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《今日黑土地》栏目组 编

图书标签:

• 农家生活
• 乡村生活
• 农业知识
• 家庭常识
• 生活技巧
• 实用指南
• 传统文化
• 田园生活
• 养生保健
• 美食食谱

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538184464

版次：1

商品编码：11403514

包装：平装

开本：32开

出版时间：2014-01-01

用纸：胶版纸

页数：251

字数：240000

正文语种：中文

内容简介

　　《农家生活百事通》内容包括田里的“秘密”、陆地养出“金疙瘩”、水中的“珍珠”、日常生活小窍门和常用物品的妙用、二十四节气的养生妙招等五部分，分别针对农民朋友特别关心的关于种植、养殖的问题给予了细心的解答，同时还介绍了和农村生活相关的生活小窍门。不仅如此《农家生活百事通》还十分关心农民朋友的健康，分二十四节气介绍了养生的方法，解决的农民朋友的实际问题，突出了《农家生活百事通》与《今日黑土地》栏目共同的宗旨——“关心农村、关注农业、关爱农民”。

作者简介

《今日黑土地》节目已经有十七年历史，是辽宁广播电视台唯一一档覆盖全省的对农节目。在全省的收听率和市场份额位居各频率之首。曾获省十佳栏目、省广电局名牌节目、省新闻工作者协会名版名栏等荣誉。节目主持人同时也是本书的主要编者王岩获“全国主持人金话筒金奖”称号、辽宁广播电视台明星制片人称号，多次获得局台先进工作者称号。《今日黑土地》节目多次获得国家、省及协会大奖。在原辽宁人民广播电台“最受听众喜爱的节目和主持人”评选中，《今日黑土地》节目和主持人王岩多次蝉联。

内页插图

目录

一、田里的“秘密”
不宜混用的肥料有哪些
如何防萝卜空心
黄瓜“四高四低”育苗
黄瓜增产的妙招
蔬菜蚜虫怎么治
减少黄瓜苦味有窍门
低温种子催芽法
豆浆牛奶巧治蔬菜病毒病
蔬菜种子简易催芽法
西瓜施肥“六不宜”
茄子增产妙法
种西瓜巧选地
花卉的浇水时间
食盐、食醋、碱防治苹果树腐烂病
棚中铺“草”好处不少
菜地施肥“七不宜”
大棚蔬菜浇水讲究多
“五招”提高地温
防治蔬菜病害六招
巧施肥防萝卜糠心
蔬菜种子新陈鉴别
菜种播前“洗澡”好
果树落叶巧利用
蔬菜种子的有效期
春花生巧施“四肥”
识别农作物种子妙招
购买种子六注意
作物相克谣
种子含水量的简易测法
种子储藏“八忌”
药剂浸种注意六点
棚菜巧施肥保土壤
花生带壳播种好
果树落叶巧利用
大葱、洋葱、韭菜种子巧识别
葡萄怎样套袋最好
南瓜花多瓜少怎么办
黄瓜与番茄不宜邻作
不宜连作的蔬菜品种
两红柿的催红“四不宜”

二、陆地养出“金疙瘩”
给牛吃夜餐
食疗方法治疗生猪感冒
要想畜禽长得快，饲料里面加海带
小猪多喂胡萝卜
养鹅妙招
鸡舍垫灰，有害无益
生熟饲料饲喂畜禽优与劣
大蒜在畜禽养殖中的妙用
养猪户别忘了给猪吃点消夜
食盐和食醋在畜牧生产中的妙用
母猪咬仔怎么办
繁殖母猪管理的窍门
养鸡离不开南瓜
羊的妊娠时间
猪、马、羊、兔、鸡养殖小窍门
冬天给蛋鸡照明
如何让母猪在白天生产
生猪怎么合栏
肉鸡饲料中加沙的好处
使母鸡醒窝的几点妙招
食醋可控母猪发情
猪喂豆饼不要久泡
治猪病巧用姜
给鸡“沙浴”好
“四看”知牛病
病猪简易鉴别法
土豆也能治畜病
锅底灰可治猪病
“老白干”也能给家畜皮肤消毒
预防鸡瘟小窍门
萝卜也能治畜病
雏鸡吃醋可提高成活率
花生鸡蛋给母猪催乳
使鸭多产蛋的小窍门
白酒治畜禽疾病
给羊补食盐注意什么
奶牛“四不喂”
散户牧牛“三忌”
养肉牛的四条终验
树根叶皮在畜牧生产中的妙用
天热畜禽易中暑巧喂饲料来帮助
养殖户怎么识别兽药
蛋鸡多喂维生素危害大
给母鹅补料要“三看”
夏季养鸡抓好“三降”
羔羊出生后缺奶怎么办
养殖户开春要做五件事
夜间巧管理奶牛产奶多
母猪产后高效催乳
蛋鸡的饮水时间
选购苗猪有“十看”
小方法预防鸡瘟
蛋鸡咋补钙
畜禽用药时须停喂的饲料
磺胺类饲料添加剂
牛吃夜餐好处多
饲喂芹菜可提高鸡产蛋率
养鸡中的光色禁忌
母畜的不孕巧识别
喂食犊牛要“四看”
提高养鸡效益有妙招
家畜体重估算法
家庭贮菜窍门多
家庭大葱贮藏方法
农膜简易收藏法
家庭如何制作成蛋
瓜果、蔬菜保鲜小窍门
几种蔬菜的存储小窍门
树叶是畜禽好饲料
养猪场中五种母猪应该被淘汰
选好玉米喂好猪
……
三、水中的“珍珠”
四、日常生活小窍门和常用物品的妙用
五、二十四节气的养生妙招

精彩书摘

　　大棚蔬菜浇水讲究多
　　合理浇水，是保证大棚蔬菜健壮生长，提高产量的重要措施。冬春季节气温低，大棚蔬菜浇水要看天、看地、看苗情，防止因浇水不当而带来副作用。根据笔者多年的实践经验，大棚蔬菜浇水应掌握以下技巧：
　　1.采取垄间地膜暗灌。一般可采用宽窄行盖地膜栽培法，宽行距80厘米，窄行距50厘米，垄高10~15厘米，每垄栽一行苗。将相邻的两垄用一幅地膜盖上，在宽行间同时盖地膜或覆盖干燥的稻草、麦秸等。据测定，采用垄间膜下暗灌，可提高地温5℃左右，降低空气湿度9%~10%.减轻病害30%以上。
　　2.掌握适宜的浇水次数和浇水量。根据蔬菜种类和生育期不同，灵活掌握适宜的浇水次数和浇水量。在低温下，棚内蔬菜蒸发慢，需水量相应减少，故浇水量要小，间隔时间适当长些，切忌大水漫灌，应以浇灌或喷雾为宜，以免低温高湿导致蔬菜沤根。浇水后的头两天，易引起棚内湿度加大，应注意合理通风降湿，防止诱发病害。通风一般在中午气温较高时为宜。在幼苗定植时要浇好缓苗水；低温季节蔬菜发棵期要适量控制浇水；果菜类第一批果实开始膨大时，要逐渐增加灌水量；结果盛期始终要保持充足的水分，棚内土壤含水量不能低于20%。
　　3.浇水时间要适当。浇水应安排在中午前后，以上午10点以后下午3点以前为好，此期棚温较高，浇水后副作用最小。要避免清晨和傍晚浇水，以防引起蔬菜冻害。浇水应尽可能用井水，因井水温度较高，可减少对蔬菜的生理刺激。
　　4.看天灵活浇水。根据天气状况，掌握“晴天适当多浇，阴天少浇或不浇，风雪天切忌浇水”的原则进行。当天气由晴转阴时，水量要逐渐减少，间隔时间适当拉长；天气由阴转晴时，浇水量应由小到大，间隔时间由长变短。
　　……

前言/序言

《乡间絮语：一卷田园风情录》 本书并非一本事无巨细的“百科全书”，而是一曲悠扬的田园牧歌，一幅细腻入微的乡村风俗画卷。它不致力于系统性地教授某种具体的农耕技术，也不详尽列举日常琐事的解决之道。相反，它是一次深入乡村肌理的行走，一次对土地与人情细腻体察的记录。 翻开本书，你将跟随作者的笔触，漫步在晨雾未散的田埂上，感受泥土特有的芬芳；倾听风吹过麦浪的声音，那是一种古老而宁静的旋律。这里没有枯燥的种植指南，只有关于四季更迭在土地上留下的痕迹，关于农人与天时地利的默契配合。比如，它会描绘一场及时雨如何让焦渴的土地重新焕发生机，却不会告诉你具体的播种深度或施肥配比。它会呈现秋收时节丰收的喜悦，农民们脸上洋溢的满足，却不会分析不同作物的产量数据。 本书的重心在于捕捉那些稍纵即逝的乡间意境。你会读到关于一个老奶奶在灶台边温和讲述过去的故事，她的声音里藏着岁月的风霜和生活的智慧，但她讲述的内容并非为解决某个家庭难题提供方案，而是关于邻里间的温情互助，关于孩子们围坐听故事的温馨画面。它描绘的是那种淳朴的、世代相传的人情味，是清晨鸡鸣狗吠声中的一份安宁，是傍晚炊烟袅袅升起时的归属感。 你还会在这里看到，那些世代扎根于这片土地上的人们，如何用他们最原始、最贴近自然的方式生活。他们与牲畜为伴，与作物共舞，他们的生活节奏与自然的脉搏同步。作者笔下的场景，或许是孩子们在溪边嬉戏追逐，溅起的水花映着夏日的阳光；或许是妇女们在田埂上劳动间隙，谈论着家长里短，脸上带着汗水却充满生机；又或许是傍晚时分，老人们坐在门前，摇着蒲扇，聊着年少时的趣事。这些并非具体的生活技巧，而是构成乡村独特生命力的碎片。 《乡间絮语》更像是一份情感的连接，它试图唤醒你内心深处对土地、对自然、对质朴生活的那份向往。它不提供“怎么做”的答案，而是让你“感受”生活的温度。你会在书中看到，人们如何适应环境，如何在有限的条件下创造出属于自己的美好。例如，书中可能会描写一户农家，用粗糙的木头和石块搭建了一个简朴的棚屋，但这棚屋却能遮风挡雨，成为他们辛勤劳作后休憩的港湾。这描绘的，是一种就地取材、顺应自然的生存智慧，而非具体的建筑教程。 它呈现的是一种生活态度，一种与自然和谐共处的哲学。书中或许会描绘一个孩子，用一根随处可见的草叶，吹出悠扬的曲调，那种纯粹的快乐，无关技巧，只关乎心灵的自由。又或者，你会读到关于一次农家宴席的场景，桌上摆满了土豆、玉米、自家腌制的腊肉，没有精致的摆盘，却充满着分享和感恩的氛围，这传递的是一种朴实的热情和丰收的喜悦，而非具体的菜谱。 这是一本关于“看见”的书，看见那些被现代生活节奏常常忽略的细节，看见土地的韧性，看见人情的温暖，看见生活最本真的模样。它或许会让你想起童年时在乡下度过的时光，想起那些淳朴的笑容和泥土的芬芳。它是一次心灵的回归，一次对那些久违的、简单而美好的事物的致敬。你不会从中找到如何解决虫害的方法，却能感受到农人面对虫害时，与自然抗争的顽强与智慧；你不会学习到如何制作美味的香肠，却能体会到食物得来不易的珍贵以及家人围坐共享的温馨。 《乡间絮语：一卷田园风情录》，是一本以情感和意境为主导的书，它邀请你放慢脚步，用心去感受那片土地上流淌着的，最真实、最动人的生命力量。它不是一个工具箱，而是一扇窗，让你窥见那被时光温柔打磨过的，乡村生活的本真图景。

评分☆☆☆☆☆

我一直对农家生活充满了好奇，尤其是那些充满烟火气的日常。最近偶然翻阅了《农家生活百事通》这本书，简直像是打开了一扇新世界的大门。首先，它让我对农村的农作物种植有了更直观的了解。书里细致地讲解了不同季节适合种植的蔬菜、水果，甚至还有一些稀有的药材。我一直以为种地就是随便撒点种子，然后等着它长就行，看了这本书才知道，原来里面有那么多讲究。从土壤的改良，到种子选择，再到不同作物所需的肥料和水分，每一个环节都至关重要。书中还提到了许多传统耕作的方法，比如如何利用自然的力量来防治病虫害，而不是一味地依赖化学农药。这让我对“绿色农业”有了更深刻的理解，也体会到了农人对土地的敬畏之心。

评分☆☆☆☆☆

在阅读《农家生活百事通》的过程中，我对农村的交通和出行方式也产生了浓厚的兴趣。我一直以为农村的交通就是自行车和摩托车，但这本书让我了解到，在不同的年代和地区，农村的交通方式是多么多样化。它描述了过去人们是如何利用马车、牛车、甚至人力来运输物资和人员，以及这些交通方式对农村经济发展的影响。书中还提到了关于道路的修建和维护，以及如何应对不同的路况。这些细节的描写，让我对那个年代的农村生活有了更具体的想象，也体会到了科技发展对生活带来的巨大改变。

评分☆☆☆☆☆

这本书的魅力远不止于此，它对于农村的传统手工艺和生活技巧的介绍，也让我大开眼界。我一直以为现在都是工业化时代了，很多传统的东西早就消失了，但《农家生活百事通》让我看到了这些古老智慧的生命力。比如，书中详细地介绍了如何制作传统食物，像酿酒、晒干菜、腌制咸菜等等，每一个步骤都写得清清楚楚，让人跃跃欲试。我尤其喜欢关于制作手工豆腐和酿米酒的部分，读起来就好像闻到了那股淳朴的味道。此外，它还讲到了许多实用的生活技巧，比如如何利用草药来驱蚊、如何缝补衣物、如何用最简单的工具搭建简易棚屋等等。这些看似微不足道的小事，却凝聚了劳动人民的智慧和经验，让人感叹不已。

评分☆☆☆☆☆

更让我惊叹的是，《农家生活百事通》这本书对于农村的家禽家畜饲养方面，也进行了非常详尽的阐述。我一直觉得养鸡鸭鹅什么的，就是给点食儿，然后它们就能自己长，但这本书彻底刷新了我的认知。它不仅讲了不同家禽的习性，还深入地探讨了如何科学地配比饲料，如何预防和治疗常见的疾病，以及如何优化繁殖过程。我尤其对书中关于如何提高蛋鸡产蛋率和肉鸡生长速度的章节印象深刻，里面提到的一些小技巧，比如调整光照时间和饲料成分，竟然能产生如此显著的效果。而且，书中还涉及到了猪、牛、羊等大型牲畜的饲养管理，从幼崽的护理到成年牲畜的健康监测，都提供了非常实用的建议。这不仅仅是养殖技术，更是一种与生命和谐相处的方式。

评分☆☆☆☆☆

让我感到惊喜的是，《农家生活百事通》还为我打开了了解农村节庆习俗和民俗文化的大门。我一直对中国的传统节日非常感兴趣，但对于农村的节庆活动，了解得并不多。这本书就像一本活的民俗百科全书，详细地介绍了从春节到中秋，再到一些地方性的特色节日，都有着详尽的描述。它不仅讲述了节日的由来和传说，更重要的是，它描绘了农村地区人们是如何庆祝这些节日的，比如祭祀、宴饮、歌舞、社戏等等。这些生动的场景描写，让我仿佛置身其中，感受到了浓厚的节日氛围和乡土人情。书中还穿插了不少关于农村婚丧嫁娶、生日庆典等人生重要仪式的习俗，这些都构成了农村生活最真实的图景。

评分☆☆☆☆☆

《农家生活百事通》在介绍农村的建筑和居住方面，也给予了我全新的视角。我之前总觉得农村的房子就是简简单单的土坯房或者砖瓦房，但这本书让我认识到，即使是简单的农居，也蕴含着与自然和谐共生的哲学。它深入浅出地讲解了不同地区、不同时期的农家建筑风格，以及它们是如何因地制宜地建造的。比如，书中提到了如何利用地形来改善通风和采光，如何选择建筑材料来保持冬暖夏凉，甚至还包括了如何进行房屋的日常维护和修缮。我特别被书中关于农村老宅的改造建议所吸引，如何在保留传统风貌的同时，融入现代的生活便利，这是一种非常值得借鉴的智慧。

评分☆☆☆☆☆

《农家生活百事通》在对农村的农具和器械的介绍上，也让我大开眼界。我之前只知道锄头和镰刀，但这本书让我了解到，原来农耕文明背后，有着如此丰富多样的工具。它详细地介绍了各种农具的名称、用途、制作方法，以及它们是如何随着时代的发展而演变的。我尤其对书中关于一些精巧的古代农具的描述感到惊叹，它们的设计不仅实用，而且充满了艺术感。了解这些农具，就好像在了解一段历史，也让我更加钦佩古代劳动人民的智慧和创造力。

评分☆☆☆☆☆

最后，这本书在描绘农村的教育和娱乐方面，也给我留下了深刻的印象。《农家生活百事通》并没有回避农村生活中的艰辛，但也同样展现了其中蕴含的乐趣和人文关怀。它讲述了过去农村的学校是如何简陋，但老师们是如何认真教导学生；也描绘了人们是如何在辛勤劳作之余，通过歌谣、戏曲、节日活动等方式来丰富精神生活。书中还提到了一些有趣的民间游戏和手工艺制作，这些都为农村生活增添了不少色彩。这些内容让我感受到，即使在物质条件相对匮乏的年代，农村人民依然有着积极乐观的生活态度和对美好生活的追求。

评分☆☆☆☆☆

《农家生活百事通》在关于农村的自然观察和生态保护方面，也提供了不少宝贵的知识。我一直认为，生活在农村的人们，对自然有着更深的理解和连接。这本书恰恰印证了这一点。它不仅仅是关于种植养殖的技术，更是一种对自然规律的尊重和遵循。书中提到了许多关于识别和利用野生植物的知识，比如哪些植物可以食用，哪些具有药用价值，哪些可以用来制作染料等等。我还学到了如何观察天气变化，如何预测自然灾害，以及如何利用自然资源来解决生活中的问题。这些知识对于我们这些生活在城市里的人来说，显得尤为珍贵，它提醒着我们，人类与自然是相互依存的，保护生态环境，就是保护我们自己。

评分☆☆☆☆☆

这本书在讲述农村的医疗保健和健康养生方面，也让我受益匪浅。我一直觉得农村的医疗条件不如城市，但《农家生活百事通》让我看到了农村人民独特的健康智慧。书中介绍了许多利用天然食材和草药来调理身体、预防疾病的方法。比如，关于如何通过饮食来增强体质，如何利用一些常见的野菜来治疗小病，甚至还包括了一些传统的按摩和推拿手法。这些方法虽然看似简单，但都蕴含着长期的实践经验和中医的精髓。它让我意识到，健康不仅仅是靠药物，更多的是一种生活方式和与自然的和谐。

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