具体描述
基本信息
书名:白酒生产技术
定价：48.00元
作者:肖冬光、赵树欣、陈叶福、杜丽平 主编
出版社：化学工业出版社
出版日期：2011-06-01
ISBN：9787122107091
字数：451000
页码：339
版次：2
装帧：平装
开本：16开
商品重量：
目录
章绪论
节酿酒工业概述
一、酒的起源
二、酒曲的起源
三、酒的分类
第二节白酒发展史
一、白酒的起源
二、白酒技术发展史
三、白酒工业展望
第三节白酒的分类
一、按生产方式分类
二、按糖化发酵剂分类
三、按白酒香型分类
四、其他分类法
第四节世界蒸馏酒概述
一、白兰地
二、威士忌
三、兰姆酒
四、俄得克
五、金酒
六、其他蒸馏酒
第二章白酒酿造微生物基础知识
节霉菌
一、根霉
二、曲霉
三、毛霉
四、木霉
五、红曲霉
六、青霉
第二节酵母菌
一、酵母菌的形态
二、酵母菌的细胞结构
三、酵母菌的繁殖
四、白酒生产常见酵母菌
第三节细菌
一、细菌的形态
二、细菌的细胞结构
三、细菌的繁殖
四、白酒生产的常见细菌
第四节微生物培养的基本知识
一、培养基的分类
二、酿酒生产中主要培养基的制备
三、培养基的灭菌
四、接种与培养
五、菌种的分离、复壮与保存
第三章原料
节制曲原料
一、制曲原料的基本要求
二、制曲原料
第二节制酒原料
一、原料成分与酿酒的关系
二、谷物原料
三、薯类原料
四、其他原料
五、辅料
第三节白酒生产用水
一、概述
二、白酒酿造用水
三、白酒降度用水
第四节原辅料的准备
一、原辅料的选购与贮存
二、原辅料的输送
三、原辅料的除杂与碎
第五节原料浸润与蒸煮
一、原料浸润
二、原料蒸煮
第四章糖化发酵剂
节大曲制作技术
一、大曲概述
二、大曲制作的一般工艺
三、典型大曲生产工艺
四、大曲生产新技术
五、大曲的质量
第二节小曲制作技术
一、小曲概述
二、典型小曲的生产工艺
第三节纯种制曲技术
一、麸曲培养概述
二、根霉曲的生产工艺
三、红曲酯化酶的生产工艺
第四节纯种酵母培养技术
一、概述
二、液态纯种扩大培养
三、固态发酵培养
四、干燥
第五节纯种细菌培养技术
一、己酸菌
二、丁酸菌
三、丙酸菌
四、甲烷菌
第六节酶制剂与活性干酵母
一、酶制剂
二、酿酒活性干酵母
第五章白酒生产机理
节与白酒生产有关的酶类
一、淀酶类
二、蛋白酶类
三、纤维素酶类
四、脂肪酶
五、酵母菌胞内酶
六、其他酶类
七、综合认识
第二节糖化与发酵
一、淀的糖化
二、糖化过程中其他物质的变化
三、酒精发酵
第三节风味物质的形成
一、酸类物质
二、高级醇
三、多元醇
四、酯类物质
五、醛化合物
六、芳香族化合物
七、硫化物
第四节蒸馏
一、固态酒醅蒸馏法
二、液态发酵醪的蒸馏
三、固、液结合的串香蒸馏法
四、固态法与液态法蒸馏的差异
五、蒸馏过程中物质的变化
第五节白酒的贮存
一、白酒贮存的老熟机理
二、贮存时间与人工老熟
第六节白酒的勾兑与调味
一、勾兑调味的作用及其基本原理
二、勾兑调味用酒
三、勾兑调味方法
四、勾兑人员的基本要求
五、微机勾兑
第六章大曲酒生产技术
节浓香型大曲酒
一、浓香型大曲酒概述
二、泸型大曲酒生产工艺
三、其他浓香型大曲酒生产工艺简介
四、提高浓香型大曲酒质量的工艺改革和技术措施
第二节清香型大曲酒
一、工艺特点及流程
二、工艺操作
三、汾酒酿造工艺操作原则
四、有关技术问题探讨
第三节酱香型大曲酒
一、工艺特点及流程
二、工艺操作
三、入窖发酵条件
四、有关技术问题探讨
第四节其他香型大曲酒
一、凤香型大曲酒
二、特香型大曲酒
三、兼香型大曲酒
四、老白干型大曲酒
五、芝麻香型大曲酒
第五节酶制剂和活性干酵母的应用
一、糖化酶与ADY在粮糟中的应用
二、糖化酶与ADY在回糟或二中的应用
三、糖化酶与ADY在丢糟中的应用
四、ADY在其他酿酒环节中的应用
五、酸性蛋白酶、酯化酶和纤维素酶的应用
六、发展方向与展望
第七章小曲酒生产技术
节概述
第二节半固态发酵工艺
一、先培菌糖化后发酵工艺
二、边糖化边发酵工艺
第三节固态发酵工艺
一、原料的糊化
二、培菌糖化
三、入池发酵
四、蒸馏
五、酒的风格与质量改进
第四节大小曲混用工艺
一、小曲糖化大曲发酵法
二、大小曲串香工艺
第五节酶制剂和活性干酵母的应用
一、在先培菌糖化后半固态发酵工艺中的应用
二、在边糖化边发酵工艺中的应用
三、在固态法小曲酒中的应用
第八章麸曲白酒生产技术
节概述
第二节麸曲白酒生产工艺
一、麸曲白酒生产工艺原则
二、麸曲白酒生产工艺
第三节提高麸曲白酒质量的技术措施
一、多菌种酿造发酵优质麸曲白酒
二、大曲与麸曲相结合酿造优质白酒
三、其他技术措施
第四节麸曲白酒生产新技术
一、糖化酶和酒精ADY应用技术
二、生香ADY应用技术
三、生料发酵技术
第九章液态发酵法白酒生产技术
节概述
第二节液态发酵工艺
一、液态熟料发酵法
二、液态生料发酵法
三、提高液态发酵法白酒质量的技术措施
第三节液、固结合法生产工艺
一、固态香醅的制备
二、串香法
三、浸蒸法
第十章低度白酒生产工艺
节概述
一、低度白酒的发展
二、低度白酒生产的工艺路线
三、降度白酒浑浊的成因
第二节低度白酒的除浊
一、冷冻过滤法
二、吸附法
三、离子交换法
四、硅藻土过滤法
五、分子筛与膜过滤
六、其他除浊法
第三节低度白酒的勾兑与调味
一、低度白酒的勾兑
二、低度白酒的调味
三、提高低度白酒质量的技术关键
第十一章新工艺白酒生产技术
节概述
第二节新工艺白酒生产方法
一、酒体设计
二、基础物料选择与处理
三、其他配料
第三节酒精与各香型酒的调配经验
第四节配制实例
一、清香型
二、浓香型
三、兼香型
第五节营养型复制白酒
第六节新工艺白酒可能出现的问题
一、白色片状或白色末状沉淀
二、棕黄色沉淀
三、白色絮状沉淀或失光
四、油状物
第七节新工艺白酒的其他特性
第十二章副产物的综合利用
节黄浆水与底锅水的综合利用
一、黄浆水的综合利用
二、底锅水的利用
第二节固态酒糟的综合利用
一、稻壳的回收与利用
二、香醅培养
三、菌体蛋白的生产
四、酒糟干加工
第三节液态酒糟的综合利用
一、固液分离技术
二、废液利用技术
第四节环境保护
一、污染物的来源与排放标准
二、污水处理
三、废气处理
四、废弃物处理
第十三章白酒风味与品评
节白酒风味的特点
一、白酒风味的特点及形成原因
二、白酒中的香味组分及其感官特征
第二节白酒中香味成分与风格的关系
一、白酒的色、香、味、格
二、不同香型酒的风味特征
三、不同类型酒微量成分比较
第三节白酒的异味及有害成分
一、常见的异杂味及防治措施
二、白酒有害成分及预防措施
三、白酒质量标准
第四节白酒的品评
一、品评的作用
二、感官分析的基础知识
三、白酒的品评方法
四、白酒评酒记录表及计分标准
五、对品酒环境与评酒员的要求
六、白酒品评新方法
附录白酒产品标准
参考文献
内容提要
本书主要介绍了白酒酿造微生物基础知识、白酒生产原料、糖化发酵剂、白酒生产机理、大曲酒生产技术、小曲酒生产技术、液态发酵法白酒生产技术、低度白酒生产工艺、新型白酒生产技术、副产物综合利用、白酒风味与品评等内容。本书是一本比较全面、有较高实用价值和参考意义的白酒生产专著，在版的基础上进行了删减、修改、补充和更新，充分反映了我国白酒行业技术的发展状况与当前的实际生产技术。
本书适合于从事白酒生产的相关技术人员和生产人员阅读，也可供从事白酒科研及相关大专院校的师生参考。
用户评价
我是一名对白酒酿造有着浓厚兴趣的业余爱好者，一直梦想着能在家酿造出真正美味的白酒。我购买这本《白酒生产技术(第2版)》主要是想系统地学习白酒的制作工艺，从零开始掌握酿造的每一个环节。翻开书，首先吸引我的是它清晰的排版和图文并茂的介绍。书中的插图和流程图非常直观，即使我这样的初学者，也能很快理解复杂的酿造过程。我尤其喜欢其中关于原料选择和处理的章节，作者非常详细地介绍了不同粮食（如高粱、大米、小麦等）的特性，以及如何根据它们的特点进行粉碎、润料等前处理步骤，这对于我来说非常重要，因为我之前总是不知道如何才能选对原料，也缺乏正确的预处理方法，导致发酵效果不佳。书中关于“酿酒技术书籍”的定位，让我觉得它不会像一些科普读物那样过于浅显，而是能提供更深入的原理和操作技巧。我对书中关于“白酒生产工艺”的详细描述充满期待，希望能学习到从制曲、发酵、蒸馏到陈酿等一系列完整流程中的关键技术要点。我特别关注书中关于发酵周期、温度控制以及不同发酵方式（如地窖发酵、窖池发酵等）的对比分析，希望能够找到适合家庭小规模酿造的方法，并掌握如何通过控制这些参数来影响酒体的风味。我还对书中关于“白酒制作教程”的部分抱有很大希望，希望它能提供一些循序渐进的实践指导，甚至包括一些常见问题的排查和解决方法，让我能够少走弯路。看到书中还提到了“新型白酒生产技术”，这让我觉得它不仅涵盖了传统工艺，还加入了新的理念，这对我这个想紧跟时代潮流的酿酒爱好者来说，无疑是个巨大的吸引力。我迫不及待地想去学习书中的每一个步骤，希望能早日酿出属于自己的好酒。
评分我是一名热爱烹饪和美食的普通消费者，虽然平时喝酒不多，但对白酒的醇厚口感和丰富香气一直心存向往。这次入手《白酒生产技术(第2版)》，更多的是出于一种探索精神，想了解我们日常饮用的白酒是如何诞生的。《白酒制作教程》这个副标题让我觉得这本书可能比较容易上手，适合我这样的初学者。《白酒生产工艺》的表述又暗示着内容会比较系统和专业。我希望这本书能够用通俗易懂的语言，为我揭示白酒酿造的神秘面纱。我尤其关注书中关于原料处理和发酵过程的介绍，我想知道为什么不同的粮食会酿出不同的风味，以及发酵过程中那些看不见的微生物究竟是如何工作的。我希望书中能有一些图示，能够直观地展示发酵池的样子，或者发酵过程中出现的各种变化。我对“新型白酒生产技术”也感到好奇，不知道是不是有什么更先进、更简单的方法可以让酿出的酒更好喝。我希望书中能提供一些关于如何辨别白酒品质的方法，以及如何根据不同的场合选择合适的白酒。对于“酿酒技术书籍”的定位，我希望它不会过于艰涩，而是能够在我感兴趣的方面，提供一些有趣的知识和故事。我希望这本书能让我对白酒有一个更深的认识，不仅仅是作为一种饮品，更能理解它背后蕴含的匠心和文化。我希望通过阅读这本书，能够稍微了解一些酿酒的门道，以后在品鉴白酒的时候，能有更深刻的体会，甚至在条件允许的情况下，能尝试制作一些简单的米酒或者黄酒，感受一下酿造的乐趣。
评分我是一名在食品科学领域工作的研究者，对发酵食品的微生物学和生物化学过程非常感兴趣。这次购买《白酒生产技术(第2版)》是希望能够从一个更专业的角度，了解白酒生产过程中的关键生物技术和化学变化。《白酒生产技术》这个书名本身就具有高度的学术价值，而“第2版”通常意味着内容更新和修订，这让我对其时效性抱有信心。《白酒生产工艺》的详细阐述，我希望能够深入到各个环节的科学机理。我特别关注书中关于酒曲的组成、发酵微生物的多样性及其在糖化和酒精发酵过程中的作用。我希望作者能够提供关于不同类型酒曲（如大曲、小曲）的微生物构成、酶活性以及它们对发酵产物（如酒精度、风味物质）的影响的详细数据和分析。我对“新型白酒生产技术”的部分尤为期待，希望能够了解到当前在微生物基因工程、酶工程、代谢工程等方面的最新研究成果在白酒生产中的应用，例如通过定向选育或基因改造的微生物来提高产酒率、改善风味，或者开发出具有特定功能的白酒。我希望书中能够对白酒中的挥发性风味物质（如酯类、醇类、醛类、酮类等）的形成途径、鉴定方法以及它们对白酒风味贡献的量化研究有深入的探讨。我希望这本书能为我提供一个深入了解白酒生物化学基础的平台，并启发我在相关领域的研究思路。对于“白酒制作教程”的内容，我希望它能侧重于科学原理的阐释，而不是具体的操作步骤，以便我能够从理论层面进行更深入的研究。
评分作为一个在酒厂工作了近十年的基层技术员，我对《白酒生产技术（第2版）》这本书的期待可以说是非常高的。我们酒厂一直在寻求技术革新和工艺优化，尤其是在面对越来越严格的环保要求和消费者对品质的更高追求时，传统的生产模式显得有些力不从心。这本书封面上“新型白酒生产技术”的字样，立刻引起了我的注意，我希望它能为我们带来一些切实可行的新思路和新技术。我特别关注书中关于发酵过程的论述，我们厂目前的固态发酵工艺已经很多年没有大的改进了，对于如何提高出酒率、缩短发酵周期、以及如何更有效地控制杂菌污染，我一直有许多疑问。这本书中关于不同类型酒曲的特性分析，以及不同发酵温度、湿度对微生物活动影响的详细阐述，如果能提供一些量化的数据和具体的实践指导，那将对我们非常有价值。此外，我<seg_91>关注书中关于蒸馏和勾调技术的部分。传统的蒸馏方式我们比较熟悉，但书中提到的“新型蒸馏技术”，比如是否涉及连续蒸馏、或者对传统甑锅的改进，这让我非常好奇。而在勾调方面，我们一直依赖老师傅的经验，但年轻一代的勾调师对风味物质的理解和控制还不够深入，如果书中能提供一些关于风味分析、关键风味物质的识别和调控技巧，那将极大地提升我们的勾调水平。我对书中关于白酒质量控制和检测方法的介绍也抱有很高的期望，希望能了解到一些更先进的检测手段，帮助我们更全面、更准确地掌握酒体的品质状况。总而言之，这本书如果能提供真正具有指导意义的、能够指导生产实践的技术内容，那将是我工作中的宝贵财富。
评分作为一名对传统手工艺充满敬意的普通读者，我对《白酒生产技术(第2版)》这本书抱有极大的好奇心。我一直觉得白酒的酿造是一门结合了科学与艺术的传统技艺，而这本书的名字和副标题，让我觉得它能够带我走进这个神秘的世界。《白酒制作教程》的字样让我觉得即便我是个门外汉，也能有所收获，而《白酒生产工艺》又保证了其内容的专业性。我希望这本书能用一种比较平实、易懂的方式，介绍白酒酿造的基本流程。我特别想了解，为什么酿酒需要发酵，发酵过程中究竟发生了什么，以及为什么不同的发酵方法会产生不同的风味。我对书中关于“新型白酒生产技术”的描述感到非常好奇，我想知道在传统的基础上，现在有哪些新的技术或者方法能够让白酒变得更好。比如，有没有更环保的酿造方式，或者能够酿出更特别风味的创新技术。我希望书中能有一些生动的案例或者故事，让我能够感受到酿酒师的匠心独运。我不太需要特别专业的术语，更倾向于那种能够让我产生共鸣，并且能够了解到酿酒背后文化和传承的内容。我希望这本书能够让我对白酒有一个全新的认识，不再仅仅停留在品尝的层面，而是能够理解它背后的辛勤付出和智慧结晶。我希望这本书能够成为我了解中国传统酿酒文化的一个窗口，让我能够感受到这项古老技艺的魅力。
评分我是一家小型白酒企业的技术负责人，我们一直面临着如何在中低端产品线上实现品质稳定、成本可控的挑战。这次购买《白酒生产技术(第2版)》是希望能找到一些在成熟工艺基础上进行优化的方法，以及一些能够降低生产成本但又不损害酒体品质的新技术。《白酒生产工艺》这个部分是我最关注的，我希望它能提供一些关于如何精细化控制发酵过程、提高出酒率的实用技巧。我们厂的设备比较老旧，可能无法实现非常复杂的现代化生产，所以我更希望书中能提供一些针对现有工艺进行改进的建议，比如如何通过调整原料配比、优化发酵周期、改进蒸馏方法等，来提升产品竞争力。我对“新型白酒生产技术”很感兴趣，尤其是那些能够切实提高生产效率、降低能耗、或者减少污染物排放的技术。如果书中能提供一些关于生物技术的应用，比如利用优良菌种来提高发酵效率，或者采用更环保的发酵方式，那对我们来说将非常有价值。我希望这本书能提供一些关于如何稳定中低端白酒品质的经验，因为这直接关系到我们的市场份额和品牌声誉。例如，关于如何控制杂味、如何进行有效的勾调以达到稳定的口感，这些都是我们日常工作中经常遇到的问题。我也希望书中能有一些关于成本控制的讨论，比如如何选择性价比更高的原料，如何优化能源使用，如何通过工艺改进来减少损耗等等。虽然我不是第一次接触酿酒技术书籍，但我依然希望这本书能带给我一些新的启发和实用的解决方案。
评分这本书对我而言，更像是一个深入探索白酒奥秘的指南。我不是专业的酿酒师，也不是酒厂的从业者，但我对白酒的文化和工艺有着深厚的好奇心。我经常会去品鉴不同风格的白酒，也对它们背后的酿造过程产生了极大的兴趣。购买这本《白酒生产技术(第2版)》，主要是想从一个更宏观和理论的角度去理解白酒的生产。我尤其关注书中“酿酒技术书籍”和“白酒生产工艺”这两个关键词，我希望它能像一本百科全书一样，系统地介绍白酒酿造的方方面面。我希望这本书能深入浅出地解释白酒的酿造原理，比如微生物在发酵过程中的作用，不同温度和湿度对发酵产物的影响，以及蒸馏过程中不同馏分（酒头、酒体、酒尾）的化学成分差异和它们对最终酒体风味的作用。我对于“新型白酒生产技术”的描述也很感兴趣，我希望它能介绍一些现代科学技术在白酒酿造中的应用，比如生物工程、自动化控制等方面，让我了解到白酒酿造的最新发展趋势。我对书中关于不同香型白酒（如浓香、清香、酱香等）的工艺特点的对比分析非常感兴趣，希望能够理解它们之间形成独特风味的根本原因，以及如何通过调整工艺来实现不同的风味目标。我希望这本书能为我提供一个系统性的知识框架，让我能够更好地理解和欣赏不同白酒的独特魅力。我更倾向于那种能够解答“为什么”的书籍，而不是仅仅停留在“怎么做”的层面。对于“白酒制作教程”的内容，我希望它能侧重于原理的讲解，而不是具体的、操作性太强的入门指导，因为我更多的是想去了解背后的科学。
评分这本书我刚拿到手，迫不及待地翻看了起来。首先映入眼帘的是它厚实的外观，纸张的质感也很好，拿在手里沉甸甸的，透着一股专业书籍应有的分量。我是一个对白酒文化一直很感兴趣的普通爱好者，平时喜欢在家尝试一些简单的酿造，但总是不得其法，酿出来的酒总是差强人意。这次入手这本书，主要是被“新型白酒生产技术”这个关键词吸引了，我希望它能提供一些更现代、更科学的酿造理念，而不是停留在传统的“经验主义”。封面设计也比较简洁大方，没有过多花哨的图案，直接点出了主题。我注意到书名里提到了“第2版”，这通常意味着内容可能经过了更新和修订，这让我对它的实用性和时效性有了更高的期待。在目录部分，我大致浏览了一下章节的设置，感觉内容涵盖的范围比较广，从基础的原料选择，到具体的发酵、蒸馏过程，再到后期的勾调和贮存，似乎都覆盖到了。这让我觉得这本书不仅仅是教你如何“做”，更是在系统地讲解“为什么这么做”，这对于深入理解白酒酿造的原理非常有帮助。我尤其关注“新型”部分，希望能从中学习到一些关于微生物利用、发酵工艺优化、或者新型香型白酒的开发等方面的知识，这对于拓宽我的视野，提升我的酿造水平至关重要。我对书中关于原料预处理和糖化过程的论述很感兴趣，因为这直接影响到发酵的效率和最终的酒体风味，希望作者能给出一些具体的建议和操作方法，能够指导我避免一些常见的错误，比如发酵不彻底或者产生异杂味。同时，我也期待书中能有一些关于现代分析检测技术的介绍，即使只是基础的了解，也能帮助我更好地评估自己的酿造成果，并找出改进的方向。整体来说，这本书给我留下了不错的初步印象，我希望它能成为我学习白酒酿造的得力助手。
评分这本书我刚拿到手，就觉得它是一本内容扎实的专业书籍。作为一名对白酒酿造深有研究的爱好者，我一直在寻找能够深入解读白酒生产工艺的书籍。《白酒生产技术(第2版)》这个书名就表明了它的专业性和权威性。我特别关注“酿酒技术书籍”这个定位，我希望它能提供更深入的理论分析和更详细的技术阐述，而不是泛泛而谈。我希望书中能够详细介绍不同香型白酒的核心工艺特点，比如浓香型白酒的“老五甑”工艺，清香型白酒的“清蒸二次清”工艺，以及酱香型白酒的复杂酿造流程。我希望作者能够深入解析这些工艺背后的科学原理，例如不同窖池的微生物环境是如何形成的，不同发酵周期和温度控制是如何影响酒体风味的，以及蒸馏过程中不同馏分的收集和分离是如何影响酒的纯净度和香气的。我对于“新型白酒生产技术”的介绍充满期待，我希望它能涵盖当前白酒行业在技术创新方面的一些前沿成果，比如新的发酵菌种的应用，生物转化技术在白酒生产中的作用，以及利用现代分析技术来指导生产等。我希望这本书能够提供一些关于白酒陈酿技术和老酒鉴别的知识，因为这是白酒品质的重要组成部分。我对书中关于如何通过陈酿来提升酒体复杂度、柔和度，以及如何通过感官评价和理化指标来鉴别老酒的技巧非常感兴趣。我希望这本书能够帮助我更深入地理解白酒的“老熟”过程，以及如何通过科学的方法来加速或优化陈酿效果。
评分作为一名对中国传统文化有深厚感情的学者，我对白酒作为中华民族独特饮品的发展历程和技术演变一直有着浓厚的兴趣。这次购买《白酒生产技术(第2版)》，主要是希望从一个学术研究的角度，深入了解白酒生产的技术细节和发展脉络。《白酒生产技术》这个书名本身就极具吸引力，它预示着这本书将是关于白酒生产的权威性论述。我关注“酿酒技术书籍”的定位，希望它能提供严谨的学术观点和翔实的史料佐证，而非简单的操作指南。我希望书中能详细介绍不同历史时期白酒生产工艺的演变，例如从古代的简单蒸馏到现代的精细化控制，技术进步是如何影响白酒的品质和风格的。我对“新型白酒生产技术”的部分尤其感兴趣，希望它能探讨当前白酒产业面临的技术挑战，以及未来可能的发展方向，比如智能化酿造、绿色环保技术在白酒生产中的应用等。我期待书中能够对不同地域、不同类型的白酒生产工艺进行深入的比较分析，揭示其背后的科学原理和文化渊源。例如，对于酱香型白酒复杂的“12987”工艺，我希望书中能有详尽的解析，阐述每一个环节的科学意义和技术要求。同时，我对书中关于白酒风味物质的形成机制、鉴定技术以及勾调艺术的科学化研究也很期待，这有助于我理解白酒独特的风味是如何形成的，以及如何通过科学的方法来传承和创新。我希望这本书能够为我提供一个研究白酒生产技术演变和发展规律的坚实基础。
评分可以
评分UHF
评分可以
评分给老爸买的，希望老爸能学会吧
评分书收到了，很好，内容也很丰富
评分挺不错的，给男朋友买的，他说内容挺好，正在看。。。
评分质量还不错，服务有点差。
评分还可以，很实用！
评分非常满意
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