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作  者:张咏萱 摄;张瑜芳 著作 定  价:59 出 版 社:生活.读书.新知三联书店 出版日期:2013年10月01日 页  数:259 装  帧:平装 ISBN:9787108044761 ●推荐序 用你的文字，带我的心去旅行
●生命本来就是如此的自然、自在
●改变命运，从选择悦性食物开始
●自序 探索慢活蔬食人生
●博洛尼亚
●马尔科先生的美食家乡“博洛尼亚”
●我们的慢活农夫朋友
●大树下的慢食午餐
●一把老吉他与古老的梵唱
●创造自给自足的乐活世代
●魔法冰淇淋
●山居铁匠的美学晚餐
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●萨洛尔诺
●串连感的心念圈圈
●全家人最爱的地方――厨房
●瑜伽素宝宝
●超薄皮披萨的魅力
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●欧阿夕
●部分目录

内容简介

意大利，世界闻名的美食国度，地中海饮食文化的精髓，经由所有妈妈们代代相传，精准地将传统美味封锁在每一盘食物里。那种抹不掉的浓郁香气、接近无法拒绝的美食能量，永远不断上桌的前菜、主菜、甜点，从黄昏吃到凌晨的盛宴，让离乡的游子、过境的旅人，念念不忘！从美食之都博洛尼亚到威尼斯，从罗马到撒丁岛 ，作者深入意大利的大街小巷，带着慢食的精神及瑜珈的生活态度，与充满善念的人们共同品尝悦性食物的能量，感受人与自然间温暖的流动。在这趟充满未知及学习信任的旅程中，作者与意大利家庭一起分享美食，探讨食物与自我潜能扩展的可能性，并体验瑜珈行者的生活态度，从坐着、躺着、走路、吃饭、说话、活着，到每一件事的发生     马尔科先生的美食家乡“博洛尼亚”
    我们通常叫马尔科(Marco)先生的另一个名字“玛杜”。
    玛杜是他的梵文名字。他还很年轻时，就开始在意大利学习瑜伽，之后还到印度学习了很长的一段时间。玛杜来到台湾地区后，将自己接近奉献给台湾地区的社会，在当时的台南玉井乡创立了台湾地区很早期的生态示范村落。
    玛杜为了能实现理想，在台湾地区成立了玛诺兰迦工作室，亲自造访代理意大利品质不错的有机橄榄油的小农合作社，深入了解小农们手工采收橄榄的辛苦。玛杜每年都会参加意大利博洛尼亚一年一次的有机食品暨生活展，让他成为有机食品界的先驱与专家。他和台湾地区太太靖淑两人因为好客，常邀请好友分享他们自己亲手烤的等

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