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王丽华主编 著

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店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 中国旅游出版社

ISBN：9787503256745

商品编码：10991958213

出版时间：2016-09-01

作  者:王丽华 主编 定  价:38 出 版 社:中国旅游出版社 出版日期:2016年09月01日 页  数:244 装  帧:平装 ISBN:9787503256745 ●Chapter Ⅰ Front Office前厅服务
●Unit 1 Room Reservation客房预订
●Unit 2 Bell Service应接服务
●Unit 3 Checking In登记入住
●Unit 4 Information问讯服务
●Unit 5 Operator总机服务
●Unit 6 Complaints前台投诉
●Unit 7 Checking Out结账退宿
●Chapter Ⅱ Housekeeping Service客房服务
●Unit 1 Floor Service楼层服务
●Unit 2 Room Cleaning客房清扫
●Unit 3 Laundry Service洗衣服务
●Unit 4 Dealing With Complaints处理客人的投诉
●Unit 5 Other Housekeeping Services其他客房服务项目
●Unit 6 Handling Emergencies处理客房突发事件
●Chapter Ⅲ Food&Beverage Service餐饮服务
●Unit 1 Table Reservation预订餐桌
●Unit 2 Seating the Guests餐厅迎宾
●Unit 3 Taking Orders点菜服务
●Unit 4 Serving Dishes席间服务
●部分目录

内容简介

《重点旅游院校"十三五"规划教材:酒店情景英语》立足酒店各岗位工作职能，本着实用为主、够用为度的原则，为酒店员工提供切合实际的语言培训和提高的素材，具有很强的实用性。章节安排上，各部分内容环环相扣，既有一定的逻辑关系，又有相对的独立性。主要功能部门内容详尽，次要部门内容简约，便于读者在学习过程中自由选取。

《全球旅行手册：玩转世界，沟通无阻》 前言 旅行，是丈量世界最温柔的方式。从繁华都市的霓虹闪烁，到静谧乡村的田园牧歌，从历史古迹的沧桑印记，到自然风光的鬼斧神工，世界的美丽，无处不在，等待着我们去发现，去体验。然而，语言的障碍，常常成为我们探索未知世界的绊脚石。一句简单的问候，一个必要的询问，一句善意的感谢，都可能因为词不达意而变得尴尬，甚至错失良机。 《全球旅行手册：玩转世界，沟通无阻》正是为了打破这层隔阂而生。它并非一本教授你如何预订酒店的实用指南，也非专门聚焦于某个特定行业交流的工具书。相反，它是一本致力于为你提供全面、实用、贴近真实旅行场景的语言沟通解决方案的百科全书。我们相信，真正的旅行，不仅仅是观光，更是与当地文化、当地人的深度连接。而流畅的沟通，正是建立这种连接的桥梁。 本书以“玩转世界，沟通无阻”为核心理念，将海量的旅行场景细致拆解，并为你提供最地道、最贴合实际的表达方式。无论你是初次踏出国门，还是经验丰富的背包客，亦或是追求深度文化体验的旅行者，都能从中找到所需的宝藏。我们摒弃了枯燥的语法讲解和脱离实际的单词列表，而是将语言融入到具体的语境之中，让你在“读故事”的同时，“学会语言”。 第一章：启程准备——让出行更顺畅 在踏上旅途之前，充分的准备是成功的一半。这一章，我们将带你穿越从行前规划到机场安检的每一个环节，确保你的出发之旅顺风顺水。 行前咨询与预订： 咨询旅行社/在线平台： 当你对目的地、行程安排、旅行方式有疑问时，如何清晰地表达你的需求？本书将提供丰富的问句和词汇，帮助你与旅行顾问进行有效沟通。例如，询问“有哪些适合家庭的行程推荐？”，或者“关于签证办理，我需要准备哪些材料？”，这些在日常对话中看似简单，却在行前规划中至关重要。 机票与火车票预订： 网站操作可能令人眼花缭乱，但电话沟通时，你需要准确地告诉对方你的目的地、出行日期、舱位偏好，以及是否有特殊需求（如儿童票、婴儿票）。本书将提供一系列标准对话模板，让你从容应对。 行程规划与景点咨询： “这个景点最适合的游玩时间是多久？”，“有没有推荐的当地一日游行程？”，“这些景点之间交通方便吗？”。了解这些信息，能让你更有效地安排行程，避免走弯路。 打包行李的贴士： “这个季节去，需要带什么类型的衣物？”，“我需要带转换插头吗？”，“电池是否可以随身携带？”，这些看似琐碎的问题，在打包时能为你省去不少麻烦。 机场体验——从值机到登机： 值机柜台： “我的航班号是……”，“我需要托运这个行李箱”，“请问我的座位在哪里？”，“这个行李超重了吗？”。熟悉这些常用语，可以让你在值机时更加自信。 海关与边境检查： “这是我的护照和签证”，“我此次旅行的目的是……”，“我此次停留的时间是……”。清楚、简洁地回答边境官员的问询，是顺利通关的关键。 安检： “请将电子产品取出”，“请将液体单独放置”，“我需要将外套脱下吗？”。理解并配合安检人员的要求，能够加快安检流程。 候机与登机： “请问我的登机口在哪里？”，“航班是否延误？”，“登机口有什么变化吗？”，“是否有登机广播？”。掌握这些表达，可以让你随时掌握航班信息，避免错过登机。 第二章：落地初体验——融入当地新生活 走出机场，你便正式踏入了异国他乡。这一章，我们将带你应对从接机到初识当地生活的一切挑战。 交通出行——畅行无忧： 出租车： “请送我去这个地址（出示地址或名称）”，“这个车费大概是多少？”，“请打表计费”，“请在下一个路口左转/右转”。准确地描述你的目的地和偏好，能让你轻松抵达。 公共交通（地铁、公交、火车）： “请问去XX地方，应该搭乘哪条线路？”，“这张票可以在XX范围内使用吗？”，“下一站是哪里？”，“请问在哪里可以购票？”。熟悉当地的公共交通系统，是经济实惠又便捷的出行方式。 租车自驾： “我想租一辆XX类型的车”，“我的驾照在这里有效吗？”，“租车需要押金吗？”，“油箱是满的吗？”。掌握这些，让你在异国也能自由驰骋。 打车软件： 了解如何使用当地的打车软件，可以让你在沟通不畅的情况下，也能轻松叫到车。 入住与安顿——宾至如归： 入住登记： “我预订了一个房间”，“我的预订姓名是……”，“请问我的房间号是？”，“需要提供押金吗？”，“Wi-Fi密码是什么？”，“是否有早餐供应？”。 酒店设施咨询： “请问是否有健身房/游泳池/洗衣房？”，“我想点客房服务”，“请问是否有叫醒服务？”，“退房时间是几点？”。 处理问题： “我的房间空调不工作”，“房间里有虫子”，“我需要额外的毛巾/枕头”。遇到问题时，能够清晰地反馈，是解决问题的关键。 初识当地——文化碰撞与交流： 问路： “请问去XX地方怎么走？”，“离这里有多远？”，“这附近有ATM机吗？”，“哪里有超市/药店？”。 简单问候与交流： “你好”，“谢谢”，“不客气”，“请问您会说英语吗？”，“我来自……”。即使简单的问候，也能拉近彼此的距离。 了解当地习俗： “在当地，有什么需要特别注意的礼仪吗？”，“这里的风俗习惯是怎样的？”。尊重当地文化，是旅行者最基本的素养。 品尝当地美食： “这个菜是什么？”，“有什么推荐的特色菜吗？”，“我有什么忌口吗？”，“这个辣度怎么样？”。 第三章：深入体验——畅游景点与娱乐 旅行的精髓在于体验，这一章将带你走进博物馆、历史遗迹、自然风光，以及享受当地的娱乐活动。 景点参观——感受历史与艺术： 购票与咨询： “请给我一张成人/儿童票”，“是否有团体票？”，“今天的开放时间是什么时候？”，“是否有导览服务？”，“里面可以拍照吗？”。 了解展品与历史： “这个展品是什么时期的？”，“它有什么特别的意义？”，“关于这个历史事件，能否给我详细介绍一下？”。 与导游交流： 提出你感兴趣的问题，深入了解景点背后的故事。 自然风光——拥抱山川与海洋： 徒步与登山： “这条路线难度如何？”，“需要多长时间？”，“是否有指示牌？”，“请问哪里可以找到水源？”。 水上活动（海滩、河流）： “这里的海水适合游泳吗？”，“是否有救生员？”，“可以租用冲浪板/皮划艇吗？”。 观光与摄影： “最佳的观景点在哪里？”，“日出/日落时间是什么时候？”。 体验当地文化与娱乐： 参加当地节日与庆典： 了解活动的时间、地点，以及参与方式。 观看演出与表演： “演出几点开始？”，“门票多少钱？”，“是否有预售票？”。 逛当地市场与集市： “这个东西多少钱？”，“可以便宜一点吗？”，“这是当地的特产吗？”。 参与手工艺制作体验： “这个步骤怎么做？”，“我需要准备什么材料？”。 第四章：生活琐事——解决旅途中的各种小问题 旅行中，总会有一些意想不到的小插曲。这一章，我们将为你提供应对各种生活琐事的语言工具。 购物与消费： 日常用品购买： “我需要买牙刷/牙膏/洗发水”，“这个价格是多少？”，“有折扣吗？”。 服装与纪念品： “这件衣服有其他尺码吗？”，“可以试穿一下吗？”，“可以退换货吗？”。 餐饮消费： “买单”，“请给我一份菜单”，“我需要打包带走”。 金融服务： “哪里可以兑换货币？”，“请问汇率是多少？”，“我可以用信用卡支付吗？”。 健康与安全： 生病与就医： “我感到不舒服”，“我头疼/胃疼/发烧”，“请问附近有医院/药店吗？”，“我需要看医生”。 紧急情况： “救命！”，“请报警！”，“我需要急救”。 遗失物品： “我的钱包/手机/护照丢了”，“请问在哪里可以报失？”。 沟通障碍的应对： 使用翻译工具： 了解如何在必要时使用翻译APP，并学习一些简单的辅助沟通技巧。 肢体语言与辅助： 学习如何通过手势、图画来辅助沟通。 寻求帮助： “请问您能帮我吗？”，“我需要帮助”。 第五章：返程与回忆——留下美好的旅途印记 旅行即将结束，但美好的回忆永不褪色。这一章，我们将帮助你顺利返程，并为你的下一次旅行做好准备。 退房与机场： 退房登记： “我要退房”，“请问我的账单是多少？”，“房间里的迷你吧消费了多少？”。 前往机场： “请问去机场的路怎么走？”，“我需要提前多久到机场？”。 机场免税店： “这个商品多少钱？”，“我可以退税吗？”。 分享与总结： 与朋友家人分享： “我这次去了……”，“我看到了……”，“我学到了……”。 记录旅行日记： 用文字或语音记录下旅途中的点滴。 本书特色 场景化教学： 摒弃枯燥的语法罗列，将语言融入到最真实的旅行场景中，让你在“情境”中学习。 实用至上： 每一句话，每一个词，都经过精挑细选，确保在实际旅行中真正有用。 地道表达： 学习母语者最自然的表达方式，让你更显自信和亲切。 文化融入： 在学习语言的同时，了解当地的文化习俗，让你更好地融入当地生活。 循序渐进： 从简单的问候到复杂的场景应对，循序渐进，让你逐步掌握旅行英语。 涵盖广泛： 从行前准备到返程，几乎囊括了旅行中可能遇到的所有沟通场景。 灵活运用： 本书提供了大量的例句和对话，鼓励读者根据自己的实际情况进行调整和组合。 结语 《全球旅行手册：玩转世界，沟通无阻》不仅仅是一本语言书，更是一本为你打开世界之门的钥匙。我们希望通过本书，能够帮助你跨越语言的障碍，更自信、更自由地探索这个精彩纷呈的世界。让每一次旅行，都成为一次深刻的体验，一次心灵的成长。 现在，就拿起这本书，开启你的下一场精彩旅程吧！让世界在你的脚下展开，让沟通成为你最强大的行囊。

评分☆☆☆☆☆

作为一名即将踏入社会、对未来充满憧憬的大四学生，我一直觉得英语是打开世界大门的一把金钥匙，而酒店行业又是其中一个闪闪发光的入口。我曾无数次在想象中描绘自己穿着笔挺的制服，自信地与来自世界各地的宾客交流的画面。《酒店情景英语》这个书名，无疑触动了我内心最深处的渴望。我期待的这本书，不仅仅是一本简单的词汇手册，它应该是一部鲜活的“酒店生活百科全书”。我想象它会以“场景化”的方式来呈现内容，从客人踏入酒店大门的那一刻起，到他们离开，每一个关键的环节都会被细致地剖析。比如说，预订房间的环节，它会如何引导客人选择最适合的房型？入住时，又会涉及到哪些礼仪和问询？我特别希望书中能包含一些应对突发状况的“急救包”，例如客人遗失物品、身体不适，甚至是一些文化差异带来的沟通障碍，这本书都能提供最及时、最有效的解决方案。它应该像一个“瑞士军刀”，满足我作为一名酒店服务人员可能遇到的各种复杂需求，让我感觉无论面对怎样的客人，都能从容不迫，展现出最专业的服务态度。

评分☆☆☆☆☆

这本书，哦，简直是给我这号“英语小白”量身定做的！我一直对酒店行业充满好奇，梦想着有一天能去大城市的高级酒店实习，但一想到要跟外国人打交道，我就腿软。语法书太枯燥，在线课程又太泛泛，我需要的是那种能立刻派上用场、直击痛点的实用英语。看到《酒店情景英语》这个名字，我眼睛都亮了！我设想这本书会是一本厚实的指南，里面肯定收录了从check-in到check-out的各种可能遇到的对话，比如客人不满意房间、要求加床、询问旅游信息、甚至处理一些小小的投诉。我期待它能包含一些非常具体、地道的表达方式，不仅仅是“Hello, how can I help you?”，而是更细致的，比如如何礼貌地拒绝客人的不合理要求，或者如何巧妙地推荐酒店的服务。我希望书中能有真实的案例分析，让我知道在什么语境下应该说什么，避免那些尴尬的沉默和牛头不对马嘴的回应。而且，我特别希望这本书能有一些“隐藏技巧”，比如如何用眼神交流、肢体语言来辅助沟通，或者一些在紧急情况下能迅速救场的万能句。它应该像一位经验丰富的酒店从业者，手把手地教我如何在这个光鲜亮丽但充满挑战的行业里游刃有余。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对旅行和酒店文化有着浓厚兴趣的普通爱好者，我总觉得学好英语，能让我的旅行体验提升不止一个档次。《酒店情景英语》这个书名，简直像为我量身打造的！我脑海中浮现的这本书，不是那种枯燥的语法讲解，而是充满画面感的实用指南。我期待它能像一本“行走的酒店指南”，里面包含了各种各样我可能遇到的真实场景。比如，我住进一家新酒店，想问问前台有没有推荐的餐厅，或者如何使用房间里的咖啡机，这本书都能给出最地道、最自然的说法。更重要的是，我希望它能教我一些“社交”英语，如何在酒店的公共区域，比如酒吧或休息室，与外国人进行一些轻松的交流，分享旅行的趣事。我甚至希望这本书能包含一些文化小贴士，让我了解不同国家客人的习惯和偏好，避免一些无意的冒犯。它应该是一个能够让我不再因为语言障碍而感到拘谨，能够更加自信地享受每一次入住的“秘密武器”。

评分☆☆☆☆☆

我一直对酒店行业充满热情，总觉得那里是一个充满故事和人情味的地方。语言，尤其是英语，无疑是连接这些故事和人情味的桥梁。当我看到《酒店情景英语》这本书名时，我的内心涌起一股强烈的期待。我设想这本书会是一本非常实用的工具书，它不仅仅是提供语言上的帮助，更是对整个酒店服务流程的深度解读。我希望它能够涵盖各种各样的情境，从最基础的问候、引导，到处理复杂的客人投诉、提供个性化的服务，都能够有详细的指导。比如，客人对房间的设施不满意，我应该如何用专业的语言去安抚并提供解决方案？客人询问当地的旅游景点，我应该如何用生动有趣的英语去介绍，让他们对我的推荐印象深刻？我特别期待书中能包含一些“高阶”的沟通技巧，比如如何通过观察客人的肢体语言和情绪变化，来判断他们的需求，并主动提供服务。这本书，我希望它能像一个经验丰富的“酒店导师”，在我迷茫的时候给予指引，在我遇到困难的时候提供力量，让我能够自信地在这个充满魅力的行业中闪耀。

评分☆☆☆☆☆

我的职业生涯一直与服务行业息息相关，而英语，则是我一直想要精进但总找不到合适切入点的一门语言。《酒店情景英语》这个书名，瞬间就击中了我的痛点。我期待的这本书，应该是一本能够让我立刻投入实战的“行动指南”。它不会仅仅停留在理论层面，而是会深入到酒店运营的每一个细枝末节，用最鲜活、最真实的语言来武装我。我设想这本书会包含大量的案例研究，比如如何处理一位对服务流程不熟悉的客人，如何有效地解释酒店的规章制度，甚至是如何在压力下保持专业和友善。我希望书中能提供各种不同风格的沟通范例，以适应不同性格、不同文化背景的客人。它应该是一个能够帮助我提升沟通效率，同时也能展现出我专业素养的“利器”。我更期待它能提供一些实用的“话术库”，让我能够快速地找到最恰当的表达方式，从而避免不必要的误会，赢得客人的信任和好评。