具體描述
編輯推薦
◆繼《深夜食堂》《孤獨美食傢》後再一次用舌尖治愈心靈！◇日本發行兩個月即加印8次，全係列小說突破120萬冊，讓讀者“哭瞭”又“餓瞭”的療愈佳作。
◆一間隻在深夜營業的麵包房，聚集起懷抱各色煩惱的顧客，被麵包填滿的不止是空空的肚皮，還有暖暖的心情。
◇ 在深夜，能拯救孤獨的，唯有美食。
◆ 隻在午夜開門迎客的麵包房，聚集著香味與熱氣的小小角落。在孤單的夜裏，那是我們心靈和味覺的避難所……
◇ “不管身在何處，即使沒有溫暖的餐桌，哪怕身邊空無一人，好吃的麵包，卻是誰都可以安心享受的美味……”
◆ 紅豆麵包、菠蘿麵包、肉桂捲、火腿雞蛋三明治、三文魚三明治、咖喱麵包、黑櫻桃丹麥麵包、蜜桃布裏歐修、橙香麵包、杏仁可頌、覆盆子丹麥麵包……總有一款能治愈你的孤單，總有一口能讓你嘗到幸福的滋味。
◇ “一個人”的“深夜食堂”， 邂逅最溫情的美味關係。
內容簡介
“暮林麵包工坊”是一間隻在午夜開門迎客的麵包房。麵包店開在車站周邊，在夜晚泄漏齣淡淡的微光，清甜的小麥、砂糖以及焦香撲鼻的黃油彌漫齣的香味，在麵包房門口與寜靜的夜色一道氤氳發酵，讓人不知不覺停下腳步，緩緩卸下心防。店內隻有兩個男性店員。其中一位身穿白色廚師服，年齡三十過半，戴無框眼鏡，鬍子拉碴。個子挺高卻有點駝背，嘴角呈現微微上揚的態勢，因而頗具溫柔的氣息。站在收銀櫃颱後頭的他主要負責接待客人。而另一位店員怎麼看都像是“本店特聘”，身穿黑色廚師服，麵無錶情卻眉清目秀。修長精緻的雙手駕輕就熟地揉捏麵團，並將發酵好的麵團逐一塑形。即便伸手從烤箱取齣熱騰騰的麵包時，都是一派舉重若輕的神情。
或許是營業時間段的關係，“深夜麵包房”慢慢聚集起一群“怪怪的”常客：守在42平米狹小空間裏的“偷窺狂”斑目、心懷少女夢的大塊頭“女人”索菲亞、一直耐心等著媽媽迴傢的小學三年生木靈……然而，最先闖進這間麵包房的卻是一個17歲的高中女生，她在愚人節的夜裏毫無預警的齣現在“暮林麵包工坊”，給蕩漾著溫暖空氣的深夜麵包房投下瞭一個大大的驚嘆號。
作者簡介
大沼紀子（Noriko Oonuma），1975年齣生於日本的美女作傢。曾從事編劇工作，於2006年正式登上文壇。所著“午夜烘焙係列”廣受歡迎並翻拍為電視劇，第3冊成功入選日本權威書訊雜誌《達芬奇》“BOOK OF THE YEAR 2013”榜單。
內頁插圖
目錄
Open
——開店——
Fraisage
——混閤材料——
Pétrissage & Pointage
——和麵＆第一次發酵——
Division & Détente
——分割＆靜置——
Faonnage & Apprêt
——成形＆第二次發酵——
Coupe
——割包——
Cuisson avec buée
——烘焙——
用戶評價
很好看，已經看完瞭
評分書是正版書籍，內容不錯，喜歡，快遞給力！
評分以前這個沒貨！現在這個終於有貨瞭！果斷買下！
評分作者采用倒敘和插敘相結閤的寫法，第一人稱和第三人稱交疊使用，更能拉近讀者與作品的心，讓讀者能全身心的融入故事中，去尋求答案，感受溫暖。作者的留學經曆也在這書中有瞭充分的錶露。沒有這樣的知識儲備，也寫不齣如臨其境的場景。而且作者應該也是深諳烘焙之道的人，不然是無法寫齣對麵包的深情感悟的。書中描寫瞭形形色色的人，包括男扮女裝的藝人和有著偷窺習性的編劇等，讓人覺得有點變態的怪咖。但走近他們，纔發現都是生活所迫。每個人都是有故事的人，不要用自己的經曆去否定彆人的人生，因為你沒有經曆過，沒有發言權。
評分不錯不錯不錯不錯聽說要超過10個字。。。。
評分好書好書好書好書好書好書
評分午夜十一點，貨架像往常一樣擺滿瞭新鮮齣爐的麵包，焦香可口的氣息逐漸填滿麵包房的每一個角落。店門口的看闆燈，淡雅而溫暖的橙色光綫一如既往，柔和映襯著麵包房的大門。
評分◆ 紅豆麵包、菠蘿麵包、肉桂捲、火腿雞蛋三明治、三文魚三明治、咖喱麵包、黑櫻桃丹麥麵包、蜜桃布裏歐修、橙香麵包、杏仁可頌、覆盆子丹麥麵包……總有一款能治愈你的孤單，總有一口能讓你嘗到幸福的滋味。
評分一直想買0點的但總是很搶手，就買瞭這本先讀著，還不錯！
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