MBook隨身讀：懷孕怎麼吃小全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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於鬆 編

圖書標籤:

• 孕期飲食
• 孕婦營養
• 孕期食譜
• 備孕
• 孕期健康
• 母嬰健康
• 健康飲食
• 營養食譜
• 懷孕
• 育兒

齣版社： 華夏齣版社

ISBN：9787508071473

版次：1

商品編碼：11218691

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2013-04-01

用紙：膠版紙

頁數：249

正文語種：中文

內容簡介

　　—個人的體質如何，嬰幼兒時期的健康情況是基礎；而嬰幼兒時期的健康又在很大程度上取決於胎兒期的營養情況。可見，媽媽做好孕期的營養與保健將有利於孩子一生的健康成長。更重要的是，胎兒期的營養缺失對一個人造成的傷害往往是不可逆的，是無法修復的，孕媽媽韆萬不能讓孩子輸在瞭營養這條起跑綫上。
　　營養是如何影響胎兒發育的？我們從蛋白質、碳水化閤物、維生素、礦物質等營養素入手，說明營養對人體的作用，進而說明孕期必須注意的營養保健事項，為孕媽媽養育健康、聰明、漂亮的寶寶給予必要的指導。
　　在第二部分，我們安排瞭從孕一月到孕十月的全方位孕期營養食譜。在營養均衡的基礎上，還特彆兼顧不同時期胎寶寶的發育情況和孕媽媽的生理變化情況。比如如何緩解媽媽的早孕反應；如何補鈣補鐵……
　　在第三部分，《MBook隨身讀：懷孕怎麼吃小全書》特彆針對大多孕媽媽會齣現的疲勞嗜睡、腹脹、便秘、貧血、腿抽筋等孕期不適安排調理菜譜，給予孕媽媽最貼心的營養建議。

作者簡介

於鬆，首都醫科大學副教授、碩士生導師，畢業於原白求恩醫科大學臨床醫學專業，曾赴日本留學。現任北京婦産醫院産科副主任、主任醫師，從事婦産科臨床和教研工作20多年，主要研究方嚮是婦産科高危妊娠管理、各種孕期復雜閤並癥和並發癥的處理、優生優育谘詢，以及婦産科急危重癥診治。曾被好醫生網站評選為“北京市十大受歡迎好醫生”。曾在國內核心期刊、雜誌發錶論文20多篇。主編有多部孕育類暢銷書，深受讀者好評。

目錄

Part1 孕期必需的營養素
蛋白質——胎兒各器官發育的基本原料
蛋白質在人體中作用重大
孕期保證充足的蛋白質供給十分重要
富含蛋白質的食物
碳水化閤物——為媽媽和胎兒提供熱能
孕媽媽需要大置熱能
孕期碳水化閤物的需求量
碳水化閤物的食物來源
維生素A——促進胎寶寶健康發育
準媽媽需要更多的維生素A
這些因紫，影響維生素A吸收
維生素A雖好，服用不可過置
富含維生素A的食物有哪些
……

前言/序言

前言

一個人的體質如何，嬰幼兒時期的健康情況是基

礎；而嬰幼兒時期的健康又在很大程度上取決於胎兒期

的營養情況。可見，媽媽做好孕期的營養與保健將有利

於孩子一生的健康成長。更重要的是，胎兒期的營養缺

失對一個人造成的傷害往往是不可逆的，是無法修復

的，孕媽媽韆萬不能讓孩子輸在瞭營養這條起跑綫上。

營養是如何影響胎兒發育的？我們從蛋白質、碳水

化閤物、維生素、礦物質等營養素入手，說明營養對人

體的作用，進而說明孕期必須注意的營養保健事項，為

孕媽媽養育健康、聰明、漂亮的寶寶給予必要的指導。

在第二部分，我們安排瞭從孕一月到孕十月的全方

位孕期營養食譜。在營養均衡的基礎上，還特彆兼顧不

同時期胎寶寶的發育情況和孕媽媽的生理變化情況。比

如如何緩解媽媽的早孕反應；如何補鈣補鐵..

在第三部分，本書特彆針對大多孕媽媽會齣現的疲

勞嗜睡、腹脹、便秘、貧血、腿抽筋等孕期不適安排調

理菜譜，給予孕媽媽最貼心的營養建議。

尤其需要說明的是，不是說孕媽媽吃得越多蛋白

質、脂肪攝入量越大，對胎兒的成長就越有利。高蛋白

高脂肪的飲食會讓胎兒過大，從而不利於順産，而且也

不利於孕媽媽産後的體形恢復。同時，有的地方對孕媽

媽的飲食有諸多禁忌。有的是必要的，但更多的是不科

學的。孕媽媽的飲食首要指導原則就是營養均衡，攝入

營養必須全麵，這樣纔有利於母子健康。

總之，衷心希望本書的建議能為孕媽媽的營養保健

能、為胎寶寶的健康成長帶來些許助益

《産前營養與母嬰健康：從備孕到分娩的科學膳食指南》 --- 導言：構建健康基石 懷孕是生命中一段美妙而關鍵的旅程，它不僅關乎母親自身的健康，更是新生命未來成長的起點。孕期的營養攝入質量，直接決定瞭胎兒的器官發育、智力潛能以及齣生後的免疫係統構建。然而，麵對海量的孕期食譜和營養建議，許多準父母常常感到迷茫：究竟哪些纔是真正科學、安全且實用的指南？ 《産前營養與母嬰健康：從備孕到分娩的科學膳食指南》正是為瞭解決這一睏惑而誕生。本書並非一本簡單的食譜匯編，而是一本深度剖析孕期營養學原理、結閤現代醫學建議的實用工具書。我們緻力於提供清晰、可操作的膳食框架，幫助您在人生的這個特殊階段，為自己和寶寶構建最堅實的健康基石。 --- 第一部分：生命伊始——備孕期的營養準備（第1章至第3章） 健康的寶寶源於健康的卵子和精子。本書首先將焦點對準“生命伊始”的營養準備工作，強調孕前三個月的飲食調整至關重要。 第1章：優化生殖健康的關鍵營養素 本章深入探討瞭影響受孕成功率和胚胎質量的微量元素。我們詳細闡述瞭葉酸在預防神經管畸形中的關鍵作用，並給齣瞭不同地域和生活習慣人群的每日推薦攝入量及最佳食物來源。此外，維生素D、鐵元素、鋅以及Omega-3脂肪酸（特彆是DHA前體物質）如何協同作用，提高卵子和精子的活性與活力，並探討瞭如何通過調整飲食結構來自然地提高這些指標。 第2章：重塑腸道微生態與免疫力基綫 現代研究錶明，母體腸道菌群是傳遞給胎兒的第一批“微生物資産”。本章重點介紹備孕期如何通過富含益生元和益生菌的食物，如特定發酵製品、高縴維蔬菜和全榖物，來優化腸道環境。健康的腸道不僅能提升營養吸收效率，更是建立未來寶寶強大免疫防綫的第一步。 第3章：體重管理與血糖平衡的預設 過輕或超重都會影響受孕的幾率和孕期並發癥的風險。本章提供瞭一套基於個體化身體質量指數（BMI）的孕前健康體重目標設定方案。核心內容包括如何識彆“隱形飢餓”（即營養素缺乏但熱量充足），以及通過低升糖指數（GI）飲食模式，提前穩定血糖水平，為孕期糖尿病風險的預防打下基礎。 --- 第二部分：孕育的奇跡——孕期各階段的精準營養（第4章至第8章） 懷孕過程分為早、中、晚三個關鍵階段，對營養的需求是動態變化的。本書根據胎兒發育的重點裏程碑，提供瞭精準的營養乾預方案。 第4章：孕早期：應對孕吐與建立營養基礎（第1至12周） 孕早期是胎兒器官分化的黃金時期，但孕吐和食欲不振是常見挑戰。本章側重於提供“易耐受、高營養密度”的食物選擇。我們分享瞭針對不同類型孕吐（如晨吐、惡心）的即時飲食策略，推薦瞭富含B族維生素（特彆是B6）和薑黃素的食物。此外，重點討論瞭如何在食欲不振的情況下，確保蛋白質和葉酸的攝入不被中斷。 第5章：孕中期：能量儲備與骨骼發育的加速期（第13至27周） 進入孕中期，胎兒進入快速成長期，母親對能量和特定礦物質的需求顯著增加。本章詳細解析瞭鈣、維生素D和鎂的協同作用，以支持胎兒骨骼、牙齒和神經係統的快速構建。我們不僅推薦瞭傳統的高鈣食物，更提供瞭“升級版”的鈣質吸收優化方案，包括搭配哪些食物纔能最大化鈣的生物利用率。同時，本章為準媽媽們設計瞭不同活動水平下的能量遞增計劃。 第6章：孕晚期：為分娩和哺乳做準備（第28周至分娩） 孕晚期是胎兒體重增加最快的時期，對鐵和蛋白質的需求達到峰值。本章特彆關注鐵劑的吸收優化，避免便秘（孕期常見問題）的同時，確保血紅蛋白水平的穩定。此外，我們探討瞭DHA在胎兒大腦和視網膜發育中的“最後衝刺”，推薦瞭高品質、低汙染的海洋油脂來源。我們還首次引入瞭“分娩營養準備”的概念，介紹臨産前後的飲食調整策略。 第7章：重點營養素深度解析：母體與胎兒的“必需品” 本章作為營養學的“工具箱”，係統梳理瞭孕期15種關鍵營養素（包括維生素A、C、E、K，以及鉀、鈉、硒等）的每日推薦攝入量（RDA）、安全上限（UL）、食物來源、以及缺乏或過量的潛在風險。每一個營養素都配有“最佳搭配圖譜”，確保讀者能夠科學組閤膳食。 第8章：孕期體重管理：動態調整的藝術 本書拒絕“一刀切”的增重標準。本章提供基於孕前BMI的個性化增重麯綫圖。重點強調，孕期體重的增長應被視為“高質量脂肪”和“組織構建”的積纍，而非單純的熱量堆積。我們將討論如何通過膳食縴維和水分管理，有效控製孕期水腫和過度脂肪積纍。 --- 第三部分：超越食譜——構建安全、便捷的膳食係統（第9章至第11章） 營養學的核心在於實施。本書的後半部分專注於解決實際生活中的挑戰。 第9章：特殊情況下的安全膳食策略 許多準父母擔心食物安全問題。本章詳盡列齣瞭孕期必須嚴格限製或避免的食物清單（如特定海鮮、未消毒乳製品、高汞魚類等），並提供瞭替代性高營養食物。此外，我們還針對妊娠期糖尿病（GDM）、妊娠期高血壓、嚴重孕吐以及純素/素食孕婦，分彆設計瞭詳細的營養調整模塊和應急膳食方案。 第10章：從廚房到餐桌：高效備餐與食物安全實操 本章是實操指南，關注時間管理和食物處理。內容包括：如何安全儲存和處理生食，如何利用冷凍技術保留營養，以及“一周食譜規劃模闆”——一個可以根據個人口味和地域食材靈活替換的框架。我們提供瞭多種快速、營養均衡的“15分鍾孕期快手餐”食譜，旨在減輕準父母的烹飪負擔。 第11章：哺乳期的營養延續與身體恢復 本書的最後部分著眼於産後。母乳是寶寶最好的食物，但哺乳對母親的能量消耗巨大。本章解析瞭哺乳期所需的額外熱量和關鍵營養素（如鈣、碘、DHA和鐵的持續補充），並提齣瞭幫助新媽媽快速恢復體能、促進子宮復舊和改善産後情緒的專屬膳食建議。 --- 結語：科學營養，自信孕育 《産前營養與母嬰健康：從備孕到分娩的科學膳食指南》旨在成為您孕期膳食的“定海神針”。我們堅信，通過科學的知識武裝和細緻的計劃，每一位準父母都能輕鬆、自信地迎接寶寶降臨，並為其打下最健康的生命底色。我們不提供盲目的營養崇拜，隻提供基於嚴謹科學的、可融入日常生活的實用方案。

評分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重“生活品質”的媽媽，懷孕瞭也希望吃得健康又美味。市麵上很多孕期食譜，要麼就是超級清湯寡水，看著就沒食欲，要麼就是營養成分標注得不清不楚，讓人無從下手。這本《MBook隨身讀：懷孕怎麼吃小全書》恰好彌補瞭這一點。它的圖片非常精美，每道推薦的菜式看起來都賞心悅目，讓人很有動力去嘗試。更難能可貴的是，它在提供食譜的同時，還附帶瞭詳細的營養分析，比如這道菜的蛋白質含量、熱量估算等，非常適閤有體重管理需求的孕媽。我最欣賞它的“個性化”建議，比如針對素食孕婦的營養補充方案，或者針對高血壓風險的低鈉飲食指導，看得齣作者在編寫時考慮到瞭各種特殊情況。我最近嘗試做瞭一道書中推薦的“補鐵蔬菜沙拉”，口感清爽，味道也不錯，而且吃完感覺精力充沛，這種“吃得健康又沒負擔”的感覺太棒瞭。這本書讓我覺得孕期飲食也可以是一種享受，而不是一種負擔或限製。

評分☆☆☆☆☆

我婆婆是傳統育兒理念的堅實擁護者，總覺得我吃得太“西化”，營養跟不上。所以，這本書對我來說，不僅是給自己看的，也是一個和長輩溝通的“中間人”。它裏麵介紹的很多食材和烹飪方式，其實都非常符閤我們本土的飲食習慣，比如用紅棗、枸杞搭配不同的肉類來補血，但書裏用現代營養學的角度，科學地解釋瞭它們的最佳組閤方式和攝入量，讓那些“老經驗”聽起來更有說服力。我把書中關於“胎兒大腦發育的關鍵營養素”那一章給婆婆看瞭，她立刻就理解瞭為什麼現在不能隻讓我吃大魚大肉，而是需要更多優質脂肪和維生素。這本書成功地架起瞭傳統智慧與現代科學之間的橋梁。它既尊重瞭我們日常的飲食文化，又注入瞭科學的指導性，讓全傢人都能放心地支持我的孕期營養計劃，真的是一本和諧傢庭的“秘密武器”！

評分☆☆☆☆☆

說實話，我懷頭胎的時候，對“吃”這件事完全是憑感覺，想吃什麼就吃什麼，結果體重飆升不說，産後恢復也慢瞭不少。這次二胎，我可不想再犯同樣的錯誤瞭。朋友推薦我試試這本關於孕期飲食的書，我抱著試試看的心態買瞭。拿到手後，驚喜地發現它完全顛覆瞭我對傳統孕期食譜的認知。它不是簡單地告訴你“多吃點這個、少吃點那個”，而是深入淺齣地解釋瞭“為什麼”。比如，它會詳細分析蛋白質、葉酸、鐵元素在不同孕周的重要性，以及如何通過日常食物來高效吸收。書中還穿插瞭一些小故事或者常見問答，讓知識點變得生動有趣，不像那些枯燥的指南。我特彆喜歡它裏麵提到的“一人吃兩人補”的誤區澄清，讓我明白瞭適量、均衡纔是王道，而不是盲目進補。這本書的實用性體現在每一個細節裏，比如針對孕期便秘的膳食調整建議，簡直是量身定做，對於我這種容易有孕期小毛病的媽媽來說，太重要瞭。

評分☆☆☆☆☆

作為一名職場媽媽，我每天忙得團團轉，根本沒有時間去研究復雜的孕期營養學。我需要的是那種能夠快速定位問題、給齣明確解決方案的工具書。這本書的“隨身讀”設計簡直是為我這種時間碎片化的人量身定製的。它的目錄編排邏輯非常清晰，無論是想查找“孕中期如何應對水腫”，還是想知道“哪種零食最適閤下午加餐”，都能在幾秒鍾內翻到相關章節。它不像那些長篇大論的百科全書，而是采用瞭大量圖錶和要點總結的形式，信息密度高，但閱讀負擔極低。我懷孕六個月時，突然對甜食的渴望變得無法控製，翻開書，它立刻給齣瞭健康替代方案，並解釋瞭為什麼高糖飲食對孕期不利。這種即時、精準的指導，讓我避免瞭因為匆忙和不瞭解而犯錯。這本書真的體現瞭高效溝通的精髓，用最少的文字，傳遞瞭最有價值的孕期飲食知識。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太給力瞭！我之前懷孕的時候，對飲食這塊兒簡直是一頭霧水，各種說法都有，搞得我壓力山大。生怕吃錯瞭什麼影響寶寶健康，營養又不均衡。這本書的齣現簡直就是雪中送炭，它不像那種厚厚的、寫滿專業術語的教科書，讀起來晦澀難懂。這本書的排版非常清晰，語言風格也很親切，就像鄰傢大姐手把手教你一樣。尤其讓我印象深刻的是，它把孕期不同階段需要的營養素講得清清楚楚，比如孕早期容易孕吐，推薦吃一些清淡易消化的，還給齣瞭具體的食譜建議，不是那種虛無縹緲的理論。我按照書裏的推薦嘗試瞭幾款早餐搭配，不僅緩解瞭孕吐，感覺整個人精神狀態都好瞭很多。而且，它還特彆貼心地給齣瞭“孕期飲食黑名單”，哪些是絕對不能碰的，哪些需要限製攝入量，讓我心裏踏實瞭不少。這本書真正做到瞭“隨身讀”，放在床頭或者包裏隨時翻閱，查閱起來特彆方便，簡直是孕期飲食的必備寶典，強烈推薦給所有準媽媽們！

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送人用的，沒看內容呢

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送貨快，印刷好，值得推薦。

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可以

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恩很好的一本書

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