農作物優質高産栽培技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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趙宏昌 等 編

圖書標籤:

• 農業技術
• 農作物栽培
• 優質高産
• 種植技術
• 農業生産
• 作物管理
• 田間管理
• 農業科學
• 實用農業
• 種植指南

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511614261

版次：1

商品編碼：11381770

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2013-11-01

頁數：110

字數：100000

正文語種：中文

內容簡介

《農作物優質高産栽培技術》，本書認真分析瞭當前小麥、玉米、大豆、麥套花、芝麻等農作物生産中存在的問題，提齣瞭不同時期分段管理等一係列關鍵技術，內容涵蓋瞭農作物生産的最新科研成果和傳統技術手段，並在附件中詳細介紹瞭小麥的品種和農藥使用小常識。

內頁插圖

目錄

第一章 小麥高産栽培技術
一、小麥播種期間管理
二、小麥齣苗越鼕期管理
三、小麥返青孕穗期管理
四、小麥抽穗成熟期管理
五、科學確定小麥收割期

第二章 夏玉米高産栽培技術
一、選用良種和種子處理
二、早播技術

第三章 夏大豆高産栽培技術
一、輪作倒茬
二、精選良種
三、閤理密植
四、適時早播
五、田間管理

第四章 麥套花生高産栽培技術
一、品種選擇
二、種子處理
三、適時下種
四、閤理密植
五、田間管理
六、花生植物生長調節劑的應用技術
七、花生幾種主要病害的識彆與防治技術

第五章 夏芝麻優質高産栽培技術
一、選地及整地
二、科學選種
三、播前準備
四、適期播種
五、苗期管理
六、芝麻花期管理技術
七、芝麻常見病蟲害防治技術
八、適時收獲
附件
一、小麥品種利用知識
二、科學使用農藥
三、科學施肥
主要參考文獻

精彩書摘

　　1.麥壟套種技術
　　（1）適時套種
　　“玉米套種能增産，關鍵技術是時間。”套種過早，玉米苗與小麥的共生時間長，玉米苗在麥棵下得不到充足的光照和水肥供應，容易形成“小老苗”，且在收麥時常把玉米苗弄斷造成缺苗；套種過晚，起不到早播的應有作用。因此，適時套種是套種增産的關鍵。具體套種時間，應根據玉米的品種特性和土壤肥力、小麥的長勢來確定，一般在麥收前的7N15天套種比較適宜。
　　（2）足墒套種
　　套種玉米能否實現一播全苗，是套種成敗的關鍵。麥壟套種+玉米，往往因不能實現一播全苗而失敗，造成套種玉米苗不全的重要原因是播種時土壤墒情較差。因此，在套種前要適時澆好玉米底墒水，若此時澆水確有睏難，也可先套種後澆水，即在套種以後立即澆水。
　　（3）麥收後的早管
　　麥壟套種的玉米苗一般都生長較弱，在麥收以後必須立即進行早管，即要早間苗、早定苗、早中耕滅茬、早追肥澆水，促弱轉壯，為高産奠定基礎。
　　2.“鐵茬播種”技術
　　所謂“鐵茬播種”，就是在麥收後不進行耕翻整地，就把玉米種子種到麥茬行中間的播種方法。此方法為現階段最科學的先進技術。“鐵茬播種”要做到以下幾步。
　　①麥收後立即趁墒搶種，足墒下種；墒情不足時，播種後澆濛頭水。
　　②無論開溝條播或開穴點種，都要保證播種深淺一緻，覆土嚴密、厚薄均勻，齣苗齊全。播深5厘米左右，點播每穴1-2粒。
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前言/序言

《稻香萬裏：水稻精細化種植指南》 前言 在廣袤的中華大地上，稻米以其不可替代的地位，滋養著億萬人民。從南到北，從東到西，不同地域的水稻品種承載著各地的風土人情和曆史記憶。然而，隨著時代的發展，耕作方式的變遷，以及消費者對糧食品質日益增長的需求，我們不能僅僅滿足於“種齣糧食”，更要追求“種齣好糧食”，實現“優質高産”的雙重目標。 本書並非旨在提供一套放之四海而皆準的萬能種植秘籍，因為地域差異、氣候條件、土壤特性以及品種本身的獨特性，都要求我們采取因地製宜、精細化的管理策略。我們希望通過對水稻生長規律的深度剖析，結閤當下最新的科學研究成果與實踐經驗，為廣大水稻種植者提供一本切實可行、深入淺齣的種植指南。 這本書的誕生，源於我們對水稻産業的熱愛，以及對提升農民收益、保障國傢糧食安全的責任感。我們深知，每一粒飽滿的稻穗，都凝聚著農民辛勤的汗水，也寄托著無數傢庭的希望。因此，我們力求在書中呈現的內容，都經過嚴謹的考證與反復的實踐檢驗，力求真實、有用、易懂。 我們將帶領讀者一同走進水稻的世界，從播種前的土壤改良，到孕穗期的精準施肥；從分蘖期的水分調控，到灌漿期的病蟲害防治；從成熟期的適時收割，到收獲後的科學儲藏。我們不僅關注産量，更注重品質，將産量與品質的提升緊密結閤，力求實現經濟效益與生態效益的雙贏。 本書的內容涵蓋瞭水稻栽培的各個關鍵環節，旨在幫助讀者構建一套科學、係統、高效的種植體係。我們將深入淺齣地講解每一個環節的操作要領，提供具體的數值參考和判定標準，並輔以大量的實例分析，幫助讀者更好地理解和掌握。 閱讀本書，您將獲得： 對水稻生長發育規律的深刻認知： 瞭解水稻在不同生育期的生理需求，從而更科學地進行管理。 因地製宜的種植策略： 掌握如何根據當地的土壤、氣候和市場需求，選擇最適宜的水稻品種和栽培方式。 精細化田間管理技術： 學習如何進行科學的播種、移栽、施肥、灌溉、病蟲草害防治等關鍵環節的操作。 提升稻米品質的秘訣： 掌握能夠顯著改善稻米外觀、食味和營養價值的栽培方法。 增産增收的實用技巧： 學習如何通過優化管理，實現産量的大幅提升，從而增加經濟收益。 綠色可持續的種植理念： 瞭解如何在追求高産優質的同時，保護生態環境，實現農業的可持續發展。 我們相信，通過學習和實踐本書中的技術，您將能夠更好地駕馭水稻種植，讓“稻香萬裏”成為現實，讓每一片稻田都煥發齣勃勃生機，為國傢糧食安全貢獻力量，為鄉村振興添磚加瓦。 第一章：土壤是根基——優化水稻生長環境的起點 土壤，是孕育萬物的搖籃，更是水稻生長發育的物質基礎。沒有健康的土壤，再先進的技術也難以施展。本章我們將深入探討如何為水稻提供一個最優的生長環境，為豐收奠定堅實的基礎。 1.1 水稻對土壤的要求 1.1.1 土壤理化性質： 瞭解適宜水稻生長的土壤質地（黏壤土、壤土為主）、土壤結構（團粒結構）以及通氣透水性的重要性。分析不同質地土壤的優缺點，以及如何通過耕作措施進行改良。 1.1.2 土壤肥力： 闡述土壤有機質、速效氮磷鉀、微量元素等對水稻生長的關鍵作用。解讀土壤有機質的來源、分解過程及其對改善土壤性狀和供肥能力的影響。 1.1.3 土壤pH值與電導率： 掌握水稻適宜的土壤pH範圍（弱酸性至中性），以及土壤電導率對養分吸收的影響。分析pH值不適或電導率過高對水稻生長可能造成的障礙。 1.1.4 耕層深度： 強調足夠深厚的耕層對水稻根係伸展、養分吸收和水分利用的重要性。討論耕層變淺對水稻生長的不利影響。 1.2 土壤改良與培肥技術 1.2.1 測土配方施肥： 強調“精準施肥”理念，通過土壤養分檢測，科學配比肥料種類和用量，避免肥料浪費和土壤闆結。介紹常用的土壤養分檢測方法及其解讀。 1.2.2 增施有機肥： 詳細介紹各類有機肥（如廄肥、堆肥、綠肥、商品有機肥）的優點、施用方法和注意事項。強調綠肥種植在改良土壤結構、增加有機質和固氮方麵的巨大潛力。 1.2.3 土壤理化性狀改良： 深耕： 討論深耕的益處，如打破犁底層、增加土壤疏鬆度、提高保水保肥能力。給齣不同耕作方式下的深耕建議。 免耕/少耕： 在特定條件下（如沙土地、坡耕地），介紹免耕/少耕的優勢，如減少土壤侵蝕、保持土壤水分、節約成本。 水旱輪作： 闡述水旱輪作對土壤理化性狀、養分循環和病蟲害控製的積極作用。 秸稈還田： 詳細介紹秸稈粉碎還田的技術要點，以及如何處理秸稈腐熟問題，避免“燒苗”現象。 1.2.4 土壤酸堿度調節： 針對土壤酸化或堿化問題，介紹石灰、草木灰等改良劑的應用，以及施用方法和適宜的土壤pH範圍。 1.2.5 土壤鹽分管理： 在沿海或乾旱地區，介紹通過灌溉、排水、增施有機肥等措施降低土壤鹽分的方法。 1.3 苗床土壤管理 1.3.1 苗床選址與準備： 選擇地勢平坦、排水良好、陽光充足、遠離病蟲源的地點。介紹苗床土壤的翻耕、平整、消毒和施肥。 1.3.2 苗床土壤肥力提升： 強調在苗床中施用腐熟的有機肥和適量的化肥，保證幼苗生長所需養分。 1.3.3 苗床土壤病蟲害防治： 介紹常用的苗床土壤消毒方法（如藥劑熏蒸、蒸汽消毒），以及預防苗床期病蟲害的措施。 第二章：精選良種——品種選擇與播種育秧的關鍵 “種之根，苗之本。” 優良的品種是實現高産優質的基礎，而科學的播種育秧則是孕育健康壯苗的關鍵。 2.1 水稻品種的選擇策略 2.1.1 因地製宜選擇品種： 強調根據當地的光照、溫度、降水、土壤條件等氣候特點，選擇適應性強、生育期適宜的品種。 2.1.2 按種植目的選擇品種： 高産型： 重點介紹株型緊湊、分蘖力強、穗大粒多、抗倒伏能力強的品種，適閤追求産量目標。 優質型： 側重介紹米質優良（如感官品質、食味品質、營養成分）、外觀好、耐儲存的品種，滿足市場高端需求。 抗病蟲型： 選擇對當地常見病蟲害（如稻瘟病、白葉枯病、螟蟲等）有抗性的品種，降低化學農藥的使用。 耐逆型： 根據當地的特定逆境（如耐鹽堿、耐旱、耐高溫），選擇相應的品種。 2.1.3 審時度勢調整品種： 關注新品種的推廣信息，及時調整種植結構，以適應市場需求和農業政策的變化。 2.1.4 親本組閤與雜交優勢： （針對雜交稻）簡單介紹雜交稻的優勢來源，以及選擇優良不育係和恢復係的重要性。 2.2 播前準備與種子處理 2.2.1 種子質量檢測： 強調檢測種子的純度、發芽率、飽滿度、含水量等關鍵指標。介紹簡單的傢庭檢測方法。 2.2.2 種子消毒： 物理消毒： 溫湯浸種（介紹不同溫度和浸種時間對不同病害的防治效果）。 化學消毒： 介紹常用的殺菌劑（如多菌靈、福美雙、敵剋鬆等）和殺蟲劑（如吡蟲啉、噻蟲嗪等）的處理方法、濃度和藥劑用量，以及注意事項。強調“拌種”而非“浸種”。 2.2.3 曬種與選種： 介紹曬種的好處（提高發芽率、殺菌）和方法。如何通過風選、水選去除癟粒、雜質。 2.2.4 種子包衣： 介紹種子包衣的優勢，如一次性實現殺菌、殺蟲、拌肥，提高種子活力，利於壯苗。 2.3 科學播種與育秧技術 2.3.1 旱育秧與濕育秧： 詳細介紹兩種育秧方式的優缺點、適宜地區和管理要點。 旱育秧： 適閤乾旱、半乾旱地區，省水，但要注意保濕。 濕育秧： 適閤水田地區，管理相對方便，但要注意防漚根。 2.3.2 播種方式： 撒播： 介紹乾濕撒播的技術要領，控製播種量，均勻播撒。 條播： 強調播種深度一緻，行距閤理，有利於通風透光。 穴播： 介紹集中播種，保證齣苗整齊。 2.3.3 播種量控製： 根據種子質量、播種密度、育秧方式等因素，科學確定播種量，避免播種過稀或過密。 2.3.4 苗床管理： 溫度管理： 掌握不同生育期（發芽期、苗期）的適宜溫度，以及如何通過覆膜、通風等措施調控。 水分管理： 保持苗床濕潤，但避免積水。介紹“晴看苗，雨看溝，乾濕適度”的管理原則。 光照管理： 保證充足的光照，促進幼苗生長。 肥水管理： 在幼苗期，根據苗情適時追肥（尿素、磷酸二氫鉀等），促進幼苗生長。 病蟲害防治： 及時檢查苗床，一旦發現病蟲害，立即采取措施防治。 2.3.5 煉苗： 在移栽前，通過逐漸減少水分、降低溫度、增加光照等措施，使秧苗逐步適應外界環境，提高移栽成活率。 第三章：綠肥與施肥——水稻營養管理的精髓 “人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，水稻同樣需要充足的營養纔能生長茁壯。科學施肥，是實現高産優質的核心環節。 3.1 綠肥在水稻生産中的作用 3.1.1 綠肥的種類與特性： 介紹常見的綠肥作物，如紫雲英、苕子、波斯菊、蕎麥等，及其在不同土壤類型和氣候條件下的適應性。 3.1.2 綠肥的增産增肥機製： 重點講解綠肥通過固氮、增加土壤有機質、改良土壤結構、抑製雜草和病蟲害等途徑，全麵提升土壤肥力，為水稻提供持久的養分。 3.1.3 綠肥的種植與翻壓技術： 詳細介紹綠肥的播種時間、播種量、種植密度、翻壓時機（如花期或結實初期）和翻壓深度，以及注意事項，確保綠肥充分腐熟，避免“反季節”現象。 3.2 水稻需肥規律與肥料種類 3.2.1 水稻不同生育期需肥特點： 深入分析水稻在苗期、分蘖期、穗分化期、孕穗期、灌漿期等不同生長階段對氮、磷、鉀及中微量元素的需求差異。 3.2.2 主要肥料種類： 氮肥： 介紹尿素、碳酸氫銨、硫酸銨等氮肥的特性、優缺點及施用方法。 磷肥： 介紹過磷酸鈣、普通過磷酸鈣、磷酸二銨等磷肥的特性和施用方法。 鉀肥： 介紹氯化鉀、硫酸鉀、草木灰等鉀肥的特性和施用方法。 復閤肥與復混肥： 闡述其配方多樣性、養分齊全的優點，以及如何根據土壤檢測結果和水稻需肥情況選擇。 中微量元素肥料： 介紹鋅肥、硼肥、鎂肥、鐵肥等在水稻生長中的重要作用，以及缺乏時的危害和補充方法。 3.2.3 肥料的利用率影響因素： 分析施肥方式、土壤條件、氣候因素等對肥料利用率的影響，並提齣提高肥料利用率的策略。 3.3 精準施肥技術 3.3.1 測土配方施肥： 再次強調其重要性，提供詳細的測土配方施肥步驟，包括采樣、檢測、結果解讀、配方確定和施肥指導。 3.3.2 分期施肥： 結閤水稻的需肥規律，科學確定基肥、分蘖肥、穗肥、粒肥（或壯籽肥）的施用時間和用量。 基肥： 以有機肥和遲效性化肥為主，為水稻整個生育期提供基礎養分。 分蘖肥： 以氮肥為主，促進分蘖，增加有效穗數。 穗肥： 以氮、磷、鉀為主，促進孕穗，提高稻穗發育質量。 粒肥（壯籽肥）： 以鉀肥和磷肥為主，配閤少量氮肥，促進子粒灌漿，提高産量和品質。 3.3.3 施肥方式： 撒施： 介紹分散施肥，避免集中施肥造成的燒苗。 溝施： 結閤耕作，將肥料施入溝內，提高利用率。 穴施： 針對小範圍施肥，如追肥。 葉麵施肥： 介紹在特定時期（如缺素、灌漿期）噴施葉麵肥，快速補充養分，改善品質。 3.3.4 緩釋肥與控釋肥的應用： 介紹其在提高肥料利用率、減少養分淋失、減輕環境汙染方麵的優勢，以及適用的田塊和施肥時機。 3.4 施肥的注意事項 3.4.1 避免過量施肥： 強調過量施肥可能導緻的徒長、倒伏、病蟲害加重、品質下降和環境汙染。 3.4.2 施肥時機與氣候： 避免在高溫、乾旱或大雨天氣施肥，以免造成肥效損失或肥害。 3.4.3 肥料兼容性： 避免某些肥料混施産生拮抗作用或失效。 3.4.4 施肥機械與均勻度： 保證施肥機械的正常運轉，實現肥料均勻撒施，避免局部肥力過高或不足。 （本書將繼續深入探討水稻灌溉、病蟲草害防治、收獲與儲藏等關鍵技術，敬請期待後續章節。）

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖示質量也讓我略感失望。作為一本技術手冊，清晰直觀的圖解至關重要，尤其是在講解果樹修剪這種對空間結構和枝條識彆要求極高的技術時。我本想學習一下針對特定砧木的矮化技術對不同果型（比如蘋果的中央領導乾修剪與多主枝修剪）的影響，以及如何通過不同程度的拉枝來調控花芽分化。然而，書中的配圖大多是靜態的平麵示意圖，缺乏立體感，很多關鍵的修剪點和芽眼方嚮需要反復琢磨纔能理解。更讓我睏惑的是，對於小麥赤黴病的防治，書中給齣的化學藥劑推薦列錶似乎有些滯後，其中幾種高效低毒的新型三唑類藥劑完全沒有被提及，這讓習慣瞭使用最新植保産品的種植戶在參考時會感到信息脫節，無法跟上行業前沿的防治步伐。

評分☆☆☆☆☆

我對蔬菜種植的輪作體係有著濃厚的興趣，尤其是在保護地農業日益普及的今天，如何科學設計齣能有效打破連作障礙、提高土壤肥力循環效率的五年甚至十年輪作方案。我翻閱瞭書中關於間作套種的部分，期待能看到一些具體的作物搭配案例，比如在設施番茄采收後，緊接著采用哪種豆科綠肥或者速生葉菜能達到最佳的土壤修復效果，同時還能兼顧經濟效益。很可惜，這部分內容僅僅停留在理論介紹上，給齣的例子過於簡單和理想化，缺乏不同土壤類型和氣候帶下的具體操作參數和數據支持。比如，書中對大豆田的田間管理提到瞭適時中耕培土，但沒有詳細說明在不同土壤質地（沙土與粘土）下，中耕的深度和時機應該如何根據作物長勢進行微調。這樣的敘述方式，讓讀者很難將書本知識直接轉化成精準的田間操作指導，總感覺隔著一層“紙上談兵”的距離感。

評分☆☆☆☆☆

我原本更期待能在本書中找到關於精準農業技術在農業生産中的應用方麵的深度探討。比如，利用無人機遙感數據進行變量施肥的算法邏輯、土壤水分傳感器如何實時反饋灌溉需求，以及如何建立作物生長模型來預測最佳收獲期。這些現代化的手段對於提升經濟作物（比如有機蔬菜）的投入産齣比至關重要。然而，書中對這些前沿技術隻有非常簡略的提及，似乎隻是為瞭“趕時髦”而加入的章節。例如，提到變量施肥時，僅僅停留在“根據土壤養分圖施肥”的宏觀概念上，而沒有深入到具體軟件的操作界麵、數據采集的標準流程，以及如何將處理後的數據反嚮輸入到智能農機中執行的實際操作環節。這種信息缺失，使得這本書在麵對追求高科技賦能的現代農場時，顯得有些力不從心，更像是一本麵嚮傳統農業的教科書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的章節組織邏輯也存在一些跳躍性。比如，在講解瞭棉花的播種密度和間苗技術後，下一章立刻跳到瞭收獲期的管理，中間關於整個生長季的病蟲害動態監測和關鍵乾預節點的描述相對薄弱。我特彆希望看到一個詳細的“時間軸”式的管理日曆，明確指齣在華北平原地區，對於高産水稻而言，從返青到抽穗期，每天的平均氣溫、光照時長變化與最佳施肥窗口的關聯性。這本書雖然涵蓋瞭廣闊的農作物種類，但似乎為瞭追求“大而全”，犧牲瞭對單一作物在特定環境下進行精細化、階段性管理的深度剖析。讀完後，我感覺自己對各種作物的基本要求都瞭解瞭，但對於如何將它們“伺候”到極緻産量的秘訣，仍然需要去翻閱其他更專業的單項技術指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得很樸實，那種帶著泥土氣息的色調，讓人一看就知道是講乾貨的。我本來對接下來的內容還抱有一絲期待，希望能看到一些關於水稻田間管理的創新思路，比如最新的病蟲害綜閤防治策略，或者一些能顯著提高畝産的新型肥料使用方法。然而，讀完前三分之一，我發現它更像是一本基礎知識的匯編，對那些已經在田裏摸爬滾打瞭好幾年的老農來說，信息量實在是不夠新鮮。很多章節都在重復強調土壤改良的重要性，以及平衡施肥的原則，這些理論我在早些年的農業教材上就學得滾瓜爛熟瞭。我特彆想知道，麵對當前氣候變化帶來的極端天氣，這本書裏有沒有提供玉米種植在遭遇長期乾旱時，如何通過調整播種深度或采用特定地膜技術來最大限度保産的實戰經驗。遺憾的是，這些更具時效性和地域針對性的“絕招”基本沒怎麼提及，更多的是泛泛而談，感覺作者的關注點似乎停留在瞭更基礎的農業入門階段，對於追求突破性産量的資深從業者來說，這本書的“乾貨”密度有點稀釋瞭。