现代猪场生产管理实用技术（第三版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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曲万文，张保良 编

图书标签:

• 猪场管理
• 养猪技术
• 现代养殖
• 猪的饲养与繁殖
• 猪病防治
• 畜牧兽医
• 生产管理
• 养猪实用技术
• 第三版
• 农业科技

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109187061

版次：3

商品编码：11439040

包装：平装

丛书名： 最受养殖户欢迎的精品图书

开本：32开

出版时间：2014-02-01

用纸：胶版纸

页数：289

字数：235000

内容简介

　　《现代猪场生产管理实用技术（第3版）》针对目前我国养猪业发展中存在的突出问题，《现代猪场生产管理实用技术（第二版）》吸收了当前国内外最新科技成果，本着系统性、科学性、实用性、可操作性的原则，介绍了猪场各生产阶段的饲养技术，人工授精技术，猪场疫病控制技术，猪场经营管理，猪场设计及猪舍建筑和规模猪场的有关技术参数等几部分内容。

内页插图

目录

第一章 猪场的饲养管理技术
第一节 产房饲养管理
一、产房母猪的饲喂程序
二、产房的饲养管理技术
三、哺乳仔猪的饲养管理
四、断奶
五、接受妊娠母猪
第二节 保育舍饲养管理
一、进猪前的准备工作
二、转群
三、饲养管理
四、保育结束后的转群工作
第三节 配种、妊娠舍饲养管理
一、种公猪的饲养管理
二、妊娠母猪的饲养管理
三、空怀母猪的饲养管理
第四节 种猪的引入与饲养管理
一、后备猪的引进
二、场内选留后备猪
三、后备母猪初配目标
四、后备母猪的饲养管理
五、促进后备母猪发情的措施
第五节 育肥舍饲养管理
第六节 猪只淘汰标准
第七节 猪的营养需要及饲料配合
一、猪的营养需要
二、饲料及饲料添加剂的使用
三、饲料霉变的控制措施
四、常用饲料原料及添加剂的简易鉴别方法
五、饲料配合
第八节 猪人工授精技术
一、公猪调教
二、猪人工授精所需物品
三、精液采集、稀释与保存
四、鉴定发情与输精
附录一 山东省济宁原种猪场饲养员操作规程
附录二 国家农业部猪人工授精操作规程

第二章 猪场疫病控制体系
第一节 猪场疫病控制体系建设
一、生物安全体系
二、环境控制体系
三、疫病防制体系
四、疾病诊治技术
五、疫情的检测与处理
第二节 猪场如何做好免疫接种
一、制定免疫程序时应考虑的主要问题
二、影响免疫效果的因素
三、疫苗接种时的注意事项
四、免疫接种操作规程
第三节 猪瘟免疫十要点
第四节 猪场寄生虫病的防控
一、寄生虫的危害特点与防控思路
二、驱虫模式的选择
三、驱虫药物的选择
第五节 主要猪病及其控制
一、当前猪病流行特点和趋势
二、几种主要病的特点
三、防制措施
四、畜牧学的控制措施

第三章 猪病的实验室检测和免疫效果评价
第一节 猪病发生的新特点
第二节 实验室检测的作用
第三节 免疫效果评价
第四节 检测结果的应用
第五节 常用的检测方法
一、血清学检测技术
二、病原学检测技术
第六节 样品采集要求
第七节 猪场实验室检测计划
第八节 猪尸体剖检实用技术
第九节 突发疫情处置预案
第十节 规模化猪场疫病监测方案

第四章 兽药的科学合理使用
第一节 科学用药基础知识
一、基本概念
二、个体治疗给药方法
三、正确合理使用兽药
四、科学合理联合用药
五、中药与抗微生物西药的协同作用
六、常用药品的配伍禁忌
七、避免使用食品动物禁用的药物和添加剂
附录 农业部再次公布饲料、养殖中禁用药物和物质清单
第二节 怎样正确使用青霉素类抗生素
第三节 头孢菌素类抗生素的应用
第四节 氨基糖苷类抗生素的正确使用
第五节 氟苯尼考的应用
第六节 氟喹诺酮类药物的特点及使用注意事项
第七节 四环素类抗生素在养猪生产中的正确应用
第八节 大环内酯类抗生素的正确使用
第九节 林可霉素的正确应用
第十节 泰妙菌素的应用
第十一节 磺胺类药物及抗菌增效剂的正确使用
第十二节 多肽类抗生素的正确使用
第十三节 其他合成抗菌药的正确使用
第十四节 猪场用药的计量换算、贮藏方法及有效期
一、药物计量换算方法
二、药物的保存
三、有效期与失效期
附录一猪场兽医常用指标(比率)的计算公式
附录二 临沂新程金锣牧业有限公司消毒制度
附录三 烟台牟平富海种猪场免疫程序
附录四 不同年龄猪的体温、呼吸、心率正常范围

第五章 猪场的经营管理
第一节 猪场经营管理概要
一、猪场经营管理的概念
二、猪场经营管理的指导思想
三、猪场经营管理的特殊性
四、猪场经营管理的基本内容
第二节 规模猪场管理者应具备的素质
第三节 人力资源管理
第四节 猪群管理
第五节 计划管理
第六节 财务管理
一、财务核算
二、财务预算
三、财务分析
四、猪场成本的经验核算法
第七节 生产数据的计算机管理
一、后备猪转入和种猪死亡淘汰
二、配种记录、妊检记录和种猪使用卡
三、生产报表
四、种猪状态查询
第八节 采购管理
附录一 临沂金锣集团沙汀良种猪场计件工资考核办法
附录二 济宁原种猪场标准化管理及计酬标准
附录三 江泉原种猪场生产考核办法

第六章 猪场设计及猪舍建筑
第一节 猪场设计
一、场址选择
二、工艺选择
三、设备选型
四、规划布局
五、猪场绿化
六、猪场的粪污处理
七、消防设计
第二节 猪舍的建筑设计
一、猪舍的形式
二、猪舍的基本结构
三、猪舍的类型
四、各类猪舍的建筑面积和单元数
第三节 猪场的投资概算
第四节 积木式节能环保猪舍建造技术

附录一 100头繁殖母猪自繁自养场的工艺设计
附录二 500头母猪繁殖场的工艺设计
附录三 生产工艺流程图
附录四 主要生产技术指标
附录五 均衡生产之猪群结构
附录六 各类猪群的饮水及饮水器
附录七 适宜的饲养密度
附录八 各阶段猪 三度”要求
附录九 不同风速下猪的体感温度
附录十 猪场常用记录表格

精彩书摘

　　4．保育舍环境调控
　　（1）温度的调控保育舍最好采用地暖，温度较低时外加红外线灯吊于仔猪躺卧区的上面。
　　断奶仔猪转入保育舍后的前2周温度控制在28℃，第3～4周控制在25～28℃，以后随日龄的增长和仔猪抵抗力增强，逐渐降低环境温度，保育后期控制在20～28℃。注意缩小昼夜温差，最好不超过5℃，防止贼风直吹猪体，靠近门的保育栏注意增加挡风设施。同时协调好保温与通风的矛盾，春秋季节，防止舍温忽高忽低。
　　（2）湿度的调控保育舍相对湿度控制在50％～75％，舍内湿度过低时，通过向地面洒水提高舍内湿度，防止灰尘飞扬。偏高时应控制带猪消毒的次数，或使用粉状干燥消毒剂进行消毒，减少供水系统的漏水，及时清扫舍内粪尿，保持舍内良好通风。
　　（3）空气质量的调控①设置自动变频风机，适时通风换气，人工通风要根据舍内有害气体含量及温度情况进行。②及时清理粪尿以减少氨和硫化氢等气体产生。③舍内湿度低时，清扫地面前适当洒水。④及时扫除抛洒在地面上的粉料。
　　（4）噪声控制尽量减小各种奇怪声响，开关门或走路要轻，非T作人员不得人舍，以免引起仔猪惊群。
　　5．猪群的日常管理
　　（1）仔猪的调教新进仔猪3日内要养成定点排粪尿、定点睡觉的习惯，调教仔猪在靠近料槽处躺卧，可采取在躺卧区少撒一点饲料，并保持温度适宜、干燥。靠近排泄区侧粪尿暂不清扫，诱导仔猪在此排泄。
　　（2）观察猪群观察猪只的采食、精神、呼吸、姿势、被毛等情况有无异常，有无腹泻、便秘或消化不良，听猪只的叫声是否正常，有无咬尾现象。
　　（3）检查饮水器查看供水是否正常，有无漏水或断水现象并及时处理。
　　（4）检查供料系统是否正常供料，定期清理下料管残存饲料，防止饲料变质，及时清理发霉变质或被粪尿污染的饲料，减少饲料浪费。
　　（5）搞好病、弱猪的处理和康复①及时隔离。在大群内发现病、弱仔猪及时挑出放入隔离栏内，进行治疗并提高局部温度，对无治疗价值的猪只要及时淘汰。②补充营养。在湿拌料或粥料中加入电解多维、葡萄糖、奶粉或人工乳，对于腹泻仔猪可在饮水中加人口服补液盐及治疗腹泻的药物，以促进体质的恢复。
　　（6）认真填写各种记录表格如存栏表、饲养日志、饲料消耗记录、治疗记录、免疫记录等。
　　四、保育结束后的转群工作
　　包括：①提前3天通知育肥舍。②提前1天在饮水中加抗应激药物。③转群前2小时槽内无剩余饲料，并对不合格、无饲养价值的仔猪进行淘汰。④转群应在傍晚进行，减少应激。
　　第三节配种、妊娠舍饲养管理
　　配种、妊娠舍包括种公猪、妊娠母猪、空怀猪、后备猪的饲养管理。饲养管理目标是发挥种猪最大生产潜能，提供初生体重大、健壮、数量多的活仔猪。
　　……

前言/序言

《现代养猪业的绿色崛起：可持续发展与科技创新之路》 引言 养猪业，作为全球畜牧业的重要组成部分，历经数千年的发展，已成为满足人类对优质动物蛋白需求的关键产业。然而，在追求经济效益的同时，传统的养猪模式也面临着前所未有的挑战：环境污染、资源消耗、疫病风险、市场波动以及消费者对食品安全和福利日益增长的关切。面对这些挑战，养猪业亟需一场深刻的变革，转向更加绿色、高效、可持续和人道的生产模式。《现代养猪业的绿色崛起：可持续发展与科技创新之路》正是为了响应这一时代呼唤而诞生的。本书并非探讨具体的操作规程或技术手册，而是着眼于宏观层面，深入剖析当前养猪业面临的全局性问题，并系统性地梳理和展望未来的发展方向，旨在为养猪业从业者、政策制定者、科研人员以及所有关心养猪业未来的人们提供一份前瞻性的思考框架和发展蓝图。 第一章：全球养猪业的现状与挑战 本章将从全球视角出发，审视当前养猪业的宏观格局。我们将分析不同地区养猪业的特点、生产规模、技术水平和市场结构，并深入探讨影响养猪业发展的关键因素，包括但不限于： 市场供需动态： 全球人口增长、城乡居民收入水平变化、消费者饮食习惯的演变对猪肉需求产生的长期影响。分析主要猪肉生产国和消费国的贸易流向、价格波动规律及其背后的驱动因素。 经济与政策环境： 国际贸易协定、各国农牧业政策、环境保护法规、动物福利标准等如何塑造养猪业的竞争格局和发展轨迹。特别关注地缘政治、贸易摩擦对全球猪肉供应链的潜在冲击。 生物安全与疫病风险： 非洲猪瘟、蓝耳病等重大动物疫病的全球性传播及其对产业造成的毁灭性打击。分析现有生物安全体系的有效性，以及未来在疾病防控、预警和应对方面需要进行的战略性调整。 环境承载力与可持续性压力： 养猪业在畜禽粪污处理、温室气体排放、水资源消耗、土地利用等方面对环境造成的压力。探讨如何衡量和评估养猪业的环境足迹，以及国际社会对可持续养殖的期望和要求。 消费者需求与价值取向的转变： 消费者对食品安全、质量、营养、动物福利、生产过程透明度等方面的关注度日益提升。分析这些新兴需求如何驱动养猪业的产品创新和价值链重塑。 技术进步与产业升级的动力： 基因技术、生物技术、信息技术、自动化技术等在养猪业中的应用前景，以及它们如何为解决行业痛点提供新的解决方案。 第二章：绿色养猪：可持续发展的核心理念 本章将深入阐释“绿色养猪”的内涵和意义，将其提升到养猪业可持续发展的核心战略高度。我们不只关注“少排污”，更强调“零污染”和“资源循环利用”的终极目标，以及如何通过全产业链的绿色转型，实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一。 循环经济模式在养猪业的应用： 粪污资源化利用： 详细介绍厌氧发酵、好氧处理、固液分离、堆肥化等先进技术在处理畜禽粪污方面的应用，以及如何将粪污转化为有机肥料、生物天然气、沼渣沼液等高附加值产品。 饲料资源的优化与创新： 探讨利用农副产品、昆虫蛋白、藻类蛋白等替代传统饲料原料，减少对玉米、大豆等大田作物的依赖，降低饲料成本和环境压力。分析饲料加工和储存过程中的节能减排措施。 水资源的高效利用与回收： 介绍节水灌溉、废水循环利用、雨水收集等技术在猪场建设和运行中的应用，最大限度地减少对新鲜水资源的消耗。 环境友好型猪场设计与建设： 选址与布局的绿色原则： 强调在选址时充分考虑周边环境、水文条件、生态敏感区，以及如何科学规划猪舍、粪污处理设施、绿化隔离带等，最大程度减少对生态系统的影响。 节能减排的建筑技术： 介绍绿色建筑材料、自然通风、采光设计、保温隔热技术在猪舍建设中的应用，以及如何利用可再生能源（如太阳能、风能）满足猪场能源需求。 智能化环境控制系统： 探讨如何通过物联网、大数据等技术，实现对猪舍温度、湿度、氨气、二氧化碳等环境参数的精准调控，为猪群提供最佳生长环境，同时减少能源消耗。 生物多样性保护与生态平衡： 关注养猪业对周边生态环境的影响，如何通过合理的土地利用、湿地恢复、植被种植等方式，维护区域生物多样性，构建人与自然和谐共生的养殖模式。 第三章：科技赋能：现代养猪业的创新驱动力 本章将聚焦科技在推动养猪业转型升级中的核心作用，从基因、信息、智能等多个维度，揭示科技创新如何为养猪业带来革命性的变革。 智慧养殖与精准管理： 物联网（IoT）与大数据分析： 介绍传感器、RFID、GPS等物联网设备在猪只识别、行为监测、健康预警、环境监测等方面的应用。探讨如何利用大数据分析，洞察猪只生理状态、生长规律、疫病风险，实现精细化管理。 人工智能（AI）与机器学习： 分析AI在疫病诊断、营养配方优化、生长预测、自动化饲喂、风险评估等方面的潜力，以及如何通过机器学习算法，不断提升养殖决策的科学性和精准性。 自动化与机器人技术： 展望自动化饲喂系统、环境控制系统、粪污清理机器人、疫苗注射机器人等在提高生产效率、降低人工成本、改善工作环境方面的应用前景。 生物技术与遗传改良： 基因编辑与分子育种： 探讨基因编辑技术在培育抗病力强、生长速度快、产肉性能优良、繁殖能力强的猪种方面的应用。分析分子标记辅助育种在提高育种效率和准确性方面的作用。 肠道微生物调控与健康养殖： 深入研究猪肠道微生物对消化吸收、免疫调节、疾病抵抗等方面的作用。介绍如何通过益生菌、益生元、酶制剂等调控肠道菌群，减少抗生素使用，提高猪群健康水平。 疫苗与诊断技术创新： 关注新型疫苗的研发，特别是针对重大疫病的预防和控制。探讨分子诊断技术在疾病快速、准确诊断方面的优势。 信息技术在产业链管理中的应用： 区块链技术与食品溯源： 分析区块链技术在构建透明、可信、可追溯的猪肉供应链中的作用，从饲料采购、生产过程、动物福利到终端销售，确保每一环节的信息公开透明，提升消费者信任度。 电子商务与直销模式： 探讨如何利用互联网平台，构建线上销售渠道，实现养殖户与消费者的直接对接，缩短流通环节，提高产品附加值。 数字化养殖管理平台： 介绍集成了生产管理、财务管理、疫病防控、市场分析等功能的综合性数字化平台，帮助养殖企业实现精细化运营和科学决策。 第四章：动物福利与消费者信赖：养猪业的伦理与价值重塑 本章将视角转向养猪业的伦理层面，深入探讨动物福利的重要性，以及如何通过提升动物福利来构建消费者信赖，重塑养猪业的社会价值。 动物福利的科学评估与标准构建： “五项自由”原则的践行： 详细解读动物福利的“五项自由”（免饥渴、免不适、免疼痛、损伤和疾病、免恐惧和焦虑、以及能表达自然行为的自由）在养猪生产中的具体体现和实现途径。 科学的福利评估体系： 介绍目前国际上通行的动物福利评估方法和标准，以及如何根据不同养殖模式和猪只生长阶段，制定和实施科学的福利评估体系。 人性化饲养环境的营造： 探讨如何通过改善猪舍设计、提供充足的活动空间、丰富的环境刺激、舒适的垫料、合理的群体密度等，满足猪只的行为需求，减少应激，提升健康水平。 构建负责任的养猪业： 社会责任与环境保护： 强调养猪企业在环境保护、资源节约、农村社区发展等方面的责任，以及如何通过透明的沟通和信息公开，赢得社会认可。 食品安全与质量保障： 建立从源头到终端的全流程食品安全质量控制体系，包括严格的药物残留监控、疫病防控、追溯体系建设，确保消费者能够吃到安全、健康的猪肉产品。 人道屠宰与运输： 探讨人道屠宰和运输方法，最大程度地减少猪只在宰杀和转运过程中的痛苦和应激。 品牌建设与消费者沟通： “动物福利认证”与“绿色认证”： 分析这些认证在提升产品附加值、引导消费者选择方面的作用，以及如何通过科学、公正的认证体系，赢得市场信赖。 透明化沟通与信息公开： 强调企业通过各种渠道（如企业官网、社交媒体、公众开放日等）向消费者展示其养殖过程、环境措施、动物福利实践，建立开放、坦诚的沟通关系。 市场教育与价值引导： 引导消费者认识到高品质、负责任生产的猪肉产品的价值，鼓励消费者为动物福利和可持续发展付出合理的溢价，形成良性的市场循环。 第五章：未来展望：养猪业的机遇与挑战并存 本章将对未来养猪业的发展趋势进行预判，并总结养猪业在迈向可持续发展道路上可能面临的机遇与挑战。 智能化、生态化、高端化的发展方向： 总结科技创新和绿色理念将如何共同塑造未来养猪业的面貌，即更加智能、更加生态、更加注重产品价值和品牌形象。 应对全球化竞争的新策略： 分析在日益全球化的市场中，如何通过技术创新、品牌塑造、标准化生产等手段，提升中国养猪业的国际竞争力。 克服结构性挑战： 探讨如何解决当前养猪业存在的“小散弱”问题，推动规模化、集约化、现代化生产，同时又不失对小型农户的扶持与引导。 政策支持与行业协同： 强调政府在引导产业转型、提供技术支持、完善法规标准、促进市场流通等方面的重要作用，以及行业内部协同合作的重要性。 对新技术的拥抱与风险管理： 提醒行业从业者，在拥抱新技术的同时，也要关注潜在的风险，如数据安全、技术伦理、信息鸿沟等，并做好预案。 人本主义的养殖理念： 最终强调，无论技术如何发展，养猪业的根本在于“养”，在于对生命负责，在于为社会提供安全、健康的食物，这需要从业者怀有敬畏之心和人文关怀。 结语 《现代养猪业的绿色崛起：可持续发展与科技创新之路》期望能够为所有投身于养猪事业的同行者提供一份启迪，鼓励大家以更广阔的视野、更长远的眼光、更积极的姿态，去迎接养猪业的绿色转型和高质量发展。这条道路充满挑战，但更孕育着无限的机遇。通过对可持续理念的坚守和对科技创新的不懈追求，我们必将能够构建一个更加繁荣、健康、负责任的现代养猪业，为人类的食品安全和地球的可持续未来贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我们这种一线养猪人量身定做的！我翻开第一页，就被那清晰直观的图表和详尽的操作步骤给吸引住了。它不像有些理论书那样枯燥乏味，而是充满了实战经验。比如，在介绍仔猪保育阶段的管理时，作者没有泛泛而谈，而是详细列出了不同日龄仔猪的饮水和饲喂量参考值，甚至连温度控制的微小变动对仔猪采食量的影响都分析得头头是道。我记得上次我们猪场遇到保育猪腹泻高峰期，束手无策，翻了好多资料都没找到根源。后来对照书里的“常见消化道疾病鉴别诊断表”，对照症状和环境因素逐一排查，竟然很快锁定了是饲料转化率出了问题，及时调整了日粮配方，效果立竿见影。这本书的价值就在于，它把复杂的问题简单化，把书本知识落地化，让我们可以随时在遇到问题时，像找到了一个经验丰富的老专家在身边指导一样。尤其是关于猪群繁殖周期的管理模块，那张流程图我打印出来贴在办公室墙上了，每次进行人工授精前的准备工作，都严格按照上面的Checklist来执行，极大地提高了受胎率。可以说，这本书就是我们猪场日常生产的“行动指南”。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的编排逻辑和内容的深度感到非常惊喜。它绝不仅仅是一本简单的技术手册，更像是一部系统性的养殖管理百科全书。我特别欣赏作者在环境控制那一章的处理方式。很多书籍只是笼统地提“要通风、要保温”，但这本书却深入探讨了不同栏舍结构下，气流组织和热量交换的物理原理。它用生动的案例解释了“负压通风”与“自然通风”在夏季降温效率上的差异，并给出了针对不同气候带的优化方案。我根据书中的建议，对我们猪场的夏季降温系统进行了微调，尤其是对高密度饲养区的湿帘降温进行了参数优化，结果发现母猪的泌乳高峰期产奶量稳定性显著提高，热应激导致的采食下降问题得到了有效缓解。此外，对于疫病防控的部分，作者的“生物安全体系构建”章节极其专业，它强调的不仅仅是消毒，更是整个物流、人员流动和设备清洗维护的闭环管理。我感觉，这本书的作者对现代规模化养殖的痛点有着深刻的理解，提供的解决方案都是基于成本效益和可持续发展的综合考量。

评分☆☆☆☆☆

这本技术指南的排版和语言风格非常接地气，这一点我要特别点赞。它没有使用太多晦涩难懂的学术术语，即便是新入行的技术人员也能迅速理解并上手操作。我尤其喜欢它在关键技术点后面设置的“经验提示”栏目，那些通常只会在行业资深人士私下交流中才会出现的“小窍门”，都被毫不保留地分享了出来。比如，在进行猪群转群消毒时，书里提到了一种利用特定消毒剂的残留期特性，来优化消毒时程的技巧，大大减少了猪群停料的时间。这种细致入微、注重效率最大化的处理方式，体现了作者多年积累的“野外生存”智慧。阅读过程中，我感觉作者不是在高高在上地传授知识，而是在与读者进行一场坦诚的经验分享会。这本书的实用性，远超出了我最初购买时对一本“第三版”更新内容的期待。它无疑成为了我们团队内部学习和交流的首选资料。

评分☆☆☆☆☆

说实话，市面上养猪的书汗牛充栋，但大多要么过于陈旧，要么纯粹堆砌概念，真正能指导实践的少之又少。这本《现代猪场生产管理实用技术（第三版）》给我的感觉是，它紧跟行业发展的前沿。比如，书中关于精准饲喂技术的描述，提到了基于日龄、体重、生产阶段甚至基因型的动态营养调整策略，这在过去是很奢侈的想法，现在通过这本书，我们几个技术员已经开始尝试使用智能饲喂系统进行小范围的试点。书中对于新型饲料添加剂（如益生菌、酸化剂和新型抗氧化剂）的作用机制和使用剂量也进行了客观的评价，而不是盲目推崇。最让我印象深刻的是，它对“猪群行为学”的关注。作者花了相当篇幅来解释为什么猪的应激反应会导致免疫力下降，并给出了一系列环境丰容的低成本改造建议。实施了这些建议后，我发现即便是最容易紧张的保育猪，也变得更加安静，应激采食现象明显减少。这种深入到动物福利层面的管理，是真正体现“现代”二字的标志。

评分☆☆☆☆☆

我是一个偏重财务和运营管理的管理者，坦白讲，我对具体的兽医技术细节可能不如技术总监那么精通，但这本书的“管理经济学”部分，对我来说价值巨大。它不仅仅教你如何养好猪，更教你如何“算明白账”。书中有一张“关键绩效指标（KPI）的计算与分析模型”，里面详细拆解了生产成本的构成，从料肉比、每头母猪的年断奶头数，到固定资产的折旧摊销，每一个指标的理想区间都给出了数据支撑。我利用书中的模型，重新核算了我们上个季度的成本，发现我们虽然料肉比看起来不错，但由于猪群淘汰率偏高导致的断后备母猪的饲养成本被严重低估了。这本书让我学会了如何从宏观运营层面去审视生产细节，指导我们优化了淘汰决策流程，避免了无效投入。这种将技术与财务紧密结合的写作风格，对于规模化猪场的决策层来说，简直是如虎添翼。