产品主义

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餐饮老板内参
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2017-9-20 平装 9787508680729

具体描述

餐饮老板内参

餐饮老板内参是专注餐饮垂直领域的经管新媒体,致力于为餐饮老板、餐饮创业者、供应链用户提供新锐、独特、有价值的内容和思想服务。目前已成为国内极具影响力和知名度的新媒体品牌、垂直新媒体的标杆代表。

餐饮老板内参微信公号订阅用户超过110万人,在今日头条、腾讯、网易、搜狐等全网移动端用户超过200万人。同时拥有《咖门》《外卖第一课》《好食记》等餐饮细分自媒体矩阵。

其打造的餐饮垂直产业链媒体服务与社交平台模式被《人民日报》《参考消息》、新华网、中央电视台等全国性媒体报道。业务涉及媒体服务、教育培训、供应链服务、创投孵化等。

销售“最佳的产品”才能保持成功,永远是商业中颠扑不破的真理。

作为餐饮门类知名自媒体的“餐饮老板内参”在梳理了大量餐饮品牌后,选择巴奴进行了长期深入的采访调查,在本书中真实还原了巴奴毛肚火锅的发展路径,深刻解读了其独树一帜的经营理念。

极具中国特色的“火锅”这一品类,一直是餐饮行业中竞争极为激烈的红海。创立于2001年的巴奴毛肚火锅在“服务主义”盛行的当下,突破性地提出了“产品主义”的理念,从餐饮品牌的根本立足点出发,重新诠释了 “以产品为本”这个朴素的道理。

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##产品主义,任何一项都是产品 产品不仅是菜品 巴奴的产品主义表面上看是对菜品(原材料)极致的要求,这其实是之一,环境、装修、顾客体验同样也是产品。同样把环境、装修、顾客体验做的与众不同,做自己。 这给餐饮企业的一个启示就是,好故事要来源于企业的自身,营销的卖点要...  

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##一天天的研究门头,研究菜单,可好玩了

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##海底捞主推服务,巴奴主推产品,整本书像广告,之前吃过巴奴但没有什么印象,看完却很想再吃一次了,最后附的两篇老板亲自写的文章比前面一大半思想境界高很多。

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##产品主义,任何一项都是产品 产品不仅是菜品 巴奴的产品主义表面上看是对菜品(原材料)极致的要求,这其实是之一,环境、装修、顾客体验同样也是产品。同样把环境、装修、顾客体验做的与众不同,做自己。 这给餐饮企业的一个启示就是,好故事要来源于企业的自身,营销的卖点要...  

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##一天天的研究门头,研究菜单,可好玩了

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