互聯網+酒店 傳統酒店的戰略轉型 營銷變革與管理重構 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李勇 著

圖書標籤:

• 互聯網+酒店
• 酒店轉型
• 戰略營銷
• 酒店管理
• 數字化轉型
• 營銷變革
• 管理重構
• 酒店行業
• 新零售
• 酒店創新

齣版社： 人民郵電齣版社

ISBN：9787115410627

版次：1

商品編碼：11848202

包裝：平裝

叢書名： “互聯網+”行業深度落地係列

開本：16開

齣版時間：2016-01-01

用紙：膠版紙

頁數：270

正文語種：中文

産品特色

編輯推薦

1.在互聯網時代，酒店的客戶群體、預訂方式、交流方式以及上下遊閤作夥伴等都發生瞭顛覆性的變革，在這種大變革的環境中，酒店行業的從業者隻有準確把握“互聯網+”的內涵，纔能在酒店的戰略轉型、營銷變革與管理重構過程中緊跟時代變化，帶領行業潮流，針對這種變化，作為一個多年緻力於酒店行業改革研究的從業者，本書作者李勇老師認為梳理當下酒店行業存在的問題，並指明新環境下的解決之道是十分有必要的，因此他創作瞭本書。
2.如今，酒店行業的市場格局看起來紛繁復雜，存在的問題更是層層齣不窮：産業格局不穩定、盈利齣現下滑、新常態還未成型，各種復雜現象（像跨界、轉型、創新、融閤、退齣、升級等）交織在一起。在由消費者主導的時代，酒更店應該站在消費者的角度，去瞭解他們的真實需求，並在此基礎上設計和生産産品，之後將其投放市場。客戶對酒店産品及服務要求的逐漸提升，將推動酒店産生更多的一體化解決方案，這也將成為拉動酒店産業鏈從單一綫型轉嚮生態型的重要驅動力量，如何破局，請看《互聯網+酒店：傳統酒店的戰略轉型、營銷變革與管理重構》

內容簡介

《互聯網+酒店 傳統酒店的戰略轉型 營銷變革與管理重構》主要內容包括三大部分轉型、營銷和管理，如傳統酒店如何藉“互聯網+”實現O2O轉型；酒店如何利用新媒體平颱營銷；互聯時代如何實現酒店業績的創新增長；學習東呈酒店在“互聯網+”時代下，打造“雲酒店”服務模式；酒店如何與顧客實現“零距離”互動等，也針對一些特殊酒店類型（如單體酒店、經濟型酒店等）的改革，本書也有具體章節進行論述。

作者簡介

李勇
錦禾國際酒店智業集團董事長
錦禾國際酒店管理學院首席訓導師
香港錦禾國際酒店投資有限公司總裁
酒店《五層贏利法》贏利模式創始人
牽手中國-酒店總經理聯盟主席
全國飯店業優良企業傢

中國酒店戰略思維第1人；1989年在holiday inn旗下的北京麗都假日飯店學習，並就讀於國傢旅遊局直屬的中國旅遊管理乾部學院酒店管理專業
24年大型星級酒店一綫經營管理經驗，曾在大型國有星級酒店擔任經營運轉副總經理11年時間，100多傢酒店谘詢管理顧問
2005年創立錦禾國際酒店智業集團，齣任錦禾智業集團董事長，成功運作錦禾智業旗下錦禾酒店管理公司、錦禾國際酒店管理學院、國內酒店管理領袖刊物《酒店視野》雜誌、“牽手中國”酒店總經理聯盟；將錦禾智業成功打造成為中國酒店業管理谘詢、人纔培訓的領軍企業

目錄

轉型篇
Part 1轉型與突圍：“互聯網+”新常態下，傳統酒店的變革與創新/3
◎互聯網+酒店：“互聯網+”時代，酒店模式的解構與重構/4
◎酒店3．0：互聯網思維模式下，傳統酒店的創新生存法則/11
◎酒店OTA：大數據戰略下，酒店業的渠道轉型與營銷變革/18
◎酒店在綫預訂：如何根據自身特性，選擇在綫銷售渠道/26
◎東呈酒店：“互聯網+”時代下，打造“雲酒店”服務模式/31

Part 2酒店O2O：傳統酒店如何藉“互聯網+”實現O2O 轉型/37
◎酒店O2O：3大模式+8大案例，揭秘酒店O2O的商業邏輯/38
◎酒店團購VS酒店OTA：酒店O2O市場的生態布局之戰（上）/43
◎酒店團購VS酒店OTA：酒店O2O市場的生態布局之戰（下）/48
◎8000億元的餐飲供應鏈市場：基於O2O模式下的餐飲轉型升級/53

互聯網+ 餐飲：“互聯網+” 顛覆與重構傳統餐飲模式 /59
◎互聯網+餐飲：經濟新常態下，傳統餐飲企業該何去何從/60
◎餐飲革命：互聯網時代下，重新審視市場、用戶與産品/64
◎互聯網時代的戰略轉型：未來酒店餐飲業的6大發展趨勢/68
◎大數據時代的模式轉型：“大數據+餐飲”的8大經營策略/71
◎互聯網餐飲VS實體餐飲：跨界協同，實現“1+1＞2”效果/80

營銷篇
Part 4酒店+互聯網營銷：酒店傳統營銷模式的變革與轉型/87
◎酒店營銷變革：互聯網酒店營銷的優勢、工具及實施過程/88
◎互聯網酒店模式中的4P營銷理論：産品+價格+渠道+促銷/97
◎酒店OTA渠道營銷：OTA服務商5大類型及營銷解決方案/103
◎經濟型酒店營銷：利用SOWT分析法製定互聯網營銷策略/111

Part 5酒店+移動營銷：移動互聯網時代，酒店營銷策略與實踐/119
◎移動營銷：移動互聯網時代，酒店業傳統營銷模式的顛覆/120
◎移動營銷落地實踐：移動浪潮下，酒店如何擁抱移動營銷/126
◎App時代的酒店營銷：酒店App營銷背後蘊藏的商業價值/132
◎單體酒店App營銷：提供極緻的用戶體驗，建立消費者忠誠度/139
◎SoLoMoCoBo營銷模式：消滅庫存、提高客戶滿意的營銷利器/145

Part 6酒店+新媒體營銷：酒店如何利用新媒體平颱營銷/153
◎新媒體時代的酒店營銷：酒店如何利用新媒體平颱營銷/154
◎新時代的顛覆：社會化媒體如何顛覆傳統酒店營銷渠道/161
◎營銷啓示錄：喜達屋國際酒店如何“玩轉”新媒體營銷/166
◎社會化媒體+移動App：構建移動互聯網時代的營銷組閤拳/173
◎四季酒店的品牌社交：酒店如何與消費者實現“零距離”互動/177

管理篇
Part 7互聯網+酒店管理：互聯網時代，酒店管理變革新思路/185
◎互聯網思維+酒店管理：如何利用互聯網思維經營酒店/186
◎大數據+酒店管理：如何利用大數據完善酒店管理體係/195
◎創新VS優化：揭秘“互聯網+酒店管理”的轉型與創新/201
◎酒店“體驗”管理：販賣體驗，為消費者提供個性化需求/208

Part 8從戰略到運營：酒店如何在市場中構建持續競爭優勢/215
◎經濟型酒店運營管理：連鎖化+差異化+品牌化+專業化/216
◎硬件升級VS精簡業務：經濟型酒店如何提高運營效率/221
◎變臉VS改造：如何讓老酒店改頭換麵，重塑競爭優勢/227
◎單體酒店+大數據：大數據時代，單體酒店的管理策略（上）/230
◎單體酒店+大數據：大數據時代，單體酒店的管理策略（下）/240

Part 9精益管理：互聯時代如何實現酒店業績的創新增長/245
◎收益管理新戰略：酒店如何吸引客源、創造利潤最大化/246
◎互聯網時代的黃金銷售法則：酒店業績增長的13種策略/250
◎建立激勵機製：利用馬斯諾需求層次理論激發員工積極性/255
◎服務營銷VS標準體係：如何建立全方位的服務管理體係/260
◎酒店4R關係營銷：與消費者建立關聯，提升消費者忠誠指數/266

前言/序言

跨越數字鴻溝，重塑行業格局：傳統酒店的未來之路 在信息浪潮席捲全球的當下，酒店行業正經曆著一場前所未有的深刻變革。消費者行為的改變、技術革新日新月異、市場競爭的加劇，都迫使著那些植根於傳統模式的酒店企業，不得不審視自身，尋求突破。本書並非是對“互聯網+酒店”這一概念的簡單羅列，也不是對“傳統酒店的戰略轉型、營銷變革與管理重構”這幾個關鍵詞的直接解讀，而是聚焦於那些在轉型過程中，通過一係列行之有效的策略和實踐，成功實現跨越式發展的酒店企業，深入剖析其成功的底層邏輯與關鍵要素。 一、 破繭成蝶：從“守舊”到“新生”的戰略重塑 傳統酒店的戰略轉型，絕非一日之功，而是一個係統性的、顛覆性的過程。本書將不再泛泛而談“轉型”二字，而是深入挖掘那些真正意義上的“破繭成蝶”案例，展現它們如何擺脫僵化的經營思維，擁抱數字時代的機遇。 精準定位，重塑價值主張： 成功的轉型，始於對自身核心競爭力的重新審視和市場定位的精準把握。本書將聚焦於那些能夠洞察目標客戶需求，並據此重塑産品與服務價值主張的酒店。例如，一些老牌星級酒店，並沒有選擇一味模仿新興品牌，而是將目光投嚮瞭追求個性化體驗、注重文化沉浸的細分市場，通過挖掘酒店自身的曆史底蘊和地域特色，打造齣獨一無二的“故事酒店”，從而吸引瞭特定客群，實現瞭差異化競爭。它們不再僅僅是提供住宿的場所，而是成為瞭連接客人與當地文化、曆史的橋梁。 擁抱技術，驅動運營升級： 技術的應用是轉型的核心引擎。本書將深入探討那些成功利用技術賦能酒店運營的案例。這包括但不限於： 智能化客房與服務： 智能門鎖、智能語音助手、個性化燈光與溫度控製係統，這些並非遙不可及的概念，而是部分酒店已經切實落地的應用。本書將通過具體案例，展示這些技術如何提升瞭客人入住的便捷性和舒適度，同時也為酒店節省瞭人力成本，優化瞭服務流程。 大數據分析與預測： 並非簡單提及“大數據”，而是要展現酒店如何利用大數據分析，精準預測客流趨勢、瞭解客戶偏好，從而優化定價策略、庫存管理，甚至實現個性化營銷。例如，一傢酒店通過分析曆史預訂數據和周邊活動信息，能夠提前預判某個時段的入住率，並相應調整營銷方案和人力配置，有效避免瞭資源浪費或供不應求的情況。 精細化運營管理平颱： 引入先進的酒店管理係統（PMS）和客戶關係管理係統（CRM），實現前廳、客房、餐飲、銷售等各部門信息的高度集成與共享。本書將聚焦那些能夠將這些係統運用到極緻，實現流程自動化、數據可視化，從而提升管理效率、降低運營成本的酒店。 生態化布局，拓展盈利空間： 轉型不僅僅局限於酒店本身的運營，更在於構建一個開放、互聯的生態係統。本書將重點展示那些積極與其他行業或平颱閤作，拓展多元化收入來源的酒店。這可能包括： 與OTA的深度融閤與協同： 並非簡單的入駐，而是與OTA平颱在數據互通、聯閤營銷、客戶服務等層麵進行深度閤作，實現共贏。 拓展周邊服務與體驗： 將酒店的服務範圍延伸到酒店之外，與當地旅遊景點、文化體驗項目、特色餐飲商傢等建立閤作關係，為客人提供一站式的旅遊解決方案，從中獲取額外收益。 打造社群與會員體係： 構建忠誠度高的會員體係，通過綫上綫下的互動，培養一批忠實的“擁躉”，使其成為酒店最寶貴的財富。 二、 破壁營銷：激活“流量”與“人心”的雙重能量 營銷的變革是傳統酒店轉型中最直觀、也最需要突破的領域。本書將摒棄過往陳舊的推廣模式，聚焦於那些真正理解並運用數字時代營銷法則的酒店。 內容為王，打造品牌故事： 告彆韆篇一律的廣告語，本書將展示那些擅長通過高質量內容吸引用戶關注的酒店。這包括： 視覺營銷的力量： 高顔值、高質量的圖片和視頻，能夠迅速抓住用戶眼球。本書將分析那些通過精心拍攝的客房、餐飲、周邊景點，甚至是員工故事，打造齣引人入勝的視覺內容的酒店。 故事驅動的傳播： 挖掘酒店的曆史故事、文化內涵、獨特設計理念，甚至是服務團隊的感人故事，通過社交媒體、官方網站、旅行博主等渠道進行傳播，引發情感共鳴。 個性化內容推薦： 利用大數據分析，為不同細分客群推薦最感興趣的內容，例如，為親子傢庭推薦兒童遊玩項目，為商務人士推薦會議設施和服務。 全渠道觸達，重塑客戶旅程： 傳統酒店的營銷往往局限於綫下渠道或少數幾個綫上平颱。本書將聚焦於那些能夠構建全方位、多觸點的營銷網絡，貫穿客戶旅程始終的酒店。 社交媒體的精細化運營： 從微信、微博到抖音、小紅書，針對不同平颱的用戶特點，製定差異化的內容策略和互動方式。本書將分析那些能夠通過直播、短視頻、話題營銷等方式，與用戶建立深度連接的酒店。 搜索引擎優化（SEO）與搜索引擎營銷（SEM）的策略： 確保酒店信息在用戶搜索時能夠第一時間被發現，並采用精準的付費推廣，吸引潛在客戶。 私域流量的精耕細作： 通過公眾號、小程序、企業微信等工具，構建自己的用戶社群，進行精細化的用戶維護和轉化。 體驗驅動的口碑營銷： 在信息爆炸的時代，用戶的真實評價成為最有效的“廣告”。本書將聚焦於那些能夠主動引導和管理用戶口碑的酒店。 鼓勵用戶分享與互動： 在退房後主動邀請客人分享入住體驗，提供奬勵機製，激勵用戶在OTA平颱、社交媒體上發錶好評。 快速響應與有效處理負麵評價： 建立專業的客服團隊，及時、真誠地迴應客戶的反饋，將負麵體驗轉化為挽迴客戶的機會。 KOL/KOC閤作的價值最大化： 精準選擇與酒店定位相符的旅行博主、生活方式達人，與其建立長期閤作關係，通過其影響力實現更廣泛的傳播。 三、 重構管理：激活“組織”與“人纔”的內在生命力 管理的重構，是支撐戰略轉型和營銷變革的基石。本書將深入探討那些在組織架構、人纔培養、企業文化等方麵進行創新，從而激發組織活力的酒店。 扁平化組織與敏捷響應： 告彆層層匯報的傳統官僚體係，本書將關注那些推行扁平化組織架構，賦能一綫員工，使其能夠快速響應客戶需求、決策和行動的酒店。 授權與信任： 給予一綫員工更多的決策權和處理問題的權限，讓他們能夠更靈活地為客人提供服務。 跨部門協作機製： 建立高效的跨部門溝通與協作機製，打破信息孤島，提升整體運營效率。 數據驅動的決策與評估： 管理不再是經驗主義，而是基於數據進行科學決策。本書將展示那些能夠將數據分析能力融入到管理全過程的酒店。 關鍵績效指標（KPIs）的設定與追蹤： 建立一套科學、全麵的KPI體係，涵蓋運營、營銷、客戶滿意度等多個維度，並進行持續追蹤和分析。 績效評估與激勵機製的優化： 將數據分析結果與員工績效評估、薪酬激勵掛鈎，激發員工的積極性和創造力。 人纔培養與發展，擁抱變革的驅動力： 麵對快速變化的行業，人纔的培養和發展是企業持續競爭力的關鍵。 係統性的員工培訓體係： 針對新技術、新營銷模式，提供持續性的專業技能培訓，提升員工的數字素養和創新能力。 鼓勵學習與分享的企業文化： 營造一種開放、包容的學習氛圍，鼓勵員工提齣新想法、分享經驗，並從中學習和成長。 引進與培養復閤型人纔： 既懂酒店運營，又具備數字營銷、數據分析等能力的復閤型人纔，是未來酒店管理的核心力量。 文化重塑，擁抱創新與服務至上： 優秀的企業文化是引領變革的軟實力。本書將關注那些通過文化重塑，將創新精神、服務意識深植於員工心中的酒店。 以客戶為中心的價值觀： 將客戶的滿意度視為衡量一切工作的最高標準。 鼓勵試錯與容忍失敗： 營造一個允許創新、不怕犯錯的環境，激發員工的冒險精神。 傳承與創新並重： 在保留傳統酒店的服務精神和工匠精神的同時，積極擁抱新技術、新理念。 本書並非簡單地梳理“互聯網+酒店”的錶麵現象，而是深入挖掘那些真正具有前瞻性、實踐性和可操作性的轉型案例，從戰略、營銷、管理三個維度，為傳統酒店提供一條清晰、可藉鑒的轉型升級之路。它將帶領讀者穿越迷霧，看到傳統酒店在數字時代的勃勃生機，以及無限的未來可能。

評分☆☆☆☆☆

一本關於互聯網+酒店的書，這聽起來就很有吸引力。我最近一直在關注這個領域，想看看傳統酒店在麵對數字化浪潮時，究竟該如何調整策略。想象一下，這本書可能深入剖析瞭那些曾經輝煌的老牌酒店，是如何一步步擁抱新技術，找到新的增長點的。或許裏麵會有很多生動的案例，比如某傢百年老店如何藉助社交媒體煥發新生，又或者某傢連鎖酒店如何利用大數據優化客戶體驗。我特彆好奇它會怎麼講解“戰略轉型”這個部分，是關於如何打破傳統的經營模式，引入新的管理理念，還是如何重新定義酒店的服務內容？我期待這本書能提供一些切實可行的建議，而不是空泛的理論。而且，如果它能探討一些成功的轉型案例背後的具體操作，比如技術對接、團隊培訓、文化融閤等方麵，那將是非常有價值的。這本書能否幫助像我一樣，對傳統行業數字化轉型感到迷茫的人，找到清晰的方嚮呢？我希望它能給我帶來一些啓發，讓我對未來酒店業的發展趨勢有更深刻的認識，甚至能在自己的工作或學習中找到新的切入點。

評分☆☆☆☆☆

《互聯網+酒店：傳統酒店的戰略轉型、營銷變革與管理重構》這個書名，直擊瞭當前酒店行業麵臨的核心問題。我猜測這本書會深入剖析傳統酒店在數字化時代所遭遇的挑戰，並為它們提供可行的解決方案。在“戰略轉型”部分，我期待它能夠闡述酒店如何重新審視自身的定位，以及如何通過技術創新來重塑服務模式。這可能包括對智慧酒店的構想，例如，如何利用大數據分析來預測客戶需求，並提前做好服務準備；如何通過智能化設備，提升入住、退房、客房服務等環節的效率和體驗。在“營銷變革”方麵，我希望書中能夠介紹一些創新的營銷手段，例如，如何利用社交媒體平颱進行內容營銷，吸引年輕一代的消費者；如何通過建立會員體係，增強用戶粘性，並鼓勵口碑傳播。對於“管理重構”，我猜想書中會探討如何建立一套更加靈活的管理機製，以適應快速變化的市場需求。這可能包括對組織架構的調整，以及對員工的培訓，使其具備數字化運營的能力。這本書能否幫助那些在數字化浪潮中感到迷茫的傳統酒店，找到一條清晰的轉型之路？

評分☆☆☆☆☆

我最近讀到一本關於酒店行業轉型的書，雖然我還沒有機會細讀，但僅僅從書名《互聯網+酒店：傳統酒店的戰略轉型、營銷變革與管理重構》來看，就充滿瞭探討的價值。我設想這本書一定會深入分析互聯網技術如何滲透到酒店運營的每一個環節。比如，在“營銷變革”方麵，它可能不僅僅是關於綫上訂房平颱的使用，而是如何利用社交媒體、內容營銷、短視頻等新興渠道，與潛在客戶建立更深層次的連接，甚至創造病毒式傳播的效果。我尤其對“管理重構”這部分感到好奇。在數字化轉型過程中，酒店的組織架構、人員配置、人纔培養都需要隨之改變。這本書會如何解讀這種變化？是關於如何培養具備互聯網思維的管理人纔，還是如何構建一個更加靈活、敏捷的管理體係？它是否會探討一些關於數據驅動決策的實際應用，比如如何通過分析客戶入住數據、消費習慣，來個性化地推薦服務，提升客戶滿意度和復購率？我希望這本書能提供一些關於應對挑戰和抓住機遇的深度見解，幫助傳統酒店在激烈的市場競爭中找到自己的藍海。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的標題《互聯網+酒店：傳統酒店的戰略轉型、營銷變革與管理重構》産生瞭濃厚的興趣。在我看來，這不僅僅是一本商業書籍，更像是一份時代變遷的注解。我設想，書中會講述許多傳統酒店在“互聯網+”浪潮下，所經曆的陣痛與蛻變。比如，它可能會詳細描述，那些曾經依賴口碑和固定客戶群的酒店，是如何在OTA（在綫旅遊平颱）的崛起中，找到新的生存空間，並重塑自己的品牌形象。我期待這本書能提供一些具體的“戰略轉型”案例，例如，酒店如何從單一的住宿提供者，轉變為集住宿、餐飲、娛樂、會議等多元化服務於一體的綜閤體驗空間。同時，在“營銷變革”方麵，我希望它能超越簡單的廣告投放，而是深入探討如何通過社群運營、用戶生成內容（UGC）、KOL閤作等方式，構建一個更加活躍和互動的營銷生態。關於“管理重構”，我猜想書中會涉及如何優化人力資源配置，提升員工的數字化技能，以及如何建立一套更加高效、靈活的管理流程，以適應快速變化的市場需求。這本書能否為那些渴望轉型的傳統酒店從業者，提供一本“通關秘籍”？

評分☆☆☆☆☆

“互聯網+酒店”這個主題本身就充滿瞭探索的潛力，而《互聯網+酒店：傳統酒店的戰略轉型、營銷變革與管理重構》這個書名，更是將這個主題的深度和廣度都展現瞭齣來。我設想，這本書的核心內容會聚焦於傳統酒店如何擁抱數字化，以應對日益激烈的市場競爭。在“戰略轉型”層麵，我希望它能探討如何打破傳統的思維定勢，例如，如何將酒店從一個單純的物理空間，轉化為一個數據驅動的智能服務平颱。這可能涉及到與科技公司的閤作，引入物聯網、人工智能等前沿技術，從而實現服務的智能化和個性化。在“營銷變革”方麵，我期待它能提供一些關於如何利用大數據進行精準營銷的思路。比如，如何通過分析用戶的行為軌跡和偏好，推送量身定製的住宿套餐、餐飲選擇，甚至周邊旅遊攻略，從而提升客戶的忠誠度和滿意度。對於“管理重構”，我猜測書中會強調如何構建一個更加扁平化、高效化的組織架構，以及如何培養具備互聯網思維的復閤型人纔，讓他們能夠適應新的工作模式和挑戰。這本書是否能為傳統酒店的管理者們，提供一套切實可行的轉型方案？

評分☆☆☆☆☆

一

評分☆☆☆☆☆

送給朋友的，希望對他有用。

評分☆☆☆☆☆

跨界思維，值得閱讀

評分☆☆☆☆☆

速度快，不錯，用瞭好纔介紹彆人買的

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東西還不錯，快遞很快，看後再來評價

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支持一下京東書城

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有用，不錯的的哦(⊙o⊙)哦

評分☆☆☆☆☆

???太棒瞭，正在研讀中。一直都有關注李勇老師的新書，上一本 酒店五層贏利法也是拜讀瞭很多遍，之前也很有幸能夠親自參與李老師的課程，受益匪淺。給酒店人很大的幫助，希望以後能有更多的機會跟李老師交流，感謝?