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编辑推荐

　　一部助你摆脱恐惧和绝望、叩开康复之门的生病智慧书！癌症病人全阶段饮食指导书，全面回答了癌症病人所关心的各类饮食问题。

内容简介

　　癌症只是慢性病，别让癌症盯上你！王芳编著的这本《癌症病人饮食保健指导书》为癌症患者介绍哪些食物有助于防癌和抗癌，让患者从生活中的点点滴滴对抗身体内的癌细胞，将癌症以及放化疗、手术等对身体的伤害降到*低，帮助癌症患者减轻疾病带来的痛苦，提高癌症患者的生活质量。癌症并不可怕，调理好身体就能很好地控制病情。

作者简介

　　王芳，女，中医全科主治医师，2005年毕业于首都医科大学后一直从事全科医疗工作，熟练掌握中西医实用诊疗技术，具有预防、诊疗、养生、康复等全面的医疗技能。出版了《女人*想要的乳房护理书》《做孩子*资深的调理专家》《糖尿病养生密码》《高血压养生密码》等作品。

目录

**章你知道吗？吃出来的癌症还可以吃回去
你知道什么是癌症吗？
吃，*先影响我们的消化系统
乳腺癌的发生，和饮食有何关系
不良的饮食，让癌症向你靠近
不良的饮食习惯，增大癌症的发病率
规律饮食，把癌症风险降下来
膳食平衡，防癌抗癌**步
癌症患者，依体质选性味
五色食物，不同的颜色一样抗癌
以索为主，以荤为辅，防癌抗癌
食物多样化，每种适可而止
全谷类食物，防癌抗癌的佳品
防癌抗癌营养素，你知道都有谁吗？
酵素，对抗人体中的癌细胞
第二章放、化疗阶段，癌症患者应该怎么吃
化疗前，补足气血为化疗做准备
化疗中，“对症选食”很重要
化疗后，新鲜食物帮你补足元气
头颈放疗，应该选择什么样的饮食
胸部放疗，应该选择什么样的饮食
腹部放疗，应该选择什么样的饮食
放化疗期间，哪些食物能提升血象
放化疗后食欲不佳，应该怎么吃
放化疗后身体弱，怎么吃提升免疫力
放疗后阴液损伤，怎么吃能修复身体
手术后不能盲目进补，防止肠胃受损
手术之后吃什么食物能迅速恢复
第三章癌症诱发症状多，对症下“食”来调理
疼痛症状应该如何吃
失眠症状应该如何吃
心情抑郁应该如何吃
食欲不振应该如何吃
疲乏之时应该如何吃
大便不通应该如何吃
恢复期的患者应该如何吃
第四章癌症患者的体质不同，饮食调理也不同
气虚体质癌症患者的饮食调理
气郁体质癌症患者的饮食调理
阴虚体质癌症患者的饮食调理
阳虚体质癌症患者的饮食调理
痰湿体质癌症患者的饮食调理
血瘀体质癌症患者的饮食调理
第五章常见食材，你不知道的抗癌“高手”
粮谷类，控制病情离不开五谷杂粮
蔬菜类，维生素、矿物质的*佳来源
水果类，抗氧化剂的良好来源
菌类，营养丰富的“素中之荤”
鱼肉类，良好的蛋白质、脂肪来源
坚果类，抗癌的美味小吃
其他，你不知道的抗癌食物
第六章抗癌食谱，不同的癌症推荐不同的食谱
肺癌，食疗调养，抗癌健肺
肝癌，吃对膳食，肝脏健康
胃癌，癌抑消化，靠食调养
直肠癌，食养直肠，改善排便
结肠癌，规范饮食，警惕癌变
口腔癌，对“癌”用食，控制病情
食管癌，加强营养，防止刺激
鼻咽癌，滋补润养，补足津液
乳腺癌，食养乳房，关爱健康
子宫肌瘤，清淡饮食，补足营养
宫颈癌，食疗调养，缓解病痛
前列腺癌，“男”言之隐，辅助食疗
膀胱癌，选对食谱，膀胱畅通
皮肤癌，辅助食疗，关注生活
血癌，食疗调养，关注病情
第七章抗癌中药材，对抗癌症的国之“瑰宝”
灵芝，抗氧化、抗肿瘤
莲子，抑制癌细胞突变
百合，防治各类癌症
当归，提升免疫又抗癌
人参，对抗肿瘤功效强
党参，防癌抗癌补身体
冬虫夏草，提升自身抗癌功能
山药，补脾养胃防癌抗癌
桂圆干，养血安神又抗癌
生地黄，提升免疫抗肿瘤
土茯苓，对抗肿瘤不在话下
茯苓，激活免疫，抑制肿瘤
紫苏，天然的抗癌之品
三七，抗癌的常见中药材
第八章抗癌中药方，消除肿瘤有良方
白血病，良方控制效果佳
鼻咽癌，推荐几个中药方
肺癌，中药方剂有良效
胃癌，介绍几个中药方
肠癌，中药方剂缓解病情
肝癌，找中药方来帮忙
食管癌，中药方缩肿瘤
乳腺癌，中药方减轻女人痛苦
宫颈癌，中药方剂缓解病情
子宫肌瘤，中药方让子宫更健康
膀胱癌，中医自有良方
第九章抗癌有方，你不知道的抗癌注意事项和误区
维生素虽好，但不宜过量
硒能抗癌，过量促癌
滥用保健品，乳腺癌发病高
食品添加剂，也可能致癌

精彩书摘

　　酵素，对抗人体中的癌细胞
　　我们都知道，癌症患者是**痛苦的，因为癌症会诱发多种症状，如疼痛、疲乏、食欲下降等，这些症状会让癌症患者生不如死。
　　癌症是恶性肿瘤中*常见的一类。癌细胞形成后，并不会由于病因消除而停止生长，而且不受正常机体的生理调节，会破坏正常的组织、器官。和良性肿瘤比起来，恶性肿瘤的生长速度**快，呈浸润性生长，易出血、坏死、溃疡等，经常会发生远处转移，导致人体消瘦、无力、贫血、食欲下降、发热、严重的脏腑功能受损等，*终导致死亡。
　　到目前为止，癌症的*佳医疗方法就是通过化疗除去病灶，或使用抗癌剂。但抗癌剂的效果短暂，未被杀死的癌细胞会不断繁殖，之后再用抗癌剂，重复上述过程。可是抗癌剂在杀灭人体抗癌细胞的同时，还会杀死人体的正常细胞，*终导致患者的免疫力降低，出现一系列副作用。由此可见。癌症是一种不能从根本上消除的疾病。
　　曾有专家认为，人类摄入过量的脂肪和动物蛋白质，癌症的死亡率也会随之上升。因为很多致癌素并不是直接产生癌症的，而是自身经酵素活化后转变为致癌素，诱发癌症。
　　现在，通过酵素控制癌症的做法**普遍。原因有三：首先，胃蛋白酶可以分解掉保护癌细胞的蛋白质的皮膜，*终直接歼灭癌细胞；其次，酵素可以产生以TNF为代表的肿瘤坏死因子，破坏异常增殖的癌细胞；*后，身体中酵素水平上升的时候，癌细胞为了增殖需要的坏酵素的量就会下降。由此可见，大量补充酵素的确可以在一定程度上抑制癌细胞增殖。
　　实际上，每个人体内都存在癌细胞，之所以不是每个人都会患癌症，是因为我们的身体内有个巧妙机制，即以NK(自然杀伤)细胞、TNF(肿瘤坏死因子-α)为代表的各种细胞激素。癌细胞被制造出来时，人体会产生出相应的NK细胞，短时间内消灭癌细胞。
　　不过，因为消化不良而导致肠道内的腐败物增多，血液呈现串珠化的人体内的机制会发生变化。由于体内酶的代谢缺乏，免疫力下降，不能生产可以发现、歼灭癌细胞的NK细胞和TNF，如此一来，体内的癌细胞会迅速增多，肠道内的腐败物为癌细胞的增殖提供了便利条件，酵素里面也存在可以加速癌细胞增殖的坏酵素，各方面因素催生了癌症。
　　谈及癌症，很多人都会心生恐惧，因为它带给患者巨大的身体痛苦和心理痛苦，致死率**高。虽然到现在为止还没有弄清癌症的病因，不过有一点能肯定，自身免疫力长期低下或是受外界某种特殊因素刺激后，正常细胞就会转变为癌细胞，经一系列侵袭后，就会繁殖、蔓延发展为癌症。在各种致病因素中，自身免疫力下降是知名品牌因素。
　　通过酵素控制癌症可以提升机体免疫力，增强NK细胞和TNF产量，增加NK细胞、TNF细胞杀伤力，进而杀死癌细胞。
　　研究表明，野生动物吃生肉类和植物，体内含大量酵素，因此它们的生命力**旺盛，免疫力**强，所以野生动物不易得癌症。而人类以熟食为主，食物经高温后，里面的酵素几乎都被破坏掉，久而久之，人体从食物里面摄入的酵素的量大大减少，*终导致免疫力下降。人体之所以有免疫功能，主要是因为人体中有白细胞、巨噬细胞、T细胞、B细胞。白细胞或巨噬细胞吞噬病原微生物、有毒物质、癌细胞时，会在酵素作用下把病原体分解成无毒小分子，而且将其排出体外。T辅助细胞在发现人体里面有入侵或自身产生异物时，会联合B细胞生产制造抗体，并对其进行攻击、消灭。
　　人体的免疫系统是个精密组合，酵素不但可以直接促进癌细胞、致癌物质的分解，还能改善整体免疫系统功能，而且可以多方面阻止癌细胞生长繁殖。P29-30
　　……

前言/序言

　　吃和我们的关系太密切了，我们每天都要吃食物，而且是不同种类的食物，为了饱腹，为了人体的正常生命活动。饮食是生命的原动力，更像是生命的基础。但是你知道吗，饮食在构建生命的同时，还可能会伤害你的身体，尤其是不良的饮食和饮食习惯，很容易影响到你的脾胃功能，促进各个脏腑组织的毒素积累，久而久之诱发细胞癌变，让癌症一步步向你靠近。吃不仅是日常，更是一门学问。而很多癌症患者，正是因为不知道吃什么，怎么合理、健康地去吃，导致原本脆弱的身体每况愈下，到最后以生命的提前终止而告结，抑或是苟延残喘后半生……经常有癌症患者在放化疗之后觉得自己非常虚弱而大补特补，导致病情不仅没能得到好转，反而加重，生命提前终止。由此可见，盲目的饮食对病情的好转是没有任何帮助的，甚至会延误病情。如今，癌症已经不是陌生的词语，随着环境的污染，化学添加剂的应用，农药、装修、尾气等污染的出现，致癌因素已经随处可见。而饮食是最简单、最容易做到的防癌方法，通过吃一些防癌、抗癌的食物清除体内的有害物能达到防癌、抗癌的目的。但是对于吃什么、如何吃，更多的人心存疑惑，不知道该怎么吃才好，本书就为癌症患者介绍哪些食物有助于抗癌、怎么吃能抗癌，让癌症患者从生活中的点点滴滴对抗身体内的癌细胞，将癌症以及放化疗、手术等对身体的伤害降到最低，帮助癌症患者减轻疾病所带来的痛苦，提高癌症患者的生活质量。癌症并不可怕，调养好身体才能更好地控制病情！

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