基本信息

书名：吃出免疫力

定价：19.80元

作者：刘湘琪

出版社：机械工业出版社

出版日期：2004-01-01

ISBN：9787111130543

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

生机饮食，是一种祛除疾病、恢复健康的有效食疗方法。它采用**农法栽种的新鲜蔬菜、水果和谷物，按照它们原来的样子，以能够保留食物中*多营养成分的方式烹调，以*符合生理自然规律的方式进食，为人体提供高能量，有生命力的完全食物。如果能够及早开始接受这样的饮食，可以更好地帮助我们防患于未然。

内容提要

在本书中，生机饮食权感刘相琪老师从生机饮食的起源、生机饮食的遵循原则、生机饮食的素材、10大营养补充品谈起，配以32种美味酱汁和面包抹酱、34种简单易做的冷热食谱，让你吃出健康美味，吃出免疫力。

目录

自序 别当煮熟的青蛙
见证 生机饮食与我
章 生机饮食是健康的基础
1-1 生机饮食的起源
1-2 生机饮食的遵循原则
1-3 为什么人类适合生机饮食？
第2章 找出健康的杀手
2-1 生活中无所不在的毒素和排毒
2-2 蔬果里的抗老防癌尖兵——抗氧化物
2-3 抗癌食物中的8大超级
第3章 高酵素生食蔬果疗法
3-1 生食的益处
3-2 生食疗法的主角
3-3 10种人体不可或缺的营养补充品
第4章 生机素材何处觅
4-1 生机素材13大类
4-2 怎样煮饭营养又好吃？
第5章 生机美味DIY
5-1 32种美味酱汁和面包抹酱
5-2 自制有机果酱
5-3 自制香醇的水果醋
5-4 34道能量充沛的排毒佳肴
附录

作者介绍

刘湘琪，生机饮食专家，在营养学、中西医药学、心理学等领域皆有很深的造诣。她提倡生机饮食，强调在追求营养之外，也不可忽略色、香、味。她依照食物的特性所精心调配的食谱，既可以为人体提供高能量、有生命力的完全食物，又让人惊艳于生机饮食的色彩及美味。

文摘

序言