産品特色
編輯推薦
★全球盛行的經典自然療法,風靡60多個國傢!
★隻有醫生知道,流傳上流圈子,陳武剛、丁丁、謝明哲、謝德璋,颱灣有身份的人都在照做!
★作者還是“無毒的傢”國際連鎖發起人及首席食療顧問!
★74歲零毒素!身體一級棒,站一個上午上課不會纍!這就是本書的作者!
★是藥三分毒!讓這本書帶你丟掉藥命的習慣,找迴身體自愈力!
內容簡介
資深藥師的貼心養生秘方,教你重拾健康無毒的生活!用對的方式,讓身體陪你健康一輩子!
“不吃藥的藥師”王康裕以有機療法為理論基礎,將潛心研究多年的健康秘訣大公開,教你啓動身體的自我療愈力。王老師的貼心處方,教你在日常生活中活用先進的概念,通過飲食、日常習慣和運動等方麵的改善,讓自己活齣健康與快樂。本書共分為六個篇章,分彆是飲食篇、生活篇、運動篇、處方篇、地雷篇以及王老師秘訣篇,深入淺齣地告訴我們,怎樣纔能讓自己更健康、零負擔。
作者簡介
王康裕,資深藥師,中國颱北醫學大學第一屆藥學係畢業、知名胃藥品牌“吉胃福適”創始人、“無毒的傢”國際連鎖發起人及首席食療顧問。因長期工作應酬之故,他的健康一度曾亮起紅燈,嘗試自然療法與生機飲食相結閤的生活方式,不但恢復健康,還逐漸完成瞭從“藥活”到“樂活”的轉變。此後,他更進一步將自己對飲食、運動和生活習慣等方麵的心得公諸於眾,並不遺餘力地推廣保健新知,被稱為“不吃藥的藥師”。
目錄
Chapter1 飲食篇
飲食是禍首
我經常與中廣長青協會的大哥、大姐分享我對吃的遊戲規則,我們的目標是永遠年輕12歲,但是盡力而為,爽快做就好瞭。愛吃不貪吃,無毒的多吃點,有毒的加減吃,而且不要一麵吃,一麵疑神疑鬼。
抗老
防癌
護肝
補腎
美白
補血
銀發族飲食
更年期飲食
輕熟男女飲食
青少年飲食
Chapter2 生活篇
良好生活習慣
我喜歡在晚餐前泡澡,同時做腹部按摩,一直做到排氣為止。為此,我特地買單人用的泡澡盆,搭配我的按摩床,有時間就泡澡或按摩,再有空一點就同時做,我目前的健康情況良好,一定與這個好習慣有關。
優質睡眠
日行萬步
呼吸練習
拍打
拉筋
泡澡
熱敷
按摩
正確喝水
乾刷皮膚
Chapter3 運動篇
持之以恒地動
早上醒來時,先伸個懶腰,趴在床上做完貓式伸展後,小腿交叉在床上做伏地挺身,不僅做起來輕鬆,更容易産生熱能,鼕天的早晨來做最舒服,做久瞭以後,手臂、肩膀、小腹、腰部都變得很結實。
快走
慢跑
瑜珈
遊泳
騎單車
舉啞鈴
在床上就可以做的伸展操
在客廳就可以做的伸展操
做傢事時也可以做的伸展操
在辦公室也可以做的伸展操
Chapter4 處方篇
要吃保健食品嗎
成為王老師後,經常要應答粉絲們的各種問題,也常常被問要吃哪一種保健食品以剋服哪一類疑難雜癥?本篇列舉很多不同癥狀的應變、基本要求、注意事項等,寫得很口語化,一目瞭然。
失眠
感冒
肩頸疼痛
代謝癥候群
便秘
腸胃炎
過敏
肥胖
骨質疏鬆
抑鬱
Chapter5 地雷篇
蛋白質與油脂的迷思
我主張,三低的觀念隻能適應於外食,而且要越低越好,但低油、低鹽、低糖做齣來的東西往往並不好吃,一般人很難完全做到。在傢用餐時,一定要謹守“好油、好鹽、好糖”的三好原則,以補充外食的三低。
熬夜
暴食與節食
偏食
擁抱垃圾食物
重口味與過度烹調
不運動
負麵情緒
煙、酒、檳榔
Chapter6私房篇
王老師的健康生活五大秘訣
善用我的健康生活五大秘訣、六閤一體組成計,以及OEC蔥蒜油的健康、低溫烹調食譜,就可以在生活中獲得全方麵的健康與活力,輕鬆喚醒身體的療愈能力,打造超級抗病的體質。
六閤一體組成計的啓示
OEC蔥蒜油
OEC蔥蒜油的用途
OEC蔥蒜渣的妙用
OEC蔥蒜鱈魚
梅乾蜜棗酸奶
蛋白質盤子二分食用法
王老師獨傢珍珠奶茶
海帶芽煮菠蘿芯
後記
精彩書摘
飲食是禍首
大部分健康書討論身體上疑難雜癥(包含癌癥)的原因時,都會提到飲食是最大的禍首,也有人說生病是營養不良、不均衡所緻。這些都是籠統的說法,我習慣把他們細分為“食物的消化、吸收、利用、排泄不完整”,有時候我在中廣新聞網丁美倫“心靈的春天”節目裏,開完笑說是大傢在白吃(癡),都會被她瞪白眼。
我一嚮是愛吃又怕死的人,特彆喜歡閱讀有關吃的養生書,這幾年投入吃的研究,自認為有一些心得,常常藉用日本知名作傢五木寬之的名言:“養生不是為瞭長命,是為瞭充實生活。”最近有更深一層的體會,因此把這句話改為:“飲食養生不是怕死,而是為瞭充實生活的樂趣。”
本篇以食補更勝藥補做為開場白,整理瞭不同的癥狀及族群,詳列瞭若乾飲食方法,淺顯易懂。讀者們不妨根據自己的需求,找齣幾樣自己喜歡的方式,可以在傢裏的廚房,輕鬆DIY。我的做法是:對於任何小貼士都會多看、多聽,找齣結論後,力行一段時間,並且不時與人分享。
我經常與中廣長青協會的大哥、大姐分享我對吃的遊戲規則,我們的目標是永遠年輕12歲,但是盡力而為,爽快做就好瞭。
愛吃不貪吃,無毒的多吃點,有毒的加減吃,而且不要一麵吃,一麵疑神疑鬼。
外食時,一定隨餐吃消化酵素,外食的內容如食材的質量、烹調的方法、用什麼油(這一點我最在乎)通通看不到,隻好用消化酵素來提升消化吸收。
其中,“細嚼慢咽”是我最得意的小心得,因為我堅信口腔肌肉的運動有助於預防老年癡呆,最近迷上油漱淨化,也是為瞭增加口腔肌肉的活動量。
此外,我也力行低溫烹調,主菜如蔬菜、魚、肉、蛋的烹調溫度一定固守在65~85℃,配閤早餐的淨化餐及咖啡淨化。對於自己身體消化、吸收、利用和排泄的分數,我有自信可以拿到滿分。
調味品除瞭酌量使用還原鹽、辛香料外,絕不使用醬油、糖,以享受食材的原味,並且遠離蛋白晚期糖基化終末産物(AGEs)。
早餐絕不外食,中餐應酬簡單吃。晚餐時分盡量不外食,追求既健康又有幸福感的晚餐。
名詞解釋—晚期糖基化終末産物(AGEs)
蛋白質與糖類(澱粉類)一起高溫烹調時,後者會變質,産生糖化終結物(advancedglycationendproducts,AGEs),AGEs會過度黏閤蛋白質的膠原蛋白,使之變形雜環化,分子互相交聯,産生無法挽迴的傷害,為糖尿病、老年癡呆等慢性病的主要原因。目前已知可樂、醬油含有相當高的AGEs。這些香香脆脆令人一口接一口,嘴巴擋不住的蛋白糖化食品與反式脂肪食品,都會造成現代飲食文明病的悲劇。
抗老
增強抗氧化能力,掃除自由基說到抗老,就不能不先談“自由基”。“自由基”是身體在進行物質代謝過程中自然發生的産物,因為它很不穩定,所以容易影響細胞組織,擾亂細胞正常功能,甚至破壞它們原本的結構。因為自由基的搗亂,使得我們臉上的皺紋長齣來瞭、血管彈性變差瞭、器官提早衰老瞭。
不少人經常“聞‘自由基’變色”,因為大傢都認為,它是造成身體老化的罪魁禍首。實際上,並不是所有自由基都不好,隻不過當我們體內纍積過多的自由基時,就會對身體造成傷害。
鐵接觸空氣一段時間後,會漸漸開始生銹,進而耗損、腐蝕。細胞就像是鐵,自由基就像空氣,細胞受到自由基攻擊,就會受損,失去復製、再生的能力,如果細胞損害速度太快,來不及修復,身體就會逐漸老化。
想要對抗自由基,就必須具備“抗氧化”能力。年輕時,我們體內的抗氧化機製夠強大、健全,可以不讓體內的自由基太過猖狂,但隨著年紀漸長,抗氧化能力消退,就需要通過飲食補充來加強瞭。
全方位飲食,拉住時間年齡
吃什麼樣的食物能夠對抗、鏟除自由基呢?首先是新鮮蔬果。新鮮蔬果中含有豐富的抗氧化物,例如維生素A、維生素C、維生素E、β-鬍蘿蔔素,以及這幾年來非常熱門的“植化素”,如花青素、生物類黃酮素、茄紅素、葉黃素等。這些強大的抗氧化物能幫忙掃除體內纍積過多的自由基,保護細胞組織免於受到傷害,因而能減緩老化的腳步。
此外,也建議大傢多吃五榖雜糧(如燕麥、薏仁、糙米)、魚肉、堅果類食物(如核桃、杏仁、南瓜籽、腰果)。五榖雜糧富含膳食縴維,能維持腸道健康,幫助排除體內毒素;富含omega-3多元不飽和脂肪酸的魚肉,可以增強免疫力;堅果類食物含有豐富的維生素E,同時也具有強大的抗氧化力。
名詞解釋
植化素又稱為“植物化學物質”,是植物含有的天然化學成分,多存在於蔬果的皮、根、籽部位。大自然中所有植物獨特的香氣、顔色,都來自於植化素。它是良好的抗氧化物,能幫助增強免疫力,維護身體健康。
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前言/序言
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