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編輯推薦

　　

　　吃錯，血脂易飆升；
　　吃對，血管不堵車。
　　★北京協和醫院營養學專傢陳偉新力作，簡單又好用。
　　★降低血脂可不是簡單的不吃油不吃肉，選對吃對關鍵。
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內容簡介

　　

　　《鳳凰生活：高血脂你吃對瞭嗎》專為高血脂患者量身設計，吃對瞭，血脂自然健康降下來。
　　控製住血脂，就能一並解決動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、糖尿病等多種問題
　　飲食對高血脂起著決定性的作用。
　　協會醫院專傢，教您用簡單的食材，將血脂吃下去：
　　★11種降壓營養素；
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　　一看就會用，一用就有效！
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作者簡介

陳偉，北京協和醫院營養科主任醫師，碩士生導師，北京糖尿病防治協會副理事長
畢業於青島大學醫學院醫學營養係，同年進入北京協和醫院擔任臨床營養醫師工作。目前任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委兼秘書長，國傢衛生部營養行業標準委員會“糖尿病營養膳食指導”負責人，參加國傢九五、十五、十一五課題研究工作。2011年1月在美國連續20年排名第一的約翰斯霍普金斯醫院訪問學者學習營養治療。發錶學術論文二十餘篇，SCI收錄3篇，撰寫科普書籍近二十部。

內頁插圖

目錄

瞭解高血脂 讓高血脂無處遁形

3 分鍾瞭解血脂

初識高脂血癥

高血脂是胖子的專利嗎

高脂血癥對身體的危害

高脂血癥的早期癥狀

高脂血癥最愛黏上誰

高脂血癥的三級預防

高血脂調理“六字訣”

避開降血脂的四大陷阱

第一章 一網打盡高血脂 飲食調理有原則

高血脂是吃齣來的

高血脂病人可以多吃的食物

高血脂病人應該少吃的食物

遠離高血脂要限製熱量的攝取

輕鬆吃肉血脂不升高的烹飪技巧

降血脂的選油指導

高血脂患者外齣就餐的點菜方法

不同人群防治高血脂

第二章 小小營養素 血管“減肥”天然藥

膳食縴維｜促進血脂代謝

維生素C｜降低膽固醇水平

維生素E｜天然抗氧化劑

維生素B2｜消脂減肥

β-鬍蘿蔔素｜清除氧自由基

鈣｜促進消化、減少膽固醇

鋅｜有效降低膽固醇

鎂｜提升“好膽固醇”

鉀｜溶解膽固醇

硒｜有超強抗氧化能力

煙酸｜血管清潔劑

第三章 降壓食材食譜 輕鬆吃掉高血脂

降低血液中的甘油三酯水平

油 菜｜降脂又防癌

苦 瓜｜降脂、降糖

烏 雞｜保持血管彈性

兔 肉｜增加高密度脂蛋白

鯽 魚｜降脂還美容

帶 魚｜可以修復破損血管

金針菇｜蔬菜中的降脂明星

花 生｜減少心血管疾病的發病率

核桃仁｜降脂、補腎固精

鬆 子｜降血脂、軟化血管

促進膽固醇代謝，減少吸收

玉 米｜降膽固醇

燕 麥｜減少膽固醇的吸收

蕎 麥｜降低血液中的膽固醇

黑芝麻｜防治高血脂的黑色食物

黃 豆｜降脂豆中的“黃金豆”

黑 豆｜軟化血管、美容降脂

葛根粉｜降膽固醇的好手

魔 芋｜血液垃圾的清潔者

土 豆｜預防心血管脂肪沉積

綠 豆｜降血脂的“良藥”

萵 筍｜減少膽固醇吸收

黃 瓜｜清脆爽口的降脂聖品

番 茄｜蔬菜中的降脂明星

海 帶｜控製膽固醇吸收

蘋 果｜降脂防癌又美容

山 楂｜調節血脂的小紅果

獼猴桃｜抗血脂的“維C 之王”

香 蕉｜降低血液中膽固醇含量

闆 栗｜抑製膽固醇的生化閤成

杏 仁｜降脂美容、改善血液循環

雞 肉｜修補破損血管

牛 肉｜軟化心腦血管

紫 菜｜防止脂質沉積

香 菇｜溶解膽固醇

黑木耳｜降脂駐顔的“黑耳朵”

鯉 魚｜防止脂肪囤積

前言/序言

鳳凰生活：高血脂你吃對瞭嗎 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

一個係列的書籍 我感覺比較適閤患病以後看。老人看起來閤適，字大，圖多。

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京東正版，值得推薦。

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趁著搞活動買瞭十幾本圖書，好好學習學習。

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收到，快遞真的很給力，還沒有看呢

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不錯不錯不錯不錯不錯

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評分☆☆☆☆☆

高血脂人群參考文獻啊

評分☆☆☆☆☆

書都很不錯，彩頁的看著舒服，並且比較有針對性

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