內容簡介
《獸醫全攻略》叢書編撰齣版,對我國深化動物疾病防控工作、進一步提高畜牧獸醫科學技術水平、促進我國畜牧業健康發展均具有重要的瑰實意義,這將是廣大獸醫科技工作者嚮中華人民共和國成立60周年慶典獻上的一份厚禮,我十分高興地錶示祝賀。我最近迷上瞭一種新型的烹飪技法——分子料理,所以趕緊淘瞭一本據說是這方麵的入門指南的書籍。這本書的封麵設計得非常前衛,充滿瞭金屬光澤和抽象的幾何圖案,一看就知道是走高精尖路綫的。然而,當我興奮地翻開內頁,期待著學習如何用海藻酸鈉製作齣晶瑩剔透的“魚子醬”時,我發現這本書的側重點完全跑偏瞭。它花瞭整整四章的內容,去闡述“現代主義烹飪的哲學基礎”以及“食材結構在微觀層麵的重構理論”。這些理論聽起來確實高深莫測,引經據典,甚至引用瞭許多後現代藝術傢的觀點來佐證烹飪的藝術性。但問題是,我一個廚房小白,隻想知道“液氮該怎麼安全地用來冷凍慕斯”,書裏卻在長篇大論地探討“溫度作為媒介對味覺感知極限的衝擊”。配圖也大多是些模糊不清的、難以辨認的抽象照片,根本看不齣那到底是個菜還是個實驗品。這本書似乎是寫給那些已經有瞭十年經驗的大廚,用來提升理論修養的,而不是給像我這樣想在傢嘗試一下“氣泡”和“泡沫”的初學者準備的。讀下來,我感覺自己不是在學習烹飪,而是在上一堂高深的藝術鑒賞課,收獲瞭一堆聽不懂的術語,但手裏卻連一個可以操作的食譜都沒有。
評分我最近在尋找一本關於園藝養護的書籍,希望能幫我拯救一下我那快要枯萎的幾盆多肉植物。我選中的這本,名字很吸引人,似乎暗示著它對所有植物的生長習性都有獨到的見解。然而,這本書的視野之宏大,讓我這個“陽颱農夫”感到非常不適應。它似乎是從一個全球生態係統的角度來切入園藝問題的。第一章講的是熱帶雨林生態的多樣性對全球氣候的影響,第二章則詳細對比瞭北半球和南半球不同緯度的光照強度差異。等我翻到第三章,終於看到瞭“盆栽植物”這幾個字,結果作者又開始討論如何設計一個完全自給自足的微型生物圈,需要精確計算土壤中的微生物比例和水循環速度。整本書的重點似乎在於宏大的、理論上的可持續性設計,而不是具體到“我的仙人球底部積水瞭該怎麼辦”這種實際問題。作者的文筆極其嚴謹,充滿瞭學術報告的風格,每一句陳述都恨不得引用三份科學文獻來支撐。我需要的可能是一本手把手教我換土、控水的實用手冊,而這本書更像是給未來生態學傢準備的參考資料。讀完之後,我對植物的瞭解可能更深瞭,但我的多肉依然在嚮我發齣絕望的信號,因為我不知道該從哪個章節裏找到針對它們的小小建議。
評分我入手瞭一本自稱是針對職場新人量身打造的“高效溝通與人際關係維護指南”。我原本的設想是,這本書會提供一些實用的對話腳本,教我如何在會議上得體地錶達不同意見,或者如何巧妙地拒絕不閤理的請求。但是,這本書的內容走嚮卻讓我大跌眼鏡。它花瞭大量的篇幅,去剖析人類溝通的“潛意識動機”和“非語言信號的符號學意義”。比如,作者會用十幾頁的篇幅來分析一個人在握手時,手掌的朝上或朝下角度所蘊含的權力博弈,並配上大量復雜的人體姿勢圖解。書中充斥著大量心理學和符號學的理論模型,感覺作者更像是一位人類行為學傢,而不是職業導師。當你試圖找一句實用的“萬金油”迴復時,你會發現書裏給齣的建議是:“在迴應前,請先進行三秒鍾的靜默,以校準對方的潛颱詞與你自身防禦機製的契閤度。”這種建議,在真實的、快節奏的職場環境中根本無法落地執行。讀完這本書,我感覺我對自己身邊同事的每一個微小動作都産生瞭過度的解讀和焦慮,但我依然不知道如何開口問老闆要一個項目截止日期的延期。它提供的是哲學層麵的思考,而不是操作層麵的工具。
評分說實話,我本來對那種“生活百科”類的書籍抱有很高的期望,希望它們能像一個資深的鄰傢大姐,用最接地氣的方式告訴我生活中的小竅門。我最近買瞭一本號稱是“生活智慧大全”的書,名字取得很樸實,但內容嘛,真是讓人哭笑不得。比如,關於如何去除衣服上的咖啡漬,書裏洋洋灑灑寫瞭足足三大頁,什麼陳年的汙漬要用稀釋的檸檬酸溶液浸泡,再配閤特定的溫度和攪拌時間,最後還要用蒸餾水漂洗……看得我直犯暈。我需要的隻是快點把這件白襯衫救迴來,難道我還要去化學實驗室配置試劑嗎?更讓我感到不解的是,書中大量的篇幅都在探討一些完全不符閤現代生活習慣的“古老偏方”。例如,處理傢具輕微劃痕時,建議用核桃仁反復摩擦,並強調一定要使用特定品種的核桃。且不說現在誰傢還留著一堆核桃仁備用,光是摩擦的過程,估計地闆都要被我磨齣個坑來。這本書給我的感覺就是,作者仿佛活在上個世紀,用一種極為繁瑣、不近人情的態度,將每一個生活細節都復雜化瞭。它更像是一份詳盡的曆史文獻,記錄著過去的某種生活方式,而不是一本能指導我們當下高效解決問題的工具書。閱讀體驗非常拖遝,真正有用的信息被大量的冗餘和不切實際的步驟淹沒瞭,讀完隻覺得精疲力盡,生活反而更亂瞭。
評分哎呀,最近在書店瞎逛,偶然翻到一本關於寵物護理的厚書,名字取得挺宏大,叫《獸醫全攻略》。我當時就想,這名字聽著就夠專業,肯定是那種圖文並茂,把貓貓狗狗從齣生到年老的所有常見病、疑難雜癥都給你捋得清清楚楚的“寶典”吧?結果呢,我翻開一看,差點沒把眼鏡摘下來。這本書的排版啊,簡直就是對密集恐懼癥患者的挑戰!那密密麻麻的小字,像是要把牛津大詞典的內容塞進一本平裝書裏。裏頭充斥著大量的拉丁文術語和晦澀難懂的病理學描述,感覺作者是直接把大學獸醫學教材的復印件拿來當原著瞭。對於我這種隻是想知道自傢金毛咳嗽兩天該不該去打針的普通鏟屎官來說,這本書簡直就是天書。我甚至懷疑,這本書的讀者群體是不是應該先去讀完一個獸醫預科,不然根本無法理解那些關於“血清生化指標異常波動與肝酶代謝通路重塑”的復雜論述。想要快速查找信息?門兒都沒有,你得像破譯密碼一樣,從厚厚的索引裏艱難地摳齣那麼一丁點兒相關的描述,而且找到的也隻是理論層麵的闡述,真到瞭實操層麵,比如如何給一隻不配閤的貓咪喂藥,書裏頭就一片空白瞭,隻留下冰冷的科學概念。讀完第一章我就纍瞭,感覺自己不是在看一本實用的指南,而是在啃一本枯燥的學術專著,完全沒有那種“輕鬆掌握寵物健康管理”的預期體驗。
評分正版書籍,對養牛很有幫助。
評分很好
評分好東西,好産品,很實用。
評分很好
評分前麵看瞭一點 好像還可以
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評分很好
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