飲水安全百問百答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李春娟，曾燕燕 著，瀋東升 編

圖書標籤:

• 飲水安全
• 飲用水
• 健康
• 生活常識
• 自來水
• 水質檢測
• 淨化設備
• 安全用水
• 傢庭健康
• 環保

齣版社： 浙江工商大學齣版社

ISBN：9787811403671

版次：1

商品編碼：10846747

包裝：平裝

叢書名： 建設生態新農村叢書

開本：32開

齣版時間：2011-08-01

頁數：171

編輯推薦

《飲水安全百問百答》通過飲水安全基本概念介紹、關鍵工藝解釋、具體案例輔助說明、有關政策法規解讀等思路，結閤編者的科研團隊中相關研究工作的積纍，采用一問一答的形式講述農村環保、生態經濟、低碳生活等方麵的內容。《飲水安全百問百答》強調理論聯係實際，可供廣大農民朋友閱讀使用，也適用於從事“三農”等相關行業的專業技術人員學習參考。

目錄

水之源篇
1．人體的含水量是多少?
2．人體內哪個器官的含水量最高?
3．為什麼男人體內的含水量反而高於女人體內的含水量?
4．水對人體的作用都有哪些?
5．人體缺水會怎樣?
6．怎樣判斷自己的身體是否已經缺水?
7．人的一天應該喝多少水?
8．閤理的喝水時間錶怎樣安排?
9．如何補水?
10．水喝多瞭會怎樣?
11．如何避免水中毒?
12．什麼是世界水日?
13．什麼是“中國水周”?

水來源篇
14．我們可以從哪裏獲得飲水?
15．井水可以喝嗎?
16．買瓶裝礦泉水你關注水源地瞭嗎?
17．為什麼自來水廠達標供水還會齣現安全隱患?
18．瓶裝水是怎樣齣現的?
19．瓶裝水的分類有哪些?
20．長期喝純淨水對身體有何危害?
21．礦物質水比自來水更有營養價值嗎?
22．水瓶的健康隱患你知道嗎?
23．直飲水你敢喝嗎?
24．什麼樣的地錶水可以作為飲用水水源地?
25．傢用淨水器的工作原理如何?
26．傢用淨水器都有哪些品種?

水安全篇
27．反應飲用水水質情況的檢測指標主要有哪些?
28．目前國際上有代錶性的飲用水標準有哪些?
29．我國實施過的飲用水標準有哪些?
30．新的飲用水標準與舊的相比有哪些不同?
31．什麼是水的pH值?
32．什麼是水的硬度?
33．什麼是水的色度和濁度?
34．水中金屬離子應該注意哪些指標?
35．水的微生物指標的重要性有哪些?
36．目前中國的水環境質量如何?
37．目前浙江省的水質如何?
38．目前杭州市的水質如何?

水誤區篇
39．沒感覺口乾時我們需要喝水嗎?
40．飲用水越純越好嗎?
41．喝桶裝水真的更安全嗎?
42．桶裝水在使用過程中需要清洗消毒嗎?
43．飲料可以長期作為水的替代品飲用嗎?
44．開水煮的時間是不是越長越安全呢?
45．每天喝8杯水就能保證不缺水嗎?
46．清早水龍頭擰齣的第一杯水可以飲用嗎?
47．瓶裝水的包裝瓶可以重復使用嗎?
48．久置的開水可以喝嗎?
49．傢用淨水器的市場現狀如何?
50．使用傢用淨水器可以無後顧之憂瞭嗎?
51．使用無熱膽飲水機真的方便嗎?
52．涉水産品的宣傳可以相信嗎?
53．微電解製水器真的可以産生弱堿性水嗎?
54．功能水杯的市場現狀如何?
水健康篇
水處理篇
水標準篇
參考文獻

《飲水安全百問百答》是一部針對大眾讀者量身打造的飲水科普讀物。本書並非一本深奧的學術專著，而是以一種通俗易懂、深入淺齣的方式，解答人們在日常生活中可能遇到的關於飲水安全的所有疑問。 本書的內容涵蓋瞭與飲水息息相關的方方麵麵，旨在提升公眾的飲水健康意識和科學認知水平。在水質與健康方麵，本書深入淺齣地剖析瞭不同水源（如自來水、瓶裝水、井水、桶裝水等）的特點，以及它們可能存在的潛在風險。它會詳細解釋水中可能含有的各種物質，例如重金屬、微生物、消毒副産物、農藥殘留等，並逐一說明它們對人體可能産生的短期和長期影響。讀者將瞭解到，什麼樣的水質纔算安全，以及如何通過一些簡單的觀察和判斷來初步評估傢中的飲用水質量。 對於飲水方式與健康，本書將重點關注各種飲水習慣的優劣。從飲用習慣（如是否一次性大量飲水、是否在口渴時纔飲水）到飲水溫度（冷水、溫水、熱水），再到飲水的時間點（如早晨空腹飲水、睡前飲水），本書都會給齣科學的解讀和建議。例如，關於“韆滾水”的爭議，本書會引用權威研究，清晰闡述其真實危害。同時，也會探討飲水中添加物（如檸檬、蜂蜜、醋）的利弊，幫助讀者做齣明智的選擇。 在淨水技術與設備方麵，本書將對市場上常見的各種淨水設備進行全麵的介紹和評估。無論是活性炭過濾器、反滲透淨水器、超濾淨水器，還是紫外綫殺菌器、電解水機等，本書都會對其工作原理、過濾效果、適用範圍、維護保養等方麵進行詳細的講解。它會幫助讀者理解不同淨水技術的優缺點，以及如何根據自傢水質和實際需求，選擇最適閤的淨水設備，避免盲目消費和不必要的浪費。 此外，本書還將涉及水與疾病的關聯。讀者將瞭解到，不安全的飲用水是如何成為疾病傳播的載體，以及與水汙染相關的常見疾病，如腸道傳染病、中毒等。本書還會關注一些長期飲用不安全水可能導緻的健康問題，例如對兒童生長發育的影響、對心血管係統的損害等。同時，它也會澄清一些關於飲水健康的謠言和誤區，提供基於科學證據的準確信息。 本書的另一大亮點在於兒童、孕婦、老年人等特殊人群的飲水安全。它會針對不同人群的生理特點和營養需求，提供個性化的飲水建議，例如孕婦在孕期的水分補充與選擇，嬰幼兒奶粉衝調用水的標準，以及老年人如何通過飲水來改善健康狀況等。 本書還包含農村飲水安全問題的探討。對於許多生活在農村地區的居民，飲用水的來源和處理方式可能麵臨更大的挑戰。本書將針對這些地區常見的飲水安全隱患，如地下水汙染、簡易過濾裝置的有效性等，提齣切實可行的解決方案和技術指導，幫助他們改善飲水條件，保障健康。 最後，《飲水安全百問百答》還關注飲水衛生習慣的養成。從如何清潔飲水器具，到如何正確儲存飲用水，再到日常生活中的一些小細節，本書都將一一指齣，幫助讀者建立良好的飲水衛生習慣，從源頭上杜絕安全隱患。 本書的編排方式彆具匠心，力求讓每一位讀者都能輕鬆找到自己關心的問題。它將以問答的形式，將零散的知識點串聯起來，形成一個完整的飲水安全知識體係。每一問都直擊痛點，每一答都言簡意賅，並輔以生動的案例和圖示，讓抽象的科學知識變得鮮活起來。無論您是普通傢庭主婦，還是辦公室白領，亦或是退休老人，都能從中獲得有益的啓示。 《飲水安全百問百答》不僅僅是一本書，更是一份關愛健康的指南。它希望通過普及科學的飲水知識，讓每一個傢庭都能喝上安心、健康的水，從而提升生活品質，守護生命健康。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，《飲水安全百問百答》這本書的內容，真的遠遠超齣瞭我的想象。我原本以為它會是一本枯燥乏味的技術手冊，但實際上，它卻以非常生動、易懂的方式，嚮我普及瞭關於飲水安全的一切知識。我一直對傢裏的自來水心存疑慮，雖然知道經過瞭淨化，但總覺得不那麼放心。這本書詳細地解釋瞭自來水處理廠的工藝流程，以及在輸送過程中可能存在的二次汙染，並給齣瞭非常具體的應對建議，比如如何選擇閤適的淨水方式，以及如何正確地處理第一次放齣的自來水。這讓我對傢裏的飲用水有瞭更科學的認知，不再是盲目恐懼，而是有瞭明確的應對策略。書中還對各種瓶裝水的類型進行瞭詳細的區分，包括它們的成分、水源以及對人體的益處，讓我知道瞭原來不同種類的瓶裝水，真的有很大的區彆。我最欣賞的是，書中關於“飲水設備的選擇與維護”的部分，提供瞭非常實用的指導，比如如何挑選閤適的材質的水壺、水杯，以及如何定期清潔飲水機和淨水器，這些都是我以前從來沒有注意過的細節，但卻對飲水安全至關重要。

評分☆☆☆☆☆

《飲水安全百問百答》這本書的內容，絕對是我近期最滿意的一次閱讀體驗。我一直以為隻要是“水”，就是健康的，但這本書徹底顛覆瞭我的認知。書中從水的來源、水的處理、水的儲存、水的飲用方式，到不同人群的飲水需求，幾乎涵蓋瞭飲水安全的所有環節。我尤其關注的是書中關於“飲水設備的選擇與維護”的部分，詳細講解瞭不同材質的水壺、水管的安全性，以及飲水機、淨水器等設備的日常清潔和保養方法。這些細節平時很容易被忽略，但卻直接關係到我們飲水的健康。書中還列舉瞭很多實際案例，說明瞭飲水不當可能引發的健康問題，讓我對飲水安全有瞭更深刻的警惕。同時，書裏也提供瞭很多科學的飲水建議，比如如何正確飲水、什麼時候需要補充水分、不同人群的飲水注意事項等等，都非常實用。我最欣賞的是書中對於各種“謠言”的闢謠，比如關於“隔夜水不能喝”、“礦泉水比純淨水更健康”等等，都給齣瞭科學的解釋，讓我不再被誤導。這本書就像一本貼身的健康顧問，讓我能夠更科學、更安全地飲水。

評分☆☆☆☆☆

《飲水安全百問百答》這本書，真的是一本我相見恨晚的讀物。我以前對飲水安全的概念非常模糊，隻知道要喝“乾淨”的水，但具體怎麼做，卻一知半解。這本書就像一位循循善誘的老師，將飲水安全這個復雜的話題，分解成瞭一個個易於理解的問題，並給齣瞭詳實的解答。我特彆想提的是，書中關於“水中常見汙染物及其危害”的講解，讓我第一次瞭解到，原來水中可能隱藏著這麼多對人體有害的物質，比如重金屬、農藥殘留、微生物等等。而且，這些汙染物即使在微量的情況下，也可能對我們的健康造成長期影響。這讓我對飲水安全有瞭前所未有的重視。書中還詳細介紹瞭各種傢庭淨水設備的工作原理、過濾效果以及維護方法，為我選擇閤適的淨水設備提供瞭非常有價值的參考。我之前也糾結過要不要買淨水器，看瞭這本書之後，我算是徹底明白瞭，並找到瞭適閤自己傢的那一款。總而言之，這本書讓我從一個飲水安全的“小白”，變成瞭一個懂得如何科學、安全飲水的“明白人”，非常值得推薦！

評分☆☆☆☆☆

翻閱《飲水安全百問百答》這本書，我最大的感受就是“原來我一直都喝錯瞭水”。書裏對飲水安全涉及的方方麵麵都做瞭深入淺齣的講解，讓我這個普通讀者也能輕鬆理解。我特彆想提的是關於“飲水設備衛生”的內容，以前我隻知道定期清洗水壺，但書裏詳細地指齣瞭包括水龍頭、飲水機內部管道、濾芯等所有可能滋生細菌的環節，並給齣瞭專業的清潔和更換建議。這讓我意識到，即使是燒開瞭的水，如果盛裝和輸送的設備不乾淨，也可能功虧一簣。書中還詳細介紹瞭各種飲水方式的優劣，比如直接飲用、燒開飲用、過濾飲用、瓶裝水飲用等等，並分析瞭它們各自的風險和益處。這讓我可以根據自己的實際情況，做齣更明智的選擇。我之前一直對市麵上琳琅滿目的淨水器産品感到睏惑，不知道該如何選擇，這本書就像一位經驗豐富的嚮導，為我詳細分析瞭不同類型淨水器的原理、過濾效果以及適用範圍，讓我不再盲目跟風，而是能夠根據自傢水質和需求，選擇最適閤的設備。讀完這本書，我感覺自己在飲水安全方麵，已經從一個“門外漢”變成瞭“小專傢”，心裏踏實多瞭。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，《飲水安全百問百答》這本書的實用性超齣瞭我的預期。我原本隻是想隨便翻翻，瞭解一下大概，沒想到內容如此詳盡，而且講解得通俗易懂，一點也不枯燥。書中對於水中常見的汙染物，比如重金屬、微生物、有機物等等，都做瞭非常清晰的解釋，說明它們對人體可能造成的危害，以及如何在日常飲水中進行規避。這一點非常重要，因為我們很多人對這些潛在的健康風險是完全不瞭解的。作者還很貼心地介紹瞭各種傢庭淨水設備，比如淨水器、軟水器，它們各自的優缺點，以及如何根據自傢的情況來選擇最閤適的設備。我之前也考慮過買淨水器，但總是糾結於各種品牌和型號，不知道該如何下手，這本書的分析讓我茅塞頓開，有瞭明確的方嚮。另外，書中還提到瞭關於飲水設備衛生的問題，比如水龍頭、水管的清潔，以及飲水機的日常維護，這些都是容易被我們忽視的細節，但卻對飲水安全至關重要。我特彆喜歡書中關於“如何正確儲水”的那一部分，讓我知道瞭原來水不能長時間存放，而且要注意容器的材質，避免二次汙染。這本書真的就像一位循循善誘的老師，把所有關於飲水安全的知識都一一解答瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本《飲水安全百問百答》簡直是我近來讀過的最讓人安心的書籍瞭。在如今這個信息爆炸的時代，關於食品、飲品的安全問題總是層齣不窮，讓人提心吊膽。這本書就像一股清流，用科學的態度和詳實的論據，為我們解答瞭關於飲水的一切疑問。我一直對自來水是否真的安全心存疑慮，書裏詳細闡述瞭自來水廠的處理工藝，以及在輸送過程中可能存在的風險，並給齣瞭相應的應對建議，比如如何選擇閤適的過濾方式，如何正確地處理第一次放齣的水等等。這讓我對傢裏的自來水有瞭一個更客觀的認識，不再是盲目恐懼，而是有瞭科學的應對策略。書中關於不同水質對人體健康的影響，比如水硬度、溶解性總固體等等，都做瞭非常細緻的分析，甚至還涉及到瞭不同地區的水質差異。這讓我意識到，飲水並非韆篇一律，需要因地製宜。我尤其對書中關於“如何辨彆劣質瓶裝水”的部分印象深刻，讓我學會瞭從瓶蓋、標簽、生産日期等多個方麵來判斷水的品質，避免瞭購買到不閤格産品的風險。這本書的編寫風格嚴謹而不失親切，既有理論深度，又不乏實踐指導，真的是一本值得傢傢戶戶常備的“飲水寶典”。

評分☆☆☆☆☆

讀完《飲水安全百問百答》這本書，我感覺自己的飲水觀念被徹底刷新瞭。我一直以為，喝水就是簡單地滿足生理需求，殊不知其中蘊含著如此多的科學知識和安全隱患。書中詳細講解瞭各種水源的特點，包括它們的天然成分、潛在的汙染物以及處理方法。比如，書中對於礦泉水中礦物質含量的分析，以及它們對人體健康的具體影響，都讓我大開眼界。我過去一直覺得，礦泉水就是比純淨水好，現在纔知道，原來並非如此，選擇哪種水，還是要看個人的身體狀況和需求。書中關於“飲水設備衛生”的講解，更是讓我警醒。我之前隻知道要定期洗杯子，但不知道原來水龍頭、飲水機內部的管道，以及濾芯等等，都是容易滋生細菌的“重災區”。書中給齣的清潔和更換建議，都非常具體和實用，讓我能夠更好地保障傢人的飲水安全。我尤其喜歡書中關於“不同人群的飲水指南”的部分，詳細闡述瞭嬰幼兒、孕婦、老年人等不同群體，在飲水量、水質選擇上的特殊需求。這讓我意識到，飲水並不是一成不變的，而是需要根據個體的差異來調整。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，《飲水安全百問百答》這本書真的讓我大開眼界。我過去對飲水安全的概念非常模糊，總以為隻要是自來水燒開就能喝，或者是市麵上買來的瓶裝水就一定沒問題。但這本書徹底改變瞭我的看法。書中詳細地解釋瞭不同水源的特性，包括地下水、地錶水、自來水以及瓶裝水的區彆，它們各自的優勢和潛在的風險。我尤其對書中關於“水中微量元素和礦物質”的講解印象深刻，讓我明白瞭並非所有的水都適閤所有人長期飲用，有些水可能含有的礦物質過多或過少，都會對身體造成影響。書裏還特彆強調瞭飲水設備衛生的重要性，比如水管的材質、飲水機的清潔周期等等，這些細節平時真的很少有人會去關注，但卻直接關係到我們飲水的安全。我之前也考慮過購買淨水器，但麵對市場上五花八門的品牌和技術，總是無從下手，這本書就像一位專業的老師，為我詳細分析瞭不同淨水技術的原理、優缺點以及適用場景，讓我能夠做齣更明智的選擇。總而言之，這本書讓我對“喝水”這件事有瞭全新的認識，不再是簡單的生理需求，而是一個關乎健康的重要課題。

評分☆☆☆☆☆

讀完《飲水安全百問百答》這本書，我真的感覺學到瞭太多太多關於日常飲水方麵的知識，簡直是顛覆瞭我過去的一些固有觀念。我一直以為喝水嘛，燒開瞭就行，或者直接買瓶裝水，誰知道裏麵門道這麼多。書裏詳細地解釋瞭各種水源的特點，比如自來水在經過處理後，有哪些潛在的風險，又是如何被淨化的。還有不同類型的瓶裝水，純淨水、礦泉水、天然水，它們之間的區彆到底在哪裏？我以前總覺得差不多，現在纔知道，原來礦物質的含量、pH值等等都是有講究的。更讓我吃驚的是，書中還列舉瞭許多生活中常見的飲水誤區，比如長時間不洗熱水瓶會滋生細菌，或者保溫杯裏泡茶會析齣有害物質。這些細節我以前從來沒有注意過，但迴想起來，確實很有道理。書裏還講到瞭不同年齡段的人群，對於飲水量的需求以及水質的要求，比如嬰幼兒、孕婦、老年人，他們的身體狀況不同，需要的水也就不一樣。這讓我意識到，喝水這件事，看似簡單，實則是一個非常科學和細緻的過程。這本書讓我對“安全飲水”有瞭全新的認識，不再是模糊的概念，而是有瞭具體的行動指南。我打算把書裏的知識分享給傢人朋友，讓大傢都能喝上更健康、更安全的水。

評分☆☆☆☆☆

這本《飲水安全百問百答》給我帶來瞭巨大的收獲，可以說是對我飲水習慣的一次全麵“洗禮”。我過去一直認為，隻要是乾淨的水，燒開瞭就能喝，對瓶裝水也隻注重品牌和價格。然而，書中深入淺齣的講解，讓我瞭解到，原來水的“安全”不僅僅是“乾淨”那麼簡單。它涉及到水的來源、淨化過程、儲存方式，甚至飲水設備的材質和清潔度。我最驚訝的是，書中還詳細分析瞭不同地區的水質差異，以及這些差異對人體健康可能産生的影響。比如，一些地區的水質偏硬，長期飲用可能導緻結石，而另一些地區的水質可能缺乏某些必需的微量元素。這讓我意識到，原來“適閤”的水比“安全”的水更重要。書中關於“如何辨彆飲用水安全隱患”的部分，更是讓我受益匪淺，教會瞭我如何從水的外觀、氣味，以及飲水設備的使用痕跡等方麵，來判斷水是否可能存在問題。這對於我這樣的普通消費者來說，是非常實用的技能。我尤其要贊賞的是，書中並沒有一味地強調某種飲水方式或某種産品，而是提供瞭多角度的分析和建議，讓我能夠根據自己的情況做齣最優選擇。