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戴安娜·克雷斯，于坤 著

图书标签:

• 健康
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• 健康生活
• 身体健康
• 医学科普
• 养生
• 科学饮食

店铺： 满苑逞娇图书专营店

出版社： 凤凰出版传媒集团 ， 译林出版社

ISBN：9787544723602

商品编码：30134698239

包装：平装

出版时间：2011-11-01

基本信息

书名：，代谢说了算

定价：32.80元

作者：戴安娜·克雷斯,于坤

出版社：凤凰出版传媒集团，译林出版社

出版日期：2011-11-01

ISBN：9787544723602

字数：

页码：284

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.359kg

编辑推荐

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3个步骤：
重建代谢系统
引导体内的脂肪消耗
降低身体对碳水化合物的依赖
让你的体重永不反弹。
为什么你既节食又锻炼还是不瘦？甚至，喝凉水都长肉！解密B型代谢，揭示病态肥胖的真相还你一个苗条、健康的身体。

内容提要

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如果你已节食数年，体重却一再疯狂反扑；腰部游泳圈越积越大，呈现水样；朋友吃得肆无忌惮，依然比你瘦；坚持锻炼，还是用药不断；睡眠充足，却浑身乏力，时感疲倦；健忘，思维分散，注意力很难集中；对面包、薯片、意大利面等碳水化合物极度渴求。
如果你有糖尿病、高血压、骨质疏松症、月经周期不规律、轻度抑郁、焦虑、眼睛干涩、性冲动下降。
那么，《，代谢说了算》你找对了。因为，这不是一本普通的书，它还能让你健康！

目录

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作者介绍

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戴安娜·克雷斯是一名注册营养师，是具有多年实践经验的营养学家。她擅长的领域包括病态肥胖的饮食治疗、、糖尿病的治疗和预防、代谢性综合征和心脏营养。克雷斯是美国糖尿病协会、美国糖尿病教育协会以及新泽西州糖尿病教育协会的成员。她曾在医院的多个临床部门工作，并为学校等机构进行过咨询，还在多家报纸、杂志上发表过文章。目前，她在莫里斯敦营养中心（新泽西州，莫里斯敦）拥有自己的私人诊所。

文摘

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我向你们保证，《，代谢说了算》介绍的不仅仅是一种低碳水化合物饮食计划。面向普通大众的其他任何一种低碳水化合物饮食计划都可以作为一种方法，在某些情况下，低碳水化合物饮食计划也可以作为一种降低血脂的方法。采用标准的低碳水化合物饮食，你可能永远都无法获得的成果。而且，标准的低碳水化合物饮食偶尔会引发碳水化合物饮食的数量、类型，以及时间问题。存在B型新陈代谢的人群如果采用标准的低碳水化合物饮食，通常会导致体重反弹，以及重新嗜食碳水化合物类食物等问题。
与其他低碳水化合物饮食不同，《，代谢说了算》计划中提出的三个步骤专为训练你的身体以正确地处理碳水化合物类食物而设计，而不是对此类食物产生过度反应。开始实施这项计划之前，本书能够帮助你了解自己的新陈代谢与其他人的新陈代谢存在着怎样的差异，并指导你与体重及相关的健康问题进行斗争。
我们可以将减轻自己的体重和解决任何与健康相关的问题都想象成扫清道路上的杂草。如果你只是简单采用饮食限制和服用药物来应对这些杂草，而不是斩草除根的话，那么，这些杂草会再生，并且长得更为茂盛。
……

序言

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序言 身体计划
n部分 与众不同的新陈代谢
n1 一个改变你人生的计划
n2 这是你吗
n3 了解自己独特的新陈代谢
n4 我们的身体到底发生了什么
n第二部分 三部曲
n5 步——碳水化合物处理的恢复：令你获得新生的8周
n6 第二步——过渡：摄入碳水化合物类食品的健康途径
n7 第三步一持续一生的体重反弹预防
n8 持久健康的原则
n9 关键环节——锻炼
n10 不采用量表如何监测进度
n11 特殊食物：步期间素食主义者、外出就餐者的食谱
n第三部分 探索关于健康和生命的问题
n12 糖尿病链接
n13 发生在过渡期的故事
n14 积极思考的动力
n第四部分 食谱
n早餐
n开胃菜和小点心
n汤和色拉
n主菜
n配菜
n烘烤食物和其他甜品
n术语表
n鸣谢

《丝绸之路上的奇幻之旅：探寻古老商道的兴衰与文化交融》 内容简介 本书将带领读者踏上一场跨越时空的壮丽旅程，深入探寻连接欧亚大陆的宏伟动脉——丝绸之路。我们不关注单一的学术论断，而是以生动的叙事和丰富的历史细节，重现这条古老商道在两千多年间的勃勃生机与深刻变迁。 第一部：萌芽与初探——张骞凿空与早期贸易网络 本书的开篇将聚焦于丝绸之路的起源阶段。我们将细致描绘公元前2世纪，汉代张骞出使西域的壮举，那不仅仅是一次简单的外交活动，更是东西方世界首次大规模、有意识的接触。通过对史书记载和考古发现的交叉印证，我们试图还原张骞所见证的那个充满未知与机遇的西域图景。 我们将重点探讨初期丝绸之路上的核心贸易品——丝绸。这种轻盈、昂贵、充满东方神秘色彩的织物，如何一步步征服了罗马贵族的审美，成为连接世界的东西方硬通货。同时，我们也会剖析早期贸易中扮演关键角色的中亚游牧民族，如斯基泰人和大月氏人，他们并非简单的过路客，而是商道的构建者、保护者和文化的中间人。他们的生活方式、信仰体系，以及他们如何利用地理优势，构建起早期连接绿洲与草原的贸易网络，将在本章详尽展开。 第二部：黄金时代：帝国的庇护与文化的大熔炉 本书的第二部分，将聚焦于丝绸之路最繁荣的“黄金时代”，一个由强大帝国——无论是东方的汉唐，还是西方的波斯萨珊王朝和后来的阿拉伯帝国——所共同支撑的稳定时期。强权对商道的保护，极大地降低了贸易的风险，使得商品、技术、思想的流动达到了前所未有的高峰。 我们将详细考察贸易路线上的核心绿洲城市，如敦煌、撒马尔罕、布哈拉和巴格达。这些城市是如何从沙漠中的一滴水源，发展成为汇聚全球财富与智慧的国际化大都市的？我们将描绘这些城市中繁忙的集市景象：波斯地毯、印度香料、罗马玻璃器皿、以及来自东方的瓷器和茶叶，各种语言和肤色的人们在此交汇、议价、甚至是定居下来。 文化交流是丝绸之路最持久的遗产。本章将用大量的篇幅探讨佛教的东传过程。它不是单向的灌输，而是一个复杂而漫长的“在地化”过程。我们将沿着玄奘等高僧的足迹，考察犍陀罗艺术的兴衰，分析佛教义理如何在印度、中亚和中国进行适应性调整，最终融入中华文明的主流。此外，景教、摩尼教等宗教的传播路径，以及医学、天文、数学知识的相互学习，都将被细致梳理，展现出人类文明在碰撞中产生的化学反应。 第三部：技术的流动与“看不见的货物” 丝绸之路的意义远超物质商品的交换。本书的第三部分将深入探讨技术和思想的“隐形贸易”。 造纸术的西传，被认为是改变世界信息传播史的重大事件。我们将详细追踪这项技术的泄露与传播路径，分析它在阿拉伯世界的改良，以及最终如何通过安达卢西亚进入欧洲，为后来的文艺复兴和启蒙运动奠定了物质基础。与之相伴的是火药、指南针等关键技术的转移，它们如何改变了人类的战争形态和航海能力，都将在本章得到论述。 我们还将探讨农业和动植物的交流。来自中亚的汗血宝马，对汉唐军事产生了革命性的影响；而水果、蔬菜、香料的引进，则深刻改变了沿线居民的饮食结构。通过对这些具体物证的分析，我们可以更直观地理解丝绸之路如何重塑了沿途社会的物质生活面貌。 第四部：衰落、转型与现代回响 进入中世纪晚期，陆上丝绸之路的地位逐渐被新兴的海上贸易路线所取代。本书将分析导致这一转型的多重因素：蒙古帝国解体后的政治碎片化、帖木儿帝国的短暂辉煌后的衰落、以及黑死病带来的巨大人口冲击。海运的兴起，虽然降低了长途陆地运输的成本和风险，却也使得那些曾经繁华的内陆绿洲城市走向了沉寂。 然而，丝绸之路的精神并未消亡。本书的结尾将展望这条古道在近现代的“复活”与“转型”。从19世纪末期的“大博弈”时期对中亚的探索，到当代“一带一路”倡议的提出，我们试图探讨，现代世界对丝绸之路的重新定义，其核心诉求是否依然是追求互联互通和文化理解。 通过对历史细节的扎实考据和对宏大叙事的有机结合，本书旨在提供一个多维度、立体化的丝绸之路图景，它不仅是一条商道，更是人类文明史上一次关于开放、交流、冲突与融合的伟大史诗。读者在合上书卷时，将清晰地看到，今日世界的面貌，在很大程度上，正是由这条古老的商道所塑造的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直是一场视觉的盛宴，那种留白的处理和色彩的搭配，透着一股低调的奢华和现代感，完全没有传统专业书籍的刻板印象。我翻开目录时，就被那层层递进的章节结构所折服了，看得出作者在构建知识体系上下了极大的功夫，像是一张精心绘制的思维导图，引导读者从基础概念稳步迈向复杂模型的建立。阅读的初期体验极其流畅，作者的文笔就像是一位经验老到的引路人，他没有急于抛出那些拗口的术语，而是先用生活中的例子作为锚点，将抽象的概念具象化，这种亲和力极大地降低了阅读的门槛。我特别欣赏作者在关键转折点处设置的思考题，它们不是简单的选择题，而是需要读者停下来，真正内化所学知识、并尝试自我解答的“小小的挑战”，这使得阅读过程充满了互动的乐趣，而非单向的灌输。我坚信，一本真正的好书，是能与读者进行深度对话的。

评分☆☆☆☆☆

从实用性角度来看，这本书的价值同样无可替代。它所涵盖的案例分析非常贴近现实世界中正在发生的问题，而且作者在提供解决方案时，并没有给出僵硬的“标准答案”，而是提供了一套可供操作、可以灵活调整的“解决框架”。我特别喜欢其中穿插的“实践锦囊”小栏目，它们通常是作者多年经验的总结，言简意赅，却能一语中的地指出实践中的常见陷阱。对于我这样的实践者来说，这些总结无疑是宝贵的“避坑指南”。更难能可贵的是，这本书的参考文献和延伸阅读列表做得极为详尽和专业，看得出作者深厚的学术功底和对知识分享的慷慨态度。它不只是一本书，更像是一个高质量的学术社群的入口，指引着读者去探索更广阔的知识海洋，这种由内而外的引导力，决定了它在我心中是一部里程碑式的作品。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的思考深度，远超我最初的预期。我原以为它会是一本侧重于“是什么”和“怎么样”的工具书，但实际上，它更像是一场关于“为什么”的哲学探讨。作者并没有满足于陈述既有的事实和公式，而是不断地追问知识背后的驱动力和演变逻辑。这种对“本源”的探究精神，极大地激发了我自身的批判性思维。我尤其欣赏作者在引用前人研究成果时所采取的态度——既尊重又审慎，他不会盲目崇拜权威，而是会用现代的视角去重新审视那些经典理论的局限性，并指出它们在当今环境下的适用边界。这种不断自我更新和超越的精神，是任何知识体系保持活力的关键。读完几章后，我感觉自己看待世界的视角都有了微妙但重要的调整，仿佛被赋予了一副新的“认知滤镜”，这才是真正有价值的阅读收获。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名让我眼前一亮，简洁有力，带着一种不容置疑的权威感。我一直对这个领域抱有浓厚的兴趣，所以毫不犹豫地拿起了它。首先吸引我的是它的排版和设计，装帧精美，纸张质感上乘，光是看着就觉得赏心悦目，让人忍不住想立刻沉浸其中。那种对知识的敬畏感油然而生。我期待着作者能用深入浅出的方式，将那些看似高深莫测的原理，用生动有趣的语言娓娓道来。我希望它不仅仅是教科书式的堆砌，而是能真正点燃读者的好奇心，引导我们去探索更深层次的奥秘。我尤其关注作者的论证逻辑是否严密，案例选取是否恰当，毕竟，一个好的知识载体，不仅要传授信息，更要塑造思维方式。这本书的厚度也暗示了其内容的广度和深度，这让我对即将开始的阅读之旅充满了信心和期待，希望它能成为我书架上那本时常被翻阅、标注的常青树。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我是一个非常注重阅读体验的人，如果一本书的语言过于晦涩或者充满陈词滥调，我很容易就会中途放弃。然而，这本书在语言风格上带给我巨大的惊喜。它有一种罕见的平衡感，既保持了学术的严谨性，又充满了人文的温度。特别是那些理论阐述部分，作者仿佛是一位技艺精湛的雕塑家，将坚硬的知识点打磨得圆润而富有层次感，让人读来毫不费力，甚至能从中品味出文字的韵律美。我注意到，在处理一些跨学科的交叉点时，作者的叙述显得尤为精彩，他巧妙地搭建了不同学科之间的桥梁，让原本孤立的知识点瞬间连接起来，形成了一个宏大的知识网络。这种融会贯通的能力，正是我认为一本“大师之作”所应具备的特质。阅读过程中，我常常需要停下来，不是因为不懂，而是因为被作者精妙的比喻和独到的见解所震撼，需要时间去细细回味和咀嚼。