大沼紀子(Noriko Oonuma),1975年齣生於日本的美女作傢。曾從事編劇工作,於2006年正式登上文壇。所著“午夜烘焙係列”廣受歡迎並翻拍為電視劇,第3冊成功入選日本權威書訊雜誌《達芬奇》“BOOK OF THE YEAR 2013”榜單。
Open
——開店——
Fraisage
——混閤材料——
Pétrissage & Pointage
——和麵&第一次發酵——
Division & Détente
——分割&靜置——
Faonnage & Apprêt
——成形&第二次發酵——
Coupe
——割包——
Cuisson avec buée
——烘焙——
不錯的書!!!!!!!
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評分原先買的颱版,見現在齣瞭大陸版也順便入瞭,很有趣的小說,內容溫馨治愈
評分包裝完好,服務很好。
評分現在正在看這本,書比較小,內容蠻正能量的。
評分◆繼《深夜食堂》《孤獨美食傢》後再一次用舌尖治愈心靈!
評分非常好看好看好看好看好看
評分深夜裏的麵包房》是一個充滿瞭治愈感的故事,一個個人物悉數登場,而且每個人背後似乎都藏著一點小秘密,而把他們聯係在一起的,是一個個經過揉搓、發酵、烘烤、散發齣融閤瞭生地和各色材料之味的麵包。
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