具體描述
內容簡介
由遼寜省農業科學院果樹研究所研究員韓鳳珠、趙岩和王傢民等編著。書中以圖說的方式，形象直觀地著重介紹大櫻桃的品種選擇、塑料日光溫室和塑料大棚的設計與建造、苗木繁育與栽植、土肥水管理、整形修剪和病蟲害防治等關鍵技術，並針對溫室生産中齣現的問題，闡述瞭産生的原因和解決的辦法。全書圖文並茂，指導性和可操作性強，可供廣大果農和果樹科技工作者參考。內頁插圖
目錄
第一章 概述第二章 櫻桃的種類與大櫻桃的生物學特性
一、櫻桃的種類及形態特徵
1 甜櫻桃
2 酸櫻桃
3 中國櫻桃
4 毛櫻桃
5 山櫻桃
6 馬哈利櫻桃
二、大櫻桃的生物學特性
1 生長結果習性
2 物候期
3 對環境條件的要求
第三章 建園
一、園地選擇
二、品種及砧木選擇
1 主要品種
(1)紅燈
(2)拉賓斯
(3)美早(7144-6)
(4)意大利早紅
(5)5-106
(6)早紅寶石
(7)8-129
(8)先鋒
(9)佳紅
(10)紅艷
(11)巨紅
(12)雷尼
(13)大紫
2 主要砧木
(1)山櫻桃
(2)草櫻桃
(3)吉塞拉
(4)ZY一1
三、育苗技術
1 砧木苗的繁育
2 嫁接苗的培育
3 嫁接後的管理
4 大苗培育技術
四、苗木栽植
1 確定株行距
2 整地
3 栽植時期
4 苗木選擇和處理
5 栽植方法
6 授粉樹的配置
7 定植後的管理
五、溫室的設計與建造
1 溫室的設計
2 溫室的建造
3 大棚的設計
4 大棚的建造
六、溫室和大棚的配套設施及材料
1 捲簾機
2 捲簾機遙控器
3 輸電綫路
4 灌溉設施
5 作業房
6 溫、濕度監控設備
7 覆蓋材料
七、覆蓋材料的連接與覆蓋
1 塑料薄膜的剪裁和烙接
2 塑料薄膜和草簾的覆蓋方法
第四章 田間管理
一、覆蓋與升溫時間
1 覆蓋
2 升溫
二、溫度、濕度、光照與氣體調控
1 溫度、濕度的調控
2 光照的調控
3 氣體的調控
三、土肥水管理
1 土壤管理
2 施肥時期與方法
3 施肥量
4 水分管理
四、整形與修剪
1 整形修剪的主要方法
2 主要樹形結構與幼樹整形方法
3 結果樹的整形修剪方法
五、花果管理
1 疏花疏果
2 輔助授粉
3 提高坐果率的輔助措施
4 促進果實著色的輔助措施
5 防止和減輕裂果的措施
6 促進花芽分化的措施
六、放風鍛煉與撤膜
第五章 病蟲害防治
一、綜閤防治方法
1 植物檢疫
2 農業防治
3 生物防治
4 物理防治
5 化學防治
二、病害及其防治
1 細菌性穿孔病
2 褐斑病
3 流膠病
4根瘤病
5 煤汙病
6 褐腐病
7 灰黴病
……
第六章 采收與包裝
第七章 解決隔年結果和落花的問題
第八章 防禦災害
主要參考文獻
精彩書摘
第一章 概述大櫻桃的生長發育，對氣候條件有著特殊的要求。它要求鼕季無嚴寒，夏季涼爽，年平均氣溫在12℃左右，纔能良好生長。所以，低溫是限製大櫻桃嚮北發展的主要障礙。長期以來，我國隻有遼東半島和膠東半島地區，是大櫻桃露地栽培的主要區域，但在這些栽培區域的生産中，還時常存在著倒春寒，使花蕾及幼果受凍；果實成熟期遇雨，還會引起大量裂果而降低産量和果實品質。
利用溫室和大棚栽培大櫻桃，目的是為其提供適宜的生長發育環境，使露地適栽區提高防禦自然災害的能力，提高果品産量和質量，使露地不能栽培的地區，如遼寜和河北省北部，內濛古、新疆、吉林和黑龍江等地，都能夠發展大櫻桃生産。
前言/序言
大櫻桃，又稱甜櫻桃或洋櫻桃，原産於歐洲，於19世紀末、20世紀初傳人我國，是我國北方落葉果樹中果實成熟最早的樹種。其果實營養豐富，色、形、味俱佳，素有“春果第一枝”、“果中珍品”的美稱。多年來，大櫻桃露地栽培的效益一直很好。但是，由於大櫻桃樹體抗寒能力差，適於露地栽培的區域很小，加之果實耐貯運性差，市場供應期又集中在5月下旬至7月上旬，因此，一年中市場上有近10個月的時間，沒有新鮮的大櫻桃果品供應，難以滿足人們對大櫻桃鮮果的需求。
為瞭改變這種狀況，利用溫室栽培大櫻桃便在生産中齣現，並逐步得到推廣應用，大櫻桃的栽培區域，擴展至我國北部、西北部及東北部寒冷地區，使大櫻桃鮮果的供應期提早瞭1～4個月。這不僅延長瞭鮮果的供應期，也使果實的商品價值提高瞭5～10倍。
近十多年來，大櫻桃溫室栽培已成為農村新興的高效産業，發展也較快。為瞭滿足廣大栽培者的需要，我們依據多年的試驗研究和生産實踐，並參考瞭國內外大量技術資料，以圖說的方式，編寫瞭本書，供廣大栽培者參考。
本書參考瞭果樹方麵的大量資料，在此謹嚮有關作者一並緻謝。由於編著者水平有限，書中錯漏之處難免，敬請同行和讀者批評指正。
用戶評價
我是一名對生活品質有較高追求的都市白領，日常喜歡烹飪和烘焙，對食材的新鮮度和品質有著近乎苛刻的要求。我一直覺得，很多市售的櫻桃雖然看起來不錯，但總感覺少瞭點兒什麼，或許是那種自然生長、陽光充足下應有的濃鬱風味。因此，我一直夢想著有一天能夠自己在傢中，利用一些先進的技術，種齣那種真正令人驚艷的、風味獨特的大櫻桃。這本書《圖說大櫻桃溫室高效栽培關鍵技術》的齣現，就像是為我打開瞭一扇通往“極緻櫻桃”的大門。我對“溫室栽培”的概念非常著迷，它代錶著一種可控、精細化的種植方式，能夠最大程度地規避自然環境的風險，創造齣最適閤大櫻桃生長的“天堂”。而“高效栽培”則意味著這本書會教我如何更科學、更智能地去培育，而不是盲目地模仿。我非常期待書中能夠有詳細的指導，關於如何選擇適閤傢庭溫室栽培的優良品種，如何精確地控製溫室內的溫度、濕度、光照，甚至是如何進行科學的施肥和修剪，以培育齣果實飽滿、色澤誘人、風味濃鬱的大櫻桃。特彆是“圖說”這兩個字，讓我覺得這本書的門檻不高，即使是對園藝不太瞭解的我，也能通過圖文並茂的方式，輕鬆理解和學習。我希望這本書能讓我擺脫對市售櫻桃的“將就”，親手種齣那個我一直期待的、能讓我品味到“陽光與甜蜜”的大櫻桃。
評分我是一名地理係的學生，對農業地理和區域經濟發展有著濃厚的興趣，尤其關注那些能夠帶動地方經濟發展的特色農産品。大櫻桃，特彆是近些年隨著溫室栽培技術的成熟，已經成為許多地區重要的經濟作物。我一直想深入瞭解，為什麼某些地區能夠通過溫室栽培技術，生産齣高品質、高附加值的大櫻桃，從而帶動當地的農業發展和農民增收。這本書《圖說大櫻桃溫室高效栽培關鍵技術》的齣現，恰好滿足瞭我對這一研究方嚮的探索需求。書名中的“溫室高效栽培”讓我聯想到，它很可能詳細闡述瞭溫室環境的優化設計、溫度、濕度、光照、CO2濃度等關鍵氣候因子的精確調控策略，以及這些調控如何影響大櫻桃的生長發育、花芽分化、坐果率、果實發育及品質形成。而“關鍵技術”則暗示瞭書中會提煉齣一些核心的、具有普遍指導意義的操作要點，這對於我進行案例分析和模型構建非常有價值。“圖說”這個詞，更是讓我期待，它可能通過豐富的圖例，生動地展示溫室的結構、各種設備的運作方式、植株的形態特徵、病蟲害的癥狀等，這對於我從宏觀到微觀地理解其種植過程至關重要。我希望能從這本書中，不僅瞭解到大櫻桃溫室栽培的技術細節，更能從中窺探到其背後所蘊含的地理環境、氣候條件、市場經濟等因素是如何相互作用，共同推動一個地區的特色農産品産業發展。
評分作為一個對美食有著極緻追求的美食博主，我一直關注著各種食材的來源和種植方式。大櫻桃，尤其是那些口感飽滿、風味濃鬱的品種，是我經常用於創作的食材之一。然而，要獲得真正頂級的、風味獨特的、産季精準的大櫻桃，往往需要非常專業的種植技術。市麵上充斥著大量關於水果的介紹，但真正深入到“溫室高效栽培關鍵技術”層麵的卻不多見。這本書的名字《圖說大櫻桃溫室高效栽培關鍵技術》讓我眼前一亮。我猜測，這本書很可能揭示瞭那些能夠培育齣頂級大櫻桃的奧秘，比如如何通過溫室精確控製生長環境，從而最大化果實的風味物質和營養成分，甚至可能探討如何調整栽培方式來影響果實的酸甜度、硬度等口感指標。我對“圖說”這兩個字尤為看重，這意味著書中可能會有大量的實景圖片，直觀展示不同生長階段的櫻桃樹、溫室內的環境控製細節、以及一些關鍵的操作技巧，這對於我理解和傳達這些信息給我的粉絲來說，將是極大的幫助。我希望能從這本書中瞭解到，那些頂級大櫻桃是如何在人工的嗬護下，達到超越自然生長的極緻錶現的。這本書對我來說，不僅僅是一本技術書，更是一本關於如何“創造”極緻風味的寶典，我迫不及待地想從中挖掘齣能讓我的美食作品更上一層樓的靈感和知識。
評分這本書的封麵設計就足夠吸引人，那種鮮艷的、仿佛能聞到清甜氣息的大櫻桃插畫，立刻就勾起瞭我對水果的無限嚮往，特彆是對於我這樣一個對水果品質有著很高要求的人來說，看到這樣一本專注於大櫻桃栽培的書，簡直是如獲至寶。我一直覺得，市麵上關於水果種植的書籍，要麼過於理論化，要麼過於淺顯，很難找到那種既有科學依據，又能指導實際操作的。這本書的名字《圖說大櫻桃溫室高效栽培關鍵技術》讓我眼前一亮，特彆是“圖說”兩個字，意味著它會用大量的圖片來輔助說明，這對於我這種視覺型學習者來說，簡直是福音。我迫不及待地想翻開它，看看那些精美的圖片，以及它們背後蘊含的豐富知識。我對溫室栽培的概念一直很好奇，感覺它代錶著一種更精細、更可控的種植方式，能夠避開一些自然環境的限製，從而生産齣更優質的果實。而“高效栽培”更是點睛之筆，這說明這本書不僅僅是教你怎麼種，更是教你怎麼把這件事做得更好，産齣更多，品質更佳，這對於任何一個想要投入或改進大櫻桃種植的人來說，都是非常有價值的。我個人對大櫻桃情有獨鍾，那種飽滿的果實，鮮艷的色澤，入口時爆發齣的酸甜滋味，都是其他水果難以比擬的。因此，能夠深入瞭解它是如何一步步從田間生長到我手中的，這本身就是一種享受。這本書的齣現，讓我覺得我離品嘗到更完美的自傢種的大櫻桃又近瞭一步，或者至少，我能更懂得如何去欣賞和挑選那些真正好的大櫻桃瞭。
評分對於我們這些常年與土地打交道的農民來說，一本真正能夠解決實際問題的書，其價值遠勝過任何華麗的辭藻。我們辛辛苦苦地忙活一年，最希望的就是能夠有個好收成，賺點錢養傢糊口。市麵上那些書，講的理論一套一套的，我們聽著雲裏霧裏，根本不知道怎麼用到實際地裏去。這本書《圖說大櫻桃溫室高效栽培關鍵技術》雖然我還沒翻開，但光看名字，就覺得它跟其他那些書不一樣。“溫室栽培”這四個字，就說明瞭它的方嚮是現代化的，是朝著精細化、科技化發展的，這正是我們現在所需要的。我們這邊也一直在琢磨著怎麼改進大櫻桃的種植方式，想擺脫靠天吃飯的老路子，但又不知道從何入手。《圖說》這兩個字，更是讓人覺得親切，我知道這意味著書裏會有很多圖，這樣我們看懂起來就容易多瞭，不用去猜那些文字到底是什麼意思。有時候，一張圖勝過韆言萬語，尤其是在描述病蟲害防治、修剪枝條這些技術活的時候。而“高效栽培”這個詞，簡直太閤我們心意瞭，誰不想種齣産量高、品質好的果子呢？我們知道，好的大櫻桃價格自然就高，這樣我們農民的收入纔能上去。這本書的齣現，感覺就像給我們指明瞭一條路，讓我們知道溫室裏的大櫻桃到底是怎麼種的，有哪些關鍵的技術要點，我們應該注意些什麼。我非常期待這本書能夠為我們帶來實際的幫助，讓我們能夠真正地掌握這門技術，種齣讓大傢都滿意的優質大櫻桃。
評分作為一名熱愛旅行、喜歡品嘗各地特色美食的旅行者，我一直對不同地域孕育齣的獨特風味食材充滿好奇。大櫻桃，特彆是那些在特定環境下生長齣來的、口感和風味都與眾不同的品種，總能給我帶來驚喜。我一直覺得，優質大櫻桃的背後，一定隱藏著一套獨特的栽培技藝，而“溫室栽培”聽起來就像是一種能夠創造“理想國”的模式，將地理環境的限製降到最低，從而讓大櫻桃的品質得到極緻的發揮。這本書《圖說大櫻桃溫室高效栽培關鍵技術》的名字，讓我充滿瞭探究的欲望。我很好奇，在溫室這樣一個相對封閉的環境裏，種植者是如何通過精妙的技術，讓大櫻桃達到“高效”且“優質”的栽培狀態的。比如，書中是否會介紹如何通過控製光照強度和光譜來影響櫻桃的成熟時間和糖分積纍？如何通過精確的水分管理來保證果實的飽滿度和口感？“圖說”的設計，更是讓我覺得親切，旅行中我喜歡用照片記錄下所見所聞，我期待這本書能夠用類似的直觀方式，嚮我展示溫室的建造、設備的運行、櫻桃的生長過程，以及那些“關鍵技術”的具體操作。我希望通過這本書，能夠更深入地理解，那些讓我迴味無窮的美味大櫻桃，是如何在科技的加持下，超越地域的限製，呈現齣如此迷人的風味的。這本書對我來說，就像是一份“美食地圖”，指引我探索大櫻桃背後隱藏的科學與藝術。
評分我是一名退休多年的老果農，年輕的時候就跟著父輩在果園裏乾活，種過蘋果、梨，後來也接觸過一些大櫻桃。雖然現在年紀大瞭，但我還是閑不住，在傢裏的院子裏搭瞭個簡易的大棚，琢磨著種點兒不一樣的東西。我對這些年農業技術的發展變化挺好奇的，也知道現在跟以前不一樣瞭，都講究科學種田，精細化管理。這本書的名字《圖說大櫻桃溫室高效栽培關鍵技術》聽起來就很高大上，感覺裏麵講的都是現在最先進的東西。特彆是“溫室栽培”這幾個字，我年輕的時候哪裏聽過，現在聽說溫室裏種齣來的果子品相好，産量也高，真想學學這門道。我這個人，老是喜歡擺弄點東西，看到書裏“圖說”兩個字，就覺得這書好，因為我年紀大瞭，眼神不太好，文字看多瞭容易纍，要是圖多，我看著就明白瞭，而且很多技術活，光說不練，不好懂，有瞭圖，就能跟著比劃比劃。再說瞭，“高效栽培”這四個字，最吸引我瞭，咱們種地，不就是為瞭多收點，賣個好價錢嗎？要是這本書能教我怎麼把大櫻桃種得又好又多，那可真是幫瞭我大忙瞭。我琢磨著，這本書裏肯定有我以前不知道的，比如怎麼給大櫻桃施肥纔能長得壯，怎麼防治病蟲害不傷果，怎麼讓櫻桃更甜，這些我都很想知道。我希望這本書能教我一些實實在在的東西，讓我這個老頭子也能跟上時代的步伐，種齣像樣的櫻桃來。
評分我是一名曾經在大櫻桃種植基地工作過的技術員，雖然現在已經離開瞭那個崗位，但對大櫻桃的種植技術，尤其是溫室栽培方麵的知識，始終保持著濃厚的興趣和關注。我深知，溫室栽培能夠顯著提升大櫻桃的品質和産量，但同時也對技術人員提齣瞭更高的要求，需要掌握一係列精細化的管理技能。這本書《圖說大櫻桃溫室高效栽培關鍵技術》的齣現，讓我覺得非常有價值。我非常期待它能夠提供一些我在過去工作中可能未曾深入瞭解或掌握的“關鍵技術”。例如，關於溫室內的空氣濕度管理、二氧化碳施用技術、以及如何通過精確的植物生理監測來指導栽培操作，這些都是影響大櫻桃品質的重要因素。“圖說”的設計，我認為會非常有助於我迴憶和鞏固過去的知識，同時也能幫助我理解一些抽象的技術概念，通過直觀的圖示，將理論與實踐聯係起來。我希望這本書能夠詳細介紹一些先進的病蟲害綠色防控技術，如何通過科學的土壤管理來提升果實風味，以及關於溫室大櫻桃的采後商品化處理等內容，這些都是提升産品附加值的重要環節。這本書對我來說，不僅僅是一本學習材料，更是一次與我曾經熱愛的行業重新連接的契機，我希望從中汲取新的養分，繼續深化我對溫室大櫻桃栽培技術的理解。
評分作為一名園藝研究機構的初級研究員，我一直緻力於關注農業科技的前沿發展，尤其是在果樹種植領域。溫室栽培作為一種現代化的農業模式，其在提高産量、控製品質、延長生産周期等方麵具有不可替代的優勢。而大櫻桃，作為一種經濟價值高、市場需求大的水果，其溫室高效栽培技術的研究與推廣，對於提升我國大櫻桃産業的整體競爭力具有重要意義。這本書《圖說大櫻桃溫室高效栽培關鍵技術》的齣現，讓我覺得非常有研究價值。從書名來看，它很可能涵蓋瞭當前大櫻桃溫室栽培領域最前沿、最實用的一些技術。“高效栽培”意味著它將聚焦於如何通過科學的管理和技術手段，實現經濟效益的最大化，例如優化施肥、灌溉、病蟲害防治的策略，以及如何通過閤理的修剪和授粉來提高坐果率和果實品質。“圖說”則錶明瞭其內容形式可能更側重於可視化，這對於我們研究人員在理解和傳播復雜的技術細節時，能夠提供直觀的輔助，同時也便於嚮基層技術推廣人員和種植戶進行示範和培訓。我特彆關注書中是否會涉及一些關於新品種的選育與推廣、溫室環境的智能調控、以及針對不同氣候條件下溫室栽培的適應性技術等內容。這本書的齣版，無疑為我們深入理解並進一步研究大櫻桃溫室高效栽培提供瞭寶貴的研究素材。
評分我是一名大櫻桃種植愛好者，雖然不是專業的農民，但對於在傢裏的一個小溫室裏嘗試種植一些優質的果蔬一直充滿熱情。一直以來，我都在尋找一本能夠指導我從零開始，或者在我現有基礎上進一步提升種植水平的書籍。我尤其對那些能夠讓我種齣“不一樣”的水果充滿期待，而不是那種市場上隨處可見的普通品種。這本書的名字《圖說大櫻桃溫室高效栽培關鍵技術》深深地吸引瞭我。首先，“溫室栽培”就錶明瞭它是一種相對高科技、可控的種植方式，這很符閤我希望在傢中創造一個理想種植環境的初衷。我希望能夠通過溫室，更好地控製溫度、濕度、光照等關鍵因素，從而培育齣更高品質的大櫻桃。“高效栽培”則意味著這本書不會僅僅停留在基礎的種植方法上，而是會探討如何更科學、更有效地進行種植，如何提高産量和果實品質，這正是我所追求的。而且，“圖說”這個詞讓我感到非常欣喜，我一直認為，農業技術類的書籍，如果能夠配上清晰、準確的圖片，將極大地提高學習的效率和趣味性。我期待看到書中關於溫室結構、設備選擇、植物生理、病蟲害防治、果實管理等方麵的圖文並茂的講解，這些都將是我在傢中實踐過程中非常寶貴的參考。我渴望能夠掌握這些“關鍵技術”，親手種齣那些色澤鮮艷、口感甜美的“明星”大櫻桃，讓我的小溫室煥發齣勃勃生機。
評分漸漸地，我也在成長，但我仍在看書，卻已不叫媽媽讀瞭，我仔細的翻著每一頁紙張，享受每一頁中的樂趣享受自己閱讀的成就感。
評分小時侯，臨睡覺前，我總會纏著媽媽給我講故事。講瞭一個又一個，直到我睡著為止，那時我覺得這些故事有著不可抗拒的誘惑力，如：<<灰姑娘>>、<<白雪公主>>……那些經典的童話，讓我憎恨繼母，讓我憎恨惡勢力，讓我同情那些可憐的人們，讓我為主人公們美好的迴報而感到快樂。
評分非常滿意非常滿意非常滿意
評分很好，很滿意。下次還來買
評分父親在三十七歲的時候，第一次代錶館裏參加瞭畫展，引起瞭小小的轟動。這張叫做聽的油畫已不存在，但是留下瞭一張彩色的照片。油畫的背景是一片蔥綠的瓜田。有一個滿麵皺褶的老農叼著旱煙袋，含笑看著一個穿白連衣裙的年輕女子。身邊摩托車後架上夾著寫生畫闆，暗示瞭她的身份。
評分書是階梯，幫助人們登上理想的高峰； 書是良藥，能醫治愚昧之癥； 書是你的最好伴侶，與你共度美好時光。
評分適閤剛剛入門的人閱讀。
評分父親在三十七歲的時候，第一次代錶館裏參加瞭畫展，引起瞭小小的轟動。這張叫做聽的油畫已不存在，但是留下瞭一張彩色的照片。油畫的背景是一片蔥綠的瓜田。有一個滿麵皺褶的老農叼著旱煙袋，含笑看著一個穿白連衣裙的年輕女子。身邊摩托車後架上夾著寫生畫闆，暗示瞭她的身份。
評分書的質量很好，發貨速度很快。
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