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出版社： 中南大学出版社有限责任公司
ISBN：9787548729792
商品编码：29570523059
包装：平装-胶订
出版时间：2017-11-01
具体描述
基本信息
书名：保靖黄金茶
定价：45.00元
作者：粟本文,黄怀生
出版社：中南大学出版社有限责任公司
出版日期：2017-11-01
ISBN：9787548729792
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：0.4kg
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内容提要
保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种，是湖南湘西地区自然生古老的珍稀茶树品种资源。高氨基酸、高水浸出物和低酚氨比是黄金茶（绿茶）突出的品质特征，被茶叶专家誉为“中国*好的绿茶”。本书分别从保靖黄金茶的起源与发展、产地分布与地理环境、资源与品种、茶树种植、鲜叶采摘与管理、加工、品质特征与产品分级、冲泡品饮方法与茶艺、文化艺术与典故及保靖主要黄金茶企业等方面全面、系统地介绍了保靖黄金茶，是一部内容较丰富、兼具科学性和实用性的著作。
目录
作者介绍
文摘
序言
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