基本信息

书名:控制糖尿病从饮食开始

定价：64.00元

售价：46.7元,便宜17.3元,折扣72

作者:何富乐,谢英彪

出版社：金盾出版社

出版日期：2017-06-01

ISBN：9787518612710

字数：

页码：260

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

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内容提要

《控制糖尿病从饮食开始》简要介绍了糖尿病的病因、病理、临床表现、诊断及实验室检查等基础知识，详细介绍了运用茶饮、米粥方、汤羹方、菜肴方、主食方、饮料方、果汁方等治疗糖尿病的具体方法。
　　《控制糖尿病从饮食开始》实用性强，深入浅出，集科学性、知识性、趣味性于一体，适合糖尿病患者及大众阅读参考。

目录

作者介绍

文摘

《控制糖尿病从饮食开始》：
　　1.什么是糖尿病
　　糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等各种致病因子作用于机体，导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，临床上以高血糖为主要特点，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。糖尿病患者的血糖一旦控制不好会引发并发症，将导致各种组织，特别是眼睛、、神经、心脏及血管的损伤、功能缺陷和衰竭。
　　亚太地区人口占全球人口的1／3，糖尿病的发病率正在以惊人的速度增加。20世纪70年代末，我国糖尿病的患病率还不足1%，目前已达到3.21%。不到20年的时间，患者人数已经翻了几番。更为可怕的是至少有1／4～1／2的糖尿病患者未被诊断，在已诊断的患者中只有1/3得到了理想控制。因此，我们急需普及预防、诊断、治疗和监测糖尿病的知识。
　　我国的糖尿病患者人数正在以每年io%的速度增长，但很多患者因控制不当对生命造成了威胁。近十几年来，我国糖尿病的发病率上升了1～2倍，而且发病年龄也在趋向年轻化。以前多发于40岁以上年龄段的2型糖尿病，如今在30多岁的人群中也不少见。目前，我国糖尿病的检出率只有20%，很多人体内“埋”了颗“”却还不知道，这就更不利于病情控制。因此，一旦出现肥胖、腰臀一样粗时，就已处于面临患上糖尿病的危险状况，此时应多参加运动，少吸收高热能、高脂肪食物，而如果出现多食、多尿、多饮、体重减轻的症状，应及时进行诊断和治疗，控制病情发展。
　　2.糖尿病如何分类
　　糖尿病分1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病及其他特殊类型的糖尿病。在糖尿病患者中，2型糖尿病所占的比例约为95%。
　　1型糖尿病是一种自体免疫疾病。自体免疫疾病是由于身体的免疫系统对自身做出攻击而导致的。糖尿病患者的免疫系统对自身分泌胰岛素的胰岛B细胞做出攻击并杀死他们，结果胰岛并不能分泌足够的胰岛素。1型糖尿病多发生于青少年，因胰岛素分泌缺乏，只能依赖外源性胰岛素补充以维持生命。人体胰腺中的胰岛素合成细胞（B细胞）被破坏就会引发1型糖尿病。尽管此类糖尿病常见于儿童和青年患者，但是它可以感染任何年龄段的人群，并且此类糖尿病的患病率约占总糖尿病病例的10%。儿童糖尿病也是1型糖尿病常见发病对象，儿童1型糖尿病患者起病多较急骤，几天内可突然表现明显多饮、多尿、每天饮水量和尿可达几升、胃纳增加但体重下降。年幼者常因遗尿、消瘦而引起家长的注意。发病诱因常为感染和饮食不当。婴幼儿患病特点常以遗尿的症状出现，多饮多尿容易被忽视，有的直到发生酮症酸中毒后才来就诊。
　　2型糖尿病是成人发病型糖尿病，多在35～40岁之后发病，占糖尿病患者的90%以上。患者体内产生胰岛素的能力并非完全丧失，有的患者体内胰岛素甚至产生过多，但胰岛素的作用效果却大打折扣，因此患者体内的胰岛素是一种相对缺乏。
　　2型糖尿病有更强的遗传性和环境因素，并呈显著的异质性。目前认为其发病原因是胰岛素抵抗（主要表现为高胰岛素血症，葡萄糖利用率降低）和胰岛素分泌不足的合并存在，其表现是不均一的，有的以胰岛素抵抗为主伴有胰岛素分泌不足，有的则是以胰岛素分泌不足伴有或不伴有胰岛素抵抗。胰岛素是人体胰腺B细胞分泌的体内的降血糖激素。胰岛素抵抗是指体内周围组织对胰岛素的敏感性降低，外周组织如肌肉、脂肪对胰岛素促进葡萄糖的吸收、转化、利用发生了抵抗。
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序言