基本信息

书名：葡萄酒鉴 (上、下册)

定价：68.00元

作者：沈宇辉

出版社：金城出版社

出版日期：2008-01-01

ISBN：9787800849930

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：1.040kg

编辑推荐

翻开《葡萄酒鉴(上下)》的时候，你可能完全不了解葡萄酒；合上《葡萄酒鉴(上下)》的时候，你会发现自己已经兴奋地爱上了它！葡萄酒*美妙之处，便是它们太富于个性，每一瓶酒都是一个故事、一个世界，永远有着不同的葡萄酒带给我们新的体会，一起来为葡萄酒王国里的快乐时光，干一杯！

中国大陆**本原创的葡萄酒全书，历经五年时间修订 上千份专业资料 90个庄园深度访问了解，随书附送：全国购酒地图。
中国大陆**本原创的葡萄酒全书
历经5年时间修订 上千份专业资料 90个庄园深度访问了解

内容提要

《葡萄酒鉴(上下)》由众多热爱葡萄酒的专业人士花五年时间编写而成，书中包含了全世界无数葡萄酒饮家的经验和知识，亲临酒庄的访问和探索。更重要的是，当你被某个葡萄酒庄园所迷住，不必望洋兴叹，立刻可以动身去买到它的酒!因为你在这套书里看到的任何酒，都会知道在哪里买得到!
法国人每天吃五个小时大餐，身材和健康状况却令人羡慕，秘密全在于葡萄酒。
葡萄酒拥有其他酒类所没有的优点，就算不沾酒的人也乐意来一杯。
但为什么以前喝过的葡萄酒都没有好口感？如何知道哪一瓶葡萄酒的口味适合自己？一万元的葡萄酒和一百元的葡萄酒究竟区别在哪里？次看完《葡萄酒鉴(上下)》，至少可以拥有累积三年的葡萄酒经验。
把它看上三遍，已经可以和葡萄酒饮家们饮酒阔论。

目录

上册
序言
沈宇辉：《葡萄酒鉴》的美丽新生
蔡颖姬：感受葡萄酒文化的真正魅力
苏岚岚：大家一起进入快乐的葡萄酒世界
章：从一颗葡萄到一瓶翻萄洒的历程
第二章：种类繁多的葡萄酒王国
第三章：葡萄酒赞歌
第四章：不同个性的葡萄们
第五章：当一个葡萄酒买家
第六章：如何看懂葡萄酒
第七章：把葡萄酒藏在哪
第八章：你需要一个什么样的杯子
第九章：打开你的葡葡酒
第十章：品尝葡萄酒
第十一章：表达你的葡萄洒感受
第十二章：葡萄酒配餐
第十三章：葡萄洒地图
下册
序言
法国的传奇-法国波尔多
法国的传奇-法国布根地与南法国
法国的传奇-法国香槟区
欧洲的经典-意大利彼而蒙
欧洲的经典-意大利托斯卡纳
欧洲的经典-西班牙
欧洲的经典-德国法尔兹
欧洲的经典-葡萄牙
新世界的激情-澳大利亚
新世界的激情-美国
新世界的激情-智利
新世界的激情-南非
新世界的激情-新西兰

作者介绍

沈宇辉，全球葡萄酒行业*影响力人物富隆CEO，波尔多葡萄酒推广杰出人物荣誉勋章获得者，葡萄酒文化传播中国先驱者。本原创葡萄酒知识中文读物《富隆酒鉴》出品人，本版即更名为《葡萄酒鉴》，在全国正式发行。沈宇辉是个连买奔驰车宁愿等九个月也要选酒红色的人，其实他就是一个疯狂的葡萄酒爱好者，但说到底，沈宇辉是一个商人，沈宇辉在内地了堂饮体验的零售模式，让那些对葡萄酒文化不了解的人迅速体验到文章来源于中国红酒网，应该在什么样的温度、用什么样的杯具、在什么样的时间体验一瓶葡萄酒。
在英国《Decanter(品醇客)》杂志排出的全球葡萄酒行业*影响力人物名单中，次出现了中国人的名字“Robert Shum”——富隆酒业ＣＥＯ沈宇辉排在了第28位，与他一起进入这个名单的，包括法国总统萨科齐，他排名第9。

文摘

序言