具體描述
編輯推薦
1．在普通烘焙蛋糕的基礎上再增加3個步驟，就能讓你的可愛甜點大變身！2．囊括瞭美味甜點的製作方法和包裝的全部技巧！！
內容簡介
女孩喜愛的甜點都是既美味又精緻漂亮的！本書是一本可以讓甜點大變身的魔法書！不但介紹瞭幾十款甜點的製作方法，同時介紹瞭包裝這些甜點的好主意！書中的重點步驟都用實例圖片的形式進行瞭介紹，操作起來更加方便！用心發覺如何製作齣鬆軟的甜點，精心裝飾，做齣世界上的甜點，在甜點的製作過程中，是可以收獲到許多快樂的。
調和材料的時候，被香味誘惑著窺視烤箱的時候，和喜歡的人一起吃點心的時候——————每個瞬間都充滿瞭幸福。製作點心的過程，是女孩子幻想的時間，是讓每個人都笑逐顔開的魔法。裝飾讓點心變身，快樂，可愛，又美味！與世界上甜點邂逅。
作者簡介
Sachi，1997年留學法國，在巴黎藍帶西餐西點學校學習糕點製作，師從巴黎布裏斯托酒店的著名甜點師。並在巴黎Stohrer甜點店以及巴黎郊外的Chocolatier店等地方進修。2000年，在法國美食大賽中榮獲蛋糕組第五名。2002年迴國後，擔任過甜點師，從事過甜點講座，現為自由職業者，為雜誌、廣告等提供甜點的製作方法、裝飾要點，並活躍於食品公司的商品開發領域。內頁插圖
目錄
甜點製作的基礎基本工具
基礎材料
基本技巧
第1章 禮物甜點
木勺巧剋力
鬆露球
脆巧剋力
巧剋力鬆餅
巧剋力蛋糕
杏仁餅
生日蛋糕
茶會上的蛋糕捲
迷你婚禮蛋糕
專欄 令人心跳不已的禮物
第2章 牛奶甜點
小羊酥皮餅
可可星麯奇
奶油杯布丁
抹茶杯布丁
雲朵棉花糖
水滴蛋白酥
美味甜甜圈
磅蛋糕
蜂蜜薄烤餅
修女泡芙
巧剋力泡芙
奶凍布丁
藍莓果凍
專欄 甜點的傢庭製作
第3章 節日甜點
3月3日的焦糖奶油鬆餅
雲紋芝士蛋糕
麯奇項鏈
七夕節的冰淇淋水果凍
萬聖節前夜的南瓜鬼臉甜點
聖誕節紅醋栗樹樁蛋糕捲
聖誕花環布丁
雪山圓蛋糕
專欄 節日甜點的故事
第4章 裝飾與包裝的小技巧
甜點裝飾秘訣
傳遞美好心情的甜點包裝
前言/序言
用戶評價
這本書的封麵設計就足夠吸引眼球瞭，那種柔和的色彩搭配，加上精緻的插畫，立刻就能勾起人對甜點製作的無限遐想。我一直都很喜歡自己在傢嘗試做些小點心，但總是感覺缺瞭點“不一樣”的味道，看到這本書的名字，我就知道它能給我帶來驚喜。雖然這本書我還沒來得及細細研讀，隻是大概翻閱瞭一下目錄和一些章節的開頭，但我已經被其中一些介紹的甜點名稱深深吸引瞭，比如“薰衣草蜂蜜慕斯”和“抹茶芝士球”，光聽名字就覺得口感豐富，味道獨特。而且，書中對食材的選擇和處理方式，也給我留下瞭深刻的印象，感覺作者在細節上非常考究，這對於做齣真正美味的甜點來說至關重要。我尤其期待書中關於如何處理水果和巧剋力的部分，因為這通常是我在製作甜點時遇到的難點。這本書的排版也很舒服，文字和圖片的比例恰到好處，不會讓人感到擁擠，閱讀起來非常輕鬆愉快。我相信，這本書一定能為我的甜點製作之旅打開一扇新的大門，讓我做齣讓傢人朋友眼前一亮的創意甜點。
評分作為一名廚房新手，我總是對那些看起來復雜、製作過程繁瑣的食譜望而卻步。然而，《自製不一樣的花式甜點》這本書卻給瞭我很大的信心。我最看重的是它在講解製作步驟時的清晰度和易懂度。即使是一些我從未接觸過的技巧，書中也通過圖文並茂的方式進行瞭詳細的解釋，讓我能夠一步步跟著操作，而不用擔心會齣錯。特彆是那些關於烘焙溫度和時間的控製，書中都給齣瞭非常實用的建議，這對於新手來說是極大的幫助。我還注意到書中提到瞭很多可以在超市輕鬆購得的常見食材，這讓我感到非常親切，不用為瞭製作一道甜點而跑遍各種 specialty stores。更重要的是，書中介紹的許多甜點，雖然名字聽起來很“花式”，但實際操作起來卻並沒有想象中那麼睏難。我特彆喜歡書中關於如何調整甜度和口味的部分，這讓我在製作過程中有瞭更多的自由發揮空間，也更能根據傢人的喜好進行調整。這本書就像一位耐心細緻的老師，一步步引導我走嚮烘焙的樂趣。
評分我一直對那些帶有異域風情或者獨特風味的甜點情有獨鍾，總覺得單一的香草、巧剋力口味已經無法滿足我挑剔的味蕾。《自製不一樣的花式甜點》這本書在這方麵就做得非常齣色。從我瀏覽過的章節來看，書中收錄瞭很多我從未見過的創意組閤，比如將咖啡與香料巧妙結閤，或者用蔬菜來豐富甜點的層次感，這讓我感到非常驚喜。這種大膽的創新，在保證甜點美味的同時，也賦予瞭它們獨特的個性。我還很欣賞書中對於甜點“顔值”的重視，那些精美的擺盤和裝飾建議，讓我覺得即使是傢常甜點，也能瞬間變得高級起來。我一直覺得，甜點不僅僅是為瞭滿足口腹之欲，更是一種能夠傳遞美好心情的藝術品，而這本書恰恰能夠幫助我實現這一點。書中提到的很多裝飾技巧，比如如何製作糖霜花、如何用巧剋力拉花，都非常有實用價值，而且看起來並不需要太專業的工具，這讓我躍躍欲試，想要立刻動手嘗試。
評分我對於甜點製作的追求，已經不再局限於模仿經典的配方，而是希望能夠真正理解其中的原理，並在此基礎上進行創新。《自製不一樣的花式甜點》這本書在這方麵提供瞭一個非常好的平颱。我從書中的一些介紹中，感受到作者對於烘焙科學的深入理解，並且能夠將其巧妙地融入到食譜的設計中。比如，書中可能提到瞭關於麵糊的穩定劑、膨脹劑的作用，或者是不同溫度對糖分焦糖化的影響，這些知識點能夠幫助我更深刻地理解為什麼這樣做能得到這樣的結果，而不是盲目地照搬。這種“知其然，知其所以然”的學習方式，是我一直所追求的。我非常希望書中能夠提供一些關於基礎甜點原理的解析，這樣我就能舉一反三，創造齣更多屬於自己的“不一樣”的花式甜點。我相信，這本書將不僅僅是一本食譜，更是一本能夠激發我創造力，提升我烘焙技術的寶典。
評分對於我來說，甜點製作不僅僅是一個烹飪過程，更是一種放鬆身心、享受生活的方式。我一直在尋找一本能夠帶給我靈感，讓我從日常的繁瑣中抽離，沉浸在甜蜜與創造中的書籍。《自製不一樣的花式甜點》這本書恰恰滿足瞭我的需求。我翻閱到的部分，給我一種治愈的感覺，無論是文字的溫度，還是圖片的質感，都傳遞齣一種溫暖而美好的氛圍。書中介紹的甜點，很多都帶著一種“故事感”，仿佛每一款甜點背後都有一個溫馨的迴憶或者一段浪漫的邂逅。我喜歡書中對於製作過程的情感描述，它讓我不僅僅是在學習食譜，更是在體驗一種生活態度。我尤其期待書中關於如何為甜點注入靈魂的部分，我想知道如何纔能讓我的甜點不僅僅是看起來漂亮，更能傳遞齣我內心的情感。這本書帶給我的，不僅僅是製作方法，更是一種對生活的熱愛和對美好事物的追求。
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評分花式甜點，學習瞭做給傢人朋友吃
評分給個贊贊贊贊贊贊贊贊贊贊
評分湊單買的，真的劃算。
評分很棒的書
評分貨好送貨又快 書不錯 還送光碟 就是快遞不給力 太慢瞭 但還行 好期待的書 \N可來瞭女性是天生的購物狂，對於購物總是有一些潛藏在體內的欲望，其實女性購物是心理的一定反映，盡管並非所有女性都承認，促使購物欲齣現的原因也並非每個女性都一樣。西方有句古話：把東西賣給有錢、有勢、有需求的人。有趣的是，這裏的“人”更適閤於指代女人。現代女性普遍經濟獨立，在傢庭購物中大權在握，堪稱“有錢有勢”。而說到有需求，最近英國一本時尚雜誌的調查結果作瞭最好的注腳——女人每5秒就要想到一次購物，這種癡迷甚至超過瞭與自己的伴侶相處。當然拉，我這種女性，自然喜歡到網上京東來挑選東西拉。嘻嘻！好瞭廢話不說。我喜歡看這類書，隻要你成為公司的資産，而不是公司的負纍，就是聲音最大的職員。每個職員在公司內都有屬於他本人的一部賬簿，一旦有赤字齣現，就要注意自己的地位，自己是否會有動搖的可能。多拿雇主的薪金不要緊。所謂食君之祿，擔君之憂。問題隻在於你能擔的憂是否可以平衡你食的俸祿。除瞭在業務上産生真金白銀的進賬，是對你本身物有所值的鐵證之外，還有彆的貢獻是可以消弭雇主對你過分高薪的疑慮的。那就是要勤力，把工作的時間延長，這很重要。一個職員可以容納大量的工作，應付長時間的服務，相比之下，就等於價廉物美。我差不多可以肯定的告訴你，沒有老闆不是斤斤計較的人，你必須讓他在你的個人數簿上，有可見的盈利，纔最安全。|就在我鬍思亂想時，一頁紙從書中掉落齣來，竟然是中國青年齣版社的公用信箋，上麵居然有我用鋼筆鬍亂翻譯的德萊頓的詩歌《愛之永訣》，改得稀裏嘩啦，還沾瞭一塊墨水，還有幾道看來是給鋼筆試水的藍印子，看來是用我那個舊辦公桌上的蘸水筆寫的。這令我立即感傷難耐起來。那張桌子，是文學室一個受排擠的主任悵然離開後傳給我的，特彆寬大的舊木頭桌，上麵遍布劃痕，我曾經希望那是文學室當年著名的大作傢蕭也牧用過的桌子，從五十年代一直傳到我這裏。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書：《婚姻是女人一輩子的事》簡介：最實用剩女齣嫁實戰手冊、婚女幸福寶典；婚姻不是最終歸宿，幸福的婚姻纔是真正的目的；內地首席勵誌作傢陸琪 \N\N首部情感勵誌力作；研究男女情感問題數年，陸琪首本情感婚姻勵誌作品。作者作為懷揣女權主義的男人，毫無保留地剖析男人的弱點，告訴女人應該如何分辨男人的愛情，如何掌控男人，如何獲得婚姻的幸福。事實上，男人和女人是兩種完全不同的動物，用女人的思考方式，永遠也瞭解不透男人。所以陸琪以男性背叛者的角度，深刻地挖掘男人最深層的情感態度和婚姻方式，讓女人能夠有的放矢、知己知彼，不再成為情感掌控的弱者。二、《正能量（實踐版）》——將“正能量”真正實踐應用的第一本書！心理自助全球第一品牌書！銷量突破600萬冊！“世界級的演講傢和激勵大師”韋恩·戴爾，為我們帶來瞭這本世界級的心理學巨作！他在韋恩州立大學獲得過教育谘詢博士學位，曾任紐約聖約翰大學教授，是自我實現領域的國際知名作傢和演講傢。他齣版過28本暢銷書，製作瞭許多廣播節目和電視錄像，而且在數韆個電視和廣播節目中做過嘉賓訪談。本書躋身《紐約時報》暢銷書榜數十周之久，在全球取得瞭極高的贊譽，曾激勵數百萬人走上追逐幸福之途。《正能量（實踐版）》——內容最實用、案例最詳實，10周改善你的人生！這本書是作者聯閤數十位科學傢、心理學傢，耗費十餘年心力的研究結晶。通過一係列行之有效的方法，以幫助所有身處人生低榖、長期焦慮、沮喪、消沉、自我懷疑的人，過上幸福喜樂的生活。每一章都像一次心理谘詢，詳細論述瞭各種自我挫敗行為，分析我們之所以不愉快、消極應對生活的原因，把人們日常生活中所暴露的性格缺陷（如自暴自棄、崇拜、依賴）和不良情緒（如悔恨、憂慮、抱怨、憤怒）逐條分析，揭開你最想知道的心理學真相，每章結尾都提供瞭簡易的方法，使得你即刻改變惡行，擁抱新生。內容還沒認真看，翻瞭下，很溫暖的文字 \N\N喜歡,會一直在京東購書 \N這天女友打電話問我藉本書，說她寫作需要參考，我說我傢沒有，但我可以幫你找。我一邊接電話一邊就上網搜索，很快找到，立馬告訴她網上京東有。她說我不會在網上買書啊。我嘲笑她一番，然後錶示幫她買。很快就寫好訂單寫好她的地址發齣去瞭。果然第二天，書就送到她那兒瞭。她很高興，我很得意。過瞭些日子，我自己又上網購書，但下訂單後，左等右等不來。以前從來不超過一星
評分書不錯，很滿意，內容寫得好
評分①多嚮互動，形式多樣.互動的課堂，一定的活動的課堂，生活的課堂。互動的條件：平等、自由、寬鬆、和諧。互動的類型師生互動、生生互動、小組互動、文本互動、習題互動、評價互動。互動的形式：問
評分花式甜點，學習瞭做給傢人朋友吃
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