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发表于2024-12-14

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店铺：典则俊雅图书专营店

出版社：重庆出版社

ISBN：9787229082536

商品编码：29797588708

包装：平装

出版时间：2014-09-01

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具体描述

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	经典粤味常菜
作者	犀文图书
定价	29.80元
ISBN号	9787229082536
出版社	重庆出版社
出版日期	2014-09-01
版次	1

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：16开	重量：0.4
版次：1	字数：	页码：

插图

目录

内容提要
粤菜有着悠久的历史，取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异广博，深受各地人民喜爱。犀文图书编著的《经典粤味常菜》精选160多款经典粤菜，粤式粥粉面、常粤菜、老火靓汤、点心、糖水尽在其中，一书在手，各式粤式美食手到擒来，何乐而不为？

编辑推荐

粤菜，即广东地方风味菜，是我八大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在外享有盛誉。“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成，而以广州菜为代表。它有着悠久的历史，取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异广博，深受各地人民喜爱。犀文图书编著的《经典粤味常菜》为您选取经典的粤味常菜式、配以精美的图片和详尽的步骤，从易到难，让您快速入门学会心仪的菜式，丰富您的餐桌类型，菜式天天不重样。