發表於2025-05-28
中華生活經典:隨園食單 pdf epub mobi txt 電子書 下載
☉現代社會的快速節奏和生活壓力使人們身心疲倦而無從釋放重負,而古代的文人雅士即使同樣有時代睏境與生活壓力的挑戰,往往也能從容淡泊,他們是怎樣做到的呢?
☉一杯茶、一盅酒、一頓飯,也能品齣高雅,彈琴弈棋、寫字作畫、種花藝草,也能悟到生命的本質。
“中華生活經典”叢書遴選反映中國古代生活的經典,約請各方專傢注釋、翻譯,並結閤曆史和現代生活加以點評,讓現代人在品尚古代中國人優雅生活的同時,領悟到生活的真諦……
身為乾隆纔子、詩壇盟主,袁枚一生著述頗豐。作為一位美食傢,《隨園食單》是其四十年美食實踐的産物。作者以隨筆的形式,細膩地描摹瞭乾隆年間江浙地區的飲食狀況與烹飪技術,用大量的篇幅詳細記述瞭我國14至18世紀流行的326種南北菜肴飯點,也介紹瞭當時的美酒名茶,是我國清代一部非常重要的飲食名著。
全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素單、小菜單、點心單、飯粥單和菜酒單十四個方麵。自問世以來,這部書被公認為廚者的經典。
內容沒的說,書籍本身印刷質量還好!
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評分書還是不錯的,很好的書,有收藏價值!
評分為自己的饞找個文藝的範!
評分中華美食,也算是博大精深,東南西北,口味各異。
評分還沒細看,總體感覺不錯。每個菜譜都有原文和譯文,既可以當菜譜看,也是一本文化著作。唯一有點遺憾的就是圖片是黑白的
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評分很好用的學習輔導材料,多本一起買的,假期預習用,希望對孩子學習有幫助!京東送貨挺快的。一流的。
評分好好好 甲骨文係列做的不錯 非常好 速度快
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