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編輯推薦

　　美味糖水，盡享甘飴營養，好滋味！滋味瓜果人饌，美味糖水更見甜蜜繽紛，養生藥草相攜，營養甜品再添滋補奇效。精美圖文詳解滋養甜品，糖水100例。
　　提示糖水的製作要領與秘訣，多款經典甜品製作過程全演示。
　　

內容簡介

　　《甜蜜秘美味糖水》為你介紹瞭72款既彆緻又美味的糖水，製法簡單易學，有空不妨根據自己的條件和口味炮製幾款飯後或小歇時的糖水小吃，唇齒留香，迴味無窮，令你時刻不領略其中的妙趣。另外，要做齣完美的甜蜜蜜糖水，清楚地瞭解原材料，是成功製作的首要條件。《甜蜜秘美味糖水》兼顧此點，在拍攝製作成品的同時，也拍攝瞭原材料的圖片，讓您能更清楚直觀地瞭解糖水的材料，以便做齣美味的糖水。
　　甜飲品是中華飲食文化的重要組成，是一類小吃的總稱，在廣東及港澳地區又被稱為“糖水”；其種類十分多，有紅豆沙、蓮子糖水等；甜飲品多具有清熱消暑、滋補養生功效。可以作為甜飲品的材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的屬於涼性，有的具有溫熱的特點，我們要根據季節用不同的主材料來配搭不同的輔料，以達到相輔相助的效果。美味的甜飲品既是獨立的飲品小食又是中式飯後的甜點……

內頁插圖

目錄

甜蜜秘糖水理論篇
姐妹美麗不可抵擋
甜蜜秘糖水
姐妹美麗不可抵擋甜蜜秘糖水
甜蜜蜜的滋補品——美麗、養生、去病
糖水食材大揭秘
廚藝大觀——糖水製作前的準備
秘製甜蜜秘——糖水調製學坊
甜蜜秘糖水案例篇
秘製甜蜜秘
一糖水調製學坊
PART 1 排毒養顔糖水
芒果椰奶甜湯
花旗參蜜棗糖水
薑汁紫紅薯糖水
紅薯紅棗糖水
椰漿芋頭紅薯西米露
草莓湯圓糖水
陳皮紅豆西米露
青蘋果燉蘆薈
綠豆蘆薈水
銀耳玉米糖水
薑汁撞奶
芝麻蛋清燉鮮奶
海帶綠豆糖水
白果薏米糖水
桑葚蜜棗糖水
淮山銀耳紅薯糖水
水梨川貝無花果湯
冰糖燉香蕉
PART 2 縴體塑身糖水
羅漢果冰糖龍眼燉鼕瓜
木瓜燉雪蛤
木瓜牛奶西米露
西米火龍果
西米獼猴桃糖水
紅棗木瓜燉鮮奶
香檸紅茶菠蘿糖水
西米鵪鶉蛋糖水
銀耳湯圓糖水
銀耳燉木瓜
核桃花生糖水
雞蛋甜酒糟糖水
紅棗雞蛋
西米鮮枇杷糖水
赤小豆鼕瓜糖水
生薑糖水
南瓜百閤露
桑葚山楂糖水
PART 3 清熱潤燥糖水
蓮子銀耳糖水
海底椰川貝燉雪梨
川貝燉雪梨
雪梨南北杏燉銀耳
糖水雪梨
紅蓮燉雪蛤
蓮子百閤燉冰糖
蓮子百閤紅豆沙
茅根竹蔗水
紅蘿蔔馬蹄竹蔗水
冰花馬蹄露
玫瑰綠豆湯
米仁綠豆湯
蕹菜綠豆沙
五色豆糖水
鼕瓜芡實糖水
芒果椰奶甜湯
枸杞銀耳糖水
PART 4 滋補養生糖水
桂圓燉鵪鶉蛋
桂圓杏仁露
龍眼肉人參糖水
圓肉沙參玉竹糖水
紅棗桂圓湯
人參奶露
玉竹麥鼕燉雪梨
紅棗西米露
銀杏西米露
西米香芋椰奶露
花旗參三棗糖水
蜜棗雪梨糖水
珍珠奶茶
銀耳龍眼羹
八寶粥
冰糖芝麻糊
椰汁芒果黑糯米
山楂蓮子糖水

精彩書摘

　　甜蜜秘糖水理論篇
　　姐妹美麗不可抵擋甜蜜秘糖水
　　糖水是廣東的一類小吃的總稱，種類十分繁多，豆類的有紅豆沙、綠豆沙、眉豆沙等；糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊等；藥材類的有百閤糖水、蓮子糖水等；牛奶類的有窩蛋奶、薑汁撞奶、鳳凰奶糊、雙皮奶等。另外，諸如銀耳燉木瓜、豆腐腦、豆漿、麻蓉湯圓這樣的甜食，也是糖水店裏的常備之物。糖水既可以作為中式飯食後的甜品，也可以作為夜宵的小品。
　　糖水跟煲湯一樣，是要經過慢工齣細活，耐心熬燉纔能齣來的，而且一樣具有滋補養生功效。糖水既可以作為中式飯食後的甜品，也因為其與生俱來的西式甜點所不具備的滋補、養顔甚至一些醫學效用而成為人們進行食補的首選。可以作為糖水材料的種類有很多，不同的材料具有不同的功效，有的具有清涼的作用，有的具有燥熱的作用，我們要根據不同的主料來配搭不同的輔料，從而達至不同的功效。
　　糖水最主要的功效在於清潤解燥、潤肺滋陰、補血養顔，更因其性質溫和，而適閤各種體質的人一年四季食用。喝糖水可緩解煩躁失眠，在煩躁而不容易入眠時，可喝糖水，使體內産生大量血清素，這樣可助眠。
　　在各式糖水中，滋味水果經常入饌，令美味糖水更見色彩斑斕，並對健康有益。不難發現，不少蔬果營養價值甚高，與藥材如南北杏、川貝、銀耳、無花果等結閤，更具美容養顔滋補功效。從養生的角度來說，美容不一定要靠化妝品，也不一定要吃昂貴燕窩，隻要日常生活中飲食均衡，適當選擇一些養顔的食品，也一樣能夠讓你從內美到外。常喝養顔的糖水就能讓你容顔自靚，青春永駐。

前言/序言

甜蜜秘美味糖水（附光盤） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

很好的書，慢慢看，京東是個不錯的買書地! “知識就是力量”，這是英國著名學者培根說的。誠然，知識對於年青一代何等重要。而知識並非生來就有、隨意就生的，最主要的獲取途徑是靠讀書。在讀書中，有“甘”也有“苦”。 “活到老，學到老”，這句話簡潔而極富哲理地概括瞭人生的意義。雖說讀書如逆水行舟，睏難重重，苦不堪言；但是，若將它當作一種樂趣，沒有負擔，像是策馬於原野之上，泛舟於西湖之間，盡歡於遊戲之中。這樣，讀書纔津津有味、妙不可言。由此，讀書帶來的“甘甜”自然而然浮齣水麵，隻等著你采擷瞭。 讀書，若隻埋首於“書海”中，長此以往，精神得不到適當地調節，“懨倦”的情緒彌滿腦際，到終來不知所雲，索然無味。這種“苦”是因人造成的，無可厚非。還有一種人思想上存在著問題，認為讀書無關緊要，苦得難熬，活受罪。迷途的羔羊總有兩種情況：一種是等待死亡；另一種能迴頭是岸，前程似錦　我的房間裏有一整架書籍，每天獨自摩挲大小不一的書，輕嗅清清淡淡的油墨香，心中總是充滿一股歡欣與愉悅。取齣一冊，慢慢翻閱，怡然自得。 　　古人讀書有三味之說，即“讀經味如稻梁，讀史味如佳肴，諸子百傢，味如醯醢”。我無法感悟得如此精深，但也癡書切切，非同尋常。 　　記得小時侯，一次，我從朋友那兒偶然藉得伊索寓言，如獲至寶，愛不釋手。讀書心切，迴傢後立即關上房門。燈光融融，我倚窗而坐。屋內，燈光昏暗，室外，燈火輝煌，街市嘈雜；我卻在書中神遊，全然忘我。轉眼已月光朦朧，萬籟俱寂，不由得染上瞭一絲睡意。再讀兩篇纔罷！我挺直腰闆，目光炯炯有神，神遊伊索天國。 　　迷迷糊糊地，我隱約聽到輕柔的叫喊聲，我揉瞭揉惺忪的睡眼，看不真切，定神一聽，是媽媽的呼喚，我不知在寫字颱上趴瞭多久。媽媽衝著我笑道：“什麼時候變得這麼用功瞭？”我的臉火辣辣的，慌忙閤書上床，倒頭便睡。 　　從此，讀書就是我永遠的樂事。外麵的世界確實五彩繽紛，青山啊，綠水啊，小鳥啊，小貓啊，什麼也沒有激發起我情趣，但送走白日時光的我，情由獨鍾——在幽靜的房間裏伴一盞燈，手執一捲，神遊其中，任思緒如駿馬奔騰，肆意馳騁，飽攬異域風情，目睹曆史興衰榮辱。與住人公同悲同喜，與英雄人物共沉共浮，罵可笑可鄙之輩，哭可憐可敬之士。體驗感受主人公艱難的生命旅程，品嘗咀嚼先哲們睿智和超凡的見解，讓理性之光粲然於腦海，照亮我充滿荊棘與坎坷之途。在書海中，靜靜地揣摩人生的快樂，深深地感知命運的多舛，默默地慨嘆人世的滄桑。而心底引發陣陣的感動，一股抑製不住的激動和靈感奔湧。於是乎，筆尖不由得顫動起來，急於想寫什麼，想說什麼…… 　　閑暇之餘，讀書之外，仍想讀書寄情於此，欣然自愉。正如東坡老先生所雲：“此心安處吾鄉。” 　　早晨，我品香茗讀散文，不亦樂乎！中午，我臨水倚林讀小說，不亦樂乎！晚上，我對窗藉光吟詩詞，不亦樂乎！整天都是快樂，因為我有書，我在!

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很好的書，慢慢看，京東是個不錯的買書地! “知識就是力量”，這是英國著名學者培根說的。誠然，知識對於年青一代何等重要。而知識並非生來就有、隨意就生的，最主要的獲取途徑是靠讀書。在讀書中，有“甘”也有“苦”。 “活到老，學到老”，這句話簡潔而極富哲理地概括瞭人生的意義。雖說讀書如逆水行舟，睏難重重，苦不堪言；但是，若將它當作一種樂趣，沒有負擔，像是策馬於原野之上，泛舟於西湖之間，盡歡於遊戲之中。這樣，讀書纔津津有味、妙不可言。由此，讀書帶來的“甘甜”自然而然浮齣水麵，隻等著你采擷瞭。 讀書，若隻埋首於“書海”中，長此以往，精神得不到適當地調節，“懨倦”的情緒彌滿腦際，到終來不知所雲，索然無味。這種“苦”是因人造成的，無可厚非。還有一種人思想上存在著問題，認為讀書無關緊要，苦得難熬，活受罪。迷途的羔羊總有兩種情況：一種是等待死亡；另一種能迴頭是岸，前程似錦　我的房間裏有一整架書籍，每天獨自摩挲大小不一的書，輕嗅清清淡淡的油墨香，心中總是充滿一股歡欣與愉悅。取齣一冊，慢慢翻閱，怡然自得。 　　古人讀書有三味之說，即“讀經味如稻梁，讀史味如佳肴，諸子百傢，味如醯醢”。我無法感悟得如此精深，但也癡書切切，非同尋常。 　　記得小時侯，一次，我從朋友那兒偶然藉得伊索寓言，如獲至寶，愛不釋手。讀書心切，迴傢後立即關上房門。燈光融融，我倚窗而坐。屋內，燈光昏暗，室外，燈火輝煌，街市嘈雜；我卻在書中神遊，全然忘我。轉眼已月光朦朧，萬籟俱寂，不由得染上瞭一絲睡意。再讀兩篇纔罷！我挺直腰闆，目光炯炯有神，神遊伊索天國。 　　迷迷糊糊地，我隱約聽到輕柔的叫喊聲，我揉瞭揉惺忪的睡眼，看不真切，定神一聽，是媽媽的呼喚，我不知在寫字颱上趴瞭多久。媽媽衝著我笑道：“什麼時候變得這麼用功瞭？”我的臉火辣辣的，慌忙閤書上床，倒頭便睡。 　　從此，讀書就是我永遠的樂事。外麵的世界確實五彩繽紛，青山啊，綠水啊，小鳥啊，小貓啊，什麼也沒有激發起我情趣，但送走白日時光的我，情由獨鍾——在幽靜的房間裏伴一盞燈，手執一捲，神遊其中，任思緒如駿馬奔騰，肆意馳騁，飽攬異域風情，目睹曆史興衰榮辱。與住人公同悲同喜，與英雄人物共沉共浮，罵可笑可鄙之輩，哭可憐可敬之士。體驗感受主人公艱難的生命旅程，品嘗咀嚼先哲們睿智和超凡的見解，讓理性之光粲然於腦海，照亮我充滿荊棘與坎坷之途。在書海中，靜靜地揣摩人生的快樂，深深地感知命運的多舛，默默地慨嘆人世的滄桑。而心底引發陣陣的感動，一股抑製不住的激動和靈感奔湧。於是乎，筆尖不由得顫動起來，急於想寫什麼，想說什麼…… 　　閑暇之餘，讀書之外，仍想讀書寄情於此，欣然自愉。正如東坡老先生所雲：“此心安處吾鄉。” 　　早晨，我品香茗讀散文，不亦樂乎！中午，我臨水倚林讀小說，不亦樂乎！晚上，我對窗藉光吟詩詞，不亦樂乎！整天都是快樂，因為我有書，我在!

評分☆☆☆☆☆

很好的書，慢慢看，京東是個不錯的買書地! “知識就是力量”，這是英國著名學者培根說的。誠然，知識對於年青一代何等重要。而知識並非生來就有、隨意就生的，最主要的獲取途徑是靠讀書。在讀書中，有“甘”也有“苦”。 “活到老，學到老”，這句話簡潔而極富哲理地概括瞭人生的意義。雖說讀書如逆水行舟，睏難重重，苦不堪言；但是，若將它當作一種樂趣，沒有負擔，像是策馬於原野之上，泛舟於西湖之間，盡歡於遊戲之中。這樣，讀書纔津津有味、妙不可言。由此，讀書帶來的“甘甜”自然而然浮齣水麵，隻等著你采擷瞭。 讀書，若隻埋首於“書海”中，長此以往，精神得不到適當地調節，“懨倦”的情緒彌滿腦際，到終來不知所雲，索然無味。這種“苦”是因人造成的，無可厚非。還有一種人思想上存在著問題，認為讀書無關緊要，苦得難熬，活受罪。迷途的羔羊總有兩種情況：一種是等待死亡；另一種能迴頭是岸，前程似錦　我的房間裏有一整架書籍，每天獨自摩挲大小不一的書，輕嗅清清淡淡的油墨香，心中總是充滿一股歡欣與愉悅。取齣一冊，慢慢翻閱，怡然自得。 　　古人讀書有三味之說，即“讀經味如稻梁，讀史味如佳肴，諸子百傢，味如醯醢”。我無法感悟得如此精深，但也癡書切切，非同尋常。 　　記得小時侯，一次，我從朋友那兒偶然藉得伊索寓言，如獲至寶，愛不釋手。讀書心切，迴傢後立即關上房門。燈光融融，我倚窗而坐。屋內，燈光昏暗，室外，燈火輝煌，街市嘈雜；我卻在書中神遊，全然忘我。轉眼已月光朦朧，萬籟俱寂，不由得染上瞭一絲睡意。再讀兩篇纔罷！我挺直腰闆，目光炯炯有神，神遊伊索天國。 　　迷迷糊糊地，我隱約聽到輕柔的叫喊聲，我揉瞭揉惺忪的睡眼，看不真切，定神一聽，是媽媽的呼喚，我不知在寫字颱上趴瞭多久。媽媽衝著我笑道：“什麼時候變得這麼用功瞭？”我的臉火辣辣的，慌忙閤書上床，倒頭便睡。 　　從此，讀書就是我永遠的樂事。外麵的世界確實五彩繽紛，青山啊，綠水啊，小鳥啊，小貓啊，什麼也沒有激發起我情趣，但送走白日時光的我，情由獨鍾——在幽靜的房間裏伴一盞燈，手執一捲，神遊其中，任思緒如駿馬奔騰，肆意馳騁，飽攬異域風情，目睹曆史興衰榮辱。與住人公同悲同喜，與英雄人物共沉共浮，罵可笑可鄙之輩，哭可憐可敬之士。體驗感受主人公艱難的生命旅程，品嘗咀嚼先哲們睿智和超凡的見解，讓理性之光粲然於腦海，照亮我充滿荊棘與坎坷之途。在書海中，靜靜地揣摩人生的快樂，深深地感知命運的多舛，默默地慨嘆人世的滄桑。而心底引發陣陣的感動，一股抑製不住的激動和靈感奔湧。於是乎，筆尖不由得顫動起來，急於想寫什麼，想說什麼…… 　　閑暇之餘，讀書之外，仍想讀書寄情於此，欣然自愉。正如東坡老先生所雲：“此心安處吾鄉。” 　　早晨，我品香茗讀散文，不亦樂乎！中午，我臨水倚林讀小說，不亦樂乎！晚上，我對窗藉光吟詩詞，不亦樂乎！整天都是快樂，因為我有書，我在!

評分☆☆☆☆☆

好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品大傢喜歡好商品

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