享用蔬菜,其实是在享用该蔬菜的故事。知名的留法画家玉村丰男在《全球蔬菜纪行》中提到自己很喜欢蔬菜,每天摄取量应该有别人的三至五倍之多。从他开始在自己的农园栽种,已将近二十个年头。一开始只是想用自己种的蔬菜煮来吃,后来成为农协的会员开始生产西红柿、辣椒、黄瓜等对外销售,目前则是在农园内开设餐厅,提供新鲜现采的蔬菜等料理。此外,只要一有机会出国必定会去逛市场、种苗店,寻访罕见的蔬菜,想方设法带回到自家的田地种植。作者在食用蔬菜时,不见得总是会想到原产地和相关的后续发展。而是在吃的时候偶尔会想起从书中读到的各种小故事;或是在家中吃饭时突然心生疑问,立刻起身跑到书架前翻阅有关蔬菜的书籍。书房里陈列着许多从国外买来的蔬菜专书和蔬菜食谱。种菜、收成,然后亲手做成美食享用。旅途中发现新的蔬菜,透过书本调查相关知识。利用下次旅行时购买书中查到的蔬菜种子,加以栽培、收成……,《全球蔬菜纪行》就是在这样的循环当中诞生的。
评分关于食物的世界之旅,长知识了
评分大量作者手绘插图、精美照片 带你我找回那遗失在时光中的美丽四季
评分京东也能买书,真方便
评分还凑合,只是书的内容,并没有详细介绍蔬菜的做法!此书更像是一本蔬菜瓜果的起源和发展介绍通俗书籍!
评分有食欲
评分正版图书非常好,非常喜欢,京东,值得信赖的好卖家
评分速度快呀~京东作风
评分“香草婆婆”维尼夏继《京都山居生活》之后又一畅销力作,带你我走进里山四季,聆听自己的心声,寻找真正的幸福。
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