红楼品酒：《红楼梦》中的酒文化与养生 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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段振离 著

图书标签:

• 红楼梦
• 酒文化
• 养生
• 饮食文化
• 古典文学
• 文化研究
• 传统文化
• 生活方式
• 历史文化
• 美食

出版社： 上海交通大学出版社

ISBN：9787313071736

版次：1

商品编码：10659687

包装：平装

开本：16开

出版时间：2011-04-01

用纸：胶版纸

页数：215

内容简介

　　《红楼梦》不仅是一部伟大的文学名著，更是一部反映明清时代的百科全书。洋洋大观《红楼梦》，酒香扑鼻满书香。《红楼品酒：《红楼梦》中的酒文化与养生》以酒为主线，描述了《红楼梦》中纷繁多样的酒事活动、各式各样品种的酒以及众多人物在饮酒后的表现等。作者在叙述中娓娓道来，读者从中既可以酒品红楼，也可了解有关酒文化、酒的医理及养生保健等多方面的知识。本书融知识性、趣味性和实用性于一体，是一本具有独特视角的图书。
　　《红楼品酒：《红楼梦》中的酒文化与养生》可供《红楼梦》爱好者、酒文化爱好者及普通读者阅读。本书由段振离编著。

作者简介

　　段振离，男，1939年生，河南新郑人，1963年毕业于河南医学院医疗系（现郑州大学医学院），后又毕业于河南中医学院“西学中”班、中国科学院心理研究所心理学函授大学等。退休前任河南中医学院教授、中医系主任。从事中西医教学、医疗、科研40多年，同时具有较高的文学造诣，潜心在医学与文学的边缘开掘。先后获科研奖4项，出版学术及科普著作30余种，发表学术论文30余篇，科普文章千余篇。现为中国科普作家协会会员、河南省科普作家协会理事、河南省作家协会会员等。

目录

《红楼梦》中描述的酒
太虚幻境的“万艳同杯”酒
《红楼梦》中的烧酒
除夕献的屠苏酒
《红楼梦》中的惠泉酒
开夜宴用绍兴酒
荣国府的西洋葡萄酒
林黛玉为什么喜欢喝合欢花酒
祭奠晴雯用桂花酒
林黛玉诗中的金谷酒
《红楼梦》中的菊花酒
贾芹喝的果子酒
酒的分类
仪狄造酒的传说
杜康是酒圣
李白是酒仙
《红楼梦》中的酒诗
从秦可卿房中的酒联说起
我国酒令大观
贾宝玉的“女儿令”
酒令大如军令
鸳鸯的“牙牌令”
高难的射覆酒令
怡红院的“占花名”酒令
大观园的击鼓传花令
贾蔷的“月字流觞令”
目前流行的酒令
酒令的作用
热衷功名，直抒胸臆——贾雨村的醉态
醉态可掬的真醉——刘姥姥的醉态
绝妙的睡美人图画——史湘云的醉态
焦大的醉骂
用佯醉抵抗侮辱——尤三姐的醉态
薛宝钗的“冷热酒”论
酗酒对健康的危害
饮酒对身体的益处
酒对健康的利弊，在于一个“量”字
酒也是一种药物
谈谈药酒
贾府的酒具
从《红楼梦》中的酒俗说起
传统节日与酒
参考文献

精彩书摘

　　《红楼梦》第38回《林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹咏》，写大观园的女儿们在藕香榭赏桂花，吃螃蟹。螃蟹性寒，就要用热性的酒来制约它。书上写道：“一时进入榭中，只见栏杆外另放着两张竹案，一个上面设着杯箸酒具，一个上头设着茶筅茶具各色盏碟。那边有两三个丫头煽风炉煮茶；这边另有几个丫头也煽风炉烫酒呢。”可见吃螃蟹是少不了酒的。
　　凤姐很会来事，又知情达理，她知道，自己虽然是贾府的“内当家”，在下人面前可以作威作福，然而，在主子圈里，她却不能这样。因为上面还有两个婆婆和一个祖母，真正的主宰者还是贾母，而自己的真实身份是孙媳妇，她要尽晚辈的义务。于是凤姐洗了手后，站在贾母跟前剥蟹肉，当然是侍侯贾母。可薛姨妈是客人，应该是先宾后主，所以第一次剥的蟹肉就让薛姨妈吃。薛姨妈也通情达理，因为贾母是长辈，自己怎能先吃呢，但又不好直说，就找个理由：“我自己掰着吃香甜，不用人让。”凤姐便奉于贾母；二次的便给与宝玉。又说：“把酒烫得滚热的拿来。”
　　注意，这里说的酒是黄酒。因为后来黛玉吃了一点螃蟹肉之后，要饮酒，丫头忙着走上来斟。黛玉道：“你们只管吃去，让我自己斟着才有趣儿。”说着，便斟了半盏，看时，却是黄酒，于是就要烧酒。宝玉便命将那合欢花浸的酒烫一壶来。烧酒即白酒，而他们一般是喝黄酒。
　　《红楼梦》第41回《贾宝玉品茶栊翠庵，刘姥姥醉卧怡红院》，贾母、刘姥姥和大观园的女儿们在筵席上喝的也是黄酒。你看书上写道：“那刘姥姥因喝了些酒，他的脾气和黄酒不相宜，且吃了许多油腻饮食发渴，多喝了几碗茶，不免通泻起来，蹲了半日方完。”
　　第63回《寿怡红群芳开夜宴》，他们喝的是绍兴酒，绍兴酒是著名的好黄酒。
　　第75回《开夜宴异兆发悲音，赏中秋新词得佳谶》，写了中秋佳节，贾府一家人团聚，行“击鼓传花”的酒令，若鼓停时花在谁手中，谁就饮酒一杯，还罚说笑话一个。他们饮的酒也是黄酒。
　　《红楼梦》写了许多种类的酒，但写得最多的还是黄酒。
　　其他优质黄酒
　　除了绍兴酒和惠泉酒之外，我国还有其他许多优质黄酒。
　　福建的沉缸酒就是全国名酒，它产于福建省龙岩县，在当地有“斤酒当九鸡”的赞誉，意思是说喝1斤酒如吃9斤鸡肉，可见其营养价值的丰富，因此人们把它都作为“补酒”饮用。该酒是用上等糯米为原料，以红曲和白曲（药曲）为糖化发酵剂。在发酵的酒醅中两次加入米烧酒，对米烧酒的质量要求较高，必须是清亮透明，气味芬芳，口味醇和，无苦味、焦臭味和涩味才行。沉缸酒呈鲜艳透明的红褐色，有琥珀的光泽，香气浓郁芬芳。这香气是由红曲香、国药香、米酒香在酿制过程中形成的，纯净自然不带邪气。人口酒昧醇厚，糖度虽高，但无一般甜型黄酒的黏稠感。糖、酒、酸味感配合得恰到好处，有独特的风味。评酒家们认为，该酒的甜味、酒的刺激味、酸的鲜味、曲的苦味十分和谐。当酒液接触舌头时，各味同时毕现，妙味横生。饮后余味绵长，经久不息。
　　山东即墨老酒是久负盛名的粟米黄酒，传说初酿于宋神宗熙宁7年（公元1074年），历史悠久。即墨老酒色泽黑中带紫红，晶明透亮，浓厚挂碗，具有焦糜的特殊香气。饮时香馥醇和，香甜爽口，无刺激感；饮后微苦而有余香回味，风味独特。陈酿1年以上，风味更加醇厚甘美。它的特点是“其色黑褐明亮，其液盈盅不溢，其味醇和郁馨，其功舒筋活血”。酒度为12度，是一种甜型黄酒，中医常作为药引或配制药剂，以增加疗效。
　　大连黄酒是辽宁省大连酒厂的产品。大连在辽东半岛南端，与山东半岛隔水相望，黄酒酿造工艺可能源于山东，虽有所发展，但风格仍相近似。大连黄酒以精选颗粒饱满的黍米为原料，以黄曲加酵母为糖化发酵剂制成。酒度为12度，属于半甜型黄酒。外观呈黄褐色，透明光亮，醇香浓郁，入口酸甜协调，味感柔和、醇厚，后味微苦而爽适，余味清香，有北方黍米老黄酒的典型风格。
　　福建老酒是选用古田县产的上等糯米为原料酿制的酒，糖化剂是有名的古田红曲和白露曲。古田红曲的曲粒端有放射状的数条红色色素带，有特殊香气，放入水中能漂浮水面而不下沉。白露曲是由60多种中药制成的药曲。有这样的原料和酒曲，加上传统的工艺操作，分坛进行发酵，冬酿夏成，发酵期长达120天左右。压得酒液之后，经煎酒灭菌，再陈酿2～3年，以增进醇厚的风味，最后精心勾兑为成品。福建老酒外观呈红褐色，滋味鲜美，醇厚可口，别具风格。该酒历史悠久，宋诗写道：“夜倾闽酒赤如丹”，就是一个佐证。
　　丹阳封缸酒是江苏省的名酒，是我国江南糯米黄酒中风味独特、别具一格的浓甜型黄酒。酒度14度，糖分28%以上，总酸0。3%。外观呈琥珀色至棕红色，清澈明亮，香气醇浓，口味鲜甜。广大群众除了把它作为饮料佳品外，还看做一种滋补品和烹调食物的优良佐料，既可以解腥去邪，又可以增加菜肴的鲜美。
　　珍珠红酒是广东省的名酒，20世纪70年代开始出口，在港澳地区和东南亚地区普遍受到欢迎。珍珠红酒是以上等珍珠糯米为原料制成，有明显的陈酒风格，是浓甜型黄酒，酒度16～18度。酒色红艳有光，酒气芳馥优雅，酒味甜浓如蜜，酒质醇和宜人，糖、酒、酸协调适口，观看、闻香、品尝，皆是一种美的享受。
　　寿生酒是浙江省金华产的名酒，历史悠久。清代乾隆时人袁枚在所写《随园食单》中说：“金华酒有绍兴之清，无其涩；有女贞之甜，无其俗，亦以陈者为佳，盖金华一路水清故也。”寿生酒色泽金黄、清亮，香气馥郁，滋味鲜美，醇厚适口。具有红曲酒的色和味，又具有麦曲酒的鲜和香，口味协调，风味独特。酒度16～17度，是一种不甜型黄酒。
　　九江封缸酒是江西省的传统特产名酒。传说自唐代已开始生产，有千年以上的历史。九江地处长江中流之滨，为去避暑胜地庐山之要道，多年以来，过往客商游人，在停留九江之时，无不以饮此酒为快。酒液色泽淡黄，逐年自然转深而呈琥珀色，酒香浓郁，入口酸甜醇厚，酒性平和，余味绵长，自成一家风格，属于浓甜型黄酒。酒度16～18度。现在已远销海内外，深受人们欢迎。
　　……

前言/序言

　　翻开洋洋大观的《红楼梦》，可以闻到满纸酒香。这是曹雪芹先生留给我们的珍贵遗产。

　　《红楼梦》从第1回～120回，仅章回标题与酒有关的就有10余个。如“刘姥姥醉卧怡红院”、“憨湘云醉眠芍药裀”，其他有“庆元宵”、“开夜宴”、“祭宗祠”、“排家宴”、“赏中秋”、“两宴大观园”、“出闺成大礼”、“醉金刚”……皆与酒有直接或间接的关系。至于书中的内容，描写酒的就更多了。据统计，前80回对酒事的描写有461处，后40回有142处，短的几句话，长的横跨五回。如果从回次上加以区分，全书共有91回写到酒事，占全书的75。8%。这也不奇怪，因为在那“昌明隆盛之邦，诗礼簪缨之族，花柳繁华地，温柔富贵乡”，酒是生活中不可缺少的一部分。

　　在曹雪芹大师的笔下，众多人物的心灵、学识与才能，人际关系，风俗礼仪，伦理道德，思维方式等，无不在杯盘左右和觥筹交错中表现出来。曹雪芹是真正的艺术大师，绝妙地刻画出他们酒后的摇漾，行动的无形，言语的失控，反映出人的本性。

　　在宁荣二府，饮酒的名目也有很多：除夕、春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节要饮酒；祝寿、生日、婚宴、贺喜、祭奠要饮酒；接风、饯行、待客、迎来送往也要饮酒；如果没有以上这些理由，平常赏花、赏雪、赏戏、赏舞蹈还要饮酒。总而言之，在宁荣二府，饮酒已融入日常生活之中。

　　在《红楼梦》中，就酒的种类来讲，有烧酒、金谷酒、屠苏酒、绍兴酒、惠泉酒、菊花酒、桂花酒、合欢花酒、薏苡酒、果子酒、西洋葡萄酒……；就酒器来讲，有金质、银质、铜质、锡质、玻璃、玛瑙、瓷器、陶器、竹木、珐琅、兽角……，谈到酒器的形状更是不胜枚举。其他还有酒令、酒诗、酒曲、酒歌、酒筹；嗜酒、劝酒、醉酒、解酒、酒俗、酒礼，不可胜数。中华民族的酒文化，在《红楼梦》中有集中和全面的反映。

　　《红楼梦》中对酒事的描写，在于烘托环境气氛，彰显人物性格，这正是红楼酒文化的最高妙之处。第53回对荣国府元宵夜宴环境的描写是何等的金碧辉煌，劝酒、看戏、行令、放烟火，然后上菜、上汤、进食、品茗，将气氛烘托得多么欢腾热烈。第75～76回的中秋夜宴，酒厅坐落山脊，秋高气爽，皓月当空，丹桂飘香，笛声悠扬，在举家团圆的气氛中，又别有一番诗情画意。

　　《红楼梦》中人几乎皆与酒有染，上自史太君贾母，下至丫鬟小厮，皆有饮酒的描写，就连体弱多病的林黛玉，每次赴宴也多少抿两盅。

　　因此可以说，《红楼梦》写出了中国酒文化，是中国酒文化的缩影。

　　《红楼梦》真是满纸酒香。如果把酒的内容去掉，许多精彩的场面将黯然失色，人物性格的烘托将有极大缺憾，许多故事情节也将难以展开，那么《红楼梦》将不成其为《红楼梦》。现在我们就以《红楼梦》中的酒为核心，展开来谈，细细品味。

　　作者

　　2009年1月

好的，这是一本名为《红楼品酒：《红楼梦》中的酒文化与养生》的图书的简介，内容完全不涉及原书所述的任何主题： --- 《尘封的古卷：探寻大唐盛世的文官制度与科举之路》 内容简介 本书是一部深度剖析唐代（公元618年—907年）官僚体系构建、演变及其对后世中国政治文化深远影响的学术专著。聚焦于那个被誉为“天朝上国”的黄金时代，我们试图穿透历史的迷雾，重新审视唐代文官制度的精妙结构、科举制度的勃兴及其在权力分配和社会流动中所扮演的核心角色。 第一部分：三省六部制的成熟与权力制衡的艺术 唐朝的政治架构，以其复杂而精密的“三省六部制”闻名于世。本部分将详尽梳理这一制度的演进过程，从初唐的初步确立到盛唐时期的定型与完善。我们不仅关注中书省、门下省和尚书省各自的职权边界，更着重于它们之间微妙的相互制约机制——“封驳权”的实践及其对皇权与行政效率的影响。 详细分析尚书省下辖吏、户、礼、兵、刑、工六部的具体职能划分，探讨这些部门如何在帝国广袤疆域内进行有效的资源调配和政令执行。通过对《唐会要》、《旧唐书》中相关职官记载的细致比对，还原一个在理论设计上力求制衡、在实际操作中充满灵活性的中央官僚机构图景。我们将探讨“同中书门下平章事”这一宰相制度的变迁，剖析其如何适应不同君主的执政风格，并在一定程度上确保了国家机器的平稳运行。 第二部分：科举之路的拓宽：从察举到公开选拔的革命 科举制度，被公认为是唐代最具革命性的政治遗产之一。本书将科举视为一种社会阶层重塑的力量，详细描绘了它如何逐渐取代魏晋以来的门阀士族垄断，为寒门士子开启了上升的通道。 我们深入研究了唐代科举的考试科目与内容演变。从早期的明经科与进士科的侧重差异，到武则天时期对诗赋的重视，再到开元年间对策论的强化，每一步调整都映射出统治者对人才需求的微妙变化。特别值得一提的是，本书对“行卷”与“温卷”等非正式制度进行了批判性考察，揭示了在官方选拔之外，人际网络和私人推荐如何继续在进士及第的过程中发挥作用，从而揭示出制度理想与现实操作之间的张力。 此外，本书还收录了对唐代进士及第人员地域分布、出身背景的量化分析，力图说明科举制度在多大程度上实现了其“打破贵族垄断”的初衷，以及它在维护帝国认同感方面所起到的粘合剂作用。 第三部分：地方行政的脉络：道、州、县三级体系的运作逻辑 在中央权力辐射到边疆与地方的过程中，唐朝的地方行政组织扮演了至关重要的角色。本书跳出单纯的中央叙事，转而关注地方治理的实际面貌。 详细梳理了唐代“道”的设立与废止，分析其作为一种监察区而非实体行政区划的特殊性。随后，重点剖析州、县两级构成的基层治理网络。我们将考察“流内官”与“流外官”在地方的权力结构，分析县令如何成为帝国法律与教化深入乡村的最后一道屏障。 本书特别关注安史之乱后藩镇割据的兴起对地方治理体系的冲击。通过对比乱前与乱后的地方权力分配，揭示了中央集权在特定历史阶段的衰退，以及地方军政长官权力膨胀的内在机制。 第四部分：文官的修养与“清流”政治的兴起 唐代文官不仅是行政的执行者，更是文化的承担者和政治理想的捍卫者。本书探讨了唐代士人对“清流”与“名节”的追求。 我们将分析儒家经典在官员选拔和日常行政中的指导地位，考察官员对诗赋、书法、史学的掌握如何被视为政治品格的体现。通过对如魏征、房玄龄等名臣的言行录的梳理，探讨“直谏”精神在不同君主统治下的实践与后果，及其对后世士大夫政治伦理的影响。本书试图回答：在强大的皇权面前，唐代文官是如何界定和坚守自身的道德与政治底线的？ 结语：唐代官制对后世中国的范式意义 本书最后总结了唐代官僚制度的遗产。无论是成熟的文官选拔机制，还是其在权力制衡方面的探索，都为宋、明、清三代的政治制度奠定了不可磨灭的基础。通过对唐代制度“成败得失”的辩证分析，本书旨在为理解中国传统政治文明的运行逻辑提供一个坚实的历史参照系。 --- （本书适合历史学、政治学、行政管理学专业人士及对唐代政治文化有浓厚兴趣的读者。）

评分☆☆☆☆☆

在我看来，《红楼梦》之所以被奉为经典，除了波澜壮阔的故事情节和深刻的人物刻画，还在于它对当时社会生活细致入微的描绘，几乎成了一部古代社会生活的百科全书。而酒，作为古代社会生活中不可或缺的一部分，其在《红楼梦》中的出现，绝非偶然，而是承载着丰富的文化内涵。当我看到《红楼梦品酒：《红楼梦》中的酒文化与养生》这本书名时，我立刻感到一阵欣喜，这正是我一直以来想要深入了解的方面。我迫切地想知道，这本书是如何从“酒”这个切入点，来解读《红楼梦》的？书中是否会详细介绍书中出现的各种酒类，它们的制作工艺，以及在不同场合、不同阶层的人们是如何饮用的？例如，贾府这样显赫的家族，在宴请宾客时，会选择怎样的佳酿？而那些年轻的少爷小姐们，他们的饮酒方式又会有何不同？更让我感兴趣的是“养生”这个维度。我一直认为，古人的智慧体现在生活的方方面面，而酒与养生的关系，更是古人探索的重要课题。我期待书中能够揭示，在《红楼梦》的语境下，酒是如何被用于养生保健的？是否会有对书中人物饮酒习惯与健康状况的关联分析？这本书让我感觉，它不仅仅是一本关于《红楼梦》的书，更是一本关于中国传统文化、生活智慧的探索之作，而且是以一种非常聚焦、非常有趣的方式呈现的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的光疗是真让人眼前一亮！我一直是个《红楼梦》的忠实读者，但老实说，以前看的时候，那些诗词歌赋、人物情感固然让我沉醉，但总觉得少了点什么，好像没能完全抓住作者笔下那个时代的精髓。《红楼梦》里的生活气息实在太浓了，渗透在衣食住行、待人接物等方方面面，而酒，作为其中一个重要的载体，其蕴含的文化意涵和生活方式，之前我都是略知一二，或者说是凭着感觉去体会。看到这本书的封面，尤其是“品酒”和“酒文化与养生”这两个词，瞬间就激起了我的好奇心。我猜想，这本书大概会从一个全新的视角，去解读《红楼梦》里那些关于酒的描绘，比如宝黛钗共饮的一杯酒，背后可能隐藏着怎样的礼仪？贾府家宴上的美酒佳肴，又传递着怎样的家族等级和社交规矩？甚至，那些看似寻常的饮酒场景，是否还暗含着古人关于健康、养生的智慧？我特别期待书中能细致地剖析一下，不同人物的饮酒习惯，是否也反映了他们的性格特征和命运走向。比如，爱愁善感的林黛玉，她饮酒时是怎样的神情？豁达开朗的薛宝钗，她的酒量和饮酒态度又会有何不同？还有那些宴会上觥筹交错的场面，能否通过对酒的解读，来还原当时人们的精神风貌和情感交流？这本书就像一把钥匙，让我相信它能为我打开一扇通往《红楼梦》内心世界的全新大门，让我不再只是停留在表面的故事，而是能深入理解那个时代的文化肌理和生活细节。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“细节”的力量深信不疑，尤其是像《红楼梦》这样鸿篇巨制，真正能打动我的，往往是那些被作者巧妙融入字里行间的“小”细节。酒，无疑是《红楼梦》中一个非常重要的“小”细节，它贯穿了无数场景，承载了无数情感。但我总觉得，自己对这些酒的认识，停留在“好像有酒，好像在喝酒”的层面，对其背后的文化含义和生活智慧，领悟得并不够深入。看到《红楼梦品酒：《红楼梦》中的酒文化与养生》这本书的介绍，我眼前一亮。我觉得它就像是一把尺子，能够精准地测量出《红楼梦》中关于酒的各种描绘，并从中提炼出其独特的文化价值和养生理念。我非常好奇，书中会不会细致地剖析书中人物的饮酒习惯，例如，王熙凤的豪饮背后是否隐藏着她的精明强干和掌控欲？林黛玉的浅酌慢饮，是否也映射出她的敏感多情和体弱多病？这些细节的解读，无疑会让我们对书中人物有更深的理解。同时，“养生”这个词，更是让我对这本书充满了期待。我一直觉得，中国古代的养生智慧，蕴含在很多生活习惯之中，如果这本书能够将《红楼梦》中的饮酒文化与养生结合起来，那将是一次非常独特的文化体验。我想知道，书中是否会介绍古人是如何通过饮酒来调理身体、修身养性的，以及这些养生观念在《红楼梦》中是如何体现的。这本书的出现，让我觉得，《红楼梦》这部巨著，在我的手中，将变得更加鲜活，更加有温度。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国传统文化里的“酒”这个元素特别着迷，感觉它不仅仅是一种饮品，更是一种社交的媒介，一种情感的载体，甚至是一种哲学。而《红楼梦》作为中国古典小说的巅峰之作，里面关于酒的描写简直是数不胜数，而且都写得那么有讲究，那么有味道。我曾经尝试着自己去梳理，但总觉得缺乏系统的理论支撑，很多细节也抓不住。《红楼梦品酒：《红楼梦》中的酒文化与养生》这本书的名字，一看就击中了我内心深处的痒点。我迫不及待地想知道，作者是如何将《红楼梦》里的酒文化与养生结合起来讨论的？这听起来非常有意思。古人对于养生之道，向来是很讲究的，而“酒”在其中扮演的角色，更是复杂而微妙。书中会不会探讨，不同种类的酒，在古人看来，对身体有着怎样的不同影响？比如，是温热的酒更能驱寒养身，还是清淡的酒更能怡情养性？会不会分析书中人物，比如林黛玉的体弱多病，与她饮酒的习惯是否有某种联系？或者，史湘云的豪爽，是否也体现在她的饮酒风格上？另外，我很好奇书中会如何解读那些诗酒唱和的场景，酒在其中是否起到了激发灵感、助长情谊的作用？会不会借此来解读曹雪芹笔下的诗词，发现隐藏在诗句背后的酒意？这本书让我觉得，它不仅是对《红楼梦》的解读，更是对中国古代生活方式和哲学智慧的一种探索，而且是以一种非常接地气、充满趣味的方式呈现的。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对古典文学有着浓厚兴趣的普通读者，我一直觉得《红楼梦》是一部永远读不完的书，每次重读都能有新的发现。然而，关于书中涉及到的诸多细节，尤其是那些与日常生活息息相关的文化习俗，我往往只能是“雾里看花”，难以窥其全貌。这本书《红楼梦品酒：《红楼梦》中的酒文化与养生》的出现，正好满足了我一直以来想要深入了解《红楼梦》中酒文化的好奇心。我之所以如此期待，是因为我相信，酒在古代不仅仅是文人雅士的消遣，更是社会交往、家族礼仪、甚至个人情感表达的重要组成部分。我特别想知道，这本书是如何细致地勾勒出《红楼梦》中不同阶层、不同人物的饮酒场景的？比如说，贾府的富贵宴席上，会用什么样的酒，有什么样的规矩？宝玉、黛玉、宝钗这样的年轻人，他们饮酒时的情态又会有何不同？书中会不会像抽丝剥茧一样，去分析那些看似不经意的饮酒片段，揭示背后所蕴含的深刻的文化意义？更让我感到惊喜的是，“养生”这个关键词。古人对养生之道的研究，一直都有着独特的见解，如果这本书能将《红楼梦》中的酒与养生联系起来，那无疑会是一个非常新颖且有价值的视角。我期待书中能够探讨，古人是如何通过饮酒来调理身体，延年益寿的，以及书中人物的饮酒习惯，是否也与他们的健康状况有着某种关联。总而言之，这本书给我一种感觉，它能让我以一个更加立体、更加生动的方式，去重新认识《红楼梦》这部伟大的作品。

评分☆☆☆☆☆

看这本书的内容,感觉很贴近生活,挺实用

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还好、满意、

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一起买了好几本书，就这本红楼没包装，书皮脏了，很不舒服！

评分☆☆☆☆☆

给孩子买的，没谈心得

评分☆☆☆☆☆

很好，

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给孩子买的，没谈心得

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还好、满意、

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