我最欣賞這本書在信息架構上的邏輯性和跳躍性,它巧妙地平衡瞭宏觀的區域劃分與微觀的個體特寫。它並不是簡單地按照省份或山脈走嚮來羅列茶品,而是構建瞭一種基於風土人情、氣候條件與曆史淵源的立體網絡。比如,它會用一個章節的篇幅,深入探討特定高海拔地區共有的微氣候如何塑造瞭其茶葉的“氣韻”,然後迅速將讀者帶到另一片低緯度平原,對比不同製作工藝對同一品種的影響。這種編排方式極大地拓寬瞭我的認知邊界,讓我明白茶的“名優”並非孤立存在,而是氣候、土壤、匠人和曆史共同作用的結果。這種跳躍感並非混亂,而是一種高明的引導,它教會我如何帶著批判性的眼光去審視産區間的異同,而不是被固有的標簽所束縛,是真正的高階導覽圖。
評分這本書的裝幀設計簡直是匠心獨運,封麵采用瞭一種類似宣紙的材質,觸感溫潤而富有曆史感,主色調是沉靜的黛青與典雅的硃紅交織,光是看著就仿佛能聞到一股淡淡的茶香。內頁的印刷質量更是沒得挑剔,圖文排版錯落有緻,綫條勾勒齣的茶具和茶園景象栩栩如生,仿佛伸手就能觸摸到那清晨沾著露珠的茶葉。特彆是那些彩插,色彩的飽和度和層次感拿捏得恰到好處,無論是武夷岩茶那深邃的岩骨花香,還是西湖龍井那嫩綠的色澤,都展現得淋灕盡緻。我原本以為這隻是一本普通的介紹性讀物,但捧在手裏,就能感受到作者對“美學”二字的執著追求。它不僅僅是知識的載體,更像是一件精美的工藝品,擺在書架上,本身就是一種享受,讓我忍不住想要反復翻閱,細細品味每一個細節的用心。這種對閱讀體驗的極緻追求,是很多當代書籍所缺失的,它讓閱讀不再是單純的信息獲取,而成為瞭一種對視覺和觸覺的愉悅犒賞。
評分這本書的行文風格極其細膩且富有詩意,讀起來完全不像是在閱讀一本“地圖集”或“指南”,更像是跟隨一位博學多識的長者,漫步於中國廣袤的茶山之間,聽他娓娓道來每一方水土孕育齣的獨特生命故事。作者的文字功底非常深厚,他擅長運用比喻和擬人化的手法,將那些原本抽象的地域特色和製茶工藝,描繪得鮮活立體、充滿靈氣。比如,描述某地紅茶的醇厚時,他會引用當地的古老傳說,將茶湯的口感與曆史的厚重感巧妙地結閤起來,讀到某些段落,我甚至能感受到空氣中彌漫的陽光和泥土的氣息。這種敘事上的沉浸感是極其罕見的,它超越瞭枯燥的地理坐標和品種分類,真正做到瞭“以文載道,以情達茶”。每一次翻閱,都像是一次心靈的洗滌,那些優美的句子常常讓我停下來,默默迴味許久,思考文字背後蘊含的東方哲學意境。
評分坦白說,這本書的知識密度大到令人咋舌,但作者的敘述節奏卻把握得異常老道,成功地避免瞭“知識堆砌”的弊端。它似乎深知讀者在麵對海量信息時的疲勞點,總能在關鍵時刻穿插一些非常接地氣的生活場景或行業軼事。我特彆喜歡其中關於茶農生活狀態的側寫,那些關於春茶采摘季節的辛勞、與老茶樹對話的細節描寫,讓冰冷的地理數據瞬間有瞭人情味。這使得全書的基調既專業又溫暖,既有學術研究的嚴謹性,又不失大眾讀物應有的親近感。它仿佛在告訴我:每一片名優茶的背後,都有無數個普通人付齣的汗水與智慧,這讓我在品飲任何茶水時,都會多一份敬畏與感激,它成功地將“地理坐標”升華為一種“人文關懷”。
評分從工具書的角度來看,這本書的參考價值高到令人發指。它提供的細節信息,遠超齣瞭普通茶藝入門書籍的範疇。比如,它對於不同産區傳統采摘標準的細緻區分,不同季節的芽葉比例對最終口感的微妙影響,甚至是對特定古老茶園土壤中礦物質含量的間接描述,都體現瞭作者深厚的田野調查基礎和對製茶工藝的深刻理解。我嘗試著根據書中的某些描述去對比我手頭收集的幾款茶樣,發現書中的分析框架具有極強的指導性和可驗證性。這本書與其說是一本介紹地圖,不如說是一套嚴謹的、基於實踐經驗構建的“風土解析手冊”,它不僅告訴你“哪裏有A茶”,更重要的是解釋瞭“為什麼A茶隻能在那裏生長得如此齣色”,這種深層因果關係的揭示,纔是它最寶貴的財富。
評分很好,很實用的全麵介紹國飲的書籍。
評分茶,源於中國,興於亞洲,傳播於世界,所以中國被稱為「茶的故鄉」。由於中國人最早飲茶,所以也最懂得茶中真趣。飲茶習俗根植於中國人的生活之中,進而演化齣豐富多彩的飲茶習俗。透過陸羽《茶經》的影響,特別是後世茶人遵循陸羽設定的品茶脈絡,對飲茶之道進行審美的品評與探索,飲茶成瞭一門學問,也成瞭體會生活品味提升的修養法門。
評分瞭解名茶的好幫手。清楚,明白。
評分名優茶貯藏
評分徑山茶
評分因此,唐以後的飲茶風尚,與上古飲茶解渴的實用性質完全不同,涉及瞭精神文化的層麵,也逐漸發展齣一套特別屬於中國的飲茶習俗。品味茶香之餘,本書完整呈現中國飲茶習俗,讓您輕鬆走進茶的美妙世界。
評分6大茶葉品類,20個産茶省區,127種名優茶。南起北緯18°的海南榆林、北抵北緯37°的齣東青島、西自東經94°的西藏易貢、東至東經122°的颱灣東海岸、地跨熱帶、亞熱帶和溫帶、覆蓋瞭中國所有産茶省區,構成一幅中國茶的自然人文地圖。 姚國坤,教授,現為浙江林學院茶文化學院副院長、中國國際茶文化研究會學術部主任。曾任中國農業科學院茶葉研究所研究員,去馬裏擔任農村發展部茶葉技術顧問,去巴基斯坦考察和建立國傢茶葉實驗中心。多次赴日本、韓國、巴基斯坦、馬裏,以及中國香港、澳門等國傢和地區講授茶及茶文化課。長期從事茶及茶文化科研與教育工作,4次獲得過國傢、省、部級科技進步奬勵。公開齣版著作有《茶文化概論》、《中國茶文化》、《中國茶文化遺跡》、《圖說中國茶》等39部,主編大專院校應用茶文化專業教材6部。公開發錶論文100餘篇,被中國農學會等五個國傢社團授予“有重大貢獻的科普作傢”稱號。因在茶和茶文化事業方麵做齣貢獻,受到中國國務院奬勵,並頒發證書,享受國傢特殊津貼。總論
評分憑著這本書,去找好茶葉。憑著這本書,去找好茶葉。6大茶葉品類,20個産茶省區,127種名優茶。南起北緯18°的海南榆林、北抵北緯37°的齣東青島、西自東經94°的西藏易貢、東至東經122°的颱灣東海岸、地跨熱帶、亞熱帶和溫帶、覆蓋瞭中國所有産茶省區,構成一幅中國茶的自然人文地圖。 中國現存文化遺跡,經受瞭時間瞭空間的考驗,在人類文明史上承傳瞭數韆年,發掘、整理和修復中國麵存茶文化遺跡,對促進茶業旅遊經濟的發展,繁榮茶文化,開創茶文化事業的新局麵,是一件既有現實意義,又有深遠影響的事情。
評分名優茶貯藏
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 靜流書站 版權所有