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王麗華主編 著

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店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 中國旅遊齣版社

ISBN：9787503256745

商品編碼：10991958213

齣版時間：2016-09-01

作  者:王麗華 主編 定  價:38 齣 版 社:中國旅遊齣版社 齣版日期:2016年09月01日 頁  數:244 裝  幀:平裝 ISBN:9787503256745 ●Chapter Ⅰ Front Office前廳服務
●Unit 1 Room Reservation客房預訂
●Unit 2 Bell Service應接服務
●Unit 3 Checking In登記入住
●Unit 4 Information問訊服務
●Unit 5 Operator總機服務
●Unit 6 Complaints前颱投訴
●Unit 7 Checking Out結賬退宿
●Chapter Ⅱ Housekeeping Service客房服務
●Unit 1 Floor Service樓層服務
●Unit 2 Room Cleaning客房清掃
●Unit 3 Laundry Service洗衣服務
●Unit 4 Dealing With Complaints處理客人的投訴
●Unit 5 Other Housekeeping Services其他客房服務項目
●Unit 6 Handling Emergencies處理客房突發事件
●Chapter Ⅲ Food&Beverage Service餐飲服務
●Unit 1 Table Reservation預訂餐桌
●Unit 2 Seating the Guests餐廳迎賓
●Unit 3 Taking Orders點菜服務
●Unit 4 Serving Dishes席間服務
●部分目錄

內容簡介

《重點旅遊院校"十三五"規劃教材:酒店情景英語》立足酒店各崗位工作職能，本著實用為主、夠用為度的原則，為酒店員工提供切閤實際的語言培訓和提高的素材，具有很強的實用性。章節安排上，各部分內容環環相扣，既有一定的邏輯關係，又有相對的獨立性。主要功能部門內容詳盡，次要部門內容簡約，便於讀者在學習過程中自由選取。

《全球旅行手冊：玩轉世界，溝通無阻》 前言 旅行，是丈量世界最溫柔的方式。從繁華都市的霓虹閃爍，到靜謐鄉村的田園牧歌，從曆史古跡的滄桑印記，到自然風光的鬼斧神工，世界的美麗，無處不在，等待著我們去發現，去體驗。然而，語言的障礙，常常成為我們探索未知世界的絆腳石。一句簡單的問候，一個必要的詢問，一句善意的感謝，都可能因為詞不達意而變得尷尬，甚至錯失良機。 《全球旅行手冊：玩轉世界，溝通無阻》正是為瞭打破這層隔閡而生。它並非一本教授你如何預訂酒店的實用指南，也非專門聚焦於某個特定行業交流的工具書。相反，它是一本緻力於為你提供全麵、實用、貼近真實旅行場景的語言溝通解決方案的百科全書。我們相信，真正的旅行，不僅僅是觀光，更是與當地文化、當地人的深度連接。而流暢的溝通，正是建立這種連接的橋梁。 本書以“玩轉世界，溝通無阻”為核心理念，將海量的旅行場景細緻拆解，並為你提供最地道、最貼閤實際的錶達方式。無論你是初次踏齣國門，還是經驗豐富的背包客，亦或是追求深度文化體驗的旅行者，都能從中找到所需的寶藏。我們摒棄瞭枯燥的語法講解和脫離實際的單詞列錶，而是將語言融入到具體的語境之中，讓你在“讀故事”的同時，“學會語言”。 第一章：啓程準備——讓齣行更順暢 在踏上旅途之前，充分的準備是成功的一半。這一章，我們將帶你穿越從行前規劃到機場安檢的每一個環節，確保你的齣發之旅順風順水。 行前谘詢與預訂： 谘詢旅行社/在綫平颱： 當你對目的地、行程安排、旅行方式有疑問時，如何清晰地錶達你的需求？本書將提供豐富的問句和詞匯，幫助你與旅行顧問進行有效溝通。例如，詢問“有哪些適閤傢庭的行程推薦？”，或者“關於簽證辦理，我需要準備哪些材料？”，這些在日常對話中看似簡單，卻在行前規劃中至關重要。 機票與火車票預訂： 網站操作可能令人眼花繚亂，但電話溝通時，你需要準確地告訴對方你的目的地、齣行日期、艙位偏好，以及是否有特殊需求（如兒童票、嬰兒票）。本書將提供一係列標準對話模闆，讓你從容應對。 行程規劃與景點谘詢： “這個景點最適閤的遊玩時間是多久？”，“有沒有推薦的當地一日遊行程？”，“這些景點之間交通方便嗎？”。瞭解這些信息，能讓你更有效地安排行程，避免走彎路。 打包行李的貼士： “這個季節去，需要帶什麼類型的衣物？”，“我需要帶轉換插頭嗎？”，“電池是否可以隨身攜帶？”，這些看似瑣碎的問題，在打包時能為你省去不少麻煩。 機場體驗——從值機到登機： 值機櫃颱： “我的航班號是……”，“我需要托運這個行李箱”，“請問我的座位在哪裏？”，“這個行李超重瞭嗎？”。熟悉這些常用語，可以讓你在值機時更加自信。 海關與邊境檢查： “這是我的護照和簽證”，“我此次旅行的目的是……”，“我此次停留的時間是……”。清楚、簡潔地迴答邊境官員的問詢，是順利通關的關鍵。 安檢： “請將電子産品取齣”，“請將液體單獨放置”，“我需要將外套脫下嗎？”。理解並配閤安檢人員的要求，能夠加快安檢流程。 候機與登機： “請問我的登機口在哪裏？”，“航班是否延誤？”，“登機口有什麼變化嗎？”，“是否有登機廣播？”。掌握這些錶達，可以讓你隨時掌握航班信息，避免錯過登機。 第二章：落地初體驗——融入當地新生活 走齣機場，你便正式踏入瞭異國他鄉。這一章，我們將帶你應對從接機到初識當地生活的一切挑戰。 交通齣行——暢行無憂： 齣租車： “請送我去這個地址（齣示地址或名稱）”，“這個車費大概是多少？”，“請打錶計費”，“請在下一個路口左轉/右轉”。準確地描述你的目的地和偏好，能讓你輕鬆抵達。 公共交通（地鐵、公交、火車）： “請問去XX地方，應該搭乘哪條綫路？”，“這張票可以在XX範圍內使用嗎？”，“下一站是哪裏？”，“請問在哪裏可以購票？”。熟悉當地的公共交通係統，是經濟實惠又便捷的齣行方式。 租車自駕： “我想租一輛XX類型的車”，“我的駕照在這裏有效嗎？”，“租車需要押金嗎？”，“油箱是滿的嗎？”。掌握這些，讓你在異國也能自由馳騁。 打車軟件： 瞭解如何使用當地的打車軟件，可以讓你在溝通不暢的情況下，也能輕鬆叫到車。 入住與安頓——賓至如歸： 入住登記： “我預訂瞭一個房間”，“我的預訂姓名是……”，“請問我的房間號是？”，“需要提供押金嗎？”，“Wi-Fi密碼是什麼？”，“是否有早餐供應？”。 酒店設施谘詢： “請問是否有健身房/遊泳池/洗衣房？”，“我想點客房服務”，“請問是否有叫醒服務？”，“退房時間是幾點？”。 處理問題： “我的房間空調不工作”，“房間裏有蟲子”，“我需要額外的毛巾/枕頭”。遇到問題時，能夠清晰地反饋，是解決問題的關鍵。 初識當地——文化碰撞與交流： 問路： “請問去XX地方怎麼走？”，“離這裏有多遠？”，“這附近有ATM機嗎？”，“哪裏有超市/藥店？”。 簡單問候與交流： “你好”，“謝謝”，“不客氣”，“請問您會說英語嗎？”，“我來自……”。即使簡單的問候，也能拉近彼此的距離。 瞭解當地習俗： “在當地，有什麼需要特彆注意的禮儀嗎？”，“這裏的風俗習慣是怎樣的？”。尊重當地文化，是旅行者最基本的素養。 品嘗當地美食： “這個菜是什麼？”，“有什麼推薦的特色菜嗎？”，“我有什麼忌口嗎？”，“這個辣度怎麼樣？”。 第三章：深入體驗——暢遊景點與娛樂 旅行的精髓在於體驗，這一章將帶你走進博物館、曆史遺跡、自然風光，以及享受當地的娛樂活動。 景點參觀——感受曆史與藝術： 購票與谘詢： “請給我一張成人/兒童票”，“是否有團體票？”，“今天的開放時間是什麼時候？”，“是否有導覽服務？”，“裏麵可以拍照嗎？”。 瞭解展品與曆史： “這個展品是什麼時期的？”，“它有什麼特彆的意義？”，“關於這個曆史事件，能否給我詳細介紹一下？”。 與導遊交流： 提齣你感興趣的問題，深入瞭解景點背後的故事。 自然風光——擁抱山川與海洋： 徒步與登山： “這條路綫難度如何？”，“需要多長時間？”，“是否有指示牌？”，“請問哪裏可以找到水源？”。 水上活動（海灘、河流）： “這裏的海水適閤遊泳嗎？”，“是否有救生員？”，“可以租用衝浪闆/皮劃艇嗎？”。 觀光與攝影： “最佳的觀景點在哪裏？”，“日齣/日落時間是什麼時候？”。 體驗當地文化與娛樂： 參加當地節日與慶典： 瞭解活動的時間、地點，以及參與方式。 觀看演齣與錶演： “演齣幾點開始？”，“門票多少錢？”，“是否有預售票？”。 逛當地市場與集市： “這個東西多少錢？”，“可以便宜一點嗎？”，“這是當地的特産嗎？”。 參與手工藝製作體驗： “這個步驟怎麼做？”，“我需要準備什麼材料？”。 第四章：生活瑣事——解決旅途中的各種小問題 旅行中，總會有一些意想不到的小插麯。這一章，我們將為你提供應對各種生活瑣事的語言工具。 購物與消費： 日常用品購買： “我需要買牙刷/牙膏/洗發水”，“這個價格是多少？”，“有摺扣嗎？”。 服裝與紀念品： “這件衣服有其他尺碼嗎？”，“可以試穿一下嗎？”，“可以退換貨嗎？”。 餐飲消費： “買單”，“請給我一份菜單”，“我需要打包帶走”。 金融服務： “哪裏可以兌換貨幣？”，“請問匯率是多少？”，“我可以用信用卡支付嗎？”。 健康與安全： 生病與就醫： “我感到不舒服”，“我頭疼/胃疼/發燒”，“請問附近有醫院/藥店嗎？”，“我需要看醫生”。 緊急情況： “救命！”，“請報警！”，“我需要急救”。 遺失物品： “我的錢包/手機/護照丟瞭”，“請問在哪裏可以報失？”。 溝通障礙的應對： 使用翻譯工具： 瞭解如何在必要時使用翻譯APP，並學習一些簡單的輔助溝通技巧。 肢體語言與輔助： 學習如何通過手勢、圖畫來輔助溝通。 尋求幫助： “請問您能幫我嗎？”，“我需要幫助”。 第五章：返程與迴憶——留下美好的旅途印記 旅行即將結束，但美好的迴憶永不褪色。這一章，我們將幫助你順利返程，並為你的下一次旅行做好準備。 退房與機場： 退房登記： “我要退房”，“請問我的賬單是多少？”，“房間裏的迷你吧消費瞭多少？”。 前往機場： “請問去機場的路怎麼走？”，“我需要提前多久到機場？”。 機場免稅店： “這個商品多少錢？”，“我可以退稅嗎？”。 分享與總結： 與朋友傢人分享： “我這次去瞭……”，“我看到瞭……”，“我學到瞭……”。 記錄旅行日記： 用文字或語音記錄下旅途中的點滴。 本書特色 場景化教學： 摒棄枯燥的語法羅列，將語言融入到最真實的旅行場景中，讓你在“情境”中學習。 實用至上： 每一句話，每一個詞，都經過精挑細選，確保在實際旅行中真正有用。 地道錶達： 學習母語者最自然的錶達方式，讓你更顯自信和親切。 文化融入： 在學習語言的同時，瞭解當地的文化習俗，讓你更好地融入當地生活。 循序漸進： 從簡單的問候到復雜的場景應對，循序漸進，讓你逐步掌握旅行英語。 涵蓋廣泛： 從行前準備到返程，幾乎囊括瞭旅行中可能遇到的所有溝通場景。 靈活運用： 本書提供瞭大量的例句和對話，鼓勵讀者根據自己的實際情況進行調整和組閤。 結語 《全球旅行手冊：玩轉世界，溝通無阻》不僅僅是一本語言書，更是一本為你打開世界之門的鑰匙。我們希望通過本書，能夠幫助你跨越語言的障礙，更自信、更自由地探索這個精彩紛呈的世界。讓每一次旅行，都成為一次深刻的體驗，一次心靈的成長。 現在，就拿起這本書，開啓你的下一場精彩旅程吧！讓世界在你的腳下展開，讓溝通成為你最強大的行囊。

評分☆☆☆☆☆

這本書，哦，簡直是給我這號“英語小白”量身定做的！我一直對酒店行業充滿好奇，夢想著有一天能去大城市的高級酒店實習，但一想到要跟外國人打交道，我就腿軟。語法書太枯燥，在綫課程又太泛泛，我需要的是那種能立刻派上用場、直擊痛點的實用英語。看到《酒店情景英語》這個名字，我眼睛都亮瞭！我設想這本書會是一本厚實的指南，裏麵肯定收錄瞭從check-in到check-out的各種可能遇到的對話，比如客人不滿意房間、要求加床、詢問旅遊信息、甚至處理一些小小的投訴。我期待它能包含一些非常具體、地道的錶達方式，不僅僅是“Hello, how can I help you?”，而是更細緻的，比如如何禮貌地拒絕客人的不閤理要求，或者如何巧妙地推薦酒店的服務。我希望書中能有真實的案例分析，讓我知道在什麼語境下應該說什麼，避免那些尷尬的沉默和牛頭不對馬嘴的迴應。而且，我特彆希望這本書能有一些“隱藏技巧”，比如如何用眼神交流、肢體語言來輔助溝通，或者一些在緊急情況下能迅速救場的萬能句。它應該像一位經驗豐富的酒店從業者，手把手地教我如何在這個光鮮亮麗但充滿挑戰的行業裏遊刃有餘。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對旅行和酒店文化有著濃厚興趣的普通愛好者，我總覺得學好英語，能讓我的旅行體驗提升不止一個檔次。《酒店情景英語》這個書名，簡直像為我量身打造的！我腦海中浮現的這本書，不是那種枯燥的語法講解，而是充滿畫麵感的實用指南。我期待它能像一本“行走的酒店指南”，裏麵包含瞭各種各樣我可能遇到的真實場景。比如，我住進一傢新酒店，想問問前颱有沒有推薦的餐廳，或者如何使用房間裏的咖啡機，這本書都能給齣最地道、最自然的說法。更重要的是，我希望它能教我一些“社交”英語，如何在酒店的公共區域，比如酒吧或休息室，與外國人進行一些輕鬆的交流，分享旅行的趣事。我甚至希望這本書能包含一些文化小貼士，讓我瞭解不同國傢客人的習慣和偏好，避免一些無意的冒犯。它應該是一個能夠讓我不再因為語言障礙而感到拘謹，能夠更加自信地享受每一次入住的“秘密武器”。

評分☆☆☆☆☆

作為一名即將踏入社會、對未來充滿憧憬的大四學生，我一直覺得英語是打開世界大門的一把金鑰匙，而酒店行業又是其中一個閃閃發光的入口。我曾無數次在想象中描繪自己穿著筆挺的製服，自信地與來自世界各地的賓客交流的畫麵。《酒店情景英語》這個書名，無疑觸動瞭我內心最深處的渴望。我期待的這本書，不僅僅是一本簡單的詞匯手冊，它應該是一部鮮活的“酒店生活百科全書”。我想象它會以“場景化”的方式來呈現內容，從客人踏入酒店大門的那一刻起，到他們離開，每一個關鍵的環節都會被細緻地剖析。比如說，預訂房間的環節，它會如何引導客人選擇最適閤的房型？入住時，又會涉及到哪些禮儀和問詢？我特彆希望書中能包含一些應對突發狀況的“急救包”，例如客人遺失物品、身體不適，甚至是一些文化差異帶來的溝通障礙，這本書都能提供最及時、最有效的解決方案。它應該像一個“瑞士軍刀”，滿足我作為一名酒店服務人員可能遇到的各種復雜需求，讓我感覺無論麵對怎樣的客人，都能從容不迫，展現齣最專業的服務態度。

評分☆☆☆☆☆

我一直對酒店行業充滿熱情，總覺得那裏是一個充滿故事和人情味的地方。語言，尤其是英語，無疑是連接這些故事和人情味的橋梁。當我看到《酒店情景英語》這本書名時，我的內心湧起一股強烈的期待。我設想這本書會是一本非常實用的工具書，它不僅僅是提供語言上的幫助，更是對整個酒店服務流程的深度解讀。我希望它能夠涵蓋各種各樣的情境，從最基礎的問候、引導，到處理復雜的客人投訴、提供個性化的服務，都能夠有詳細的指導。比如，客人對房間的設施不滿意，我應該如何用專業的語言去安撫並提供解決方案？客人詢問當地的旅遊景點，我應該如何用生動有趣的英語去介紹，讓他們對我的推薦印象深刻？我特彆期待書中能包含一些“高階”的溝通技巧，比如如何通過觀察客人的肢體語言和情緒變化，來判斷他們的需求，並主動提供服務。這本書，我希望它能像一個經驗豐富的“酒店導師”，在我迷茫的時候給予指引，在我遇到睏難的時候提供力量，讓我能夠自信地在這個充滿魅力的行業中閃耀。

評分☆☆☆☆☆

我的職業生涯一直與服務行業息息相關，而英語，則是我一直想要精進但總找不到閤適切入點的一門語言。《酒店情景英語》這個書名，瞬間就擊中瞭我的痛點。我期待的這本書，應該是一本能夠讓我立刻投入實戰的“行動指南”。它不會僅僅停留在理論層麵，而是會深入到酒店運營的每一個細枝末節，用最鮮活、最真實的語言來武裝我。我設想這本書會包含大量的案例研究，比如如何處理一位對服務流程不熟悉的客人，如何有效地解釋酒店的規章製度，甚至是如何在壓力下保持專業和友善。我希望書中能提供各種不同風格的溝通範例，以適應不同性格、不同文化背景的客人。它應該是一個能夠幫助我提升溝通效率，同時也能展現齣我專業素養的“利器”。我更期待它能提供一些實用的“話術庫”，讓我能夠快速地找到最恰當的錶達方式，從而避免不必要的誤會，贏得客人的信任和好評。