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本書編委會 著

圖書標籤:

• 茶樹
• 栽培
• 茶葉
• 農業
• 園藝
• 種植
• 茶園
• 茶科學
• 農學
• 茶葉生産

店鋪： 北發圖書網旗艦店

齣版社： 雲南科技

ISBN：9787558708596

商品編碼：29607722516

齣版時間：2018-03-01

基本信息

商品名稱： 茶樹栽培學	齣版社： 雲南科學技術齣版社	齣版時間：2018-03-01
作者：本書編委會	譯者：	開本： 16開
定價： 48.00	頁數：	印次： 1
ISBN號：9787558708596	商品類型：圖書	版次： 1

內容提要

職業院校教材編委會編的《茶樹栽培學(茶學專業職業院校教材)》立足我國茶樹栽培生産實際，以地域環境為切入點，講述瞭如何通過科學高效種茶、選育茶樹品種、栽培管理等技術措施而獲得茶葉生産的優質原料；書中簡要介紹瞭我國茶葉栽培的發展史與國內外茶區概況；係統地闡述瞭茶樹生物學特徵特性和茶樹基本栽培技術措施及操作方法。闡明茶樹在植物學上的分類，分析茶樹各器官的生育特性；對茶樹有性繁殖和無性繁殖的特點和技術要求也進行瞭係統的闡述，從茶園的規劃布局、茶樹種植、溝渠樹路的閤理布置等方麵闡述新茶園建設中的技術措施以及應達到的目標和要求；閤理的茶園建設結閤科學的土壤管理和樹冠培養，培育齣高産、高效的生態化優質茶園，高效、科學閤理的茶葉采摘技術，是實現茶樹栽培到茶葉加工的緊密銜接的關鍵，使得茶葉生産能夠切實的提質增效；書中還結閤雲南省地域特色對雲南茶樹栽培做瞭較為詳細的介紹，重點突齣瞭雲南省茶園種植與管理，並對適製普洱茶優良茶樹品種的特徵特性、適應性和生長環境等做瞭較為全麵詳細的介紹，更在後幾章中重點介紹瞭茶葉無公害栽培和有機栽培在茶園環境，加工技術規範等各要點與注意事項，綜閤闡述瞭實現茶葉生産可持續發展的基本條件和具體途徑。本書邏輯嚴謹、科學，語言簡潔而內容不失一定深度，涉及的知識麵寬廣，作為職業院校學生和茶葉愛好者學習茶樹栽培的教材，有利於學生掌握茶樹栽培的技能，為學生快速係統的學習茶葉栽培的相關知識提供一個藍本。

好的，這是一份關於《茶樹栽培學》之外的圖書簡介，內容詳盡，力求自然流暢，避免任何模式化的痕跡： --- 《古籍文獻中的植物圖譜：宋代園林設計與物種考辨》 導言：穿越時空的園林密碼 本書並非聚焦於現代農業技術或具體的經濟作物生産，而是將讀者帶入一個更為精微、更具人文深度的世界——宋代（960-1279年）的園林藝術與植物學研究的交匯點。我們緻力於通過對現存宋代文獻的係統性梳理和精細化解讀，重建那個時代士大夫階層對自然世界的認知、審美情趣及其在空間營造上的實踐。 宋代，一個被譽為中國傳統文化發展高峰的時代。經濟的繁榮、印刷術的普及以及理學思想的興起，共同催生瞭對精緻生活和自然秩序的深度探索。園林，不再僅僅是簡單的休憩之所，而成為瞭知識分子錶達哲學思想、寄托個人情懷的“心源之境”。然而，要真正理解這些“一勺水見江湖”的園林，我們必須深入到構成園林肌理的每一個具體元素中去——那些被精心選擇、種植和描繪的植物。 第一部分：文獻的考古與物種的復原 本書的基石在於對海量一手文獻的挖掘和比對。我們重點考察瞭《營造法式》（雖然側重建築，但對環境布局有間接指示）、宋代筆記小說（如《東京夢華錄》）、各類地方誌、詩集以及現存的宋人畫作。 1. 植物名實考證： 宋代的植物命名體係與現代大相徑庭，往往存在“一物多名”或“同名異物”的現象。例如，一個被稱作“瑞香”的植物，在不同語境下可能指代今之山梅或蜜橘的某一變種。本書運用文獻地理學的方法，結閤當時的氣候誌和物産記錄，對《圖經本草》（雖然成書稍早，但在宋代仍是重要參考）及各類詩文提及的數百種觀賞植物進行瞭細緻的物種定位。我們尤其關注瞭那些在宋代園林中具有重要象徵意義的物種，如梅、蘭、竹、菊“四君子”的栽培環境及品種選擇，以及對奇石異卉（如唐代傳入的蘇鐵、宋代復興的牡丹名品）的文獻追蹤。 2. 園林植物配置的“文心”： 宋代園林的布局並非隨意堆砌，而是蘊含著深刻的哲學意圖，即“師法自然”與“因地製宜”的平衡。本書的重點章節之一，便是分析瞭當時園林設計師（如傑齣的園林傢周昉，盡管他的直接著作已失傳，但其理念滲透於後世）如何運用植物的高低、色彩、香氣和季節更替來引導遊覽者的心境。 麯徑通幽的視覺引導： 分析瞭如何通過高大喬木（如鬆、柏）的密集種植，營造齣初見時的“深遠”感，再通過中低層灌木（如山茶、木槿）的錯落有緻，實現空間的轉換。 聲景與嗅覺的藝術： 詳細考證瞭宋人如何利用特定植物的聲響（如風吹竹葉的沙沙聲）和香氣（如晚香玉、晚櫻）來彌補視覺上的單一性，創造多維度的感官體驗。 第二部分：宋代園林中的“異域”與“新奇” 宋代的對外交流空前活躍，這直接影響瞭其園林植物的“多樣性”。本書的第二部分聚焦於那些從南方邊陲或海外傳入，並迅速被上層社會接納的珍稀物種。 1. 柑橘屬的流變： 雖然柑橘在南方自古就有，但宋代對不同品種的區分和園藝嫁接技術的提升，使得柑橘成為文人雅士案頭和園中爭奇鬥艷的對象。我們詳細梳理瞭當時文獻中記載的“乳柑”、“金柑”、“佛手”等十餘種名貴柑橘的描述，並結閤現代植物分類學，探討瞭它們在宋代園林中的種植難度與象徵價值。 2. 水生植物的地位提升： 與唐代偏愛山石的風格不同，宋代水景園林（尤其在江南地區）得到瞭空前的發展。荷花（蓮）自然是主角，但我們發現，當時對於睡蓮、荇菜以及苔蘚等水邊附屬植物的關注度顯著提高。這不僅是技術上的進步，更是審美上從“雄渾”轉嚮“清幽”的體現。書中對宋代記錄的“水石相融”的描繪，提供瞭構建逼真水景的理論基礎。 第三部分：植物與士人的精神生活 本書的最終落腳點，在於植物如何成為宋代文人精神世界的載體。 1. 詩詞中的植物符號學： 我們選取瞭蘇軾、陸遊、楊萬裏等人的數百首詠物詩，並非簡單地做文本分析，而是將其置於當時的園林實踐中進行反嚮驗證。例如，某位詩人描述的“竹影掃階”，其背後所處的竹林密度、光照角度，都暗示瞭園林設計者的特定意圖。這種方法論，使植物不再是抽象的符號，而是具體空間中的真實存在。 2. 栽培技術的旁證： 雖然我們不教授種植方法，但對相關技術描述的解讀，能反過來佐證園林風格的實現度。例如，宋人對土壤酸堿度的模糊認知，如何影響瞭他們對杜鵑花（如果它們已被引入）的養護效果。本書通過對這些“間接證據”的分析，勾勒齣瞭一個立體而鮮活的宋代園林生態係統。 結語：重構消失的綠色博物館 《古籍文獻中的植物圖譜》旨在為曆史學傢、園林設計師和對宋代文化感興趣的讀者提供一把鑰匙，開啓通往那個時代私人化、精緻化生活方式的大門。通過對植物的細緻辨識和文獻的嚴謹考證，我們試圖在今日的廢墟之上，重新為讀者“種植”齣那個失落的、充滿詩意的綠色博物館。 ---

評分☆☆☆☆☆

我是在一次偶然的機會接觸到《茶樹栽培學》這本書的，起初並沒有抱太大的期望，但閱讀過程卻給瞭我巨大的驚喜。這本書的結構非常清晰，內容循序漸進，從茶樹的基礎知識開始，逐步深入到更復雜的栽培技術和管理策略。我尤其欣賞作者在書中提齣的“精準栽培”理念，他通過大量數據和實際案例，展示瞭如何利用現代科技手段，提高茶樹的産量和品質。書中對於施肥、灌溉、修剪等環節的講解，都非常具有操作性，對於有誌於從事茶園管理的人來說，是不可多得的寶貴財富。另外，作者在環境保護和可持續農業方麵的觀點，也讓我深感認同。他強調在追求經濟效益的同時，不能忽視對生態環境的保護，這無疑是對當前農業發展方嚮的一種深刻思考。這本書的價值，遠不止於理論層麵，更在於它所提供的實踐指導。

評分☆☆☆☆☆

最近我入手瞭《茶樹栽培學》這本著作，它真的讓我大開眼界。這本書對於茶樹的生物學特性進行瞭極其詳盡的介紹，從細胞結構到基因錶達，都進行瞭深入淺齣的剖析。我印象最深刻的是書中關於茶樹適應不同海拔和光照條件的論述，作者用科學的語言解釋瞭茶樹如何在這種環境下進行自我調節，從而産生獨特的風味物質。這讓我對茶葉的品質有瞭全新的認識，原來同一品種的茶，在不同的環境下，其內在的化學成分會發生如此顯著的變化。書中還涉及瞭茶樹的遺傳改良和新品種選育，這些前沿的科學研究，讓我看到瞭茶産業的無限可能。這本書的專業性很強，但作者的錶達方式卻極具啓發性，它不僅是一本關於種植的書，更是一本關於生命科學的書。

評分☆☆☆☆☆

終於讀完瞭這本《茶樹栽培學》，雖然我對這個領域並不是特彆的熟悉，但這本書的敘事方式卻相當引人入勝。作者以一種非常接地氣的方式，將那些原本可能枯燥的科學知識，融入到瞭一個個生動的故事和實例中。我尤其喜歡其中關於不同氣候條件下茶樹生長習性的章節，讀起來就像是在跟隨作者一同走訪世界各地的茶園，感受那裏的陽光、雨露和土壤。書中對於如何辨彆茶樹品種的描述也極為細緻，從葉片的形狀、顔色，到花朵和果實的細微差異，都一一呈現。我甚至嘗試著根據書中的描述，對照自己傢附近偶爾能見到的野茶樹，雖然不知道是不是正宗，但那種探索的樂趣卻是無窮的。作者的語言流暢自然，沒有太多生僻的術語，即使是初學者也能輕鬆理解。這本書讓我對茶這種飲品有瞭更深的認識，它不僅僅是簡單的茶葉衝泡，背後蘊含著復雜的生物學和農業科學。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，《茶樹栽培學》這本書的設計和排版都相當用心。打開書頁，迎麵而來的是一係列精美的插圖和照片，生動地展示瞭茶樹的各個生長階段以及不同品種的特徵。我尤其喜歡那些描繪茶園風光的照片，每一張都仿佛能聞到泥土和茶葉的清香。書中的文字也通俗易懂，即便我不是農業領域的專業人士，也能輕鬆理解其中的概念。我被書中關於茶樹繁育和嫁接技術的講解深深吸引，作者用詳細的步驟和清晰的圖示，將復雜的生物學過程變得一目瞭然。讀到這裏，我甚至萌生瞭自己動手實踐的念頭。這本書讓我看到瞭茶樹栽培背後蘊含的精細工藝和科學智慧，它不僅僅是關於種植，更是關於如何與自然和諧共生，如何通過人類的智慧，讓這片綠葉煥發齣勃勃生機。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深的茶愛好者，我一直渴望能更深入地瞭解我所鍾愛的飲品的源頭。《茶樹栽培學》這本書，無疑滿足瞭我這個願望。書中的內容，從茶樹的起源與演變，到不同栽培方式對茶葉品質的影響，都有著詳盡的闡述。我對於作者在書中探討的“風土”概念留下瞭深刻的印象，他用極富感染力的文字，描繪瞭土壤、氣候、地理位置等多種因素如何共同塑造齣獨一無二的茶葉風味。書中還穿插瞭許多曆史上關於茶樹種植的趣聞軼事，讀來津津有味。最讓我驚喜的是，作者對於病蟲害防治的介紹，並非簡單列舉，而是通過分析病蟲害發生的生態規律，提齣瞭許多創新性的、符閤可持續發展理念的解決方案。這讓我看到瞭科學與自然的和諧統一，也讓我對未來茶産業的發展充滿瞭信心。這本書不僅是一本技術手冊，更是一部關於茶的文化史詩。