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叶键 等 著

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• 锦鲤
• 热带鱼
• 冷水鱼

店铺： 赏心悦目图书专营店

出版社： 福建科技出版社

ISBN：9787533540777

商品编码：30100914487

包装：平装

出版时间：2012-07-01

基本信息

书名：养鱼金典

定价：19.00元

作者：叶键 等

出版社：福建科技出版社

出版日期：2012-07-01

ISBN：9787533540777

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.459kg

编辑推荐

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内容提要

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《养鱼金典：热带鱼饲养私家秘诀》是《热带鱼饲养小经验小窍门》一书的修订版，介绍了热带鱼饲养过程中经常遇到的疑难问题的处理窍门和经验。全书内容涉及热带鱼的选购、新老缸养鱼的安全、水质的调节、饵料的获取及投喂、水草缸及热带鱼缸日常管理、鱼病防治等，涵盖面相当广泛。这些小窍门小经验是作者在长期养鱼实践中总结出来的，具有较强的针对性、实用性。

目录

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购鱼要诀·安全携带
选鱼“三原则”
如何确定鱼的潜在价值
一个水族箱能养多少鱼
热带鱼品种的选择
养鱼新手怎么挑选鱼
切勿购买“高科技鱼”
上层鱼的挑选
中层鱼的挑选
下层鱼的挑选
热带鱼哪些缺陷可原谅
怎样鉴别雌雄鱼
观赏鱼运输及移鱼时注意事项
远距离运鱼容器有讲究
新缸养鱼·老缸添鱼
新缸养鱼过渡时间的缩短
海水热带鱼饲养要诀
维持鱼缸阶段平衡
裸缸添新鱼避免出事故
海水热带鱼缸添新鱼要诀
水草缸该添哪些鱼
鱼缸添较小鱼“五忌”
鱼缸添较大鱼须知
慎防“杀手”·品种组合
有哪些凶猛热带鱼需要慎防
温和热带鱼并不完全温和
警惕“特殊杀手”
裸缸鱼的组合
水草缸鱼的理想组合实例
海水缸鱼的理想组合实例
繁殖缸也有鱼的组合问题
”硬件”配制·器具妙用
鱼缸电器的正确使用
选用“滤材”有讲究
水管的妙用
无过滤系统也可以养好鱼
简易蛋白质分离器的制作。
沙和珊瑚沙被忽略的重要作用
作用不小的隐蔽物
大网好捞鱼
捞网的妙用
潜水泵的节电用法
鱼缸分隔妙法
饵料获取·科学投喂
活饵的获取与保存
速冻鱼虫的保存
自制“汉堡”
海水热带鱼的活饵与鲜饵
不可忽视的“另类鲜饵”
哪些鱼要吃“夜宵”
投喂饵料有窍门
小型鱼和仔鱼的喂养
水质管理·调节有度
各种水的属性
老水的作用
“土法”鉴别缸水好坏
单纯性浑浊水的处理
残饵性浑浊水的处理
裸缸固着类原生虫的消除
携带入缸的原生虫等易导致水质变化
实现鱼缸第二阶段平衡的途径
降低水硬度的简易方法
繁殖用水的硬度调节
海水缸水中碳酸氢钙、二氧化碳的调节
淡水缸简便对水法
形状特殊缸的快速对水法
鱼缸水坏时应急处理措施
少对水有招
清缸的佳程序
其他技艺·综合措施
阳台鱼缸光线的调节
窗前和大厅鱼缸光线的调节
饲养水位深浅的确定
保温和降温一法
鱼缸不明原因缺氧的奥秘
红色七彩神仙鱼小鱼自然增色一法
不可忽视共生鱼
绿水缸中“青皮”与“青苔”的清除
绿水缸养鱼注意事项
池湖养鱼的启示
怎样让鱼长得快长得好
水草培育·管理要诀
水草缸造景技艺
淡水水草缸快速对水法
水草——仔幼鱼的“庇护神”
延长底沙使用时间的技巧
水草缸的妙用
水草滞长与腐烂的原因
水草缸的“”与“加油”
水草缸藻类的控制
珊瑚“不开花”的原因
应急措施·器具维修
防范突然停电的措施
慎防加热器故障
充气泵故障的维修
突然停水时应急措施
“断炊”时应急措施
一段时间无法亲临鱼缸怎么办
繁殖技巧·仔鱼饲养
哪些鱼可在大缸中繁殖
种鱼培养忌高温
卵生鱼仔鱼的“父母赠品”
仔鱼和幼鱼的“懒人”管理法
避免仔鱼、幼鱼“全军覆没”的方法
防仔鱼、幼鱼“换缸倒”的诀窍
七彩神仙鱼等繁殖失败的主要原因
为七彩神仙鱼仔鱼选“保姆”
什么时候该分缸
幼小鱼分缸操作法
鱼病防治·药物使用
以鱼治虫
用曼龙鱼消灭水螅
水蛭杀除法
哪些鱼病可不治自愈
神仙鱼“鼓胀”的症状及防治
大水体的鱼病防治
奇怪的卵鞭虫病康复与感染现象
小剂量药物的称取
潮解敌百虫的称取
从病鱼中筛选健康的鱼
可减少鱼病的鱼缸配件
区别由遗传因素和遗传素质导致的夭折
用高浓度药物处理鱼卵
常用药的使用禁忌
水草也要暂养
巧用药品等治鱼病
海洋水使用前的消毒
鱼病越来越多怎么办
附表一常见热带鱼观赏特性
附表二常见热带鱼饲养特点

作者介绍

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叶键，知名观赏鱼玩赏家，曾担任福州左海水族馆顾问。饲养观赏鱼达半世纪，积累了丰富的饲养经验。曾出版《热带鱼饲养100问》等。

文摘

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序言

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《匠心 brewing: 东方茶道与西方咖啡的对话》 引言： 在浩渺的饮品世界里，茶与咖啡，两种截然不同的文化符号，承载着各自的古老传统与现代演变。它们一个源自东方，温婉内敛，蕴含着禅意与哲学；一个来自西方，热情奔放，象征着活力与社交。当这两种风味迥异的饮品跨越地域与文化的界限，它们之间会碰撞出怎样的火花？《匠心 brewing: 东方茶道与西方咖啡的对话》并非一本简单的饮品指南，而是一场跨越时空的文化探索，一次关于品味、工艺与生活哲学的深度对话。本书旨在挖掘茶与咖啡在各自文明中的核心价值，审视它们在现代社会中的角色演变，并大胆设想它们在未来可能融合的可能，为读者提供一个全新的视角来理解和体验这两种深受喜爱的饮品。 第一章：东方茶韵：一杯茶的千年修行 本章将带领读者深入中国茶的博大精深。我们将追溯茶的起源，从神农尝百草的神话传说，到唐宋时期茶文化的繁荣，再到明清时期制茶工艺的革新。我们将详细介绍中国六大茶类——绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶——的独特风味、制作工艺、冲泡方法以及它们在不同地域的文化意涵。 绿茶的清新与宁静： 探寻西湖龙井的嫩绿与醇厚，碧螺春的“螺旋”之美，信阳毛尖的兰花香，以及它们所代表的清雅与养生之道。我们将剖析杀青、揉捻、干燥等工艺对绿茶口感和香气的影响。 红茶的醇厚与温暖： 品味祁门红茶的祁门香，滇红的醇甜，正山小种的烟熏味，以及它们所蕴含的温润与活力。我们将深入了解发酵过程在红茶形成中的关键作用。 乌龙茶的千变万化： 领略武夷岩茶的“岩骨花香”，安溪铁观音的“观音韵”，凤凰单丛的“花果香”，以及它们半发酵工艺所带来的复杂而迷人的风味层次。我们将详细解读摇青、包揉等独特工艺。 白茶的素雅与时光： 体验白毫银针的鲜爽，白牡丹的淡雅，寿眉的醇厚，以及它们“一年茶，三年药，七年宝”的陈化价值。我们将重点介绍白茶的微发酵和自然晾晒工艺。 黄茶的稀有与醇和： 揭开黄茶的神秘面纱，了解君山银针、蒙顶黄芽等名优黄茶的制作特点，以及其独特的“闷黄”工艺所带来的温和口感。 黑茶的陈韵与深沉： 探索普洱茶的“越陈越香”，安化黑茶的粗犷，六堡茶的醇厚，以及它们后发酵工艺的魅力。我们将详细介绍渥堆、蒸压等工艺，以及黑茶的品饮之道。 除了茶叶本身的介绍，本章还将深入探讨东方茶道的精神内核——“和、敬、清、寂”。我们将从陆羽《茶经》的智慧出发，解读茶道中的礼仪、器皿、环境以及泡茶人的心境。我们将探讨茶在中国的社交、养生、修身养性等方面的多重角色，以及茶馆文化如何在现代社会中延续和发展。 第二章：西方咖啡：一杯咖啡的激情与交融 本章将带您走进西方咖啡的迷人世界。我们将追溯咖啡豆的传说，从埃塞俄比亚高原上的放牧者与山羊的故事，到咖啡豆如何漂洋过海，最终成为全球流行的饮品。我们将详细介绍世界上主要的咖啡产区及其代表性的风味特征，包括非洲的柑橘与花香，中美洲的坚果与巧克力风味，南美洲的焦糖与甜感，以及亚洲的香料与大地气息。 埃塞俄比亚：咖啡的故乡： 探索耶加雪菲的精致花香，西达摩的柑橘酸度，哈拉尔的野性风味，以及它们所蕴含的非洲咖啡的原始魅力。 中南美洲的经典： 品味哥伦比亚的均衡与柔和，巴西的坚果与巧克力风味，危地马拉的烟熏与香料感，以及它们如何成为意式浓缩咖啡的基底。 东非的明亮酸度： 感受肯尼亚的黑醋栗与番茄风味，卢旺达的柑橘与焦糖感，以及它们所展现的非洲咖啡的明亮活力。 亚洲的独特韵味： 探索印尼的醇厚与泥土气息，越南的炼乳咖啡文化，以及它们如何为咖啡世界带来独特的东方色彩。 我们将深入解析咖啡的烘焙过程，从浅烘到深烘，每一种烘焙程度如何影响咖啡豆的风味，从明亮的果酸到浓郁的焦糖与可可。我们将详细介绍意式咖啡文化的精髓，包括意式浓缩（Espresso）的制作技巧，卡布奇诺（Cappuccino）的奶泡艺术，拿铁（Latte）的拉花工艺，以及摩卡（Mocha）的甜蜜融合。 此外，本章还将探讨西方咖啡馆的演变，从早期的“茶室”到现代的“第三空间”。我们将审视咖啡馆在信息传播、文化交流、社交聚会等方面所扮演的角色，以及精品咖啡（Specialty Coffee）运动如何推动咖啡品质的提升和咖啡文化的再定义。我们将关注手冲咖啡（Pour-over）、虹吸壶（Siphon）、法压壶（French Press）等多种冲泡方式，以及咖啡师的技艺与创意。 第三章：对话与融合：当茶遇上咖啡 这一章是本书的核心，我们将大胆探讨茶与咖啡在风味、工艺、文化上的对话与潜在融合。 风味的碰撞与共鸣： 我们将从感官的角度出发，分析茶与咖啡在香气、口感、余韵上的差异与共通之处。例如，茶的鲜爽与咖啡的醇厚，茶的淡雅与咖啡的浓烈，如何在不同的冲泡方式和搭配下产生新的火花。 工艺的借鉴与创新： 探讨茶的陈化工艺是否可以为咖啡豆的储存提供灵感？咖啡的烘焙技术是否能为某些特殊茶叶（如部分黑茶）的加工提供新的思路？本书将大胆设想，通过现代科技与传统技艺的结合，能否创造出具有革命性风味的新型饮品。 文化交流的催化剂： 随着全球化的深入，茶与咖啡的界限正在变得模糊。我们将分析茶饮与咖啡饮品在现代消费场景中的相互渗透，例如，咖啡店开始提供高品质的茶叶，茶馆也开始引入创意咖啡饮品。这种跨界融合如何影响我们的饮品选择和生活方式？ 概念的延伸与重塑： 本章将探讨“匠心”在茶与咖啡制作中的共同体现。无论是茶叶的精心采摘与制作，还是咖啡豆的悉心烘焙与冲泡，都凝聚着匠人的智慧与汗水。我们将以“匠心”为主线，串联起茶与咖啡的文化价值，并展望未来的饮品发展趋势，鼓励读者以更开放的姿态去品味和探索。 结论： 《匠心 brewing: 东方茶道与西方咖啡的对话》不仅仅是一本关于饮品的书籍，更是一次关于文化、生活与创新的探索之旅。它邀请读者放下固有的标签，以全新的视角去审视茶与咖啡这两种看似迥异的饮品。通过深入了解它们各自的根源与发展，我们得以窥见不同文明的智慧与魅力。而当它们开始对话，开始融合，我们则有机会发现更多意想不到的惊喜，体验更加丰富多彩的饮品世界。本书旨在激发读者的好奇心，鼓励他们亲自去品鉴、去感受、去创造，在每一次的啜饮中，品味匠心，感受文化的魅力，发现生活的美好。

评分☆☆☆☆☆

这本关于养鱼的书，从拿到手的那一刻起，就给我一种沉甸甸的实在感。它不像那些轻飘飘的网络手册，而是厚实而有分量，仿佛蕴含着作者多年来的心血和经验。我翻开第一页，就被那序言所打动，作者并没有急于介绍养殖技巧，而是从人与自然、与生命之间的联系出发，娓娓道来他对养鱼的热爱和感悟。这种人文关怀的基调，瞬间拉近了我与作者的距离。书中对不同鱼种的介绍，不仅仅是枯燥的体型、食性等数据，更包含了它们的习性、生活环境，甚至是一些有趣的小故事。这让我感觉不是在学习一本教材，而是在认识一群鲜活的生命。我尤其欣赏书中对细节的描写，比如如何判断水质的好坏，如何观察鱼儿的细微变化来判断它们是否健康，这些都是非常实用的技巧，是其他书籍很少会提及的。而且，书中的图片质量非常高，每一张都清晰锐利，色彩还原度也很高，让我仿佛身临其境，看到了那些美丽的鱼儿和它们所处的优美环境。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我最初是被这本书那充满诗意的书名所吸引，总觉得它会是一本能带来心灵慰藉的读物。拿到手后，果然名不虚传。它没有那种冷冰冰的技术说明书的刻板，反而充满了一种生机勃勃的活力。书中的描述，总是能唤起我对自然的热爱，对那些微小生命的敬畏。作者的笔触细腻而富有感染力，仿佛我能听到水流的潺潺声，能感受到鱼儿在水中游弋的轻盈。他对养殖环境的描写，更是让人神往，他会细致地描绘不同季节的光照变化，不同水体中微生物的微妙生态，这些细节的呈现，让我感觉不仅仅是在学习养鱼，更是在学习如何去观察、去感受、去融入自然。书中还包含了一些关于鱼类美学和文化寓意的探讨，这让我对养鱼有了全新的认识，它不再仅仅是简单的饲养，而是一种艺术的欣赏，一种文化的传承。

评分☆☆☆☆☆

初次接触这本书，我便被其宏大的叙事和深邃的哲思所吸引。它不仅仅是关于养鱼的技术指南，更像是一部关于生命、自然与人之间微妙联系的史诗。作者以一种超然的视角，将养鱼这一看似平凡的活动，提升到了一个哲学的高度。他探讨了时间在生命中的意义，探讨了耐心与静观的智慧，以及如何从中体悟生命的循环与安宁。书中穿插的许多故事和案例，并非是简单的 anecd词，而是蕴含着深刻的寓意，引人深思。我反复阅读了其中关于“心境”与“水质”相互影响的部分，它让我意识到，养鱼不仅仅是硬件的投入，更需要内在的平静与和谐。这种将养殖技艺与精神修为融为一体的写作方式，是前所未有的。它教会我，在面对养鱼的挑战时，除了掌握方法，更要调整自己的心态，用一种更广阔的视野去理解和接纳生命中的不确定性。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的惊喜，在于它对养鱼过程中可能遇到的各种问题的深入剖析。我之前养鱼也遇到过不少难题，比如鱼儿不明原因地死亡，水体浑浊难以改善等等，这些问题常常让我束手无策，甚至想要放弃。而在这本书中，我看到了对这些常见问题的详细解答，并且提供了多种解决思路和方法。它不是简单地告诉你“这样做”，而是会分析“为什么这样做”，让你从根本上理解问题产生的原因，从而举一反三。我特别喜欢它在讲解某些技巧时，会配上一些非常直观的图示或者流程图，这对于我这种视觉型学习者来说，简直是福音。很多复杂的操作，通过图示立刻变得一目了然。而且，书中的语言风格也非常朴实，没有华丽的辞藻，但每一个字都透露着真诚和专业。它就像一位经验丰富的老朋友，在耐心地指导你，让你在养鱼的道路上不再孤单和迷茫。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就很有吸引力，一股浓浓的古朴韵味扑面而来，让人立刻联想到那些代代相传的老智慧。我第一眼看到这本书的时候，就被它那精美的插画吸引了。画面中的鱼儿栩栩如生，色彩鲜艳，仿佛能感受到水流的温柔拂过。封面的材质也很讲究，摸起来很有质感，这让人对接下来的阅读内容充满了期待。我一直对养鱼这个领域很感兴趣，但市面上很多书籍都过于专业化，看得我云里雾里，甚至有些望而却步。而这本书的定位似乎更加亲民，它没有使用太多晦涩难懂的术语，而是用一种娓娓道来的方式，将养鱼的奥秘一点点展现在读者面前。我尤其喜欢它排版上的留白，让每一页都显得很舒适，阅读起来丝毫不会感到压迫感。书中的字体大小也恰到好处，长时间阅读也不会让眼睛感到疲劳。我迫不及待地想翻开它，去探索那些关于鱼儿的有趣故事和养殖技巧，相信它一定会为我的养鱼之路带来不少启发。