基本信息

書名：日之器-純手工木餐具

定價：48.00元

作者： 西川榮明,邢強

齣版社：中原農民齣版社

齣版日期：2016-06-01

ISBN：9787554213322

字數：

頁碼：159

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《日之器：純手工木餐具》精選日本具代錶性的手作木餐具：木勺子、木叉子、木餐刀、木箱子等。
　　★350件作品全收錄從木勺子到黃油箱，共350件作品，均由30位木作名匠設計製作。一本書領略木餐具的世界。
　　★使用場景示範從生活的角度，介紹瞭這些木餐具用於吃飯和料理時的場景。名匠本人及傢人親自示範。
　　★木餐具製作詳解麵嚮初學者，介紹瞭主要作品的製作過程及要點，深入體會木餐具的人文溫度。
　　★附有購買信息書的*後，附有這些木作名匠及販售店的聯係信息，方便按圖索驥。

目錄

前言
章 勺子
塗上綫紋，增進食欲
酒井厚地的勺子
輕薄順手、簡單流暢的造型美
西村延惠的湯匙
麯木而成，齣口舒服
富井貴誌的勺子
輕便易握，入口舒服，手不靈便的人也能使用
酒井邦芳的漆製勺子
餐餐帽伴，手匙一體
衝原沙耶的竹製餐具
秉承井波木雕傳統技藝
田中孝明的勺子
鄉付風格，自由自在
久保田芳弘的勺子
以北海道之木製成的勺子
佐藤佳成的木勺子
似融於瓶中咖啡豆裏的勺子
前田充的咖啡量勺
木作名匠們製作的各種勺子及其他
試著做做吧1 勺子
體驗新林生材製作
用活櫻木來製作湯匙

第2章 餐叉
博采眾議，製齣實用又美觀的餐叉
難波行秀的意麵餐叉
實現瞭“切”與“插”的平衡之美
川端健夫的甜點餐叉
木作名匠們製作的各種餐叉
試著做做吧2 餐叉

第3章 木鏟、木刀
粗柄好盛飯，木鏟邊緣和圓弧綫條巧妙地融為一體
日高英夫的木鏟
給手帶來舒適感的微妙R形
老泉步的炒菜木鏟
木作名匠們製作的各種黃油刀和木鏟
試著做做吧3 黃油刀
試著做做吧4 比薩刀

第4章 木箱和木盒
造型洗練，工藝精湛
丹野則雄的六角形茶桶
縴巧苗條，漆後鮮亮
堀內亞理子的詞典便當盒
增進食欲，木紋筆直優美
川閤優的杉木便當盒
和風箱子
荻原英二的裝飾箱子
把餐桌變得豪華的泛紅色彩的櫻桃木組閤
山極博史的黃油盒
木作名匠們製作的各種黃油盒
試著做做吧5 黃油盒

第5章 容器、碟子、食案、鍋墊……
白得純淨，設計調和
高橋秀壽的椴木容器和薄殼杯子
活用各色木材，以玩耍的心情組閤
須田修司的食案
很小，但存在感極強
山下純子的小碟子
木作名匠們製作的各種碟子、碗、鍋墊
試著做做吧6 四角小碟子
試著做做吧7 甜點食案

第6章 砧闆
人形砧闆，除水方便
鬆本寬司的砧闆
用刨子簡單地刨製而成
富山孝一的砧闆
試著做做吧8 奶酪砧闆

第7章 筷子、筷子盒、餐具支架
木作名匠們製作的各種筷子和筷子盒
試著做做吧9 筷子和筷子架

DATA
本書中所介紹的木作名匠們的聯絡方式
商店
可以買到原料術材的商店
木製餐具的修整和維護方法
相關用語解說
相關工具解說
木材一覽錶
後記

作者介紹

文摘

序言