基本信息

書名：雲茶大典(新編版)

定價：698.00元

作者：李師程,張順高

齣版社：雲南科學技術齣版社

齣版日期：2016-05-01

ISBN：9787541697166

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

全書分為三大部分：部分雲茶知識：包括雲南茶葉的曆史發展、茶葉的基本知識、雲南普洱茶的種類、功效、加工、深加工、衝泡技藝、茶葉的選購、指標、食療價值等；第二部分雲茶産區，分彆介紹瞭雲南茶葉的四大産區：保山産區、臨滄産區、普洱産區及西雙版納産區；第三部分附錄。該書全麵客觀真實地嚮海內外宣傳和介紹特色的雲南茶葉知識和民族茶文化特點。

目錄

作者介紹

李師程，中員，教授，生於1945年8月，1969年畢業於雲南大學物理係，現任雲南省政協常委、省政協文史委員會主任，中國國際茶友會主席、中國國際茶文化研究會名譽副會長，雲南民族茶文化研究會會長，中國國際茶文化研究會普洱茶研究心主任。主要緻力於黨的建設、知識經濟、戰略思維、茶文化等方麵的研究，著有《普洱茶古山茶攬勝》，同時主編瞭《雲南普洱茶》等著作。

文摘

序言