基本信息

書名：手把手教你開心種野菜

定價：36.80元

作者：陳昕

齣版社：西苑齣版社

齣版日期：2012-12-01

ISBN：9787515102917

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.341kg

編輯推薦

《手把手教你開心種野菜》是一本實用、好看的圖書，教大傢種野菜，做野菜飯，既美化傢居，又享受田野美味，還有免費種子試種。

內容提要

《手把手教你開心種野菜》為讀者總結瞭21種易種易活的野菜，從曆史淵源、種植要領、營養價值、保健菜肴幾個方麵做瞭主要介紹。

目錄

前言
Part1 走進野菜的世界
你對野菜有多少瞭解？
野菜的保健功效有哪些？
野菜的文化和食用方法
為種植野菜做準備吧！

Part2 野菜傢種開始瞭
薺菜——擁有廣泛人緣的野菜
揭開薺菜的麵紗
讓薺菜在傢裏安居
薺菜與生俱來的價值
彆具一格的野味
馬齒莧——野菜中的長命者
揭開馬齒莧的麵紗
讓馬齒莧在傢裏安居
馬齒莧與生俱來的價值
彆具一格的野味
車前草——不怕險阻，當道而生
揭開車前草的麵紗
讓車前草在傢裏安居
車前草與生俱來的價值
彆具一格的野味
蒲公英——好吃又好玩的野菜
揭開蒲公英的麵紗
讓蒲公英在傢裏安居
蒲公英與生俱來的價值
彆具一格的野味
苦菜——苦口健康的“救命菜”
揭開苦菜的麵紗
讓苦菜在傢裏安居
苦菜與生俱來的價值
彆具一格的野味
艾草——其貌不揚功效強
揭開艾草的麵紗
讓艾草在傢裏安居
艾草與生俱來的價值
彆具一格的野味
掃帚菜——既是食物，又是工具
揭開掃帚菜的麵紗
讓掃帚菜在傢裏安居
掃帚菜與生俱來的價值
彆具一格的野味
鼕寒菜——清涼爽口的潤腸菜
揭開鼕寒菜的麵紗
讓鼕寒菜在傢裏安居
鼕寒菜與生俱來的價值
彆具一格的野味
野莧菜——野菜中的俏佳人
揭開野莧菜的麵紗
讓野莧菜在傢裏安居
野莧菜與生俱來的價值
彆具一格的野味
芝麻菜——小身材藏著大功效
揭開芝麻菜的麵紗
讓芝麻菜在傢裏安居
芝麻菜與生俱來的價值
彆具一格的野味
豆瓣菜——潤肺又健腦
揭開豆瓣菜的麵紗
讓豆瓣菜在傢裏安居
豆瓣菜與生俱來的價值
彆具一格的野味
麵條菜——麥田裏常見的野菜
揭開麵條菜的麵紗
讓麵條菜在傢裏安居
麵條菜與生俱來的價值
彆具一格的野味
野菠菜——食用後可以防治壞血病
揭開野菠菜的麵紗
讓野菠菜在傢裏安居
野菠菜與生俱來的價值
彆具一格的野味
紫蘇——芳香宜人用途多
揭開紫蘇的麵紗
讓紫蘇在傢裏安居
紫蘇與生俱來的價值
彆具一格的野味
荊芥——為食物增色的天然作料
揭開荊芥的麵紗
讓荊芥在傢裏安居
荊芥與生俱來的價值
彆具一格的野味
苜蓿——強身健體的好運菜
揭開苜蓿的麵紗
讓苜蓿在傢裏安居
苜蓿與生俱來的價值
彆具一格的野味
菊花腦——夏日裏的清新品
揭開菊花腦的麵紗
讓菊花腦在傢裏安居
菊花腦與生俱來的價值
彆具一格的野味
番杏——生命力旺盛的野菜
揭開番杏的麵紗
讓番杏在傢裏安居
番杏與生俱來的價值
彆具一格的野味
山芹——促進消化的高手
揭開山芹的麵紗
讓山芹在傢裏安居
山芹與生俱來的價值
彆具一格的野味
英菜——口味獨特，彆具一格
揭開英菜的麵紗
讓英菜在傢裏安居
英菜與生俱來的價值
彆具一格的野味
香椿——清香爽口的健康使者
揭開香椿的麵紗
讓香椿在傢裏安居
香椿與生俱來的價值
彆具一格的野味
枸杞菜——做菜、泡茶的健康品
揭開枸杞菜的麵紗
讓枸杞菜在傢裏安居
枸杞菜與生俱來的價值
彆具一格的野味

附錄一：管理好野菜的“水”和“肥”
附錄二：消除野菜的病蟲害

作者介紹

陳昕，一位聰穎灑脫、愛生活、愛閱讀，居於城市樓宇間的白領女性；一位暢享自然的種菜達人，從一兩盆生菜開始的隨性愛好，到後愈發不可收拾，越種越有心得。從蔬菜嫩苗到餐桌上的美味，成就感難以言語。她希望與更多的人一起分享陽颱種菜的樂趣與經驗，讓更多的傢庭擁有自己的陽颱菜園！她曾進修過水培花卉及時尚花藝，著有《我傢的開心農場-陽颱種菜》《陽颱種菜樂陶陶》《手把手教你開心種野菜》等作品。

文摘

序言