具体描述
基本信息
书名:咖啡慢食光
定价：39.80元
售价：16.7元,便宜23.1元,折扣41
作者:随随鱼 兰茂江
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2016-05-01
ISBN：9787518024056
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
《咖啡慢食光》精选了30道经典咖啡和饮品、23道甜品、22款饼干和蛋糕、18种吐司与面包、21道主食和菜品，为你布置一场丰富的视觉与味觉盛宴，这是专属于咖啡馆里的美食盛宴，虽简单却精致，满载温情，愿它们能够温暖你的记忆，点亮你的人生。海报：
内容提要
《咖啡慢食光》精选了*代表性咖啡馆中的人气无国界美食，从*不会缺席于各家Menu中的咖啡、饮料及甜点，到可以取代正餐的三明治、意面等，共收录了近100道美味食谱。书中食材常见易得，价格合理，步骤图详细，方便易学。
目录
目录
PART 1
咖啡和饮品
10卡布奇诺
11原味拿铁
12摩卡基诺
13康宝蓝
14皇家咖啡
15杏仁巧克力拿铁
16焦糖玛奇朵
17爱尔兰咖啡
18花式摩卡
19维也纳咖啡
20耶加雪啡（手冲/虹吸）
21彩虹冰咖啡
22冰摩卡咖啡
23薄荷冰咖啡
24冰可乐咖啡
25摩卡星冰乐
26莫吉托咖啡
27卡尔亚冰咖啡
28柠檬冰咖啡
29红叶谷冰咖啡
30暮色拿铁
32芒果薄荷冰咖啡
33蓝莓奶昔
34芒果奶昔
35牛油果香蕉奶昔
36棉花糖热巧克力
37柠檬红茶
38酸梅汤
39鸳鸯奶茶
40珍珠奶茶
PART 2
咖啡店里的甜品
42肉桂苹果派
44香蕉酥皮派
46香蕉塔
48可可马卡龙
50抹茶马卡龙
52烤面包布丁
53抹茶布丁
54香草鲜奶冻
55红豆荔枝冰
56芒果冰激凌
58奥利奥冰激凌
59奥利奥木糠杯
60木糠杯
62芒果班戟
64菠萝泡芙
66巧克力软心派
68雪媚娘
70椰蓉牛奶小方
71椰香蜜豆蛋挞
72紫薯蛋挞
73蜜豆芋圆甜汤
74水果酸奶西米捞
76杨枝甘露
PART 3
咖啡店里的
小饼干和蛋糕
78斑马纹曲奇
80香草曲奇
83仓鼠饼干
84花生可可饼干
86咖啡小花
88摩卡饼干
90口袋饼干
91牛奶饼干
92燕麦可可饼干
94南瓜戚风蛋糕
96柠檬戚风蛋糕
98蓝莓干酸奶马芬
101香蕉可可核桃马芬
102香橙棒棒糖蛋糕
104海绵小蛋糕
......
PART 5
咖啡店里的
主食和菜品
154鲜虾菌菇饭
156火腿鸡蛋三明治
158金枪鱼口袋三明治
160牛油果鸡蛋三明治
162培根土豆披萨
164鲜虾披萨
166番茄肉酱千层面
168意面
170蘑菇奶油培根意面
172鲜虾番茄意面
173培根芦笋卷
174黑椒香草烤蘑菇
176烤土豆
178香菇酿肉
180奶酪煎鸡腿
183香炸鸡柳
184柠香虾串
186蔬菜沙拉
188奶油蘑菇浓汤
190西蓝花培根浓汤
192奥尔良烤鸡翅
作者介绍
周伶莉，网名随随鱼。自小热爱美食，尤其喜欢各类面点、蛋糕。迄今为止，已有五年烘焙经验。本着个人对烘焙的热爱、天分与灵性，很快走上烘焙的不归路。擅长制作各类饼干、蛋糕、面包，曾在《张家港日报》的周五家庭版中，辟有个人专栏“周末小宴”。自2013年开始，与《张家港日报》“食尚版”中的“舌尖上的港城”不定期地进行栏目合作，推出各类DIY美食，并在“新浪网”拥有自己的个人搏客，粉丝众多。兰茂江，北京微客咖啡餐饮有限公司咖啡师，从事咖啡制作多年，经验丰富，擅长咖啡拉花等等。
文摘
序言
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