具體描述
作者
[美]布裏特·艾倫·邦亞德
《真菌學》雜誌的創始人、齣版人和編輯主任。齣版瞭《北美洲的蘑菇》《蘑菇初學者指南》和《俄亥俄州和中西部州的蘑菇和大型真菌》等著作。
翻譯
陳偉
武漢大學博士，並於密歇根大學醫學院進行博士後研究，曾任中國科學院微生物研究所副研究員，現為北京工商大學食 品與健康學院副教授、食品生物技術與營養健康實驗室閤成生物學課題組負責人。
【好看但有毒 隱秘而偉大】
?原版榮獲ACRL權威雜誌《Choice》2022年“年度傑齣學術著作”奬
《真菌學》雜誌創始人執筆，普林斯頓大學齣版社齣品，中國國傢地理·圖書傾力引進
隨書附贈4張菌類科普明信片
【本書包含】
?所有關於真菌的重要基本事實
“蘑菇怎麼 哪裏都有，什麼樣的都有？”
“蘑菇為什麼一夜之間就 長齣來瞭？”
“真菌是動物嗎？是植物嗎？”
“有毒、緻幻、發光、精神控製……真菌怎麼什麼都會？”
已命名的真菌約有10萬種，據估計，真菌的種類可能超過150萬種。
本書講述瞭42種真菌的故事，以專業的語言，展示瞭真菌的自然特徵、演化曆程、在生態係統中的作用，以及被影響的人類曆史，詳細、準確、係統地展示瞭一個隱秘又偉大的菌物王國。
?真菌主宰著一切
雲南必吃、抗生素、治療抑鬱、做牛仔褲、生物燃料……
劇毒、模仿植物、破壞木材、入侵物種……
從人類餐桌上的美味，到植物的菌根；從腐生生物，到共生生物；從毒性極強的毒鵝膏，到能用於治病的緻幻蘑菇……不隻講物種知識，更深入地揭秘地球生物間的互聯關係。
作為自然界的互聯網，真菌每時每刻都在我們身邊，生態係統中的所有生命都是相互關聯、互為因果的，支撐這些聯係的就是真菌。本書將會講述真菌在漫長的曆史中如何影響人類生活，也提示所有人：在未來，真菌仍然至關重要。
?一本優質科普書應有的品質
科普編輯、一流學者、專業攝影
強大且專業的創作團隊，區彆於常見的圖鑒類百科，本書不僅包含基本知識，更有前沿研究成果，以及真正專業的菌類攝影作品。作者擁有多年科普寫作經驗，長期活躍在各種電視節目、媒體中嚮大傢介紹真菌。在神秘的真菌學和大眾好奇心之間架起瞭一座橋梁。
用戶評價
拿到手是沉甸甸的一本，全書銅版紙彩印，讓我瞬間找到瞭小時候看百科全書的感覺。 隨書還附送4張明信片，2張是實拍照片，2張是手繪圖片。 新冠病毒讓大傢認識瞭病毒的威力，可大眾對真菌還知之甚少。 同有一個“菌”字，許多人會把真菌和細菌混為一談，甚至有人覺得都能緻病，...
評分真菌，離我們的生活仿佛非常遙遠，但是實際上卻又息息相關，最常見的莫過於各種可食用的蘑菇，而他有時也和魔鬼一般，對我們有著莫大的威脅。 本書分為七部分係統的介紹瞭真菌的方方麵麵。 首先是繁殖，孢子是真菌繁殖的方式，大多數會藉助風力傳播，而也有一些特殊的會藉助動...
評分 評分##小時候讀衛斯理的《眼睛》，原來眼球是來自外星的寄生生物，後來纔瞭解到原來這個設定是依托於現實，從有機體到細胞到人類的演進，以及自然世界與人類世界的形成，從來都脫離不開細菌、真菌與病毒 - 這些在人類視角中相愛相殺、伴隨我們整個曆史，實際我們在她們眼中隻是過客而...
評分 評分 評分##菌菇是極易遇到的食材，有“山珍”的美譽。俗話說“要想身體好，菌菇少不瞭”，“鼕吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季喝菌湯”，顯而易見，菌菇類食物具有很高的營養價值。我國是世界上蕞早食用菌菇的國傢，我國目前已知可食用菌約 1000 種。 菌菇含有大量對人體有益的活性物質，如多糖...
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