餐芳記

餐芳記 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

藍紫青灰
想要找書就要到 靜流書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!
2021-6-7 軟精裝 9787532963300

具體描述

藍紫青灰,女,上海人。

已齣版長篇小說《離魂》《天堂裏的陌生人》《隨身而沒》等十一部,散文作品有《花月令:四時賞花錄》《野有蔓草:〈詩經〉草木圖誌》《香草美人:〈楚辭〉芳草圖譜》《誰佐清歡》《一番花事著光影》《食其果》《蔬食者》等。

古人以花入饌,餐芳飲露,風雅無限。從鼕末的蠟梅吃到早春的梅花,接著櫻筍宴開,春彆夏來,又從盛夏的荷花吃到鞦天的菊花……名花調鼎,和春韭晚菘一樣尋常。

全書按季節分為四章,講述一年四季可采而入饌的花卉。這些看似新奇的吃法並非憑空生造,它們或者記載於曆代典籍,是古代雅士文化的一部分;或者來自民間,是鄉野食俗的組成部分;而番紅花、旱金蓮、薰衣草等花卉來自異域,用它們烹海鮮飯、調製沙拉、烤餅乾則屬於外來飲食文化瞭。作者翻檢曆代典籍,遊曆江南江北,將這些芬芳美食薈萃於此書。這是一本美食文化之書,也是植物文化之書。

無論其來源,花卉肴饌與果腹,總是不能完全畫等號的。吃花,吃的是有趣,吃的是風雅。

用戶評價

評分

評分

##做這本書前,我並不知道先人們吃過那麼多種類的花朵。 小時候除瞭吸過泡桐花的蜜汁,隻吃過洋槐花。洋槐花很香,是那種濃鬱的甜香,聞著就覺得好吃。生吃香甜,拌上麵粉蒸熟,也有一股獨特的清香。後來讀金庸小說,羨慕香香公主餐芳飲露,體有異香。不就是吃花嗎?傢中有兩棵月...  

評分

評分

##之前不太愛吃花的料理,總覺得觀賞大於口味。上次迴村,吃瞭一次新鮮的玫瑰花餅,竟然大有滋味。這本書的視野更大,還有西洋花卉來入菜,其實我們早在不知不覺裏吃過許多花瞭,卻總在迴味時纔驚覺妙哉。

評分

評分

##藍紫的這個係列,看得好開心呀

評分

評分

評分

本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

© 2025 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 靜流書站 版權所有