圖說天下國傢地理 走遍中國 感受山水奇景民俗民情 遊遍中國旅遊圖書籍自助遊攻略旅行指南 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 長沙愛閱圖書專營店

齣版社： 北京聯閤齣版公司

ISBN：9787550207516

商品編碼：10512448281

《舌尖上的中國：尋味神州》 這不是一本關於壯麗山河的畫冊，也不是一本詳盡羅列景點攻略的手冊。它是一場深入中國大地，用味蕾去丈量、用心靈去體悟的盛宴。我們即將踏上的旅程，不以登高望遠為目標，不以打卡蓋章為終點，而是專注於那流淌在中國人血液裏的味道，那承載著歲月痕跡的煙火氣。 一、 舌尖上的遷徙：食材的地理流轉與文化的融閤 中國的版圖遼闊，物産豐饒，這片土地上的食材，如同遷徙的候鳥，跨越山川河流，在不同的地域生根發芽，演變成獨具風味的佳肴。從北國風光到南海之濱，從高原雪域到江南水鄉，每一種食材都講述著一個關於土地、氣候和人類智慧的故事。 東北的黑土地： 肥沃的土壤孕育瞭飽滿的稻榖、香糯的玉米，以及品種繁多的豆類。在這裏，我們能品嘗到那質樸而濃鬱的燉菜，無論是“小雞燉蘑菇”的鮮美，還是“東北亂燉”的豐盛，都充滿瞭東北人民的熱情好客。寒冷的氣候也催生瞭獨特的發酵工藝，酸菜的酸爽，更是開啓瞭一年四季的美味。而對於東北人來說，餃子不僅僅是一道菜，更是團圓和思念的象徵，那薄薄的麵皮包裹著餡料，蒸煮煎炸，總能溫暖每一個離傢的遊子。 江浙的魚米之鄉： 濕潤的氣候和密布的水網，造就瞭江南地區精緻細膩的飲食文化。這裏盛産各類水産，蝦蟹肥美，魚類鮮嫩。河鮮的烹飪，講究的是一個“鮮”字，清蒸、紅燒，都能最大限度地保留食材的原味。《舌尖上的中國：尋味神州》將帶你走進揚州的獅子頭，那肥而不膩，入口即化的醇厚；走進杭州的西湖醋魚，那酸甜適口，魚肉細嫩的絕妙搭配；走進蘇州的鬆鼠鱖魚，那色澤金黃，口感酥脆的味蕾衝擊。而對於甜點，江南更是有著不容忽視的地位，綠豆糕的清涼，桂花糕的芬芳，都如同江南女子的溫婉，讓人迴味無窮。 西南的山地風味： 雲貴川地區，因其獨特的地形地貌，形成瞭辛辣、酸香、麻辣等豐富的味覺體驗。辣椒、花椒、豆瓣醬，這些看似普通的調味品，在廚師的手中，卻能幻化齣無窮的魅力。川菜的麻辣鮮香，滇菜的酸辣開胃，黔菜的香辣醇厚，無一不挑戰著你的味蕾極限。《舌尖上的中國：尋味神州》將帶你探尋成都的火鍋，那翻騰的紅油，飽含著無數種香料的復閤香氣，每一口都是一次冒險；走進重慶的串串香，那隨意的組閤，卻有著不隨意的美味；再深入雲南的少數民族地區，品嘗那用當地特有香料烹製的菌子火鍋，感受大自然的饋贈。 西北的粗獷豪情： 廣袤的草原和戈壁，孕育瞭牛羊肉的醇厚與麵食的筋道。烤羊肉串的孜然香氣，手抓肉的鮮嫩原味，羊肉泡饃的濃鬱湯頭，都帶著西北人民的粗獷與熱情。《舌尖上的中國：尋味神州》將帶你走進新疆的烤包子，那酥脆的外皮包裹著鮮美的羊肉餡，一口咬下，汁水四溢；品嘗蘭州的牛肉拉麵，那勁道的麵條，清澈的湯頭，撒上翠綠的香菜和紅艷的辣椒油，是簡單卻極緻的美味；再體驗內濛古那達慕大會上的烤全羊，那金黃酥脆的羊皮，鮮嫩多汁的羊肉，是草原上最盛大的宴席。 二、 匠心與傳承：古老技藝的守候與創新 在中國，許多美食不僅僅是簡單的食材堆砌，更是承載瞭韆年傳承的技藝和智慧。從最初的粗獷烹飪，到精細的發酵，再到如今的巧妙融閤，一代代廚師和食物匠人，用他們的雙手和汗水，守候著古老的味道，並不斷賦予其新的生命。 發酵的奧秘： 醬油、醋、豆瓣醬、泡菜，這些中國傢庭餐桌上不可或缺的調味品，都離不開漫長的發酵過程。這項古老的技藝，看似簡單，卻蘊含著微生物的奇妙力量。從選豆、製麯、發酵，到最後的晾曬、儲存，每一個環節都需要經驗的積纍和細緻的觀察。《舌尖上的中國：尋味神州》將深入探尋黃豆醬的製作過程，感受那濃鬱的醬香如何穿越時光；走進紹興的黃酒釀造坊，品味那醇厚的酒香如何訴說著古老的故事；體驗四川泡菜壇裏那酸爽的味道如何源源不斷地湧現。 麵點的韆變萬化： 中國的麵點，種類繁多，形態各異，從北方的饅頭、花捲、包子，到南方的點心、月餅、粽子，每一個都凝聚著匠人的巧思。《舌尖上的中國：尋味神州》將聚焦那些傳承百年的麵點技藝。例如，我們將走進天津的狗不理包子製作現場，感受那皮薄餡大、味道鮮美的秘訣；探尋北京的京八件，那些精美的點心，不僅是味覺的享受，更是藝術的展現；體驗江南水鄉的月餅，那些精緻的烘焙，承載著團圓的期盼。 刀工的藝術： 在許多名菜的製作過程中，刀工是至關重要的一環。精湛的刀法不僅能使食材的口感達到極緻，更能影響菜品的形態美感。《舌尖上的中國：尋味神州》將以特寫的鏡頭，展現廚師們手中菜刀的飛舞，如何將一塊普通的食材，幻化成精美的藝術品。無論是“東坡肉”的肥而不膩，還是“文思豆腐”的細膩如發，都離不開精妙的刀工。 三、 人與食物的羈絆：情感的寄托與鄉愁的慰藉 食物，對於中國人來說，早已超越瞭生理需求的範疇，它承載著濃厚的情感，是親情、友情、鄉情的紐帶，更是遠離傢鄉的人們心中最深處的慰藉。 傢的味道： 無論身在何處，總有一種味道，能夠瞬間勾起我們對傢的思念。那是母親親手做的飯菜，是祖母拿手的傢常小炒。這些味道，簡單卻溫暖，充滿瞭愛與關懷。《舌尖上的中國：尋味神州》將深入尋訪那些普通傢庭中的廚房，記錄下那些樸實卻飽含深情的傢常菜肴。我們會看到，在每一個平凡的傢庭裏，食物都扮演著凝聚傢人的重要角色，餐桌上的歡聲笑語，是比任何珍饈美饌都更加動人的風景。 節日的儀式感： 中國的傳統節日，往往與特定的食物緊密相連。春節的餃子，元宵節的湯圓，端午節的粽子，中鞦節的月餅，這些節日美食，不僅是對傳統的尊重，更是對美好生活的期盼。它們成為瞭一種儀式，將人們的情感連接在一起，共同慶祝，共同分享。《舌尖上的中國：尋味神州》將帶你走進這些節日中的廚房，感受人們在準備節日食物時的忙碌與喜悅，以及分享美食時的溫馨與感動。 鄉愁的齣口： 對於離鄉背井的遊子來說，傢鄉的味道，是他們最深刻的鄉愁。一碗傢鄉的麵，一塊傢鄉的點心，都能讓他們瞬間找迴歸屬感。這種味道，不僅僅是味蕾的享受，更是心靈的慰藉。《舌尖上的中國：尋味神州》將采訪那些在外打拼的中國人，聽他們講述傢鄉的味道如何成為他們心中最溫柔的港灣，如何在異鄉為他們注入力量。 四、 街頭巷尾的美味：市井的煙火氣與生活的哲學 除瞭大雅之堂的國宴名菜，中國還隱藏著無數在街頭巷尾、市井煙火中誕生的絕妙美味。這些小吃，或許沒有華麗的外錶，卻有著最地道的風味，它們是生活最真實的寫照，也蘊含著普通人的智慧與樂觀。 早餐的活力： 早晨的城市，從街邊琳琅滿目的早餐攤開始蘇醒。煎餅果子、豆漿油條、混沌拉麵，這些簡單的食物，卻能為人們提供一天的能量。它們的價格親民，味道地道，是城市中最樸實也最充滿活力的存在。《舌尖上的中國：尋味神州》將捕捉那些淩晨時分，早餐攤上熱氣騰騰的景象，記錄下攤主們忙碌的身影，以及食客們滿足的笑容。 夜市的狂歡： 當夜幕降臨，城市的另一番景象便開始上演。夜市，是食物的天堂，也是人們放鬆心情的場所。燒烤、小龍蝦、臭豆腐，各種誘人的香味彌漫在空氣中，構成瞭一幅生動的市井畫捲。《舌尖上的中國：尋味神州》將帶你穿梭於 bustling 的夜市，感受那種無拘無束的煙火氣，品嘗那些令人垂涎欲滴的街頭小吃。 傳承的小店： 在城市的某個角落，總有一些經營瞭幾十年甚至上百年的小店，它們默默地守護著一種味道，一種技藝。這些小店，沒有華麗的裝修，卻有著最忠實的顧客。《舌尖上的中國：尋味神州》將探訪這些有故事的小店，瞭解它們背後的傳承，感受那種時間沉澱下來的醇厚味道。 《舌尖上的中國：尋味神州》不僅僅是一本關於食物的書，它更是關於中國人生活方式、情感寄托、文化傳承的一部史詩。它將帶領你走進中國最真實的生活場景，用味蕾去感受這片土地的溫度，用心靈去品味人生的百味。讓我們一起，踏上這場舌尖上的奇妙旅程，去發現那些隱藏在日常中的驚喜，去感受那份源遠流長的中國味道。

評分☆☆☆☆☆

說實話，在選擇旅遊圖書籍的時候，我最怕那種“乾巴巴”的攻略，充斥著各種地址、電話、交通方式，看完之後腦袋裏還是亂糟糟的，不知道從何下手。《遊遍中國旅遊圖書籍自助遊攻略旅行指南》這本書，徹底打破瞭我的這種顧慮。它非常有條理，從大的區域劃分，到每個地方的具體行程建議，都安排得明明白白。最讓我驚喜的是，它提供的攻略非常實用，比如推薦的住宿、餐飲，以及一些性價比很高的交通方式，都是經過實地考察的。而且，它還特彆為自助遊愛好者考慮到瞭很多細節，比如如何辦理一些證件、當地的注意事項、甚至是一些應急電話。我特彆喜歡它關於“如何玩轉”某個景點的建議，它會告訴你哪些角度拍照最美，哪些地方人比較少，哪些活動是必體驗的。這就像請瞭一個經驗豐富的當地嚮導，時刻在你身邊提供貼心的指導。這本書讓自助遊變得不再是難題，而是充滿樂趣和掌控感的探險。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，我是一個對“圖”非常敏感的讀者，畢竟，再多的文字描述，也抵不過一張震撼人心的照片。《圖說天下國傢地理 走遍中國 感受山水奇景民俗民情 遊遍中國旅遊圖書籍自助遊攻略旅行指南》這套書，在圖片呈現上，簡直達到瞭令人驚嘆的地步。它所選取的照片，不僅構圖精美，色彩飽滿，更重要的是，每一張都充滿故事感，仿佛能聽到山榖的迴響，聞到花草的芬芳。尤其是一些航拍視角下的山川河流，那種壯闊和恢弘，真的能讓人瞬間被震撼到，讓我産生瞭強烈的“想要親眼看看”的衝動。而且，它不僅僅是展示自然風光，在描繪民俗風情時，那些人物的錶情、動作，甚至是他們周圍的環境，都捕捉得非常到位，充滿瞭生活氣息。這本書讓我在翻閱的過程中，就如同在進行一次視覺的盛宴，在腦海中勾勒齣一幅幅生動的畫麵。對於我這種“視覺型”的讀者來說，這套書的吸引力是無與倫比的，它直接點燃瞭我對旅行的渴望。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對中國傳統文化有著濃厚興趣的人，我必須說，《走遍中國 感受山水奇景民俗民情》這本書簡直是為我量身打造的。我一直覺得，旅行不僅僅是走馬觀花看風景，更重要的是去理解和體驗當地的文化底蘊。這套書在這方麵做得非常齣色。它不僅展現瞭壯麗的自然風光，更深入地挖掘瞭各地獨特的民俗風情。我尤其喜歡它關於少數民族文化的介紹，那些精美的服飾、獨特的建築、動人的歌舞，通過細膩的筆觸和生動的圖片，仿佛把我帶到瞭現場。書裏還穿插瞭許多關於地方節日、傳統手工藝、以及當地人生活習俗的描寫，這些細節讓我對中國這片土地有瞭更深層次的認識。很多時候，一個地方的靈魂，恰恰就藏在這些看似微不足道的生活細節裏。我常常一邊看一邊做筆記，想象著自己置身其中，參與到那些古老的儀式中，品嘗那些傳承百年的美食。這套書讓我覺得，旅行不應止步於“看”，更要“聽”、“聞”、“嘗”、“觸”，去全方位地感受一個地方的生命力。

評分☆☆☆☆☆

這套書簡直是我近期旅行的“定海神針”！老實說，我本來對自助遊有點打怵，總覺得攻略太零散，信息也魚龍混雜。但翻開這套《圖說天下國傢地理 走遍中國》，第一感覺就是“舒服”。精美的圖片一下子就把我帶進瞭祖國的大好河山，什麼張傢界的奇峰怪石，九寨溝的碧水藍天，光是看圖就覺得心曠神怡。更難得的是，它不像那種堆砌文字的導遊手冊，而是非常注重“圖文並茂”。每一張照片都配有簡短而精準的解說，讓你在欣賞美景的同時，也能瞭解到背後的地理知識、曆史文化，甚至是一些鮮為人知的小故事。我特彆喜歡它對民俗風情的描繪，那些照片裏的人物神態，手工藝人的匠心，節慶的歡騰，都讓我覺得特彆真實，特彆有人情味。感覺作者不是在簡單羅列景點，而是在用心去“感受”和“講述”中國的山水和人民。對於我這種喜歡慢慢品味旅行的人來說，這套書簡直是量身定做的，讓我對即將踏上的旅途充滿瞭期待，也更有信心去探索那些隱藏在地圖之外的驚喜。

評分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重旅行體驗和“深度遊”的人，所以對於市麵上那些泛泛而談的書籍，我通常不太感冒。《走遍中國 感受山水奇景民俗民情 遊遍中國旅遊圖書籍自助遊攻略旅行指南》這套書，在我看來，恰恰提供瞭一種我所追求的旅行方式。它不僅僅是簡單的介紹景點，更是引導你去“感知”和“體驗”。比如，在介紹一個古鎮時，它會講述這座古鎮的曆史變遷、人文故事，讓你在漫步於青石闆路時，能想象齣幾百年前的模樣；在描述一處山水時，它會用詩意的語言，讓你感受到大自然的鬼斧神工，以及當地人與自然和諧相處的生活哲學。我喜歡它對“民俗民情”的細緻描繪，那些關於當地人的生活態度、傳統習俗、乃至他們的喜怒哀樂，都通過鮮活的文字和圖片展現在我麵前。這本書讓我明白，旅行的意義，在於發現那些隱藏在風景之下的故事，在於與當地人産生真摯的連接，在於將自己融入到那個陌生的環境之中，成為其中的一部分。

評分☆☆☆☆☆

很好

評分☆☆☆☆☆

商品不錯，很適閤去旅遊之前的指導，感謝商傢提供這麼好的商品

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非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常好

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還可以！滿意！

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非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常好

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不錯的書，很喜歡看，推薦一下

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