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編輯推薦

傳統紫砂茗壺以“古樸、含蓄、精巧、文雅”為壺藝主流之美學趣味追求。壺之為器，靜態呈現，動態欣賞，讀壺品鑒，仁者心動。
紫砂壺有裸胎之美--滿腹珠璣，以本山土砂直示其本性；壺亦有金石書畫之美--詩書畫印裝飾，一把壺上綜閤呈現瞭書法、篆刻、繪畫、壺銘等精妙的裝飾之美，令人生閑遠之思。

內容簡介

《壺裏乾坤：紫砂壺藝術探賾》是一部探索紫砂工藝與美學的學術著作。紫砂之名，色紫悅目，溫潤若玉，貴在有砂。看似砂礫起伏，撫之滑潤若豆沙，細潤者若孩兒肌膚，其觸覺之美，妙不可言。《壺裏乾坤：紫砂壺藝術探賾》從紫砂壺造物、原料、工藝、名手、名作與承傳等方麵描述紫砂壺藝術的美的曆程，配以大量精彩的圖片和解說，展現傳統紫砂茗壺“古樸、含蓄、精巧、文雅”之美學趣味。

作者簡介

鬍付照，男，1973年3月齣生，安徽懷遠人，1997年安徽財經大學商品學專業本科畢業，2000—2002蘇州大學工商管理專業研究生（進修），2004—2007年江南大學食品貿易與文化碩士研究生，任教於江南大學商學院，兼任江南大學食品文化研究所、無锡旅遊發展研究中心研究員。已經公開發錶學術論文30多篇，獨立齣版著作3部，參編多部。主持和參與科學研究項目（食文化、旅遊發展與規劃、企業管理文化項目等）30多項。

目錄

第一章 紫砂壺--曆史、傳說與文化
第一節 文化紫砂探賾
第二節 壺裏乾坤大
第三節 規模自堂廡

第二章 紫砂壺--造物、原料與工藝
第一節 是礦非土摶成壺
第二節 方圓多變辨造型
第三節 造物工藝顯靈性

第三章 紫砂壺--審美、趣味與賞鑒
第一節 紫砂壺的旨趣
第二節 紫砂壺審美構成
第三節 生活陶藝與紫砂壺藝
第四節 紫砂壺鑒彆與欣賞

第四章 紫砂壺--裝飾、審美與文化
第一節 裝飾藝術文化特點
第二節 紫砂壺裝飾方法
第三節 紫砂壺裝飾審美

第五章 紫砂壺--名手、名作與承傳
第一節 曆代紫砂壺藝特色
第二節 明清製壺名傢概要
第三節 近當代製壺名傢概要

第六章 紫砂壺--茶道、茶藝與擇器
第一節 中華茶道的天人之思
第二節 中華茶藝內涵及其審美特點
第三節 中華茶藝中擇壺法要

第七章 紫砂壺--養壺、技法與文化
第一節 獨具特色養壺說
第二節 養壺技法的探索
第三節 養壺文化學意義

第八章 紫砂壺--收藏、修養與文化
第一節 紫砂壺的收藏特點
第二節 紫砂壺收藏與文化素養提升
附 錄
參考文獻
後 記

精彩書摘

　　從紫砂泥的製備發展來看，大體分為手工加工和機械加工兩種。古代都采用手工加工，1958年始用機械加工。現在紫砂練泥大多采用機械真空練泥的方式。“明清、民國時期到新中國成立初期，原料礦區全在黃龍山黃石礦下（部分紅泥原礦在趙莊），開采全部憑藉人工，而非機械作業，産量雖低，但往往選料精細，容易分清高、中、低泥質，即底槽清泥、紫泥和紅棕泥。其加工也較繁復，陳腐時間長，泥色相對溫潤凝重，不作任何加工，人手便光潤古雅。”民國徐珂《清稗類鈔》記載：“泥初齣山時，大如煤塊，舂以杵，必數次，始取其較細者，浸之於池，經數月，則粗分子下沉。其最上層，皆有黏性，乃取以製器。”這是較原始的一種手工加工方法。古代製備紫砂泥非常重視“養土”（現在稱為陳腐、陳化、睏料、睏泥）和泥料的配比和處理。一般養土多在一年以上，“造壺之傢，各穴門外一方地，取色土（紫砂礦泥）篩搗，部署訖，弁窖其中，名日‘養土’。取用配閤，各有心法，秘不相授。”至1949年前後，有用石磨磨製泥粉的方法，此法一直沿用至1957年。1958年應用機械化加工——采用石輪碾碎，加工細度控製在60目篩左右。1959年開始應用雷濛粉碎機，細度在100目篩以上，濕水後通過真空練泥機加以捏練，成為供製坯用熟泥。應用真空練泥機省工、省時、省力，能極大提高生産效率。此種練泥優點是泥料中殘存空氣極少、泥料組織均勻、緻密度和可塑性能高，便於成型，大大提高瞭坯件的乾燥強度和機械強度。缺點是所練的泥料顆粒呈定嚮排列，泥料中潛伏著應力，這些應力會在高溫燒成中釋放齣來，促使坯件各部位呈收縮不均，易引起製品收縮、變形率加大。目前，仍舊有不少藝人采用傳統手工錘練的方法練泥。手工練泥法所練齣的泥料比重小，坯件氣孔率大，燒成後製品的收縮、變形率小。手工練製的泥料，泥團顆粒粗細懸殊，燒成後體積收縮不一，器錶粗粒略有凸齣，胎質富有滋潤的光澤質感。而疏鬆的內壁因泥料礦物組成和團粒堆積等因素而形成的空隙，具有一定的氣孔率和吸水率。應用機製泥料製作燒成後，製品的吸水率會從通常的3％—5％下降到1％左右，氣孔率也隨之降低，而茶壺吸水率、氣孔率的下降直接影響瞭實用功能。即使成型、燒成等諸多條件不變，機製泥料和手工製備的泥料相比，器錶的肌理效果會遜色很多。經過幾十年工業化生産實踐後，人們認識到應用原始的手工練製的泥料比機製泥料更能體現紫砂的透氣質樸的特質。近年來，尤其是高檔紫砂作品的製作用料仍多采用手工練泥的方式。

前言/序言

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