选对色彩轻松减肥 9787538456257 吉林科学技术出版社

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摩天文传著 著
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  • 吉林科学技术出版社
  • 9787538456257
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店铺: 花晨月夕图书专营店
出版社: 吉林科学技术出版社
ISBN:9787538456257
商品编码:29917787709
包装:平装
出版时间:2014-09-01

具体描述

基本信息

书名:选对色彩轻松减肥

定价:35.00元

作者:摩天文传著

出版社:吉林科学技术出版社

出版日期:2014-09-01

ISBN:9787538456257

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:24开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


运用*经典的色彩学理论,从心理上遏制食欲、从视觉上塑身瘦体!风靡日韩、造福千万人的色彩减肥理论首度引入国内!选对色彩,不运动不节食也能轻松瘦下来!

内容提要


如果你还在为减肥期间吃什么而烦恼,那么就打开这本色彩减肥秘方吧!本书从食物色彩出发,全面洞悉各大营养素,以及能够帮助清除体内垃圾的食物,向读者呈现出全面的健康色彩饮食法。从食物色彩的搭配,到冷门食物的选择,以及色彩视觉对饮食的影响,色彩减肥帮助你挑选出贴心的瘦身大餐。
本书由好的女性美容时尚图书制作团队——摩天文传倾心打造,为读者精心挑选出轻盈的瘦身大餐,将枯燥乏味的减肥饮食变得缤纷多姿,让
你在享受多彩美食的同时,达到控制和减少体内脂肪的作用。这是一本每一个想要拥有姣好身材的女生都应该拥有的图书,《选对色彩轻松减肥》让瘦身也可以很美味。

目录


章察言观色肌底颜色决定减肥成败

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第二章多彩食材找到你的减肥决定色

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第三章色彩妙搭有效的双色减肥餐

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第四章冷门色彩出其不意的纤体食材

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第五章视觉色彩色彩主宰食欲

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第六章色定身材

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作者介绍


文摘











序言



《美味的秘密:探寻世界各地舌尖上的风味传奇》 书籍简介 《美味的秘密:探寻世界各地舌尖上的风味传奇》并非一部聚焦于单一健康主题或色彩理论的指南。相反,这是一本带领读者进行一场深度、广阔的味觉与文化之旅的百科全书式著作。它深入剖析了全球不同地域的饮食文化、烹饪哲学及其背后蕴含的历史和社会意义。全书以“风味”为核心驱动力,旨在揭示食物如何超越营养层面,成为人类情感、记忆和身份认同的载体。 本书的叙事结构如同一次精密的环球旅行,从北美大陆的烟熏与烧烤艺术开始,逐步深入到南美洲充满活力的辛辣与酸爽,再到欧洲大陆上对食材本味极致追求的匠人精神,继而转向亚洲广袤土地上,对“鲜”与“味”的千变万化探索。 第一部分:风土的滋养——地理与食材的对话 在第一部分中,作者首先探讨了地理环境如何塑造了特定地区的食材基调。这不是简单的食材罗列,而是对“风土”(Terroir)概念的深度挖掘,尤其是在葡萄酒、奶酪和特定香料的生产过程中,土壤、气候和水文条件如何赋予了食物独一无二的“签名”。 例如,书中详细描绘了地中海地区橄榄油的提炼艺术,对比了希腊克里特岛的特级初榨与意大利托斯卡纳的果香型橄榄油在风味光谱上的差异。它解释了为什么某些地区的番茄在特定气候下能积累更丰富的谷氨酸,从而带来更深层次的“鲜味”。 第二部分:历史的沉淀——迁徙、战争与风味的交融 食物的历史,往往就是人类迁徙的历史。本部分着重探讨了关键的历史事件——如大航海时代、殖民扩张乃至战争——如何将新的食材和烹饪技术带到新的土地,催生出全新的融合菜系。 书中用细致的笔触还原了香料之路的兴衰,阐述了胡椒、肉桂和丁香如何从昂贵的奢侈品变为日常调味的核心。特别值得一提的是,作者深入分析了“新世界”的食材(如辣椒、番薯、玉米)如何在旧大陆被接纳、改造,并最终定义了印度咖喱、泰国菜乃至匈牙利炖牛肉的经典面貌。这部分内容强调了风味演变的动态性与不可逆性。 第三部分:技艺的传承——从炉火到餐桌的哲学 《美味的秘密》花费大量篇幅来解构不同文化中对“烹饪”这一行为的哲学定义。它对比了法餐中对精确温度控制的执着(如低温慢煮技术的发展源头),与日式怀石料理中对“时令”与“留白”的极致追求。 书中对发酵艺术的探讨尤为详尽。从韩国的泡菜坛子里的微生物群落,到欧洲的酸面包酵母的世代守护,再到日本清酒酿造中的“杜氏”技艺,作者揭示了发酵不仅仅是一种保存手段,更是一种赋予食物生命深度与复杂性的“时间魔法”。此外,书中还专门辟出章节,探究了不同文化中“火候”的象征意义——火不仅是热源,更是仪式感的象征。 第四部分:餐桌上的社会学——饮食与身份认同 本书的最后一个部分将焦点从食物本身转向了食用食物的行为。作者探讨了“什么可以吃”与“什么应该吃”之间的文化鸿沟,以及饮食禁忌、节庆食物和家庭食谱在构建社区归属感中的作用。 例如,它分析了斋戒与开斋对全球主要宗教的影响,以及特定节日(如中国的春节团圆饭、犹太人的逾越节晚餐)中,特定菜肴如何成为不可替代的文化符号。在探讨现代餐饮趋势时,本书保持了批判性的视角,审视了全球化背景下,本土风味面临的挑战与机遇,以及对可持续性饮食的未来展望。 总结: 《美味的秘密》是一本面向所有对食物充满好奇心、渴望理解其深层文化价值的读者。它提供的知识广度远超食谱的范畴,它邀请读者不仅要“吃”,更要“理解”食物的来源、历史、技艺与情感重量。全书文笔细腻,论述严谨,通过丰富的案例和详实的考证,构建了一个宏大而迷人的风味宇宙,让每一次品尝都成为一次探险。它不提供快速的解决方案,而是提供了一套理解世界通过味蕾构建的完整认知框架。

用户评价

评分

从排版到纸张的选择,再到内容的编排,这本书处处体现着一种高级的审美趣味。它不哗众取宠,却自有一种沉静的力量,让人愿意反复品读。我注意到作者在遣词造句上的功力深厚,很多短语的组合都显得别出心裁,既准确传达了意思,又极富画面感和韵律美。每次合上书本,我总能感觉到一种由内而外散发出的平静感,这种体验是很多快餐式阅读材料所无法给予的。它不是那种读完就丢在一边的书,而是那种会时不时被我从书架上取下,随意翻开某一页,都能重新获得慰藉和力量的“老朋友”。这本书的价值,远超其标价本身。

评分

我必须赞扬这本书在逻辑构建上的严密性,它就像一座设计精巧的迷宫,每走一步都有清晰的指引,但每转一个弯又会发现全新的风景。作者对于细节的把握达到了令人发指的地步,每一个论点的提出都有详实可靠的铺垫,绝非空穴来风。我特别留意了书中的图表和案例分析部分,它们不仅数据详实,而且可视化效果极佳,让人一眼就能洞察问题的核心所在。阅读过程中,我发现自己时不时会停下来,反复咀嚼某些关键的句子,因为它们蕴含的信息量实在太大了,需要时间去消化和吸收。这本书真正做到了知识的深度与可读性的完美结合,对于我这种追求深度思考的读者来说,简直是久旱逢甘霖。

评分

这本书的叙事风格实在是太独特了,它没有采用那种枯燥的说教方式,而是像一位老朋友在耳边娓娓道来,充满了生活气息和真诚。作者似乎深谙如何用最朴实的语言去触动人心最柔软的部分,那些娓娓道来的故事,总能在我最需要的时候给我带来一些新的启发和力量。读到某些段落时,我甚至能想象到作者当时创作时的情景,那种投入和热情是无法伪装的。特别是章节之间的过渡处理得非常自然流畅,一气呵成,丝毫没有生硬的转折感,让人心甘情愿地被它的节奏所牵引,一步步深入到作者构建的世界观里去探索。这种流畅感,在很多同类型的书籍中是极其罕见的。

评分

这本书带给我的最大触动是关于“心境”的转变,它并非直接给出“该做什么”的指令,而是巧妙地引导读者去审视自己内心深处的某些固执和障碍。作者笔下的世界观充满了包容性和理解,没有任何苛责或评判,这让我在阅读时感到前所未有的放松和安全。我感觉自己不是在阅读一本指导手册,而是在进行一次深层次的自我对话。书中的一些哲学思考,虽然看似宏大,但都被作者巧妙地拆解成了可以融入日常生活的微小实践,让人觉得改变并非遥不可及的壮举,而是一系列细微调整的累积。这种潜移默化的影响,比任何强硬的口号都来得更持久、更深刻。

评分

这本书的封面设计简直是视觉的享受,那种柔和的色彩搭配瞬间就能抓住我的眼球,让人忍不住想翻开看看里面到底藏着什么秘密。我尤其欣赏作者在排版上的用心,字体大小和行距都拿捏得恰到好处,阅读起来非常舒适,即便是长时间沉浸其中也不会感到眼睛疲劳。而且,书中的插图质量高得惊人,每一张都像是精心绘制的艺术品,与文字内容形成了完美的互补,使得那些复杂的理论知识变得生动易懂。装帧的质感也相当棒,拿在手里沉甸甸的,能感受到出版方的诚意,这绝对是一本值得珍藏的书籍,光是放在书架上,就能为整个房间增添一份优雅的气息。那种纸张的触感,也透露出一种对阅读体验的极致追求,让人每次拿起它都有一种仪式感。

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