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黄晓峰 著

图书标签:

• 孕期饮食
• 产后恢复
• 孕妇营养
• 健康食谱
• 孕期保健
• 母婴健康
• 营养餐
• 饮食指导
• 备孕
• 孕期体重管理

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 哈尔滨出版社

ISBN：9787548404484

商品编码：29691880154

包装：平装

出版时间：2011-03-01

基本信息

书名:孕产期饮食健康指南

：22.80元

售价：15.5元,便宜7.3元,折扣67

作者:黄晓峰

出版社：哈尔滨出版社

出版日期：2011-03-01

ISBN：9787548404484

字数：

页码：319

版次：1

装帧：平装

开本：40开

商品重量：0.540kg

编辑推荐

内容提要

要想孕育出一个聪明健康的宝宝，为人父母者一定要掌握丰富全面的孕育科学知识。包括孕前准备、孕妈妈心理生理变化、孕妈妈产前产后的保健护理、胎教育儿及婴幼儿常见病的防治等各方面的知识。为了帮助即将成为爸爸妈读者朋友们更好地了解科学孕育的知识，我们编写了《实用胎教优生全书》《孕产40周完全指南》《孕产期饮食健康指南》《妊娠分娩育儿首科全书》四本书。
这四本书参考了国内外成熟的孕育、胎教和婴幼儿护理的科学验，全面系统地介绍了孕前的注意事项、受孕的健康知识、孕期的保健护理和分娩过程中的常见问题、产后护理和保健，以及胎儿不同发育时期的生理特点和胎教方法、新生儿的营养需求和生理特点、婴幼儿的智能开发和新生儿常见病的防治。通过通俗易懂的文字、生动贴切的图片、准确翔实的数据，让即将成为爸爸妈读者朋友们更加直观轻松地了解整个孕产期间和育儿过程的科学知识。

目录

作者介绍

文摘

序言

舌尖上的幸福：开启母婴健康美食之旅 这是一本关于爱与滋养的食谱，更是关于生命萌芽的温馨絮语。在生命的奇妙旅程中，准妈妈们肩负着孕育新生命的重任，而这段旅程的美好，往往从厨房的袅袅炊烟开始。本书并非一本简单的食谱，它更像是一位经验丰富的伙伴，一位悉心聆听的朋友，伴你度过从孕早期忐忑不安，到孕中期活力充沛，再到孕晚期期待盎然的每一个重要阶段。 我们深知，孕育一个健康的宝宝，不仅仅是身体的付出，更是心灵的滋养。饮食，作为母体与胎儿之间最直接的交流方式，其重要性不言而喻。然而，面对繁多的信息和众说纷纭的建议，许多准妈妈会感到迷茫和焦虑：究竟什么才是最适合孕期、最能为宝宝提供优质营养的食物？如何才能在满足营养需求的同时，也兼顾口感和消化，让每一次用餐都成为一种享受，而非负担？ 本书正是为了解答这些疑问，并为你提供一份详实、科学、充满爱意的孕期饮食蓝图。我们摒弃了那些空洞的理论和不切实际的苛责，而是将目光聚焦于厨房的实际操作，将科学的营养知识转化为一道道触手可及、美味可口的佳肴。 一、 孕早期：温柔唤醒，安心滋养 孕早期是胎儿器官分化的关键时期，也是许多准妈妈最容易出现孕吐、食欲不振等不适的阶段。我们理解这份脆弱与不安，因此，本书在孕早期的篇章中，将重点关注如何通过温和、易消化的食物，为身体提供必要的营养支持，同时缓解孕吐带来的困扰。 告别孕吐的甜蜜负担： 我们将提供一系列能够有效缓解孕吐的小妙招，从早餐的选择到日常零食的搭配，都经过精心设计。例如，清晨一杯温和的姜味饮品，能帮助你迅速摆脱昏沉；清淡爽口的蔬菜粥，既能补充水分，又能提供能量，还不易引起反胃。我们将深入探讨不同食物对孕吐的影响，并为你提供一份“孕吐缓解食谱”，帮助你找回进食的乐趣。 叶酸与铁的悄然补充： 叶酸对预防胎儿神经管缺陷至关重要，而铁则为母体和胎儿提供充足的造血能量。本书将详细介绍富含叶酸和铁的食物，例如深绿色蔬菜、豆类、全谷物以及瘦肉等，并提供创意十足的烹饪方式，让这些“健康之星”融入你的日常餐桌。你将学会如何巧妙地搭配，让铁的吸收更有效率，例如与富含维生素C的食物结合。 少量多餐的智慧： 面对消化能力下降的胃，少量多餐是明智之选。我们将为你设计一系列精巧的加餐食谱，从能量满满的坚果组合，到富含蛋白质的酸奶水果杯，让你随时随地都能获得所需的营养，而不会增加胃的负担。 二、 孕中期：活力绽放，均衡进阶 随着孕吐的消退，孕中期通常是孕妇精力最充沛、胃口大开的时期。此时，胎儿的生长发育进入快车道，对营养的需求也更为全面和多样。本书的这一章节，将为你打开一个营养丰富、口感多样的美食世界。 优质蛋白的丰富来源： 蛋白质是构建胎儿组织和器官的重要基石。我们将为你呈现各类优质蛋白质的食谱，从鲜美的鱼类、禽类，到富含植物蛋白的豆制品和坚果，让你轻松摄取。你将学会如何烹饪出嫩滑的鸡胸肉，如何制作营养价值极高的三文鱼料理，以及如何将豆腐和豆类融入日常菜肴，创造出意想不到的美味。 碳水化合物的智慧选择： 碳水化合物是能量的主要来源，但并非所有碳水化合物都等同。本书将引导你选择复合碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，它们能提供持久的能量，并富含膳食纤维，有助于缓解孕期便秘。我们将提供各种创意谷物主食的食谱，让你告别单调的白米饭，开启健康谷物的新篇章。 钙与维生素D的守护： 钙质对于胎儿骨骼和牙齿的发育，以及母体骨骼健康至关重要。本书将强调富含钙的食物，如奶制品、绿叶蔬菜、豆制品等，并提供将这些食材巧妙融入三餐的食谱。同时，我们也会介绍富含维生素D的食物，以及如何通过阳光照射促进维生素D的合成，确保钙质的有效吸收。 多姿多彩的维生素与矿物质： 孕中期，胎儿的各项机能都在快速发育，对各种维生素和矿物质的需求也日益增加。本书将为你提供一份“维生素矿物质宝典”，详细介绍各种维生素和矿物质的来源，以及如何通过均衡的饮食轻松摄取。你将学会制作色彩斑斓的沙拉，品尝新鲜的时令水果，并发现各种蔬菜的独特烹饪技巧，让餐桌充满活力。 三、 孕晚期：安胎备产，身心舒畅 孕晚期，准妈妈的身体承载着更重的负担，胎儿的体重也在迅速增加。此时，关注食物的易消化性、营养密度以及能够帮助缓解孕期不适的食材，显得尤为重要。本书的这一章节，将为你提供一系列贴心、滋补的食谱。 缓解水肿与便秘的天然良方： 孕晚期常出现的脚部水肿和便秘，是困扰许多准妈妈的难题。本书将为你介绍具有利尿消肿功效的食物，如冬瓜、红豆、薏米等，并提供相应的美味汤品和甜品食谱。同时，我们将强调富含膳食纤维的食物，如燕麦、苹果、梨等，以及促进肠道蠕动的饮品，帮助你轻松应对孕晚期消化不适。 蛋白质与铁的持续强化： 胎儿在孕晚期的体重增加，对蛋白质和铁的需求依然巨大。本书将继续强化这两类营养素的摄取，提供更具滋补性的食谱，如富含铁的红肉汤品，以及易于消化的鱼肉炖菜。 易消化，少负担的烹饪哲学： 面对日益膨胀的腹部和可能出现的胃灼热，易消化是孕晚期饮食的首要原则。本书将倡导蒸、煮、炖等温和的烹饪方式，避免油炸、辛辣等刺激性食物。我们将为你设计一系列清淡却不失营养的粥品、汤品和蒸菜，让你在享受美味的同时，也能让身体获得充分的休息。 为分娩积蓄能量： 充足的能量储备是迎接分娩的关键。我们将为你提供一些能够提供持久能量且易于消化的点心和加餐选择，让你在产前保持良好的体能。 本书的特色与价值： 科学严谨，与时俱进： 所有食谱均经过营养学家的审阅，确保科学性与安全性，并根据最新的孕期营养研究成果进行调整。 操作简便，贴近生活： 食谱步骤清晰明了，食材易于获取，烹饪方法简单实用，即使是厨房新手也能轻松上手。 种类丰富，满足多样： 从早餐到晚餐，从主食到甜点，本书涵盖了孕期所需的各类菜肴，并提供多种变化选择，满足不同口味和需求。 情感连接，传递关爱： 本书不仅仅是一本食谱，更承载着我们对准妈妈和宝宝深深的祝福与关爱。每一道菜，都凝聚着对生命孕育的敬意和对未来幸福的期盼。 我们相信，通过这份“舌尖上的幸福”指南，你将能够以更从容、更愉悦的心态，开启你的孕产期健康美食之旅。让每一次用餐，都成为滋养生命、传递爱的仪式，为腹中的小生命，也为未来的自己，打造一个健康、美好的开端。愿你在此书中找到属于自己的烹饪灵感，享受孕育的甜蜜时光，迎接属于你的小天使。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我的救星，我是一个新手妈妈，对孕期和产后的营养搭配简直一窍不通，生怕自己吃不对影响了宝宝。在读了这本书之后，我感觉自己像拿到了一个秘密武器。它不是那种枯燥的营养学教科书，而是用一种非常贴心、非常口语化的方式，把复杂的孕期营养知识讲得明明白白。比如说，它详细列举了不同孕期的重点营养素，甚至会告诉你“如果你今天特别想吃酸的，可以试试这个食谱，它既能满足你的口腹之欲，又不会摄入过多糖分”。书里的食谱设计得特别人性化，很多食材都是我平时在菜市场就能买到的，不需要我去费劲寻找那些稀奇古怪的“超级食物”。我特别喜欢它关于“孕期零食管理”那一章，简直是为我量身定做的，因为它总是能抓住孕妈妈们对零食的渴望，然后给出既健康又美味的替代方案。读完这本书，我不再焦虑了，感觉自己真正掌握了孕期饮食的主动权，不再是盲目地听信各种传言，而是心中有数，吃得安心又开心。

评分☆☆☆☆☆

我尝试过市面上好几本孕期食谱，大多要么就是内容老旧，要么就是过于追求花哨的“网红”食谱，对普通家庭来说操作性不强。但这本书的独特之处在于它的“接地气”和“周期性指导”。它会根据孕早、中、晚期的身体变化，精准地调整饮食重点。比如，孕早期我经常孕吐，书里推荐的那些清淡、易消化的食谱真的帮我度过了那段“吃什么吐什么”的艰难时期。到了孕晚期，它又会重点强调低盐低脂和控制血糖的搭配方案。更难得的是，它还为职场妈妈考虑，提供了一些“快手健康餐”的做法，既能保证营养，又能在紧张的工作节奏中快速完成。这本书的价值不在于提供几个绝妙的食谱，而在于提供了一套完整的、能够伴随我整个孕产周期的饮食管理思维框架，这是我之前所有书籍都未能给予的。

评分☆☆☆☆☆

作为一名注重生活品质的准妈妈，我一直在寻找一本既科学严谨又不失美感的孕期指南，而这本《孕产期饮食健康指南》恰恰满足了我的所有要求。它的排版设计非常舒服，色彩柔和，图片精美，光是翻阅就是一种享受。内容上，它不是简单地罗列“能吃”和“不能吃”，而是深入解释了“为什么”。例如，它会用清晰的图表告诉你，某种维生素在哪些食物中含量最高，以及它们在孕期扮演什么角色。这种深度解析让我不仅学会了“吃什么”，更重要的是理解了“为什么要这么吃”。我特别欣赏它对“平衡膳食”的强调，它时刻提醒我们，健康的饮食是多种营养素的协同作用，而不是偏废某一种。这本书的文字风格非常流畅且富有感染力，读起来完全没有压力，就像和一个有学识的朋友在交流育儿经验，让人倍感亲切和信赖。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的震撼是它对“个性化”的重视。在阅读过程中，我越来越意识到，每个人的身体状况都是独一无二的，不存在一个适用于所有人的“完美孕期餐单”。这本书非常聪明地构建了一个“自我评估与调整”的体系。它提供了一些小测试和记录表格，让你能清楚地了解自己的体重增长情况、营养摄入是否均衡，以及身体对某些食物的反应。然后，它会指导你如何根据自己的实际情况进行微调。比如，如果你有妊娠期轻微水肿，书中会给出具体的饮水和食物选择建议，而不是笼统地告诉你“少喝水”。这种高度的定制化和科学的指导，让我觉得自己对自己的身体有了更深的了解和掌控感。它教会我的不仅仅是吃什么，更是一种对自身健康负责任的态度，这比任何单一的食谱都要宝贵得多。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性简直超乎我的想象，我原本以为会是一本理论性很强的书，结果却发现它更像是一位资深的营养师在旁边手把手地指导你。最让我印象深刻的是它对“产后恢复饮食”的细致讲解。很多书只关注怀孕期间，但这本书却把产后这个关键时期也考虑进去了。它不仅提到了催乳的食物，更重要的是，它关注妈妈自身的恢复，比如如何通过饮食来缓解产后情绪低落，或者如何补充铁质以对抗贫血。我尝试了书里推荐的一个“月子汤”，味道清淡却很有营养，喝了几天感觉身体明显没有以前那么虚弱了。此外，它还提供了一个非常棒的“食物替换清单”，如果你对某些食材过敏或者家里正好没有，可以立刻找到替代品，这对于我这种常常需要临时调整菜单的忙碌妈妈来说，简直是太方便了。这本书真的做到了深入生活，而不是停留在书面理论上。