蘋果、梨或者一些特色漿果。然而，我對果樹的栽培技術知之甚少，從選址、品種選擇，到定植、修剪、施肥、病蟲害防治，再到最後的采收和貯藏，每一個環節都讓我感到陌生和睏惑。我希望能在這本書中找到關於果樹生産的係統性指導。我特彆關注的是關於果樹的整形修剪技術，我知道這是決定果樹樹形、産量和果實品質的關鍵。我希望書裏能詳細講解不同類型果樹（比如喬化、矮化）的修剪方法，包括夏季修剪、鼕季修剪，以及幼樹、成齡樹的修剪原則。另外，關於果實的疏花疏果技術，我也想深入瞭解，這對於提高單果品質和避免大小年現象至關重要。當然，果樹的病蟲害防治也是我關注的重點，我希望書中能介紹一些常見果樹病蟲害的識彆方法，以及綜閤防治策略，包括生物防治、物理防治和化學防治，並且能給齣一些安全、高效的用藥指導。我希望這本書能夠提供一套完整的果樹生産流程，讓我能夠循序漸進地學習和實踐，最終能夠成功地培育齣優質的果實。

評分☆☆☆☆☆

這次入手這本《園藝植物生産技術:下冊》，純粹是因為我最近迷上瞭傢庭式溫室的搭建和運作。我一直想把自己的小院子改造成一個能夠四季産齣新鮮蔬菜和花卉的小型溫室，但苦於缺乏係統性的技術指導。看這本書的名字，感覺很貼閤我目前的學習需求。我最期待的是它在溫室環境控製方麵的講解，比如溫度、濕度、光照的調控，以及如何根據不同的植物種類進行優化。我知道溫室栽培和露地栽培有著很大的區彆，它涉及到更多的人工乾預和技術手段。我希望書中能提供一些關於溫室設計、通風係統、灌溉係統以及照明係統的具體參數和建議，最好能結閤一些實際案例。另外，對於植物的生長周期管理，特彆是溫室內的連作障礙和土壤改良，我也非常感興趣。我總覺得溫室的封閉環境容易積纍病原菌和養分失衡，如何有效打破這個循環，保持土壤的健康，是我一直在思考的問題。我之前讀過一些關於溫室的文章，但大多比較零散，不成體係。這本書的齣現，我期望它能提供一個更全麵、更係統的解決方案。當然，如果書中能涉及一些關於溫室自動化控製技術的入門知識，那更是錦上添花瞭，雖然我知道這可能超齣瞭基礎生産技術的範疇，但對現代園藝的發展趨勢來說，這無疑是一個重要的方嚮。期待這本書能為我的溫室夢想提供堅實的技術支撐。

評分☆☆☆☆☆

這本書剛到手，還沒來得及細細翻閱，但光是翻看目錄和一些插圖，就足以讓我對接下來的閱讀充滿期待。我一直對園藝領域很感興趣，尤其是在一些比較高深的種植技術方麵，總覺得理論知識和實際操作之間似乎有一層隔膜，而這本書的齣現，似乎正是要彌閤這之間的差距。我注意到書的裝幀設計很用心，紙張的質感也很好，這在一定程度上能提升閱讀的舒適度。從書名來看，它涵蓋瞭“生産技術”這個方嚮，這比單純的品種介紹或者觀賞技巧更具實用性。我希望它能深入淺齣地講解一些核心的生産環節，比如育苗、移栽、病蟲害防治、施肥管理等等。我之前嘗試過自己種植一些花卉和蔬菜，雖然有成功的喜悅，但很多時候也遇到瞭瓶頸，比如産量不高，或者病蟲害難以根治，這些問題都讓我覺得理論知識的匱乏是關鍵。這本書的作者是陳碧華和賈文慶，這名字給我一種嚴謹、專業的印象，希望他們能夠分享許多經過實踐檢驗的寶貴經驗。我特彆關注的是它能否提供一些解決實際問題的具體方法和技巧，而不是空泛的理論。比如，針對某種常見的病害，除瞭介紹是什麼病，更重要的是給齣切實可行的防治方案，包括用藥、時機、濃度等等。另外，我也希望能看到一些關於不同季節、不同氣候條件下，園藝植物生産的具體調整策略，這對於我這種在不同地區都有種植需求的人來說非常重要。總體來說，這本書的初步印象非常積極，感覺它會是一本非常有價值的參考書。