基本信息

書名:法國經典杯子蛋糕輕鬆做

：39.80元

售價：27.1元,便宜12.7元,摺扣68

作者:(法)Steve Schouflikir(史蒂夫舒夫利基爾),

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2016-05-01

ISBN：9787121286636

字數：35000

頁碼：80

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

Berko甜品工坊於1986年由甜點大師Berko先生在巴黎創建。從開始僅於米其林餐廳，直至*傢Berko甜品店在巴黎瑪黑區(Marais)開業，三十年來，Berko一直緻力於以簡單的形式讓每一個熱愛生活的人品嘗和領略到米其林藝術級味蕾甜點的品質。2013年，Berko登陸中國，以期為中國顧客提供品類*全的法式cheesecake及cupcake。

內容提要

berko是法國知名蛋糕品牌，在法國幾乎是人人皆知的蛋糕店。在巴黎地區擁有30多傢。同時berko的蛋糕尤其以cupcake和cheesecake而聞名，時刻以新鮮和健康為顧念。為瞭保證口感，所有甜品當天製作銷售。常年為米其林提供定製甜點。本書以經典的cupcake為主要內容，將此類甜點的製作、裱花等技巧通過淺顯易懂的說明和圖片錶述，是一本專門教你如何輕鬆在傢中製作cupcake的寶典。

目錄

作者介紹

Berko甜品工坊於1986年由甜點大師Berko先生在巴黎創建。從開始僅於米其林餐廳，直至傢Berko甜品店在巴黎瑪黑區(Marais)開業，三十年來，Berko一直緻力於以簡單的形式讓每一個熱愛生活的人品嘗和領略到米其林藝術級味蕾甜點的品質。2013年，Berko登陸中國，以期為中國顧客提供品類全的法式cheesecake及cupcake。

文摘

序言