中国粮食安全与农业走出去战略研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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韩俊 编

图书标签:

• 粮食安全
• 农业走出去
• 中国农业
• 对外投资
• 农业发展
• 农村发展
• 政策研究
• 战略研究
• 可持续农业
• 国际合作

出版社： 中国发展出版社

ISBN：9787517702139

版次：1

商品编码：11558651

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-09-01

用纸：胶版纸

页数：482

字数：690000

正文语种：中文

内容简介

　　《中国粮食安全与农业走出去战略研究》是国务院发展研究中心《迈向高收入国家的中国粮食安全战略与政策研究》课题报告的主要内容，全书分为四篇。第一篇包括一到第三章，提出了新时期中国粮食安全战略的基本框架和主要对策；第二篇包括第四到第六章，主要分析中国玉米产业发展现状与趋势；第三篇包括第七到第十章，着重分析主要国家农业发展潜力及投资战略；第四篇包括第十一到第十八章，主要阐述中国农业“走出去”的战略部署及政策措施。
　　粮食问题牵涉面广，《中国粮食安全与农业走出去战略研究》重点研究了新时期中国粮食安全战略、农业“走出去”战略这两个问题，并对玉米这一敏感的粮食品种进行了分析。《中国粮食安全与农业走出去战略研究》的主要结论是：作为一个拥有13亿多人口的大国，中国应坚持立足国内，保障粮食供给。然而，随着资源环境约束的增强，中国不可能、也没必要在所有粮食品种上都强调自给，而是要适度调整粮食安全目标和战略，确保谷物基本自给，非谷物更多地依靠国际市场，同时，更加关注粮食质量和农业可持续发展。为此，中国应树立新的粮食安全观，建立高效、开放、可持续的粮食安全保障体系，努力提高国内粮食综合生产能力、粮食可持续发展能力、粮食市场调控能力、国际粮食市场和海外资源利用能力。
　　农业“走出去”是保障国家粮食安全的重大举措。本书提出，农业“走出去”的战略定位是利用境外农业资源、参与全球农业竞争、扩大中国农业技术输出，应在国家层面进行整体规划和引导支持，加快农业“走出去”步伐。
　　粮食安全是一个永恒的话题，本书的一些内容还只是探索性的分析和判断。希望本书的内容对于读者全面认识中国的粮食安全问题有所裨益，也希望本书能对相关决策起到一定的参考价值。

目录

第一篇 综合报告
第一章 迈向高收入国家的中国粮食安全战略与政策
第一节 取得的主要成就和经验
第二节 面临的新形势新挑战
第三节 未来中国粮食和食物供求预测
第四节 树立新的粮食安全观
第五节 建立高效开放可持续的粮食安全保障体系
第六节 进一步深化粮食政策改革
第二章 2030年中国粮食供求预测
第一节 中国粮食和主要食物生产状况及发展趋势
第二节 中国粮食和主要食物消费状况及发展趋势
第三节 中国主要农产品供求预测
第四节 主要结论及建议
第三章 国际粮食供求及中国粮食贸易发展趋势
第一节 国际粮食生产状况及发展趋势
第二节 国际粮食消费状况及发展趋势
第三节 国际粮食库存状况及发展趋势
第四节 国际粮食贸易状况及发展趋势
第五节 中国粮食贸易与国际粮食市场的互动影响
第六节 未来中国粮食贸易发展趋势

第二篇 中国玉米产业发展现状与趋势
第四章 中国玉米供求状况及发展趋势
第一节 中国玉米生产状况及发展趋势
第二节 中国玉米消费状况及发展趋势
第三节 中国玉米贸易状况及发展趋势
第四节 中国玉米供求的新特点与新趋势
第五节 保障中国玉米供给的政策建议
第五章 中国玉米加工业总体状况与政策评估
第一节 玉米加工业总体状况及发展趋势
第二节 玉米深加工产业政策评估
第三节 玉米燃料乙醇发展状况及趋势
第四节 玉米纤维素乙醇发展状况及趋势
第五节 玉米“北加南进”战略分析
第六节 促进玉米加工业健康发展的建议
第六章 吉林省玉米产业发展案例分析
第一节 吉林省玉米产业发展总体情况
第二节 吉林省玉米种植成本收益情况
第三节 吉林省玉米加工业发展状况
第四节 吉林省玉米生产大县经济社会发展情况
第五节 促进吉林省玉米产业健康发展的建议

第三篇 海外农业发展潜力及投资战略
第七章 拉美地区农业开发潜力及投资战略
第一节 拉美地区农业发展概况
第二节 拉美地区农业开发潜力
第三节 主要拉美国家农业投资环境
第四节 中拉农业合作和投资战略
第八章 俄罗斯农业开发潜力及投资战略
第一节 俄罗斯农业资源状况
……
第四篇 中国农业“走出去”研究
附录：关于跨国农业土地投资国际规则制定的最新进展研究
参考文献
后记

精彩书摘

　　（一）通过进口影响中国粮食市场
　　粮食进口贸易是国际粮价对国内粮价产生影响的一个重要渠道。当国际市场上某种粮食产品的价格变化时，通过进出口渠道，将会带动国内市场上该类粮食产品价格的变化。对于小麦来说，中国小麦的外贸依存度比较低，导致中国小麦价格与国际小麦价格相关性比较弱，受国际小麦价格的影响也比较小。与小麦相比，中国大米和玉米的进出口数量相对比较稳定，而且在全球贸易中占有一定地位。而大豆由于进口量较大，受国际市场影响非常大，近年来，国内大豆市场价格与国际市场价格基本同步变化。
　　（二）对中国粮食进口贸易带来一定冲击
　　1.影响粮食贸易环境
　　各国从紧限制谷物产品出口，国际粮食贸易大大萎缩。美国和俄罗斯是中国的主要粮食进口国，俄罗斯自2010年下半年到2011年上半年的小麦禁令间接影响到中国小麦进口贸易，美国小麦、玉米因干旱等原因的减产也间接影响到国内粮食供应。印尼粮食补贴达2.8亿，政府加大粮食收购也加剧全球粮食恐慌，间接影响到中国的粮食进口贸易环境。受全球粮价进一步上升的影响，中国粮食贸易环境不断恶化主要表现在：一是全球金融危机、油价暴涨和美元贬值的连带影响使得国际粮价进一步走高，而全球各国普遍性通胀，经济遭受严重打击，大大抑制了粮食贸易；二是中国惠农政策的作用使得中国粮食贸易量减少，2008年金融危机发生后，国家大幅度提高了主要粮食产品的最低收购价，使得国内粮价大大高于国际粮食价格，极大地削弱了中国的粮食出口优势；三是国家自2007年底出台的各种粮食关税政策也极大地影响了中国的粮食贸易环境，中国颁布实施的对主要原粮及其制粉加征50-/0一25%的出口暂停关税，使得粮食出口的动力极大减弱，直接减少中国主要粮食品种的对外出口，从而使中国对优质粮食品种的进口需求也大量萎缩。
　　此外，国际粮商的炒作也加剧贸易环境的恶化。全球的水灾、旱灾等极端气候导致粮食大幅减产，而粮食贸易国对此的过度反应，为国际游资和投机商在粮食市场的疯狂炒作提供了契机。自2010年下半年以来，俄罗斯小麦出口禁令，韩国、沙特等国大量囤积小麦，而印尼、孟加拉等国也成倍地购买稻米，埃及因抢购粮食而发生政变，全球粮食贸易环境一片混乱。粮市的恐慌使得国际投机商炒热一向被人忽视的小麦、稻米等品种期货，国际粮食市场的供求和价格信息对国内产生巨大的连带影响，中国旱情成为游资炒作的重点，2011年2月14日，郑州强麦期货竟达到有史以来的最高纪录3011元／吨，美国小麦期货市场也上升至32个月以来的最高位，价格猛增。
　　2.扰乱中国粮食贸易秩序
　　粮价上涨不仅使中国面临更加严峻的粮食贸易环境，而且使得中国粮食进出口贸易逆向发展，进口贸易逐步替代出口贸易占据主导地位，粮食进口量不断增加。中国受粮食贸易体制和政策的影响，在历史上很长一段时间里，全球粮价越低，中国净出口越多，而粮价越高，反而净出口越少。
　　……

前言/序言

书籍简介： 《全球变局下的粮食安全治理与农业现代化路径探索》 本书聚焦于当前错综复杂的国际政治经济格局下，各国如何有效应对粮食安全挑战，并深入剖析了农业现代化进程中的关键性战略选择与实践路径。 在全球化遭遇逆流、地缘政治冲突加剧以及气候变化影响日益凸显的背景下，粮食安全已不再是单纯的生产问题，而是涉及国家主权、社会稳定乃至全球治理能力的核心议题。本书力图提供一个多维度、跨学科的分析框架，以期为政策制定者、农业经济学者以及相关从业人员提供前瞻性的理论参考与操作指南。 第一部分：全球粮食安全的结构性挑战与风险评估 本部分首先构建了一个系统的全球粮食安全风险评估模型。我们没有停留在传统的供需分析层面，而是着重于分析结构性脆弱性。 1. 地缘政治与供应链韧性： 详细剖析了当前全球粮食贸易网络中的关键瓶颈，特别关注了少数几个主要粮食出口国和化肥生产国对全球市场的潜在控制力。通过案例研究，我们揭示了单一依赖性对国家安全构成的直接威胁，并探讨了建立多源、分散化供应链的必要性与可行性。 2. 气候变化与极端天气冲击： 结合最新的气候科学数据，本书量化了未来二十年内主要粮食主产区遭受极端天气事件（如持续干旱、洪涝灾害）的概率及其对全球产量的累积影响。重点讨论了耐逆性作物品种的研发瓶颈，以及农业保险机制在风险分散中的不足。 3. 金融化与价格波动： 深入分析了国际大宗商品市场中金融投机行为对粮食价格稳定性的影响。通过计量经济学模型，我们试图分离出由基本面驱动和由金融泡沫驱动的价格波动，并探讨了国际组织在规范期货市场交易方面的监管潜力。 第二部分：国家粮食安全战略的重塑与内生动力 面对外部环境的不确定性，各国必须加快重塑其粮食安全战略，强调“内生性”与“可持续性”。 1. 耕地保护与集约化利用： 探讨了在保护生态环境的前提下，如何通过土地整治、高标准农田建设，实现耕地质量的提升和单产的稳定增长。本书对比了不同国家在耕地用途管制方面的法律框架和执行效果，强调了永久基本农田制度的科学性与灵活性。 2. 种业核心竞争力的构建： 种业被视为农业的“芯片”。本章详细梳理了生物育种技术（如基因编辑）的最新进展，并探讨了如何平衡国际合作与自主知识产权保护之间的关系。重点分析了地方特色物种的基因资源保护与开发策略，避免生物多样性丧失带来的长期风险。 3. 农业补贴政策的优化设计： 批判性地审视了现有的农业支持体系，提出应从单纯的产量补贴转向对生态友好型农业实践、小农户可持续生计支持的定向补贴。分析了“绿色支付”机制在激励农民采取低碳、节水耕作方式方面的潜力。 第三部分：农业现代化：技术赋能与结构转型 农业现代化是实现长期粮食安全的根本途径。本书将视角投向了现代农业生产体系的构建与升级。 1. 智慧农业与数据驱动决策： 详尽介绍了物联网、遥感技术、大数据分析在精准农业中的应用案例。我们关注的不仅仅是技术的先进性，更在于如何将这些技术有效推广到中小型农户，解决“数字鸿沟”问题。重点讨论了农业数据的所有权、隐私保护与安全共享机制的建立。 2. 农业产业链的优化与冷链物流的现代化： 粮食损失的主要环节之一在于收获后处理与运输。本书对全球主要粮食生产区的收获后损失率进行了对比分析，并提出了投资于现代化仓储设施和全程冷链网络的战略建议。强调了发展订单农业和社区支持农业（CSA）对减少中间环节损耗的积极作用。 3. 农业劳动力结构的升级： 农业老龄化和青年劳动力流失是普遍现象。本章探讨了如何通过提高农业从业人员的专业化水平、提供有吸引力的薪酬结构以及发展都市农业、休闲农业等新业态，吸引高素质人才回流，实现农业劳动力的代际更替。 第四部分：全球农业治理的未来趋势与多边合作 粮食安全是全球公共产品。本书最后展望了国际合作的新范式。 1. 国际粮食援助体系的改革： 评估了现有以捐助为主的援助模式的局限性，主张向能力建设、技术转移和本地市场支持转型，以增强受援国的自主发展能力。 2. 跨国农业投资的风险管控： 鉴于“圈地运动”的争议，本书提出了一套审慎的跨国农业投资评估框架，强调投资必须遵循透明度原则、尊重当地社区权利，并确保投资符合当地粮食自给目标，而非仅仅服务于投资国。 3. 构建多边预警与信息共享平台： 呼吁建立一个更具包容性和反应速度的全球粮食信息共享机制，特别是针对突发公共卫生事件（如动物疫病）对粮食贸易的影响，实现快速反应和协同干预。 总结而言， 《全球变局下的粮食安全治理与农业现代化路径探索》旨在提供一个全面、务实的分析工具箱，帮助读者理解当前全球粮食体系的复杂性，并在变局中寻找实现可持续、有韧性农业发展的确定性路径。本书避免了空泛的口号，而是植根于深入的实证研究和政策分析，为应对“未来之粮”提供了坚实的理论支撑。

评分☆☆☆☆☆

这本《中国粮食安全与农业走出去战略研究》初拿到手，就被其厚重的书名所吸引。我一直关注着中国的粮食问题，毕竟民以食为天，这关系到国计民生的大事。近年来，国际局势复杂多变，全球供应链也面临挑战，这使得粮食安全的重要性愈发凸显。而“农业走出去”这个词，更是点明了中国在保障自身粮食供应的同时，如何利用自身优势，参与到全球农业合作与发展中去。我特别好奇书中会如何阐述这两者之间的内在联系，以及中国在推动农业国际化过程中可能面临的机遇与挑战。是仅仅停留在理论层面，还是会提供一些具体的案例和可操作性的建议？它会深入分析中国农业的比较优势在哪里，又该如何克服文化、技术、法律等方面的障碍，真正实现“走出去”？我期待书中能够带来一些深刻的洞见，让我对中国农业的未来发展有一个更清晰的认识。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我之前对“农业走出去”的理解比较片面，总觉得是关于对外投资农场、收购土地之类的。但这本书让我眼前一亮。它提出的“农业走出去”概念，更具前瞻性和多维度。它不再仅仅是将国内的过剩产能转移出去，而是强调如何通过“走出去”来优化国内的农业产业结构，引进先进的种植、养殖技术和管理经验，甚至是可以学习国外的品牌营销和市场渠道建设。书中关于中国与“一带一路”沿线国家在农业领域的合作模式，以及如何构建互利共赢的全球农业价值链的探讨，都给我留下了深刻的印象。我特别欣赏作者在分析国际农业贸易规则和地缘政治因素时所展现出的审慎与客观，这让书中提出的战略建议更具可行性。

评分☆☆☆☆☆

在翻阅这本书的过程中，我发现它并非仅仅停留在宏观的战略层面，而是试图将理论与实践相结合。书中对中国粮食安全现状的分析，我印象尤为深刻。它不仅仅列举了耕地面积、产量等硬数据，更深入地探讨了农业生产的结构性问题，例如小农经济的现代化瓶颈，以及日益严峻的资源环境压力。这让我意识到，粮食安全并非一蹴而就，而是需要长期、系统性的解决方案。而“农业走出去”这一战略，在书中被描绘成是解决中国农业内部矛盾、提升国际竞争力的重要途径。它不仅仅是单纯的农产品出口，更包含了技术、资本、管理等全方位的“走出去”。我尤其关注书中关于如何构建与国际接轨的农业标准体系，以及如何规避海外投资风险的部分，这些都是中国农业企业“走出去”必须面对的现实问题。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我对中国农业的未来充满了更深的思考。它不仅仅是一本关于粮食安全和农业“走出去”的学术著作，更是一部关于中国如何在全球农业版图中找准定位、实现可持续发展的“行动指南”。书中对中国传统农业的优势和劣势进行了深刻的剖析，同时又前瞻性地指出了全球农业发展的新趋势。让我印象深刻的是，书中并非简单地鼓吹“走出去”，而是强调了风险管控和可持续发展的理念。它探讨了如何在不同文化背景下开展农业合作，如何构建公平、透明的国际贸易体系，以及如何利用科技创新赋能农业“走出去”。尤其是关于如何提升中国农业品牌的国际影响力，以及如何通过“走出去”来应对全球粮食价格波动风险的论述，都给我带来了很多启发，让我对中国农业的未来发展充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，一个国家在发展过程中，不能仅仅局限于国内市场的闭环，尤其是在资源有限且人口众多的中国。因此，当看到这本书的标题时，就立刻被吸引了。它所探讨的“中国粮食安全与农业走出去战略”这一主题，恰恰触及了中国未来发展中一个至关重要的命题。书中对国内粮食生产面临的挑战，如土地资源退化、水资源短缺、气候变化等，都进行了详实的分析，这为理解粮食安全的重要性打下了坚实的基础。而“农业走出去”的部分，则为如何破局提供了新的思路。它不仅仅是为了拓展海外市场，更是为了在全球资源配置中占据有利位置，通过引进技术、人才、管理经验，反哺国内农业的现代化进程。书中关于如何构建多层次、多形式的国际农业合作平台的论述，以及对不同国家和地区农业发展特点的对比分析，都极具参考价值。

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书的内容不错，很实用。

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