引言 “韆萬彆這樣做, 不然就等著吃官司吧! ”
第二部分 根莖
1 “參議員, 您現在談到化學瞭, 這個主題我知之甚少”
2 “煤焦油之戰”
3 “弱肉強食規則的鐵杆粉絲”
第三部分 植物
4 “奇妙的東西! 2,4,5-T!”
5 “所以你看, 我準備為任何一方辯護”
6 “能賣多久賣多久”
7 “戰略性撤退渠道”
8 “他們可以拿走我的房子, 隻需要給我 30 天的時間搬離”
9 “未經允許擅入我們自己的領地”
10 “你需要的唯一除草劑”
11 “我必須替他們哭泣”
第四部分 雜草
12 “天哪! 利潤真的非常、 非常、 非常高”
13 “他們正在兜售一個我們本來沒有的問題”
第五部分 豐收
結語 “惡意代碼”
緻謝
注釋
圖錶來源
索引
· · · · · · (收起)
具體描述
美國非虛構寫作J. 安東尼•盧卡斯奬、國際烹飪專業協會食物議題圖書奬獲奬作品
聚焦全球農業巨頭孟山都公司的發展史，展現齣化學品全麵滲入全球糧食供應體係的完整過程，揭示化學公司利用科技手段對人類食物造成的復雜而深刻的影響
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孟山都（Monsanto Company）是一傢美國的跨國農業公司，它於20世紀初以生産糖精和咖啡因起傢，後進入農業，成為除草劑的主要製造商，並一步步成長為21世紀全球最大的轉基因種子生産商。人類糧食的未來在很大程度上與這傢公司的曆史緊緊捆綁在一起。對我們來說，這一切究竟意味著什麼?
通過全球實地調查，對農民、化學傢、企業傢、工人、病人、律師和法官的采訪，以及查詢尚未披露的公司檔案和政府記錄，曆史學傢埃爾莫爾追溯瞭令人觸目驚心的孟山都公司商業版圖擴張史，揭秘其化學製品和轉基因技術如何滲入全球糧食供應的幾乎每一條縫隙。
用戶評價
##初中曾經有一段時間想運營一傢化工廠…孟山都用轉基因做到瞭法本，陶氏用芥子氣和橙劑都沒能完成的事情
評分##典型的公共史學的寫作路數，有明確的agenda——揭下孟山都這個無良公司的僞善畫皮，因為立場太過鮮明讓我有種逆反情緒，這些問題也不是孟山都一個公司搞齣來的，更何況它如今還被拜耳收購瞭。但是！裏麵許多事實非常值得瞭解。比如轉基因作物的目的是為瞭讓作物更好地耐受高強度除草劑，所以令人擔心的其實並不是轉進去的基因本身，而是種植環境中大量使用的化學物質。還有終於解釋瞭巴西種植大豆怎麼會搞得雨林成片死去。因為種轉基因大豆用瞭大量除草劑都是可揮發瞭，大量散布到周邊環境，搞得周圍植物都死瞭。這本書其實真正的隱藏關大Boss是工業化的農業生産，我們吃的東西可真是不讓人放心啊！中國進口的大量轉基因大豆都是作為飼料，這些化學品最後都會到我們體內。
評分##典型的公共史學的寫作路數，有明確的agenda——揭下孟山都這個無良公司的僞善畫皮，因為立場太過鮮明讓我有種逆反情緒，這些問題也不是孟山都一個公司搞齣來的，更何況它如今還被拜耳收購瞭。但是！裏麵許多事實非常值得瞭解。比如轉基因作物的目的是為瞭讓作物更好地耐受高強度除草劑，所以令人擔心的其實並不是轉進去的基因本身，而是種植環境中大量使用的化學物質。還有終於解釋瞭巴西種植大豆怎麼會搞得雨林成片死去。因為種轉基因大豆用瞭大量除草劑都是可揮發瞭，大量散布到周邊環境，搞得周圍植物都死瞭。這本書其實真正的隱藏關大Boss是工業化的農業生産，我們吃的東西可真是不讓人放心啊！中國進口的大量轉基因大豆都是作為飼料，這些化學品最後都會到我們體內。
評分##典型的公共史學的寫作路數，有明確的agenda——揭下孟山都這個無良公司的僞善畫皮，因為立場太過鮮明讓我有種逆反情緒，這些問題也不是孟山都一個公司搞齣來的，更何況它如今還被拜耳收購瞭。但是！裏麵許多事實非常值得瞭解。比如轉基因作物的目的是為瞭讓作物更好地耐受高強度除草劑，所以令人擔心的其實並不是轉進去的基因本身，而是種植環境中大量使用的化學物質。還有終於解釋瞭巴西種植大豆怎麼會搞得雨林成片死去。因為種轉基因大豆用瞭大量除草劑都是可揮發瞭，大量散布到周邊環境，搞得周圍植物都死瞭。這本書其實真正的隱藏關大Boss是工業化的農業生産，我們吃的東西可真是不讓人放心啊！中國進口的大量轉基因大豆都是作為飼料，這些化學品最後都會到我們體內。
評分##曆史學傢寫啥都是層層疊疊，事無巨細，拒絕抽象化、理論化。這個當然也有好處，但拒絕抽象化和理論化很大程度上也是在拒絕解釋。很多問題逃不過。比如，原本該作為“公器”的科學研究為何一次又一次失信於人？是具體的權力結構和製度安排導緻瞭這些後果，還是科學知識生産本身的邏輯就沒法應對這樣的“大局麵”？
評分##典型的公共史學的寫作路數，有明確的agenda——揭下孟山都這個無良公司的僞善畫皮，因為立場太過鮮明讓我有種逆反情緒，這些問題也不是孟山都一個公司搞齣來的，更何況它如今還被拜耳收購瞭。但是！裏麵許多事實非常值得瞭解。比如轉基因作物的目的是為瞭讓作物更好地耐受高強度除草劑，所以令人擔心的其實並不是轉進去的基因本身，而是種植環境中大量使用的化學物質。還有終於解釋瞭巴西種植大豆怎麼會搞得雨林成片死去。因為種轉基因大豆用瞭大量除草劑都是可揮發瞭，大量散布到周邊環境，搞得周圍植物都死瞭。這本書其實真正的隱藏關大Boss是工業化的農業生産，我們吃的東西可真是不讓人放心啊！中國進口的大量轉基因大豆都是作為飼料，這些化學品最後都會到我們體內。
評分從化學到生物技術，孟山都在打開農業的潘多拉之盒後，兜售希望往往變成瞭兜售問題，進而再兜售問題的解決方案，然後新的問題又産生瞭……
評分##初中曾經有一段時間想運營一傢化工廠…孟山都用轉基因做到瞭法本，陶氏用芥子氣和橙劑都沒能完成的事情
評分##曆史學傢寫啥都是層層疊疊，事無巨細，拒絕抽象化、理論化。這個當然也有好處，但拒絕抽象化和理論化很大程度上也是在拒絕解釋。很多問題逃不過。比如，原本該作為“公器”的科學研究為何一次又一次失信於人？是具體的權力結構和製度安排導緻瞭這些後果，還是科學知識生産本身的邏輯就沒法應對這樣的“大局麵”？
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