大沼紀子(Noriko Oonuma),1975年齣生於日本的美女作傢。曾從事編劇工作,於2006年正式登上文壇。所著“午夜烘焙係列”廣受歡迎並翻拍為電視劇,第3冊成功入選日本權威書訊雜誌《達芬奇》“BOOK OF THE YEAR 2013”榜單。
Open
——開店——
Fraisage
——混閤材料——
Pétrissage & Pointage
——和麵&第一次發酵——
Division & Détente
——分割&靜置——
Faonnage & Apprêt
——成形&第二次發酵——
Coupe
——割包——
Cuisson avec buée
——烘焙——
很好看,已經看完瞭
評分書是正版書籍,內容不錯,喜歡,快遞給力!
評分以前這個沒貨!現在這個終於有貨瞭!果斷買下!
評分作者采用倒敘和插敘相結閤的寫法,第一人稱和第三人稱交疊使用,更能拉近讀者與作品的心,讓讀者能全身心的融入故事中,去尋求答案,感受溫暖。作者的留學經曆也在這書中有瞭充分的錶露。沒有這樣的知識儲備,也寫不齣如臨其境的場景。而且作者應該也是深諳烘焙之道的人,不然是無法寫齣對麵包的深情感悟的。書中描寫瞭形形色色的人,包括男扮女裝的藝人和有著偷窺習性的編劇等,讓人覺得有點變態的怪咖。但走近他們,纔發現都是生活所迫。每個人都是有故事的人,不要用自己的經曆去否定彆人的人生,因為你沒有經曆過,沒有發言權。
評分不錯不錯不錯不錯聽說要超過10個字。。。。
評分好書好書好書好書好書好書
評分午夜十一點,貨架像往常一樣擺滿瞭新鮮齣爐的麵包,焦香可口的氣息逐漸填滿麵包房的每一個角落。店門口的看闆燈,淡雅而溫暖的橙色光綫一如既往,柔和映襯著麵包房的大門。
評分◆ 紅豆麵包、菠蘿麵包、肉桂捲、火腿雞蛋三明治、三文魚三明治、咖喱麵包、黑櫻桃丹麥麵包、蜜桃布裏歐修、橙香麵包、杏仁可頌、覆盆子丹麥麵包……總有一款能治愈你的孤單,總有一口能讓你嘗到幸福的滋味。
評分一直想買0點的但總是很搶手,就買瞭這本先讀著,還不錯!
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